Phô mai và cà rốt hầm là một món ăn cho những người muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon cho chế độ ăn uống lành mạnh. Nấu ăn không gây ra nhiều rắc rối, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng. Cà rốt và phô mai hoàn toàn bổ sung cho hương vị của nhau, trong một bản song ca như vậy, tất cả các chất hữu ích của các sản phẩm này được hấp thụ càng nhiều càng tốt.
Nội dung tài liệu:
Lò nướng phô mai và cà rốt hầm
Một trong những công thức dễ nhất. Các món ăn có thể được nấu mà không có các loại hạt, nhưng với họ, món thịt hầm mang lại một dư vị đặc biệt.
Nó sẽ được yêu cầu:
- cà rốt - 0,5 kg;
- phô mai - 150 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- các loại hạt - một phần tư cốc;
- bơ để bôi mỡ một tấm nướng;
- muối và đường theo sở thích của bạn
Nấu ăn.
- Nhẹ nhàng chiên các loại hạt trước, sau đó xay trong máy xay thịt.
- Chà cà rốt (sử dụng dụng cụ vắt rất mịn).
- Kết hợp phô mai với lòng đỏ trứng và đường, xay trong máy xay.
- Kết hợp khối thô và cà rốt, thêm một chút muối, thêm các loại hạt và nhào.
- Đánh bại các protein trong một bọt dày và thêm chúng vào hỗn hợp thu được.
- Chuẩn bị một khối đồng nhất, đặt nó trong một tấm nướng mỡ.
- Nấu trong lò nướng với nhiệt độ 170-190 độ 40-50 phút.
Nấu thịt hầm trong nồi nấu chậm
Một món ăn thơm trở nên ngon ngọt và dịu dàng khi chúng ta nấu nó trong một nồi nấu chậm. Món tráng miệng với hương vị cam có thể được phục vụ với kem chua hoặc sữa chua.
Nó sẽ được yêu cầu:
- phô mai que200200g;
- cà rốt - 2 hoặc 3 chiếc.;
- trứng - 2 hoặc 3 miếng;
- bán nguyệt - 70 g;
- sữa - 75 ml;
- vỏ cam - 1 muỗng lớn;
- đường -110 g;
- nho khô4040 g;
- một chút muối;
- bơ - 2 thìa lớn.
Nấu ăn.
- Rửa cà rốt gọt vỏ và xay trên dụng cụ xay tốt nhất (rau xắt nhỏ nên đổ đầy một ly với thể tích 250 ml).
- Trong một bát nhiều người, kết hợp cà rốt với 2 muỗng bơ, rửa sạch với nho khô và 20 g đường.
- Nấu hỗn hợp ở chế độ Nướng Nướng trong khoảng 8 phút. Khuấy nhiều lần trong quá trình, để nguội sau khi nấu.
- Đổ semolina với sữa, để nó sưng lên trong khoảng 20 phút.
- Kết hợp phô mai với lòng đỏ trứng và vỏ cam.
- Nghiền phô mai với semolina và sữa trong máy xay. Thêm cà rốt chuẩn bị, trộn.
- Đánh bông lòng trắng trứng với đường (100 g). Thêm bọt kết quả một chút vào phần còn lại của hỗn hợp.
- Mỡ một bát nhiều viên với bơ hoặc đặt giấy giấy da ở phía dưới.
- Đặt bột ra và nấu thịt hầm trong chế độ Nướng Baking trong khoảng một giờ (hoặc hơn một chút). Loại bỏ thành phẩm khỏi bộ đa năng sau khoảng nửa giờ.
Ăn kiêng soong, như ở mẫu giáo
Bánh ngọt như vậy là hoàn hảo cho các menu cũ hơn một năm. Hương vị của món thịt hầm giống như món ăn này, được chuẩn bị ở trường mẫu giáo.
Nó sẽ được yêu cầu:
- đường - 2 thìa lớn;
- sữa - 190 ml;
- phô mai - 190 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- bơ - 70 g;
- cà rốt trung bình - 2 chiếc.;
- bán nguyệt - 70 g;
- kem chua - 1 muỗng lớn;
- một chút muối;
- dầu thực vật - một muỗng cà phê.
Nấu ăn.
- Gọt vỏ và xay cà rốt. Nhẹ nhàng xào rau trong một lượng nhỏ nước với dầu thực vật.
- Thêm muối, sữa và đường vào cà rốt. Đặt khối lượng trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
- Đổ semolina vào hỗn hợp. Khi mọi thứ dày lên, loại bỏ khỏi nhiệt.
- Nghiền khối lượng trong khoai tây nghiền và thêm bơ.
- Trong trứng, tách lòng đỏ ra khỏi protein.
- Kết hợp phô mai qua một cái rây với kem chua.
- Đổ lòng đỏ vào khối sữa đông và trộn.
- Thêm protein đánh vào cà rốt. Kết hợp hỗn hợp cà rốt và sữa đông, nhào cho đến khi mịn.
- Nướng trong lò ở 200 độ.
Thịt hầm cà rốt hai lớp
Món ăn tươi sáng với hương vị phong phú thu hút với vẻ ngoài ban đầu của nó.
Nó sẽ được yêu cầu:
- cà rốt - 280 g;
- phô mai que370 g;
- kem chua333 ml;
- bơ - 110 g;
- trứng - 4 lớn hoặc 5 nhỏ hơn;
- bột - 180 g;
- nho khô hoặc các loại hạt - khoảng 90 g;
- đường - 210 g;
- một gói đường vani;
- vụn bánh mì - 1,5 thìa lớn;
- bột quế - 1 muỗng cà phê;
- soda - một muỗng cà phê không đầy đủ;
- tinh bột - 40 g.
Nấu ăn.
- Nghiền nhuyễn và gọt vỏ cà rốt trên một vắt mịn và hầm trong 15 phút trong một lượng nhỏ nước và dầu.
- Đánh bơ mềm với 1 hoặc 2 quả trứng (tùy theo kích cỡ của chúng).
- Kết hợp trứng đánh với khối cà rốt.
- Nho khô hấp trong nước nóng trong vòng 10 - 15 phút (băm nhỏ hạt rang).
- Thêm bột và hạt (nho khô) vào cà rốt, trộn.
- Nấu lớp cà rốt trong lò nướng nóng sẵn đến 190 độ trong 15 phút.
- Đánh tan những quả trứng còn lại với kem chua, quế, vani và tinh bột. Thêm phô mai và trộn.
Phân phối hỗn hợp thu được đều trên khối sữa đông đã nấu chín. - Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 175 độ trong 35 phút.
Công thức ngoncà rốt hầm
Với táo
Các món ăn có thể được sử dụng cho thực phẩm chế độ ăn kiêng, nếu bạn lấy phô mai ít béo để nấu ăn.
Phô mai và cà rốt hầm trong lò thu hút không chỉ hàm lượng calo thấp, mà còn có mùi thơm độc đáo, vẻ ngoài ngon miệng và lợi ích sức khỏe.
Nó sẽ được yêu cầu:
- phô mai - 550g;
- trứng - 4 chiếc.;
- bán nguyệt - 90 g;
- táo - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- soda - nửa muỗng cà phê;
- sữa - 100 ml.
Nấu ăn.
- Đổ semolina với sữa và để nó ủ.
- Nướng trên một vắt mịn, cà rốt một ít hầm trong một lượng nhỏ nước với đường.
- Kết hợp phô mai với trứng.
- Nướng táo trên một vắt vừa.
- Kết hợp tất cả các thành phần và nhào.
- Quench soda với giấm, thêm vào hỗn hợp, trộn.
- Bôi trơn khuôn bằng dầu và đặt khối sữa đông trong đó.
- Trong lò nướng được làm nóng đến 200 độ, nướng món ăn trong khoảng 45 phút.
Cà rốt hầm với phô mai và semolina
Semolina thường được thêm vào món tráng miệng sữa đông và cà rốt để tạo cho nó một sự dịu dàng đặc biệt.
Nó sẽ được yêu cầu:
- cà rốt - 750 g;
- phô mai que - 390 g;
- semolina - 1 muỗng lớn;
- trứng - 2 chiếc.;
- kem chua - khoảng 4 thìa lớn;
- bơ - 60 g;
- đường - 1-3 thìa lớn (theo sở thích của bạn);
- một nhúm muối.
Nấu ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và nấu (đổ nước nhẹ) trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó xay nó trong một máy xay thịt.
- Khối cà rốt thu được được làm nóng tốt và kết hợp với semolina (ngũ cốc được thêm một chút, một dòng mỏng, liên tục khuấy hỗn hợp thu được).
- Thêm trứng, đường, muối, kem chua và trộn cho đến khi mịn.
- Nghiền phô mai với một cái rây. Kết hợp nó với các sản phẩm khác, trộn.
- Mỡ một tấm nướng cao với bơ. Phân phối đều khối sữa đông và cà rốt trong một thùng chứa. Đặt những miếng dầu còn lại lên trên nó.
- Nướng trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ khoảng 190 độ, cho đến khi nâu.
Công thức nho khô
Bạn có thể thêm nhiều loại trái cây sấy khô, quả mọng, và trái cây khác vào món thịt hầm phô mai. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy món tráng miệng ngon miệng lý tưởng của bạn với một hương vị đặc biệt. Thường nấu một món ăn với nho khô.
Nó sẽ được yêu cầu:
- cà rốt - 240 g;
- phô mai - 240 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- nho khô - 90 g;
- đường và bột mì - 4 thìa lớn;
- bơ - 20 g.
Nấu ăn.
- Nho khô hơi nước khoảng mười phút trong nước nóng.
- Đánh bông phô mai với đường và lòng đỏ trứng trong máy xay.
- Khuấy cà rốt nghiền trong chảo chiên bơ với một ít nước.
- Khi rau đã nguội một chút, thêm chúng vào khối sữa đông.
- Đánh lòng trắng trong một bọt mạnh riêng biệt.
- Để hỗn hợp sữa đông-cà rốt thêm nho khô, bột mì, trộn, sau đó thêm dần bọt protein.
- Nấu trong lò trong 35-50 phút (nhiệt độ 180 độ).
