Xúc xích hầm - 7 công thức nấu ăn

Bắp cải om với xúc xích là bữa trưa và bữa tối phổ biến đối với hầu hết mọi người. Nó được chuẩn bị rất dễ dàng, và theo nghĩa đen là tối thiểu được yêu cầu của các thành phần. Bạn có biết rằng thực sự có nhiều công thức cho cách hầm bắp cải với xúc xích?

Xúc xích om cải bắp - Công thức dễ nhất

Những gì cần thiết:

• xúc xích - 0,5 kg;
• bắp cải - 1 dĩa;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• tỏi - 1 tép;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• gấp hai lần bột cà chua;
• rau xanh;
• muối;
• hạt tiêu.

Nấu ăn như thế này:

1. Băm nhuyễn hành tây, xắt nhỏ cà rốt và chiên tất cả trong chảo cho đến khi trong suốt nhẹ.
2. Cắt xúc xích, thêm rau và tiếp tục chiên 3-5 phút trên lửa vừa.
3. Tiếp theo, ném bắp cải thái nhỏ (một nửa).
4. Trộn kỹ, chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa với nắp đóng. Để hỗn hợp không bị dính, bạn có thể thêm một chút nước.
5. Tỏi được băm nhỏ hoặc thái nhỏ. Trộn nó với bột cà chua và cho vào xúc xích với bắp cải ở cuối, trước khi nấu xong.

Trong nồi nấu chậm

Bắp cải với xúc xích trong nồi nấu chậm thậm chí còn dễ dàng và nhanh hơn so với cách thông thường.

Những gì cần thiết:

• bắp cải - 0,5 kg;
• xúc xích - 200 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà chua - 2 chiếc.;
• dầu - 2 muỗng canh. thìa;
• gia vị;
• muối;
• hạt tiêu.

Nấu ăn như thế này:

1. Cà rốt được chà xát trên một vắt vừa, hành tây được cắt làm đôi và cà chua được thái hạt lựu cỡ vừa.
2. Tốt hơn là lấy xúc xích luộc, bóc vỏ và cắt thành khối.
3. Băm nhỏ bắp cải. Cho cà rốt và hành tây vào bát của multooker và xào với dầu.
4. Đặt phần còn lại của các thành phần trong multooker và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
5. Đổ một ít nước vào bát và chuyển chế độ từ món chiên rán sang món thịt hầm trong thiết bị và tiếp tục nấu trong 40-50 phút.

Bắp cải om với khoai tây và xúc xích

Bắp cải với khoai tây và xúc xích sẽ là một bữa tối thịnh soạn.

Những gì cần thiết:

• bắp cải - 1 dĩa;
• khoai tây - 0,5 kg;
• xúc xích - 200 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• dầu - 4 muỗng canh. thìa;
• rau xanh;
• muối;
• hạt tiêu;
• gia vị.

Nấu ăn như thế này:

1. Băm nhỏ bắp cải hoặc xay nhuyễn. Đặt ống hút bắp cải vào một cái bát, xay với muối và bắt tay nhẹ nhàng để nó tiết ra một ít nước trái cây.
2. Cắt hành tây theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn và chiên 3-5 phút trong chảo.
3. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối vuông vừa.
4. Thêm xúc xích và tiếp tục nướng.
5. Tiếp theo, xếp bắp cải thành từng phần và ngay sau đó - khoai tây.
6. Cuối cùng, đặt gia vị và thêm nước. Đừng quên liên tục khuấy hỗn hợp để món ăn không bị cháy.

Việc dập tắt sẽ đưa bạn 40-45 phút. Nó được làm trên lửa vừa với nắp mở.

Với nấm

Những gì cần thiết:

• bắp cải - 1 dĩa;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• nấm - 250 g;
• rau xanh;
• kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
• xúc xích - 300 g;
• bột cà chua - 5 muỗng canh. thìa;
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
• muối;
• hạt tiêu;
• gia vị.

Nấu ăn như thế này:

1. Bắp cải được nghiền hoặc thái nhỏ. Đặt nó vào chảo, đổ một nửa ly nước ở đó và bật lửa chậm trên bếp.
2. Hành tây và cà rốt được cắt càng nhỏ càng tốt và tách riêng cho đến khi mềm.
3. Xúc xích và nấm được cắt tiếp. Thứ hai có thể được thực hiện cả tươi và đông lạnh.
4. Nấm và xúc xích được thêm vào hành tây và cà rốt.
5. Trộn kỹ, tiếp tục nấu và đặt bột cà chua khoảng 5 phút trước khi kết thúc nấu.
6. Thêm cá bột vào bắp cải và hầm tất cả với nhau.

Khi kết thúc nấu ăn, hỗn hợp được tẩm gia vị và trang trí bằng rau xanh trước khi phục vụ.

Với xúc xích hun khói

Bắp cải xúc xích hun khói

Công thức ngonbắp cải hầm trong nồi nấu chậm

Những gì cần thiết:

• bắp cải - 350 g;
• xúc xích hun khói - 150 g;
• bột cà chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• dầu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• muối;
• hạt tiêu.

Nấu ăn như thế này:

1. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt, sau đó chiên chúng với một chút dầu cho đến khi trong suốt nhẹ.
2. Băm nhỏ bắp cải và cho vào phần còn lại của rau.
3. Thêm một vài muỗng nước và tiếp tục đun trên lửa vừa cho đến khi chín.
4. Tiếp theo là bột cà chua và gia vị.
5. Cắt xúc xích thành lát vừa hoặc khối nhỏ. Tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy liên tục. Nếu cần, bạn có thể thêm nước để món ăn không bị cháy.

Làm thế nào để làm cho một bữa ăn thịnh soạn trong lò nướng?

Những gì cần thiết:

• bắp cải - 0,5 kg;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• phô mai - 150 g;
• sữa - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• xúc xích - 300 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• một miếng bơ và một thìa dầu thực vật;
• muối;
• gia vị.

Nấu ăn như thế này:

1. Rửa và cắt rau cần thiết để nấu ăn.
2. Xúc xích có thể được cắt thành dải hoặc hình khối cỡ trung bình.
3. Đánh trứng sống với một muỗng sữa. Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu cho chúng.
4. Làm nóng dầu và xào hành tây với cà rốt trong chảo.
5. Sau vài phút, cho bắp cải và một ít nước để hỗn hợp không bị cháy.
6. Đặt xúc xích vào chiên và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.
7. Đồng thời, món nướng nên được bôi mỡ với một lượng nhỏ dầu và đặt vào đó một phần của khoai tây, cắt thành hình tròn. Chiên sẽ đi từ phía trên và tất cả điều này nên được đóng lại với khoai tây còn lại.
8. Đổ lớp khoai tây với hỗn hợp trứng và sữa và rắc phô mai bào.

Món ăn được nấu trong nửa giờ ở nhiệt độ 200º.

Dưa bắp cải với xúc xích

Mỗi kg dưa bắp cải bạn sẽ cần:

• xúc xích luộc - 300 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• dưa chua - 3 chiếc.;
• bột cà chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• tỏi - 2 tép;
• dầu - 3 muỗng canh. thìa;
• muối;
• gia vị.

Nấu ăn như thế này:

1. Sauerkraut được đổ với một lượng nước nhỏ và hầm trên lửa nhỏ cùng với các loại gia vị trước khi nó mềm.
2. Hành tây và bơ được chiên trong chảo cho đến khi nó trở nên trong suốt một chút.
3. Sau đó, xúc xích xắt nhỏ, dưa chuột, tỏi băm và tương cà được đặt ở đó. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua tươi xay nhuyễn.
4. Khoai tây được chà xát trên một vắt vừa và thêm vào bắp cải. Đừng quên liên tục trộn hỗn hợp và đun trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc.