Bí ngô với mật ong - sản phẩm có đặc tính chữa bệnh. Nếu được sử dụng cùng nhau, tác dụng có lợi cho cơ thể sẽ chỉ tăng lên, và phòng bệnh sẽ hiệu quả hơn.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

Pumpkin là một loại quả mọng độc nhất, lớn nhất thế giới, với số lượng lớn các chất dinh dưỡng. Ngon, rẻ tiền, nó có thể được mua gần như quanh năm.

  • Khi ăn, quả cam bão hòa cơ thể với vitamin A, B, C, E, K.
  • Bí ngô chứa natri, magiê, phốt pho, kali, mangan, đồng, flo, iốt và phốt pho, các axit hữu cơ khác nhau, pectin, carbohydrate, chất xơ và protein.
  • Trong 100 g sản phẩm thô, khoảng 25 kcal. Nhưng sau khi xử lý nhiệt, chỉ số này tăng lên 37 kcal đối với bí ngô luộc và 46 đối với bí ngô nướng. Quả mọng hầm có hàm lượng calo cao nhất - hơn 150 kcal trên 100 g món ăn đã hoàn thành.

Khoảng 75% thành phần hóa học của mật ong là carbohydrate. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin, đường, axit, nhiều khoáng chất và enzyme. Cấu trúc của mật ong phụ thuộc vào đặc điểm của khu vực nơi ong sống (đất, khí hậu) và loại cây mà mật hoa được thu thập. Calo 100 g mật ong nhẹ - hơn 300 kcal một chút. Các loại màu tối của sản phẩm bổ dưỡng hơn và chứa hơn 400 kcal.

Đặc tính hữu ích của bí ngô với mật ong

Cả hai sản phẩm được sử dụng trong thẩm mỹ, y học cổ truyền và nấu ăn.

Các chất trong thành phần của bí ngô rất hữu ích cho cơ thể con người:

  • Vitamin A cải thiện thị lực, cải thiện khả năng miễn dịch;
  • sợi thực vật ổn định các chức năng của đường tiêu hóa, tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh trong ruột, cải thiện đường tiêu hóa;
  • tocopherol làm tăng tính đàn hồi mạch máu và chống viêm;
  • Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm sự phát triển của khối u;
  • chất pectin phá hủy độc tố, muối của kim loại nặng;
  • Vitamin B có tác động tích cực đến hệ thần kinh, biến mô mỡ thành năng lượng, giúp chống lại bệnh thiếu máu, giảm cholesterol và nguy cơ chảy máu;
  • carbohydrate đơn giản làm tăng trương lực của cơ thể, cung cấp cho các tế bào thức ăn nhanh.

Mật ong là một sản phẩm tự nhiên với đặc tính chữa bệnh.

Anh ấy:

  • giúp khôi phục cấu trúc tế bào và ngăn chặn cái chết của chúng;
  • chống lại mầm bệnh, cải thiện hệ tiêu hóa;
  • tăng khả năng phòng vệ của cơ thể.

Với mật ong, bạn có thể điều trị viêm và bỏng trên da, và mặt nạ mật ong cho mặt và tóc giúp duy trì vẻ đẹp và vẻ ngoài khỏe mạnh.

Những bệnh gì sẽ giúp đối phó với một bộ sản phẩm như vậy

Kết hợp với mật ong bí ngô:

  • tạo ra tác dụng nhuận tràng và tác dụng tăng cường chung;
  • giúp đối phó với các bệnh truyền nhiễm, cảm lạnh;
  • cải thiện tiêu hóa.

Bí ngô với mật ong được sử dụng trong điều trị viêm gan (loại A), với các bệnh về tim và thận. Những sản phẩm này ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về gan và đường mật, ổn định hệ hô hấp và bài tiết.

Hạt bí ngô với mật ong từ viêm tuyến tiền liệt cũng được sử dụng. Để chuẩn bị một hỗn hợp lành mạnh, 250 g hạt bóc vỏ thô cần được nghiền nát và 200 g mật ong thêm vào chúng. Uống một muỗng cà phê thuốc mỗi ngày trước khi đi ngủ. Để duy trì sức khỏe nam giới và phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt, một quá trình điều trị được thực hiện. Để làm điều này, một lượng hỗn hợp bí ngô với mật ong được thực hiện hai lần.

Ăn hạt bí ngô cũng có lợi cho phụ nữ. Trong thời kỳ tuyệt chủng của chức năng buồng trứng, chúng sẽ giúp thoát khỏi sự thay đổi tâm trạng và bốc hỏa, bảo vệ chống lại đau đầu và trầm cảm.

Đọc thêm:kẹo bí ngô

Bí ngô với mật ong để điều trị gan

Gan là một cơ quan quan trọng của con người.

Cô:

  • sản xuất mật;
  • làm sạch cơ thể các độc tố;
  • trung hòa và loại bỏ các hormone dư thừa, vitamin, các sản phẩm phân rã;
  • tham gia tổng hợp các chất ở cấp độ tế bào.

Mật ong với bí ngô có thể giúp gan đối phó với các chức năng quan trọng cho một người và khôi phục công việc của nó. Phương pháp làm sạch cơ thể này sẽ an toàn và nhẹ nhàng. Nó có thể được thực hiện do thực tế là bí ngô có đặc tính nhuận tràng, mật và lợi tiểu, và mật ong có thể khôi phục màng tế bào và bảo vệ chúng khỏi cái chết.

Bí ngô sống được sử dụng để làm sạch gan.

  1. Lấy một quả nhỏ, chín sạch.
  2. Phần đầu bị cắt đi trong đó, hạt được lấy ra qua lỗ thu được.
  3. Sau đó, mật ong được đổ vào bí ngô, làm đầy nó một nửa.
  4. Trộn bột với nước và đậy chặt lỗ thu được bằng bột. Quả được thu hoạch trong một nơi tối mát mẻ trong 10 ngày. Sau đó, họ lấy nó ra và đổ bột mật ong-mật ong thu được vào một hộp chứa thủy tinh.

Lấy 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị gan bằng bí ngô và mật ong chính xác là ba tuần. Sau đó, bạn cần phải nghỉ ngơi. Việc tạm dừng tùy thuộc vào sức khỏe chung của một người, sự hiện diện của các bệnh mãn tính, tình trạng sức khỏe hiện tại, nhưng ít nhất là 1 - 2 tuần.

Phương pháp nấu ăn

Nó cũng hữu ích để ăn bí ngô sau khi xử lý nhiệt. Nó có thể được nấu, nướng, sử dụng làm nhân cho bánh nướng, làm nhiều loại bánh kếp, cốt lết, thạch, thêm vào salad, súp. Đối với hiệu quả điều trị, mật ong không được làm nóng trên + 60 ° C trước khi sử dụng - ở nhiệt độ cao, nó bị mất các đặc tính có lợi và trong một số trường hợp thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe.

Bí ngô trong nước sốt mật ong được khuyến khích cho thực phẩm ăn kiêng.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 200 g bí ngô;
  • một thìa mật ong;
  • một nửa nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật.

Cách nấu ăn:

  1. Rau được rửa sạch, làm sạch và bỏ hạt.Bột giấy được cắt thành miếng nhỏ.
  2. Kết hợp mật ong với dầu thực vật và trộn cho đến khi mịn.
  3. Nhúng bí ngô vào hỗn hợp thu được.
  4. Đặt các lát berry trong nước sốt mật ong trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong khoảng 35 phút.

Cháo bí ngô với mật ong là một món ăn phổ quát. Nó phù hợp ngay cả đối với thức ăn trẻ em, nhưng đối với trẻ em, nó được nấu trong nước và mật ong không được thêm vào.

Bạn sẽ cần:

  • 500 g bí ngô;
  • 1 quả táo
  • 700 ml sữa;
  • một phần tư cốc ngũ cốc (gạo, ngô hoặc kê);
  • một lát bơ.

Cách nấu ăn:

  1. Cắt táo và bí ngô thành những miếng nhỏ (rửa sản phẩm trước và gọt vỏ).
  2. Đổ ngũ cốc vào sữa sôi và đun sôi trong khoảng 15 phút trên lửa nhỏ.
  3. Thêm bí ngô thái lát và táo vào chảo.
  4. Giữ cháo trên lửa cho đến khi chín.
  5. Lúc đầu, một ít dầu được thêm vào món ăn đã hoàn thành, và khi nó nguội đi một chút - mật ong.

Chống chỉ định và tác hại có thể

Lợi ích của bí ngô và mật ong không phải lúc nào cũng bất biến.

Khi nào và cho ai không nên sử dụng các sản phẩm hữu ích này:

  • Đối với dị ứng. Thường là một phản ứng dưới dạng phát ban khác nhau, lên cơn hen và hậu quả nghiêm trọng hơn gây ra mật ong.
  • Bệnh nhân bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày có độ axit thấp.
  • Với sự không khoan dung cá nhân.
  • Đau khổ vì bệnh tiểu đường.

Trong sự hiện diện của các bệnh về thận và đường tiết niệu, bí ngô nên được thận trọng. Trẻ em dưới một tuổi được cung cấp với số lượng hạn chế.

Mật ong là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, sở thích có thể dẫn đến trọng lượng dư thừa. Lượng tiêu thụ hàng ngày của món ngọt này không quá 2 muỗng mỗi ngày. Trẻ em dưới 2 tuổi không thể ăn mật ong. Một chống chỉ định như vậy đối với trẻ nhỏ là do nó có chứa các hoạt chất sinh học, và tác dụng của chúng đối với trẻ em không thể dự đoán được.

Bạn cũng nên biết:

  • Ở những người khỏe mạnh, bí ngô thô có thể làm tăng sản xuất khí.
  • Số lượng sản phẩm cho lần sử dụng đầu tiên nên tối thiểu, trong tương lai, lạm dụng mật ong và bí ngô cũng không đáng. Điều này có thể gây ra sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng, làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính.
  • Điều quan trọng là phải mua sản phẩm chất lượng cao: không phải mật ong tự nhiên hoặc bí ngô được trồng bằng hóa học có thể không gây hại cho sức khỏe của bạn, nhưng gây hại.

Bí ngô và mật ong là những sản phẩm có thể được gọi là một món quà vô giá từ thiên nhiên. Khi được sử dụng đúng cách, chúng sẽ giúp duy trì sức khỏe tốt, duy trì ngoại hình đẹp và mang lại tâm trạng tuyệt vời.

Tương tự:Thêm từ tác giả: