Đồ ăn nhẹ trang trí ban đầu trong tartlets là món ăn không thể thiếu cho bàn lễ hội. Họ trang trí nó, và cũng cho phép bạn ngạc nhiên và ngon miệng cho tất cả khách ăn. Những điều cơ bản cho món ăn có thể được mua sẵn, nhưng chất làm đầy salad nên được chuẩn bị độc lập với các sản phẩm tươi.

Món khai vị trong món salad với salad cua

Thành phần

  • cơ sở wafer - 10 chiếc.;
  • que cua - 170 - 200 g;
  • dưa chuột tươi - 1 chiếc.;
  • phô mai nghiền - 130 - 150 g;
  • trứng luộc - 3 chiếc.;
  • lông hành lá - ½ bó;
  • một hỗn hợp kem chua mặn và mayonnaise - để thay đồ.

Nấu ăn:

  1. Để làm cho đầy cho tartlets theo công thức này, điều đầu tiên bạn cần phải băm nhỏ trứng.
  2. Sau đó trộn chúng với phô mai xắt nhỏ và những miếng dưa chuột nhỏ.
  3. Thêm miếng cá lớn và hành tây xắt nhỏ.
  4. Nêm nước sốt muối.

Rải khối lượng trên cơ sở giòn. Ăn trên lá rau diếp.

Công thức gan gà

Thành phần

  • cơ sở cát - 8 - 9 chiếc.;
  • bơ - gói tiêu chuẩn;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • muối, hạt tiêu, thảo mộc khô.

Nấu ăn:

  1. Cắt tất cả các bộ phim và tĩnh mạch từ các sản phẩm thịt. Đối với sự dịu dàng, chất làm đầy có thể được đổ đầy sữa đá trong 20 phút trên gan, và sau đó vắt.
  2. Đun sôi hoặc hầm các bộ phận nội tạng cho đến khi nấu chín.
  3. Một cách riêng biệt, xào những miếng hành tây lớn trong những miếng hành tây và cà rốt lớn.
  4. Với một lá gan, giết chúng bằng máy xay. Muối khối lượng kết quả. Rắc hạt tiêu, rau thơm khô.

Sắp xếp dán trên cơ sở cát.Cung cấp cho các món khai vị tốt nhấn mạnh vào sự mát mẻ để làm cho thịt dày lên.

Món khai vị ngon và tinh tế với cá ngừ

Thành phần

  • căn cứ từ bánh phồng - 10 - 12 chiếc.;
  • cá đóng hộp - 150 - 170 g;
  • phô mai nghiền - 100 - 120 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • hành tây - 1 đầu;
  • thì là - 1 - 2 nhúm;
  • kem chua mặn + mayonnaise - 5 thìa tráng miệng.

Nấu ăn:

  1. Luộc, để nguội và băm trứng theo bất kỳ cách thuận tiện.
  2. Xắt nhỏ hành tây.
  3. Để giảm hàm lượng chất béo của chất làm đầy, hãy rút chất lỏng ra khỏi cá. Nếu bạn không cần đếm calo, bạn có thể để lại một ít dầu từ lon.
  4. Tất cả trộn lẫn. Đổ phô mai và thì là vào khối. Thêm nước sốt.
  5. Đổ đầy cơ sở phồng với điền.

Để làm cho hương vị của món ăn thú vị hơn, bạn có thể, ví dụ, ngâm miếng hành tây trước.

Salad tartlets tôm

Thành phần

  • bất kỳ điều cơ bản nào - 10 - 12 chiếc.;
  • tôm - 120 - 150 g;
  • phô mai - 120 - 150 g;
  • tỏi - 2 tép;
  • kem chua mặn + mayonnaise - 3 thìa tráng miệng;
  • hành lá - một cặp lông;
  • dầu chiên

Nấu ăn:

  1. Đổ một ít dầu lên chảo bằng gang. Bạn thậm chí có thể sử dụng bơ tan chảy. Đổ tôm vào đó và chiên nhẹ. Nó sẽ đủ 4 - 6 phút.
  2. Để làm sạch hải sản từ tất cả các thừa.
  3. Xắt nhỏ phô mai và gửi vào máy xay sinh tố với hỗn hợp nước sốt. Thêm tỏi. Ngắt các thành phần với nhau cho đến khi thống nhất.
  4. Rửa sạch hành tây, sấy khô, xắt nhỏ và trộn với khối phô mai.
  5. Đổ đầy tartlets với hỗn hợp ngon miệng kết quả.

Trên mỗi khẩu phần ăn nhẹ đặt một vài con tôm đã bóc vỏ.

Với thịt gà và dứa

Thành phần

  • bánh quế / cát - 12 - 15 chiếc.;
  • gà - 250 g;
  • dứa (thực phẩm đóng hộp) - 1 muỗng canh. khối trái cây;
  • phô mai - 80 g;
  • quả óc chó - 40 g;
  • tỏi - 1 tép;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • nước sốt muối cho vừa ăn.

Nấu ăn:

  1. Luộc gà và xắt nhuyễn.
  2. Trộn với các khối trái cây kỳ lạ. Đầu tiên bạn cần rút xi-rô ra khỏi nó. Tốt hơn hết, rửa sạch để món khai vị không trở nên quá ngọt.
  3. Băm nhỏ hạt bằng dao và gửi đến phần còn lại của các thành phần cùng với phô mai xắt nhỏ.
  4. Nấu trứng, cắt ngẫu nhiên. Càng nhỏ - kết quả điều trị càng mềm.
  5. Thêm tỏi nghiền.
  6. Trộn tất cả mọi thứ và nêm với nước sốt.

Sắp xếp điền vào cơ sở đã chọn. Trang trí theo ý thích của bạn.

Nấu ăn với cá đỏ

Thành phần

  • phô mai - 100 g;
  • cà chua lớn - 2 chiếc.;
  • cá hồi - 130 - 150 g;
  • nước sốt - để thay đồ;
  • trứng cút luộc - 6 chiếc.;
  • các loại rau xanh - để nếm thử;
  • đã hoàn thành cơ sở wafer.

Nấu ăn:

  1. Và trứng luộc, và cà chua, và phô mai cắt thành khối.
  2. Các miếng cá cần phải được làm lớn hơn một chút để có thể cảm nhận rõ ràng chúng trong một món ăn làm sẵn.
  3. Trộn tất cả mọi thứ, phủ với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Ăn với nước sốt.
  4. Nếu cần, thêm muối.
  5. Điền vào khối lượng đã chuẩn bị của cơ sở.

Nếu bạn có kế hoạch phục vụ giải khát tại bàn lễ hội, bạn nên suy nghĩ về thiết kế hiệu quả của món ăn đã hoàn thành.

Món khai vị trong món khai vị với salad Olivier

Thành phần

  • bất kỳ tartlets - 9 chiếc.;
  • khoai tây - 3 củ;
  • hành tây - 1 đầu;
  • dưa chuột thùng - 1 chiếc.;
  • trứng luộc - 2 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • đậu đóng hộp - muỗng canh. (hoặc nhiều hơn để nếm thử);
  • thịt gà - 250 g;
  • mayonnaise cổ điển (muối).

Nấu ăn:

  1. Nấu gà, cắt thành khối vuông gọn gàng. Thay vào đó, bạn có thể lấy xúc xích thông thường.
  2. Nấu riêng hoặc nướng rau củ. Gọt vỏ và cắt chúng trong cùng một lát như một sản phẩm thịt.
  3. Xả chất lỏng từ đậu Hà Lan. Cắt dưa chuột thành những miếng nhỏ tùy ý. Cũng xắt nhỏ hành tây.
  4. Tất cả trộn lẫn. Ăn với nước sốt.

Đổ đầy tartlets với khối lượng kết quả và phục vụ cho khách.

Với gan cá tuyết

Thành phần

  • trứng luộc - 2 chiếc.;
  • phô mai - 70 g;
  • gan cá tuyết - 70 g;
  • mayonnaise hoặc nước sốt thích hợp khác - 2 thìa tráng miệng;
  • tartlets cát - 8 - 9 chiếc.;
  • muối và hành lá.

Cần lưu ý rằng làm đầy càng mềm và ngon ngọt, thì các tartlets sẽ ngấm từ nó càng nhanh. Do đó, các tùy chọn như vậy cho chất độn nên được đặt ra từng phần ngay trước khi gửi đến bảng.

Nấu ăn:

  1. Cần phải luộc trứng trước cho lòng đỏ cứng. Làm mát chúng tốt và chia chúng thành các thành phần.
  2. Protein được chà xát riêng biệt. Nghiền lòng đỏ theo cách tương tự hoặc đơn giản là nghiền nát bằng ngón tay của bạn.
  3. Phô mai qua một vắt mịn. Cả hai sản phẩm sữa rắn và bán rắn sẽ làm.
  4. Từ gan (trực tiếp từ lon) thoát tất cả chất lỏng dư thừa. Chuyển phần còn lại vào đĩa, sau đó nhào bằng nĩa hoặc dụng cụ đẩy đặc biệt.
  5. Tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị trước đó, ngoại trừ lòng đỏ, trộn. Ăn với nước sốt và muối. Nó sẽ có được một khối đồng nhất khá dày đặc, dày đặc.
  6. Điền vào nó với những điều cơ bản cát.

Rắc món khai vị gần như đã hoàn thành với lòng đỏ vụn lên trên. Trang trí với hành lá xắt nhỏ.

Với gà và nấm hun khói

Thành phần

  • cơ sở cát - 11 - 12 chiếc.;
  • gà hun khói (bất kỳ bộ phận nào của thân thịt) - 200 - 230 g;
  • champign bóc vỏ - 150 - 180 g;
  • phô mai - 70 g;
  • hành lá - 2 lông;
  • dầu hướng dương - để chiên;
  • kem béo - 2 thìa tráng miệng;
  • muối, thảo mộc thơm yêu thích.

Nấu ăn:

  1. Đổ dầu vào một cái chảo nhỏ.
  2. Làm ấm chất béo thực vật và chỉ sau đó đổ những miếng nấm nhỏ lên đó. Chiên cho đến khi vàng và bốc hơi hoàn toàn dầu từ thùng chứa.
  3. Cắt thịt thành khối nhỏ. Gửi cho nấm. Nấu các thành phần với nhau trong một vài phút. Thịt gà nên chia sẻ với nhau hương vị hun khói và mùi thơm của nó với nấm.
  4. Đổ hành lá xắt nhỏ để làm đầy trong tương lai. Sự cần thiết phải thêm muối phải được xác định bởi hương vị. Đôi khi gà ban đầu rất mặn.
  5. Trong khi làm đầy vẫn còn ấm, thêm phô mai cắt nhỏ vào nó. Đổ kem vào. Trộn tất cả mọi thứ.
  6. Điền vào với tartlets.

Sau đó, bạn có thể ngay lập tức phục vụ một món khai vị để bàn hoặc đầu tiên nướng nó trong lò nướng ở nhiệt độ trung bình cho đến khi phô mai tan chảy.

Salad phô mai trong tartlets

Thành phần

  • bất kỳ cơ sở giòn - 9 - 10 chiếc.;
  • phô mai chế biến với bất kỳ chất phụ gia - 180 - 200 g;
  • tỏi - 3-5 lát;
  • thì là hoặc rau mùi tây - bó;
  • mayonnaise muối ô liu - để hương vị.

Nấu ăn:

  1. Loại bỏ phô mai trước trong tủ đông để nó cứng đủ.
  2. Sau đó, ghi sản phẩm với các bộ phận nhỏ nhất.
  3. Nghiền tỏi theo cách tương tự.
  4. Rửa sạch và lau khô rau xanh. Cắt nó thành miếng nhỏ.
  5. Trộn tất cả mọi thứ. Nêm mayonnaise ô liu. Làm đầy cơ sở với khối lượng.

Công thức món khai vị đơn giản này phù hợp cho cả bàn lễ hội và bữa trưa hàng ngày. Ví dụ, những chiếc bánh như vậy có thể được phục vụ với súp hoặc nước dùng.

Món khai vị mực lễ hội

Thành phần

  • hải sản đóng hộp - 180 g;
  • dưa chuột muối - 4 - 5 chiếc.;
  • trứng luộc - 4 chiếc. (lớn);
  • bất kỳ tartlets cơ sở - 9 - 10 chiếc.;
  • hạt ngô đóng hộp - 90 - 100 g;
  • gia vị, nước sốt, muối.

Nấu ăn:

  1. Để ráo nước ướp từ mực. Cắt nhỏ chúng bằng ống hút dài.
  2. Dưa chuột nghiền trong cùng một bát hải sản.
  3. Thêm trứng luộc thái lát (chúng có thể được làm khá lớn).
  4. Thêm ngô mà không ngâm nước muối. Nêm nước sốt muối, rắc gia vị. Trộn đều.

Điền vào những điều cơ bản được lựa chọn với một món salad ban đầu. Làm lạnh trước khi lấy mẫu.

Cà rốt kiểu Hàn Quốc

Thành phần

  • những điều cơ bản của bánh phồng - 12 - 14 chiếc.;
  • Cà rốt Hàn Quốc - 130 - 150 g;
  • xúc xích hun khói - 100 g;
  • Anh đào - 100 g;
  • dưa chuột tươi - 1 chiếc.;
  • lá rau diếp - 5 chiếc.;
  • mayonnaise (muối) - 3 thìa tráng miệng.

Nấu ăn:

  1. Cắt món khai vị Hàn Quốc nhỏ hơn.
  2. Crumb lát anh đào.
  3. Chà dưa chuột.
  4. Cắt xúc xích thành dải.
  5. Lá rau diếp xé bằng tay.
  6. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với nước sốt muối.

Sắp xếp các món salad kết quả trên cơ sở phồng.

Để khách chắc chắn thích bánh tart với cách làm theo bất kỳ công thức nào, bạn cần phục vụ chúng ngay lập tức, cho đến khi những thứ cơ bản bị ướt. Các món khai vị được thảo luận không thể được thực hiện trước - cả hương vị và loại bữa ăn làm sẵn sẽ chỉ mất từ ​​điều này.