Jam là một loại kẹo truyền thống của Nga. Đôi khi, nó được chuẩn bị trên cơ sở các thành phần mà ít ai có thể tưởng tượng phù hợp cho thực phẩm. Chúng tôi cung cấp để làm mứt từ nón thông. Một món ngon như vậy sẽ không chỉ làm kinh ngạc khách, mà còn có tác dụng chữa bệnh khi tiêu thụ.

Nón thông là gì hữu ích?

Lợi ích của vị ngọt của rừng là chữa được nhiều loại bệnh.

Nó được sử dụng cho:

  • cảm lạnh;
  • viêm phế quản;
  • bệnh về nướu, họng;
  • viêm màng phổi;
  • hen phế quản,
  • nồng độ huyết sắc tố thấp;
  • cảm cúm
  • điều trị các bệnh về đường hô hấp trên;
  • ARI;
  • viêm phổi;
  • viêm đa khớp.

Phục vụ như là một expectorant tốt, có tác dụng diaphoretic.

Ngoài ra:

  • Vitamin (B) tham gia vào quá trình tổng hợp protein hỗ trợ quá trình đông máu;
  • nhờ vitamin P, nhịp tim được bình thường hóa;
  • tannin chống đột quỵ và có tác dụng chống viêm;
  • khi tiêu thụ, huyết sắc tố tăng trong máu;
  • đối phó hiệu quả với loét dạ dày;
  • có tác dụng bổ và lợi tiểu;
  • khuyên bạn nên sử dụng khi thiếu vitamin;
  • một công cụ không thể thiếu cho bệnh lao. Với việc sử dụng liên tục các khóa học, các triệu chứng của bệnh giảm đáng kể;
  • tác dụng chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của các gốc tự do;
  • Các loại trái cây có tác dụng chống ung thư;
  • Nếu buồn ngủ vượt qua, sau đó khi bạn thêm các món ăn vào trà, giấc ngủ sẽ trôi qua ngay lập tức.

Khi nào cần thu thập nón thông

Đối với các món ngon, trái cây (chỉ những quả non) được thu thập trong tháng Năm được sử dụng. Các chuyên gia khuyên bạn nên thu thập cho đến ngày 25.

Khi thu thập chúng, hãy xem xét:

  • chọn kích thước nhỏ, màu xanh nhạt, không có bất kỳ khuyết điểm nào;
  • nón phải được đóng lại;
  • không nên có dấu hiệu sâu bệnh và mục nát trên thân cây;
  • trái cây thu hoạch có thể được lưu trữ trong một năm rưỡi;
  • ưu tiên cho trái cây có vảy gân nhỏ, nhựa và dày đặc.

Quy tắc xử lý mứt

Nguyên tắc chính là tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng. Mứt không thể được tiêu thụ với số lượng lớn.

Liều lượng phụ thuộc vào bệnh bạn muốn chữa:

  • đối với sự gia tăng chung về âm sắc trong nước (120 ml), một muỗng mứt nhỏ được pha loãng và chỉ tiêu thụ vào lúc đi ngủ và buổi sáng khi bụng đói;
  • trong điều trị đau họng và ho ba lần một ngày, ăn một thìa đối xử với trà ấm. Hơn hai tuần không thể được tiêu thụ;
  • Một muỗng canh kẹo ba lần một ngày sẽ giúp thoát khỏi viêm phế quản. Nên uống nó với nước ấm;
  • hai muỗng mứt mỗi ngày sẽ giúp chống hen suyễn, chia liều chỉ định thành nhiều liều. Đừng uống bất cứ thứ gì;
  • cho đau khớp thêm một thìa nhỏ mứt vào trà. Điều trị được tiếp tục cho đến khi cơn đau biến mất.

Mứt chữa bệnh là một chất gây dị ứng mạnh. Trước khi sử dụng lần đầu tiên, bạn chỉ có thể thử một giọt goodies. Nếu không có sự khó chịu, phát ban và nóng rát, tăng dần liều lượng lên một muỗng cà phê.

Công thức cổ điển

Đây là lựa chọn dễ dàng nhất và được chứng minh nhất.

Thành phần

  • nón (thông) - 950 g;
  • nước - 3 l;
  • đường - 2400 g.

Nấu ăn:

  1. Sắp xếp các loại trái cây và chắc chắn để rửa sạch. Đổ nước vào và đun sôi.
  2. Chuyển lửa sang chế độ tối thiểu và nấu trong bốn giờ;
  3. Đặt trong tủ lạnh trong nửa ngày.
  4. Rắc đường và đun sôi trong hai giờ.
  5. Đổ vào lọ. Bạn có thể cuộn lên nếu bạn muốn.

Cách nấu mà không cần luộc

Để có được một món ăn tốt cho sức khỏe, không cần thiết phải nấu mứt. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một lựa chọn thú vị và không kém phần hữu ích mà không cần nấu nướng.

Thành phần

  • nón - 1500 g;
  • đường - 3000 g.

Nấu ăn:

  1. Các bè rửa được cắt thành miếng. Sau đó cuộn từng phần trong đường.
  2. Cho vào thùng chứa. Rắc đường cứ hai centimet.
  3. Rắc lên trên với một chất bảo quản ngọt ngào. Che lại bằng gạc và làm sạch ở nơi nắng ấm.
  4. Xi-rô sẽ hình thành trong container. Lắc các nội dung của bình định kỳ.
  5. Sau khi các tinh thể được hòa tan hoàn toàn, điều trị đã sẵn sàng để sử dụng.

Mứt từ nón thông non

Nếu bạn bị bệnh nướu răng, hãy nhai trái cây, nhưng đừng nuốt. Các đặc tính diệt khuẩn được sở hữu bởi hình nón sẽ giúp thoát khỏi tình trạng bất ổn.

Thành phần

  • nước - 480 ml;
  • nón thông - 950 g trẻ;
  • đường - 1500 g.

Nấu ăn:

  1. Đi qua các loại trái cây. Cắt mỗi phần thành bốn phần.
  2. Đổ đường vào nước và đun sôi. Chất lỏng sẽ trở nên dày. Ngay lập tức đổ trái cây.
  3. Đặt sang một bên trong bốn giờ. Làm nóng hỗn hợp. Nhiệt độ nên là 90 độ. Mát mẻ.
  4. Lặp lại quá trình làm nóng. Mát mẻ.
  5. Lần thứ ba, làm ấm hỗn hợp. Đặt ngọn lửa ở mức tối thiểu và đun sôi trong một giờ. Trong thời gian này, trái cây sẽ trở nên mềm và xi-rô sẽ biến thành màu hổ phách.
  6. Đổ vào thùng chứa và cuộn lại.

Với chanh

Nhờ có múi, vị đắng vốn có trong kim sẽ biến mất trong điều trị.

Thành phần

  • nón - 130 g;
  • nước
  • đường - 950 g;
  • đường vani - 1 muỗng cà phê;
  • nước chanh - 130 ml.

Nấu ăn:

  1. Đổ trái cây hoàn toàn bằng nước. Đun sôi trong nửa giờ và dành ra một ngày.
  2. Lọc bằng gạc. Đổ chất lỏng bằng nước chanh. Thêm vani và đường.
  3. Nấu cho đến khi khối lượng trở thành xi-rô.
  4. Trả lại trái cây và nấu trong một phần tư giờ.

Thức ăn nhanh

Chúng tôi cung cấp một biến thể của việc chuẩn bị hình nón trong xi-rô.

Thành phần

  • nón - 1000 g;
  • nước - 2000 ml;
  • đường - 1000 g.

Nấu ăn:

  1. Liệt kê và ngâm trái cây trước.
  2. Đun sôi nước. Ném đường.Hòa tan các tinh thể và nấu cho đến khi khối lượng dày lên.
  3. Thêm da gà. Nấu cho đến khi trái cây đầy. Nó sẽ mất khoảng sáu giờ.

Mật ong hoặc kẹo cao su

Mứt có tác dụng tốt đối với hệ miễn dịch, có tác dụng tăng cường và điều trị các bệnh về đường hô hấp.

Thành phần

  • đường
  • nón thông - 950 g;
  • nước.

Nấu ăn:

  1. Đi qua các loại trái cây. Nón hư hỏng không thể được tiêu thụ. Đổ nước vào. Chất lỏng nên bao phủ trái cây cao hơn một cm rưỡi. Đổ đường. Khối lượng của nó phải bằng khối lượng nước ngập.
  2. Đun sôi và đun sôi trong một tiếng rưỡi.
  3. Các loại trái cây nên được bão hòa hoàn toàn với xi-rô và thu được một màu đỏ.

Để làm cho mứt có sắc thái đẹp và trong suốt, liên tục loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt trong khi nấu.

Chống chỉ định và tác hại có thể

Các chuyên gia khuyên nên tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng của goodies. Người lớn chỉ được phép sử dụng hai thìa lớn mỗi ngày và trẻ em chỉ có hai muỗng cà phê. Và bạn có thể ăn toàn bộ khối lượng cùng một lúc, phân phối liều chỉ định cho cả ngày.

Khi sử dụng quá mức, điều trị gây ra đau đầu dữ dội, phản ứng dị ứng và rối loạn tiêu hóa.

Có những người có thể ăn ngọt cây lá kim:

  • cho con bú;
  • người trên 60 tuổi;
  • có thai
  • trẻ em dưới ba tuổi.

Sử dụng thận trọng trong các bệnh:

  • viêm gan (cấp tính);
  • suy thận;
  • dị ứng

Nếu ít nhất một lần sản phẩm gây ra dị ứng, thì bạn nên từ bỏ vĩnh viễn việc sử dụng nó.