Một loại mì và một số loại nước sốt là tất cả những gì cần thiết để tạo ra đủ loại trong bữa ăn tối. Funchoza có một hương vị đặc biệt và thành phần. Bạn có thể thực hiện một bộ quần áo cho funchoses trong một thời gian ngắn và không cần nhiều nỗ lực bằng tay của chính bạn, mà không có nhiều kinh nghiệm ẩm thực.

Funchoza không yêu cầu nấu ăn. Nó là đủ để làm đầy mì với nước sôi và để nó ủ trong 7-10 phút.

DIY công thức cổ điển

Funchoza được biết đến với việc truyền bá ẩm thực châu Á trên khắp thế giới. Ở các nước Đông Á, nước tương được trồng, đó là lý do tại sao nó là nền tảng của cách ăn mặc cổ điển cho mì thủy tinh.

Đối với tiếp nhiên liệu cổ điển, bạn sẽ cần:

  • nước tương - 1 muỗng cà phê;
  • dầu mè - 1 muỗng cà phê;
  • bột rau mùi - 1 muỗng cà phê;
  • ớt đỏ mới xay - 1 muỗng cà phê.

Một loại nước tương tốt bao gồm 4 thành phần: nước, đậu nành, lúa mì và muối. Một loại nước sốt với một danh sách lớn các thành phần không phù hợp để làm đầy với funchose.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Trộn bột rau mùi và hạt tiêu trong một hộp thủy tinh.
  2. Thêm dầu mè và nước sốt đậu cao cấp vào hỗn hợp bột, trộn đều.
  3. Đóng hộp thủy tinh với màng bám và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
  4. Sau 60 phút, tiếp nhiên liệu trong giá lạnh đã sẵn sàng. Trộn đều mì nấu chín với nước sốt và phục vụ.

Số lượng các thành phần có thể được tăng lên tùy thuộc vào kích thước phục vụ của funchose.

Đầm Fungose ​​Hàn Quốc

Bạn có thể mua funchose phiên bản Hàn Quốc đã hoàn thành trong các siêu thị hiện đại, hoặc tự nấu ở nhà.

Để tiếp nhiên liệu Hàn Quốc, bạn sẽ cần:

  • tỏi - 1 tép vừa;
  • nước tương - 2 muỗng canh;
  • dầu mè - 1 muỗng canh;
  • nước - 50 ml;
  • 9% giấm - 2 muỗng canh;
  • ớt tươi - 1 quả;
  • gừng băm nhỏ - 10 g;
  • hạt tiêu đen mới xay - 5 g;
  • rau mùi đất - 10 g;
  • đường trong cát - 1 muỗng canh;
  • muối - không quá 0,5 muỗng cà phê.

Nếu không thể có được dầu mè, bạn có thể thay thế nó bằng một loại dầu thực vật khác mà không có mùi cụ thể, ví dụ, ô liu, nho, hạt lanh, v.v.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Cho muối và đường vào hộp đựng chịu nhiệt.
  2. Đổ nước và đun sôi. Nó là cần thiết để hòa tan hoàn toàn đường và muối.
  3. Thêm giấm, nước tương và dầu mè vào nước nóng.
  4. Cắt hạt tiêu nóng và tỏi cay thành những khối nhỏ và cho chúng vào hỗn hợp lỏng.
  5. Trong chảo chiên nóng, chiên gừng xay, tiêu mới xay và rau mùi nấu chín mà không cần dầu.
  6. Thêm gia vị vào hỗn hợp sôi.
  7. Sau khi loại bỏ nhiệt, để hỗn hợp ủ trong 15 phút.
  8. Trộn nước sốt funchose kiểu Hàn Quốc với mì được chỉ định một vài phút trước khi phục vụ.

Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt bò hoặc thịt lợn chiên trong chảo với adjika vào mì thủy tinh trong suốt để tạo ra một món ăn truyền thống của Hàn Quốc.

Với rau

Để thay đổi, bạn có thể thêm rau vào đầm.

Bạn sẽ cần:

  • ớt chuông ngọt - 0,5 chiếc.;
  • dưa chuột theo mùa - 0,5 chiếc.;
  • daikon - 30 g;
  • thì là trẻ - 30 g;
  • ớt cay - 5 g;
  • muối - không quá 0,5 muỗng cà phê;
  • 3% giấm - 0,5 muỗng cà phê;
  • hạt vừng trắng hoặc đen - 1 muỗng cà phê.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Gọt vỏ dưa chuột và daikon, nướng trên một vắt mịn.
  2. Tiêu ngọt - ống hút.
  3. Xắt nhỏ ớt cay thành khối.
  4. Chiên hạt vừng trong chảo nóng không dầu.
  5. Trộn các loại rau trên trong một thùng chứa sâu với muối, giấm và hạt vừng. Khuấy đều.
  6. Trộn mì với nước sốt trước khi phục vụ.

Công thức nấu ăn Funchose luôn có thể được bổ sung với các sản phẩm thịt và cá chiên.

Với cà rốt Hàn Quốc và dưa chuột tươi

Cách ăn mặc này giúp tạo ra một món salad Hàn Quốc ngon miệng với funchose.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

  • dưa chuột theo mùa - 1 cỡ vừa;
  • mua cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
  • nước tương - 30 g;
  • tỏi - 3 tép vừa;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Cắt dưa chuột thành dải.
  2. Trộn với cà rốt đã chuẩn bị.
  3. Thêm nước tương vào rau.
  4. Tách riêng, chiên tỏi ép trong dầu đã chọn trong chảo nóng.
  5. Trộn dầu tỏi với rau tốt.
  6. Trộn nước sốt làm sẵn trong mì thủy tinh.

Trang trí salad với rau xanh yêu thích của bạn. Lựa chọn tốt nhất cho nấu ăn châu Á là rau mùi.

Nấu ăn cho món salad

Ở nhà, bạn có thể làm món salad truyền thống của Thái Lan với funchose và hải sản.

Điều này sẽ yêu cầu:

  • nước tương - 1 muỗng canh;
  • cá hoặc dầu hào - 1 muỗng canh;
  • đường lỏng - 1 muỗng cà phê;
  • toàn bộ cà rốt - 60 g;
  • champignons - 4 chiếc.;
  • ngò non - 20 g;
  • giấm gạo - 2 muỗng canh;
  • nước chanh tươi - 2 muỗng canh;
  • ớt cay - 0,5 quả;
  • tỏi - 1 tép.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Nướng cà rốt rửa sạch dưới dạng ống hút.
  2. Băm nhỏ nấm với đĩa mỏng và chiên trong chảo mà không sử dụng dầu trong 4 phút.
  3. Loại bỏ hạt tiêu từ vỏ nóng.
  4. Nghiền vỏ hạt tiêu và tỏi bóc vỏ trong máy xay cho đến khi mịn.
  5. Trộn nước sốt đậu, giấm, nước chanh mới vắt và đường trong một hộp riêng. Nó đòi hỏi trộn hỗn hợp cho đến khi thành phần cuối cùng được hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng.
  6. Thêm hỗn hợp hạt tiêu và tỏi vào khối chất lỏng, trộn kỹ cho đến khi đạt độ đồng nhất.
  7. Trộn nước sốt với cà rốt và nấm.
  8. Để mặc quần áo trong 20 phút để nhấn mạnh.
  9. Trước khi phục vụ, trộn nước sốt thành phẩm với mì thủy tinh.

Theo truyền thống, hải sản chiên hoặc thịt được thêm vào món salad.

Cách làm nước sốt chanh cho funchose

Mì không vị được bổ sung hoàn hảo bằng nước chanh. Ở nhà, bạn có thể sử dụng toàn bộ chanh hoặc axit citric trong thay đồ.

Funchose Citric Dressing Recipe

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

  • dầu thực vật - 200 ml;
  • Giấm 9% - 80 ml;
  • đường lỏng - 3 muỗng cà phê;
  • muối - không quá 0,5 muỗng cà phê;
  • axit citric thành phẩm - 0,5 muỗng cà phê;
  • tiêu đen hoặc trắng mới xay - 0,5 muỗng cà phê;
  • bột rau mùi - 0,5 muỗng cà phê;
  • gừng băm nhỏ - 0,5 muỗng cà phê;
  • bột ớt cay - không quá 0,5 muỗng cà phê;
  • tỏi - 3 tép vừa;
  • nước - 100 ml.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Đun nước sôi.
  2. Thêm đường và chờ cho nó tan.
  3. Đổ hỗn hợp dầu và giấm.
  4. Đổ axit citric từ từ, trộn kỹ.
  5. Thêm các gia vị cay còn lại. Bóp tỏi thông qua một thiết bị ép.
  6. Để hỗn hợp sôi trong 2 phút.
  7. Sau khi tắt, nước sốt phải được truyền.
  8. Khuấy trộn với mì funcho để hoàn thành công thức.

Nước sốt được nấu không quá 20 phút.

Công thức thay đồ toàn bộ chanh funchose

Bạn sẽ cần:

  • nước sốt đậu - 1 muỗng cà phê;
  • nước chanh tươi vắt - 2 muỗng canh;
  • dầu từ hạt vừng - 2 muỗng canh;
  • bột cà ri vàng - 2 muỗng cà phê;
  • tỏi - 2 tép vừa;
  • rau mùi tươi - 20 g;
  • nước - 3 muỗng canh.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Bóp tép tỏi trong máy ép.
  2. Rửa sạch rau mùi với nước, tách lá cần thiết cho công thức từ thân và cành, thái nhỏ.
  3. Trong một thùng chứa, trộn nước với dầu thực vật và nước tương.
  4. Thêm cà ri, tỏi, thảo mộc và nước chanh mới vắt vào chất lỏng.
  5. Đun sôi các thành phần.
  6. Để hỗn hợp ngấm trong 15-20 phút.
  7. Trộn băng với funchose.

Do đó, một bộ quần áo tự làm cho bữa ăn nhẹ tại nhà có thể được chuẩn bị nhanh chóng và ngon miệng.