Miracle Cake là một món ngon và dễ nấu, rất lý tưởng cho cả bàn tiệc lễ hội và tiệc trà chủ nhật. Nó có một hương vị mật ong dễ chịu và hương thơm độc đáo.
Nội dung tài liệu:
Bánh cổ điển "Phép màu"
Bánh mật ong thần kỳ được chuẩn bị từ các thành phần sau:
- đường cát - 3 cốc;
- mật ong - 2-3 muỗng canh. l.;
- bơ - 250 g;
- cognac - 2-3 muỗng canh. l.;
- trứng gà - 5 chiếc.;
- bột mì - 3,5 cốc;
- soda và vanillin - 2 muỗng cà phê;
- sữa - 2 ly;
- tinh bột - 2 muỗng canh. tôi
Bánh tinh tế và nhẹ được nấu không quá 2-2,5 giờ.
Các giai đoạn nấu ăn:
- 50 g bơ được ngâm trong lửa nhỏ, đổ một ly đường.
- Trộn kỹ và thêm 2 muỗng canh mật ong, cùng một lượng cognac và vanillin.
- Kết hợp hỗn hợp với 3 quả trứng đánh.
- Chúng tôi đặt khối lượng trên một ngọn lửa nhỏ, đổ soda và giữ trong 4 phút, khuấy liên tục, lấy ra khỏi bếp.
- Đổ từ từ 3 chén bột, nhào bột thật kỹ và để dưới khăn ăn trong nửa giờ.
- Rắc bề mặt của bàn bằng bột mì, lăn cuộn ra khỏi bột, chúng ta chia thành 6 phần bằng nhau.
- Từ mỗi lát cuộn, chúng tôi lăn ra một lớp có kích thước không quá một tấm, cắt phần còn lại và đặt nó sang một bên.
- Nướng bánh trong 5-6 phút.
- Chúng tôi tiến hành chuẩn bị kem - cho việc này, đánh 2 quả trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt, đổ 2 chén đường, 2 muỗng bột và tinh bột, thêm một ly sữa.
- Tiếp theo, đưa khối lượng kết quả vào đun sôi ở nhiệt độ thấp, không quên khuấy, để nguội.
- Chúng tôi nghiền các phần còn lại của bánh để rusks, kết hợp với 200 g dầu và đánh.
- Bôi trơn từng chiếc bánh với kem thu được, rắc bánh quy giòn tan.
Bánh thần kỳ có thể được trang trí với những miếng trái cây hoặc trái cây khô, quả mọng, sô cô la vụn, nếu muốn.
Mật ong trị liệu trong nước tắm
Bánh Miracle trong bồn nước khác với loại cổ điển chỉ khác ở đặc thù của việc chuẩn bị và số lượng sản phẩm được sử dụng. Hương vị của nó vẫn nhẹ nhàng và mềm mại.
Thành phần sử dụng:
- bơ - 200 g;
- đường cát - 3,5 ly;
- trứng gà - 3-4 chiếc.;
- mật ong - 50 g;
- bột mì - 3,5-4 cốc;
- bột nở cho bột và vanillin - một nhúm.
Trong một bồn nước, chỉ có bột cho bánh được chuẩn bị, kem có thể được chuẩn bị theo công thức cổ điển hoặc bất kỳ công thức khác.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Đổ bơ và mật ong vào một bát kim loại, đặt trong bồn nước.
- Đánh trứng riêng với đường cát và soda, thêm vào hỗn hợp bơ-mật ong.
- Chúng tôi cân khối lượng trong một bể nước cho đến khi bọt trắng xuất hiện và khối lượng tăng lên được loại bỏ.
- Thêm bột và nhào bột, chia thành miếng và nướng bánh.
- Nấu một loại kem - để làm điều này, bạn có thể đánh một ly đường với 2 quả trứng, kết hợp riêng 2 muỗng bột với một ly sữa và đổ vào kem.
- Chúng tôi đốt lửa chậm và liên tục khuấy, mang đến một mật độ.
- Hủy bỏ từ nhiệt và kết hợp với 100 g bơ tan chảy.
Chúng tôi bôi những chiếc bánh nướng với một khối kem, trang trí theo ý thích của bạn.
Bánh thần kỳ với sữa trứng
Bạn có thể sử dụng kem chua hoặc sữa trứng để ngâm bánh mật ong Miracle. Nó sẽ nhấn mạnh sự dịu dàng và hương thơm của một món ngon.
Thành phần sử dụng:
- đường cát - một ly;
- sữa - 250 ml;
- bơ - 2-3 muỗng canh. l.;
- trứng gà - 1 chiếc.;
- bột mì - 2-2,5 muỗng canh. l.;
- đường vani - một nhúm.
Bột cho bánh được chuẩn bị theo công thức cổ điển. Vào thời điểm đó, trong khi bánh đang nguội, bạn có thể bắt đầu nấu sữa trứng.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Đổ sữa vào hộp kim loại.
- Đặt món ăn trên lửa nhỏ.
- Tách riêng, khuấy bột mì, đường và trứng.
- Kết hợp với sữa ấm và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc.
- Sau khi kem nguội, thêm bơ và đường vani.
Bánh "Bánh quy thần kỳ"
Bánh quy Bánh quy Mir Mirio với chuối và kem chua là một món ngon và ngọt cho chủ nhà trong trường hợp khách đến bất ngờ.
Thành phần sử dụng:
- bột mì - chén;
- trứng gà - 4 chiếc.;
- chuối - 3-4 chiếc.;
- kem chua - 250-300 ml;
- đường cát - 2-3 ly;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- vanillin và bột nở để thử nghiệm trong 1 muỗng cà phê.
Nấu một món tráng miệng sẽ không mất hơn 30-40 phút, và bất kỳ người sành ăn nào chắc chắn sẽ thích hương vị của nó.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Đánh 4 quả trứng, đường, vanillin, bột mì, vanillin trong bát kim loại, đánh trứng.
- Đổ bột ca cao vào bột và trộn kỹ cho đến khi kem chua.
- Sau đó, chúng tôi phủ một tờ giấy da trong đĩa nướng hoặc trên một tấm nướng, gửi nó vào lò nướng, làm nóng đến 180 °.
- Nướng bánh quy cho đến khi nó dính vào đầu dao.
- Dùng dao, cắt bánh quy thành 4-5 chiếc bánh.
- Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị kem - khuấy trong một hộp đựng kem chua riêng biệt với đường, bóc vỏ chuối và cắt thành các vòng.
- Mỗi chiếc bánh được bôi mỡ một cách hào phóng, trên đầu một vòng tròn chúng tôi đang nhìn ra những lát chuối, phủ một lớp kem chua khác.
Vì vậy, mỡ tất cả các lớp của bánh, trang trí trên cùng với sô cô la và lát chuối. Bon thèm ăn!
Sôcôla Hương vị tráng miệng
Bánh sô cô la Miracle thơm và thơm sẽ không khiến ai thờ ơ!
Thành phần sử dụng:
- bột mì - 200 g;
- bột ca cao - 2-3 muỗng canh. l.;
- kefir - 200 ml;
- kem chua - 2 ly;
- đường hạt - 150 g;
- baking soda - trên đầu dao.
Tráng miệng với hương vị sô cô la là một giải pháp tươi sáng và độc đáo cho bất kỳ ngày lễ. Thời gian nấu là 30-40 phút.
nấu ăn:
- Đánh đường với kefir thật kỹ.
- Tách riêng bột, bột ca cao và soda, thêm vào kefir.
- Đánh đến trạng thái kem, nướng ở dạng ở nhiệt độ 200 ° C trong nửa giờ, chia bánh thành hai phần.
- Trong một hộp đựng khác, đánh phần kem chua thứ hai với đường, mỡ với kem mỗi chiếc bánh.
- Rắc một lớp sô cô la dày lên trên bánh.
Trước khi phục vụ món tráng miệng, tốt nhất là để nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
Sản phẩm bánh kẹo tuyệt vời không chỉ trang trí bất kỳ lễ kỷ niệm, mà còn cung cấp rất nhiều cảm xúc tích cực.
