Khi uống rượu whisky, điều rất quan trọng là chọn một món ăn nhẹ phù hợp để nhấn mạnh hương vị của thức uống, và không làm hỏng nó. Không phải tất cả các sản phẩm được kết hợp với rượu. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét thành phần của cocktail. Nếu whisky được trộn, ví dụ, với cola, thì danh sách các món ăn nhẹ được đề nghị cho nó sẽ thay đổi.
Nội dung tài liệu:
Đồ ăn nhẹ whisky
Trong số các món ăn nhẹ nóng, các món ăn Nhật là tuyệt vời cho rượu whisky.
Ví dụ:
- sushi nóng và cuộn;
- rau hầm;
- một số súp kem - thành phần phô mai là hoàn hảo;
- xào, hầm, thịt hun khói, thịt gia cầm, hải sản.
Một số đồ ngọt và bánh ngọt cũng phù hợp. Ví dụ, bánh pho mát, bánh với anh đào hoặc anh đào.
Bí quyết khai vị lạnh
Trong số những gì được phục vụ lạnh cho whisky, sau đây là phổ biến nhất:
- xà lách;
- sandwiches, xiên và tartlets;
- lát thịt, cá, rau, trái cây.
Các món ăn nhẹ whisky ban đầu là kem. Nó phù hợp với thức uống có cồn này. Bạn có thể chọn bất kỳ hương vị nào: từ kem thông thường đến sô cô la, vani, dâu, bạc hà, hạt và những thứ khác.
Món khai vị nào phù hợp với rượu whisky với cola
Không nhiều người biết rằng bạn cần trộn cola với rượu whisky một cách chính xác để không làm gián đoạn hương vị tinh tế của rượu. Điều quan trọng là thêm không quá một nửa soda, với số lượng được rót vào ly. Nếu bạn đổ thêm cola, thì nó sẽ làm gián đoạn gam màu của rượu.
Các món ăn sau đây là thích hợp nhất như một món khai vị.
Phô mai
Đây là một món khai vị truyền thống đi cùng với ngọt. Bạn có thể nấu trước cắt lát từ các loại phô mai khác nhau, giống như hơn.
Trái cây không đường.
Ví dụ, bạn có thể cắt bơ, ô liu mở hoặc ô liu rỗ. Trái cây có múi - chanh hoặc bưởi cũng phù hợp.
Sô cô la đen
Sữa không nên ăn, vì nó sẽ rất khó khăn. Nhưng sô cô la đen sẽ làm tốt.
Món cá ngon.
Cá hồi, cá hồi, cá hồi đặc biệt phù hợp.Tôm, sò, thịt cua cũng rất tuyệt. Bạn có thể chiên, hút thuốc, hầm.
Giật mình.
Ở một số quốc gia, thịt ướp muối hoặc thịt hun khói được phục vụ cho rượu whisky ngọt. Mặc dù không phải ai cũng thích sự kết hợp này.
Các loại hạt.
Quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ sẽ làm nổi bật hoàn hảo hương vị của thức uống. Chúng không nên ngọt hay mặn.
Cắn whisky với một cái gì đó rất ngọt không được khuyến khích. Các cola được thêm vào đã chứa một lượng lớn đường.
Nấu gì vội vàng
Nếu khách đến bất ngờ và bạn cần phục vụ thứ gì đó cho rượu whisky, thì trong số các sản phẩm đơn giản có sẵn trong tủ lạnh, bạn nên chú ý đến hai loại sau.
Trái cây và rau quả.
Ví dụ, trái cây họ cam quýt, nho, đào, mận, táo hoặc lê. Quả mọng cũng rất tuyệt, nhưng luôn tươi. Từ rau, bạn có thể lấy cà chua anh đào nhỏ.
Các sản phẩm thịt.
Mặc dù thực tế là thịt truyền thống không được phục vụ cho rượu whisky, một số người sẽ thích sự kết hợp này. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là một bữa ăn nhẹ không nên quá mặn.
Khi nào và những gì để phục vụ phụ thuộc vào tính chất của chuyến thăm. Nếu bạn muốn nấu một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ trong sự vội vàng, thì có ba công thức phổ biến cho món bánh tartlets.
Với cá hồi.
Nó sẽ mất một vài tartlets, phi lê cá hồi hun khói, mayonnaise, phô mai cứng. Nướng phô mai, thêm một ít tỏi nếu muốn, trộn với mayonnaise. Cắt phi lê và đặt trong một cái bánh tartlet, đặt một muỗng cà phê phô mai đã nấu chín lên trên. Trang trí với rau xanh nếu muốn.
Với gậy cua.
Cắt que cua, thêm một ít phô mai bào, thì là băm nhỏ để nếm, nghiền nát lòng đỏ trứng luộc ở đó, và protein, nếu muốn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, thêm một vài giọt dầu ô liu, cho vào một chiếc bánh tartlet và phục vụ.
Với rau hầm và phô mai sữa đông.
Tiêu Bulgaria và cà chua cherry là cần thiết, rau xanh được sử dụng như mong muốn. Chúng phải được dập tắt trước bằng ô liu hoặc bất kỳ loại dầu nào khác, trước đây được cắt thành lát có kích thước trung bình. Đun nhỏ lửa cho vừa mềm, muối và thêm gia vị cho vừa ăn. Trên đáy của tartlet, phết một hoặc một muỗng cà phê phô mai sữa đông mềm. Đặt một vài lát rau lên trên.
Cần phải nhớ rằng đồ ăn nhẹ whisky tốt nhất là một món ăn không làm gián đoạn hương vị và mùi thơm của nó. Do đó, khi chế biến các món ăn, gia vị nên được sử dụng hết sức cẩn thận.
Tốt hơn là không uống mạnh
Điều đáng nói là nó không kết hợp với rượu whisky. Bằng cách chọn các món ăn nhẹ được liệt kê dưới đây, người uống có thể chán ghét sự kết hợp của hương vị của sản phẩm và rượu.
Dưa chua.
Rau muối rất tốt cho vodka, nhưng không phải cho rượu whisky. Họ không nên ăn. Một người có thể trở nên không khỏe từ những kết hợp hương vị mà anh ta trộn lẫn. Dưa chua cũng không được khuyến khích.
Luộc chín.
Khoai tây, thịt luộc, thịt gia cầm, có thể ăn cùng với rượu vodka, nhưng nó không hợp với rượu whisky. Món khai vị này sẽ không ngăn chặn, nhưng nó không nhấn mạnh hương vị của thức uống.
Dầu mỡ.
Thịt chiên với số lượng lớn dầu không nên được phục vụ. Cũng vậy với các món chiên sâu khác. Ngoại lệ được chấp nhận nếu sử dụng tối thiểu dầu.
Cay.
Sẽ là một ý tưởng rất tồi để phục vụ một món khai vị whisky từ một cái gì đó nóng. Ngay cả những người yêu thích các món ăn như vậy cũng không thích kết hợp hương vị với loại rượu này.
Nếu mayonnaise được sử dụng trong một số đồ ăn nhẹ, thì phải có một lượng tối thiểu để sản phẩm không làm gián đoạn đồ uống có cồn. Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại gia vị, mặc dù nhiều trong số chúng chỉ làm tăng hương vị của rượu whisky. Ví dụ, quế, bạc hà, xạ hương và những người khác.
Bạn cần chọn đồ ăn nhẹ dựa trên sở thích cá nhân hoặc mong muốn của khách được mời. Nếu một người không thích bất kỳ loại phô mai nào, thì anh ta khó có thể vui vẻ ăn chúng kết hợp với rượu. Nó cũng rất quan trọng để không nhàm chán. Khi sử dụng đồ uống này nên được bão hòa vừa phải, nhưng không đói.
