Chuẩn bị bởi mỗi công thức tai này từ thực phẩm đóng hộp của bất kỳ loại cá nào trong dầu sẽ rất ngon. Soup đang chuẩn bị nhanh chóng, vì vậy với mỗi bà nội trợ, nó sẽ trở thành cứu cánh. Bạn có thể thay đổi cá đóng hộp trong các công thức nấu ăn - điều này sẽ làm cho món súp cá có hương vị tươi.
Nội dung tài liệu:
Tai Saury chữa khỏi
Tiêu thụ sản phẩm dựa trên 2 lít nước.
Để chuẩn bị món ăn đầu tiên, bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:
- khoai tây lớn - 2 củ;
- đầu hành tây;
- cà rốt;
- có thể saury với dầu - 1 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
- cà chua mềm hoặc chín - 1 chiếc.;
- bất kỳ rau xanh với thì là - 5 g;
- muối - 1 muỗng cà phê. không có đồi;
- tiêu đen mặt đất - trên đầu của một con dao.
Thực hiện theo các bước:
- Gọt vỏ khoai tây và cà rốt và cắt thành khối riêng lẻ.
- Đổ nước vào nồi, đặt trên lửa.
- Đổ khoai tây và toàn bộ đầu hành tây, xắt nhỏ, cho vào nước sôi. Luộc rau trong 15 phút trên lửa vừa, loại bỏ bọt. Thêm muối.
- Thêm cà rốt vào nước sôi và để nó nấu trong 10 phút.
- Gọt vỏ cà chua và thái nhỏ thành khối hoặc xay. Gửi nó để đun trong nồi cho các loại rau khác trong 10 phút.
- Xả nước từ lon cá đóng hộp và loại bỏ các đường vân để chỉ còn lại phần thịt. Nên giữ nguyên miếng thịt, vì vậy chúng sẽ cảm thấy ngon hơn trong món súp. Gửi chúng vào nồi và nấu trong 10 phút.
- Thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan vào yushka.
- Rửa sạch rau xanh, thái nhỏ và thêm vào tai. Sau 5 phút, tắt lửa và đậy nắp bằng nắp. Để lại trên bếp trong 15 phút.
Phục vụ với cá thu nóng, ăn kèm với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và một lát chanh. Bất kỳ đầu bếp thiếu kinh nghiệm, thậm chí là một cử nhân hoặc một nữ tiếp viên rất trẻ, có thể nấu một món súp cá hấp, ngon như vậy.
Nấu trong nồi nấu chậm
Nấu súp cá đóng hộp trong nồi nấu chậm rất dễ dàng. Súp sẽ ngon và thơm như từ lò nướng.
Bộ tạp hóa:
- củ khoai tây vừa - 3 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- bất kỳ cá đóng hộp trong dầu - 1 lon;
- bún lúa mì cứng - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 muỗng cà phê. không có đồi;
- hành tây - 1 đầu vừa;
- bơ - 50 g;
- thì là băm nhỏ - 1 muỗng canh. tôi
Công nghệ:
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, hành tây và cà rốt. Chà cà rốt trên một vắt thô. Cắt hành tây thành khối, khoai tây - lát vừa hoặc ống hút.
- Trong một nồi nấu chậm, làm tan chảy bơ và chiên hành tây và cà rốt bằng chế độ nướng.
- Chúng tôi thêm khoai tây vào rau xào và đổ 1,5 lít nước nóng. Chúng tôi cài đặt chế độ nấu ăn Soup Soup, đóng và để nấu trong 30 phút.
- Mở lọ cá.
- Sau nửa giờ, kiểm tra mức độ sẵn sàng của khoai tây. Nếu nó mềm, bạn có thể thêm cá từ một cái lọ và muối để nếm thử. Đun sôi súp trong 5 phút.
- Đổ bún và khuấy để nó không dính vào nhau. Nấu cho đến khi mềm.
- Cuối cùng, đổ rau xanh, lá nguyệt quế và bạn có thể thêm hạt tiêu đen để nếm và tắt thiết bị. Wuhu để lại trong nồi nấu chậm trong 15 phút dưới nắp đậy kín.
Trước khi đổ súp vào đĩa, nó phải được khuấy.
Cố gắng không tiêu hóa bún. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên cô nên thêm trước khi kết thúc quá trình. Trong một món ăn nóng, nó đạt đến sự sẵn sàng mong muốn mà không cần đun sôi.
Súp cá với cơm
Một tai phong phú của thực phẩm đóng hộp với cơm là một bữa ăn trưa rất thịnh soạn. Công thức dựa trên một gia đình 4-5 người.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- nước - 3 l;
- khoai tây vừa - 6 chiếc.;
- cà rốt nhỏ - 1 chiếc.;
- hành tây vừa - 2 chiếc.;
- gạo - 1/2 phần của st .;
- cá đóng hộp với dầu - 2 lon;
- nhánh cây thì là - 3-5 chiếc.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi
Hướng dẫn từng bước để nấu súp:
- Rửa sạch và đun sôi một chút (khoảng 10 phút) trong nước sôi, hơi muối. Trong quá trình đun sôi, phải loại bỏ bọt.
- Thêm khoai tây cắt thành dải hoặc hình khối và cũng theo dõi sự hình thành bọt. Để nồi nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi khoai tây mềm.
- Băm nhỏ hành tây và chà cà rốt lên một vắt thô. Chiên chúng trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
- Mở cá đóng hộp và đặt nội dung lên một cái đĩa. Kiểm tra tình trạng của cá, loại bỏ xương lớn và gửi nó với chất lỏng vào súp.
- Thêm muối vào tai, thêm gia vị và rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn. Đun sôi không quá 5 phút và để nguội trong lò dưới nắp.
Lưu ý rằng sẽ rất khó để nghiền những miếng cá lớn sau khi nấu trong chảo, vì vậy hãy xay chúng bằng một cái nĩa trên đĩa trước khi đặt vào súp.
Cá thu ngon đóng hộp tai
Cá thu tự nó là một loại cá rất ngon, và tai từ nó chỉ đơn giản là tuyệt vời. Một món súp ngon, phong phú được lấy ngay cả từ thực phẩm đóng hộp của nó. Nó sẽ yêu cầu các sản phẩm thông thường nhất có trong mọi nhà bếp.
Đối với súp cá thu bạn sẽ cần:
- cá đóng hộp có thêm dầu - 1 b.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- khoai tây - 2 củ .;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây vừa - 1 chiếc.;
- gạo - 3-4 muỗng canh. l.;
- thì là tươi - 3 nhánh;
- gia vị và muối cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
- Đổ 2 lít nước vào chảo và đun sôi ở nhiệt độ cao.
- Gọt vỏ rau.
- Cắt khoai tây thành khối nhỏ.
- Chà cà rốt lên vắt thô;
- Cắt hành tây thành khối nhỏ.
- Rửa sạch và ngâm trong nước.
- Chiên hành tây trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng nâu. Thêm cà rốt và mang đến một màu hơi nâu, khuấy liên tục.
- Mở một lọ cá thu và đặt các miếng lên đĩa.
- Đổ khoai tây và gạo vào nước sôi. Khuấy mọi thứ và đun sôi. Sau khi đun sôi, muối và đun cho đến khi khoai tây trở nên mềm.
- Thêm hành tây chiên với cà rốt và cá thu vào chảo. Đun sôi súp cá với cơm trên lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi ngũ cốc sẵn sàng.Nếm thử, thêm muối khi cần thiết và cho gia vị vào một yushka: tiêu đen nghiền và lá nguyệt quế.
- Khi kết thúc nấu ăn, thêm rau xanh xắt nhỏ.
Công thức cho món súp cá có thể thay đổi tùy thuộc vào những gì trong bếp. Ví dụ, gạo có thể được thay thế bằng một loại ngũ cốc khác - kiều mạch hoặc lúa mạch. Việc thiếu rau xanh cũng sẽ không làm xấu đi hương vị của món ăn thơm này, vì vậy nó có thể được nấu mà không cần nó.
Cách nấu cá hồi hồng
Tai này được nấu trong nồi nấu chậm hoặc chảo.
Để nấu súp cá hồi hồng trong dầu, bạn sẽ cần:
- cá đóng hộp - 1 lon;
- khoai tây vừa - 3 chiếc.;
- rãnh gạo - 3 muỗng canh. l.;
- hành tây vừa - 1 đầu;
- cà rốt nhỏ - 1 chiếc.;
- nước - 2 l;
- gia vị: lá nguyệt quế và đất
- rau xanh tươi thì là và rau mùi tây - 3 nhánh;
- muối - 1 muỗng cà phê. không có slide.
Nấu tai như sau:
- Gọt vỏ và rửa rau thật kỹ. Nghiền cà rốt bằng dụng cụ vắt, và xắt hành tây thành khối.
- Cắt khoai tây thành hình khối cỡ trung bình, cạnh bên khoảng 0,7 cm. Đổ chúng bằng nước lạnh để chúng không bị sẫm màu.
- Mở một hộp thiếc và đổ các nội dung vào một đĩa sâu. Trong tai, chúng ta sẽ đặt cá với yushka, vì vậy bạn không cần phải xả nước. Chúng tôi chia những lát cá bằng dao thành nhiều phần, nhưng không cắt chúng.
- Chúng tôi rửa những vũng lúa dưới một dòng nước mỏng cho đến khi trong suốt. Để một lúc, cho phép nước thừa lắng xuống và thoát nước.
- Rau mầm thì là với rau mùi tây nên được rửa sạch và thái nhỏ. Tốt hơn là chỉ thêm thì là vào món ăn, để mùi thơm giống như một món súp cá thực sự.
- Chúng tôi đặt một cái nồi với nước lạnh và nắp đậy kín trên ngọn lửa mạnh. Ngay khi nó sôi, chúng ta thêm một quả trứng đóng hộp và gạo rửa sạch. Chúng tôi khuấy nước dùng và để nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút.
- Tất cả các loại rau được thêm vào chảo, thêm 1 lá nguyệt quế và 2-3 chiếc. tiêu Sau khi đun sôi, muối tai cho vừa ăn. Súp nên đun cho đến khi khoai tây mềm trong khoảng 10-15 phút.
- Chúng tôi nằm trong tai cá hồi hồng, một nửa thì là với rau mùi tây và sau 5 phút tắt lửa. Đậy nắp và để nó ủ trong 10 phút.
Súp cá hồi hồng nên được phục vụ nóng trong đĩa sâu, trang trí mỗi cái với một nhúm rau xanh còn lại và một lát chanh.
Món đầu tiên với cá ngừ
Món súp cá này rất tốt để nấu vào mùa đông, khi dưa cải được sử dụng. Nấu súp cá mất không quá 30 phút.
Để chuẩn bị súp cá với cá ngừ và dưa cải bắp, bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:
- nước - 3 l.;
- dưa cải bắp - 1 muỗng canh;
- cá ngừ đóng hộp - 2 b.;
- khoai tây lớn - 2-3 chiếc.;
- cà rốt vừa - 1 chiếc.;
- hành tây lớn - 1 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- gia vị và muối cho vừa ăn
Chuẩn bị tai như thế này:
- Đổ đầy nước vào nồi và đặt trên lửa.
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối hoặc khối.
- Chuẩn bị hành tây và cà rốt. Xắt nhỏ chúng bằng dao.
- Trong chảo rán với dầu thực vật nóng, cho hành tây với cà rốt lên màu vàng và thêm dưa cải. Hầm rau trong 10 phút.
- Chúng tôi cho khoai tây vào nước sôi và đun sôi. Ngay khi nước dùng sôi, thêm muối (1 muỗng cà phê không có slide) và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
- Chúng tôi mở lon. Khi khoai tây trở nên mềm, đổ cá vào chảo.
- Thêm rau hầm, 1 lá nguyệt quế và 3-4 hạt đậu đen hoặc hạt tiêu. Sau 5 phút, tắt lửa và đậy nắp. Tai đã sẵn sàng.
Món đầu tiên với cá ngừ được phục vụ trong đĩa sâu, rắc các loại thảo mộc tươi.
Để cho tai trở nên ngon, bạn cần chọn đồ hộp chất lượng cao được sản xuất trong các lĩnh vực đánh bắt cá. Thời gian sản xuất của họ nên rơi vào giữa tháng Bảy và tháng Chín, khi sản lượng đánh bắt đặc biệt dữ dội. Đừng quên điều này nếu bạn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình với món ăn kiêng này.
