Một chiếc bánh có thể được nướng bởi bất kỳ bà nội trợ nào mà không có kỹ năng làm bánh ngọt. Thời gian nấu sẽ mất từ ​​1 đến 3 giờ, tùy thuộc vào kinh nghiệm làm bánh. Các hình thức ban đầu sẽ cho phép bạn nướng nó không chỉ cho một sinh nhật của trẻ em, mà còn là một món quà cho một người đàn ông.

Bánh "Máy bay" từ bánh ngọt ngào ngắn trên kem chua

Thành phần

  • bơ - 2 gói 180 g mỗi loại;
  • bột mì - 3 muỗng canh;
  • bột nở - 15 g;
  • trứng gà - 1 chiếc.;
  • sữa bò - 50 ml;
  • kem chua béo - 120 g.

Nấu ăn:

  1. Để dầu ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ để làm cho nó mềm.
  2. Sau đó trộn nó với bột bằng tay của bạn.
  3. Trong một bát riêng, kết hợp với kem chua, sữa và trứng.
  4. Thêm bột nở và để yên trong 20 phút.
  5. Trộn các thành phần lỏng với bột và bơ, nhào kỹ. Sau đó bọc trong màng bám và làm lạnh trong 2 giờ.

Để nướng bánh bạn sẽ cần:

  1. Làm nóng lò ở 200 độ.
  2. Chọn một hình chữ nhật (khoảng 20 x 40 cm), vì bánh được cắt ra khỏi bánh từ bánh làm sẵn.
  3. Chia bột thành 10 phần bằng nhau, lăn ra kích thước mong muốn, cho vào khuôn phủ giấy da.
  4. Thời gian nướng 30 - 35 phút.

Cách làm bánh:

  1. Từ những chiếc bánh nguội, cắt ra hình dạng chính của máy bay, cũng như cánh và đuôi.
  2. Chiều cao là 7-8 bánh.
  3. Cánh có thể được gắn bằng kem, mật ong hoặc sữa đặc.

Kem luôn bật ra:

  1. Đặt 500 ml kem với hàm lượng chất béo 25% qua đêm trong tủ lạnh.
  2. Đánh kem lạnh bằng máy xay sinh tố với 500 g đường trong 8 phút ở tốc độ cao.
  3. Thu thập và phủ tất cả các bánh, cho hình dạng mong muốn.

Quan trọng: để thêm màu cho máy bay, thêm màu thực phẩm vào kem thành phẩm và trộn kỹ.

4.Đặt một miếng kem để trang trí, trộn với thuốc nhuộm màu đen, và sau đó, sử dụng túi bánh ngọt, làm nổi bật các chi tiết chính trên bánh thành phẩm: cabin và cửa sổ.

5. Đặt thành phẩm trong tủ lạnh trong 5 giờ, để hình thức được cố định chắc chắn. Rút ra trước khi phục vụ trong 30 phút.

Với sữa đặc và quả óc chó luộc

Các loại hạt có thể được sử dụng theo 2 cách:

  • thêm 300 g hạt lạc vào bột;
  • làm kem dạng hạt với sữa đặc.

Thành phần cho kem:

  • bột mì trắng - 50 g;
  • quả óc chó mặt đất - 200 g;
  • sữa đặc - 200 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • đường vani - 10 g;
  • quế - 2 g;
  • đinh hương - 1 g;
  • sữa - 200 ml;
  • bơ - 100 g.

Chuẩn bị kem:

  1. Kết hợp tất cả các thành phần.
  2. Nấu kem trong bồn nước trong 20 phút.
  3. Để nguội trong 30 phút, sau đó tiến hành lắp ráp bánh.
  4. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm thuốc nhuộm mong muốn vào nó.
  5. Bạn có thể trang trí bánh với fondant trang trí chuẩn bị trước.

Thành phần cho kẹo mềm:

  • ca cao - 3 muỗng canh. l.;
  • sữa - 2 muỗng canh. l.;
  • bơ tan chảy - 1 muỗng canh. tôi

Nấu ăn:

  1. Đun sôi khối lượng, chuyển vào một ống tiêm bánh kẹo.
  2. Sau 10 phút, tiến hành trang trí bánh thành phẩm.

Cách nấu món tráng miệng trong nồi nấu chậm

Thành phần

  • trứng - 4 chiếc.;
  • đường - 1 muỗng canh;
  • bột mì - 3 muỗng canh;
  • bơ - 100 g;
  • sữa - 100 ml;
  • đường vani - 1 gói.

Nấu ăn:

  1. Trộn tất cả mọi thứ và đánh bằng máy trộn cho đến khi trắng.
  2. Đổ bột vào bát nhiều người chơi, đặt chế độ Nướng Baking trong 50 phút.
  3. Lấy bánh thành phẩm ra để nguội và để nguội.
  4. Sau đó cắt chỉ thành 4 lớp.
  5. Cắt hình dạng mong muốn bằng dao, thu thập và phủ bằng kem kem hoặc các loại hạt.
  6. Vẽ một buồng lái và cửa sổ máy bay bằng ống tiêm bánh ngọt với kẹo mềm.

Tùy chọn nấu ăn với mastic

Quan trọng: khi chuẩn bị một chiếc bánh máy bay với mastic, tốt hơn là nên nấu riêng bánh trong nồi nấu chậm, mỡ với kem và phủ hoàn toàn bằng mastic. Từ trên cao, tạo một mặt phẳng màu xanh mastic nhỏ và trang trí nó với các điểm nhấn màu trắng hoặc đen.

 

Thành phần cho mastic:

  • lòng trắng trứng - 1 chiếc.;
  • đường đóng băng - 200 g;
  • agar-agar làm mềm - 1 g;
  • đường vani - 2 g.

Nấu ăn:

  1. Đánh bại protein riêng biệt cho đến khi đỉnh ổn định hình thành.
  2. Nhẹ nhàng trộn với đường bột, vani và agar.
  3. Nếu hỗn hợp tiếp tục dính vào tay bạn, hãy thêm bột.
  4. Đứng mastic thành phẩm trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
  5. Lấy ra khỏi tủ lạnh, cuộn đến độ dày 4 mm.
  6. Bọc bánh thành phẩm.
  7. Căn chỉnh với một cái bánh ngọt
  8. Cắt bỏ phần còn lại bằng dao, trộn và tạo thành một chiếc máy bay từ mastic. Đặt lên trên mặt bánh. Vẽ cửa sổ và cabin.
  9. Để có được sắc thái mong muốn ở giai đoạn nấu, thêm màu mong muốn.
  10. Trước khi phục vụ bánh, máy bay mastic phải ở trong tủ lạnh ít nhất 5 giờ.

Nấu ăn với sô cô la và sữa đặc

Đối với bài kiểm tra:

  • sô cô la - 100 g;
  • trứng - 5 chiếc.;
  • bột - 750 g;
  • sữa 100 ml;
  • bột nở - 20 g;
  • quế - một nhúm;
  • sữa đặc - 1 lon;
  • tinh bột - 4 muỗng canh. tôi

Nấu ăn:

  1. Trộn tất cả mọi thứ và để yên trong 40 phút.
  2. Chia thành 12 phần và nướng theo hình chữ nhật 20 x 30 cm.
  3. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và bôi dầu mỡ vào khuôn.
  4. Thời gian nấu 35-40 phút.
  5. Từ những chiếc bánh nguội, cắt ra hình dạng của máy bay.
  6. Thu thập bánh, bôi mỡ bằng kem bơ.
  7. Để cho màu sắc mong muốn cho kem, nên sử dụng màu thực phẩm xanh, trắng, đỏ và đen.
  8. Bánh kem sẽ mất 2-3 giờ để ngâm.

Bánh trẻ em ban đầu rất dễ nướng bằng tay của chính bạn. Bạn có thể chọn một cơ sở, cũng như một loại kem từ các công thức trên theo ý thích của bạn.