Súp với trứng là ngon và lành mạnh. Nhờ có trứng, các món ăn được làm giàu protein và trở nên thỏa mãn hơn. Chúng tôi cung cấp các tùy chọn nấu ăn thành công nhất sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống.

Súp trứng sầu riêng

Công thức cổ điển bao gồm các sản phẩm đơn giản nhất và được chuẩn bị rất đơn giản. Đó là khuyến cáo để sử dụng ướp lạnh. Để làm cho món súp ngon hơn, chỉ sử dụng cây me tươi để nấu ăn.

Thành phần

  • cây me chua tươi - 350 g;
  • muối;
  • kem chua;
  • trứng - 5 chiếc. luộc;
  • nước - 1900 ml;
  • khoai tây - 4 củ.

Nấu ăn:

  1. Cắt nhỏ củ khoai tây và gửi vào nước. Đun cho đến khi mềm.
  2. Cắt cây me và thêm vào khoai tây. Sau năm phút, tắt lửa. Muối canh.
  3. Gửi đến tủ lạnh. Nhấn mạnh vài giờ cho đến khi nguội hoàn toàn.
  4. Cắt lát trứng. Thêm vào súp. Xáo trộn.
  5. Đổ ra bát. Thêm kem chua vào các phần.

Công thức nước dùng gà

Đặc biệt ngon là súp gà với trứng. Nhờ kem phô mai, món hầm ra bão hòa và có được hương vị kem dễ chịu.

Thành phần

  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • gà - 550 g;
  • thì là;
  • nước - 2 l;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • gia vị
  • phô mai chế biến - 2 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • kem - 120 ml.

Nấu ăn:

  1. Đổ thịt với nước. Đun sôi. Hủy bỏ, cắt thành miếng và gửi lại.
  2. Cắt khoai tây. Băm nhỏ hành tây. Thêm vào nước dùng.
  3. Xúc xắc phô mai. Đổ trứng vào kem. Dùng máy đánh trứng, trộn. Gửi phô mai đầu tiên cho chowder, sau đó hỗn hợp. Khuấy liên tục trong quá trình.
  4. Ném thì là băm nhỏ. Đun sôi và phục vụ.

Với việc bổ sung bún

Súp với trứng và miến là mềm và thơm. Tốt cho bé ăn.

Thành phần

  • gà - 550 g;
  • gia vị
  • bún - 3 muỗng canh. thìa;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • nước - 3 l;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • khoai tây - 6 chiếc.;
  • dầu;
  • cà rốt - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Chặt gà. Cho vào nước. Đun sôi một giờ. Để muối.
  2. Cắt khoai tây. Gửi ống hút kết quả vào nước dùng.
  3. Băm nhỏ hành tây và nướng cà rốt. Đặt trong chảo nóng với dầu và chiên cho đến khi một màu vàng của rau.
  4. Sau khi khoai tây được nấu chín, thêm chiên và bún. Đun trong năm phút.
  5. Với máy đánh trứng, trộn trứng và đổ vào súp, trộn liên tục. Khăng khăng không có lửa trong một phần tư giờ. Rắc thêm gia vị. Xáo trộn.

Rau chân vịt và súp trứng

Một món súp nhẹ miệng, hấp dẫn mà bất cứ ai cũng có thể nấu. Các món ăn rất hữu ích, nó giúp cải thiện tiêu hóa.

Thành phần

  • nước - 3000 ml;
  • thì là khô - 1 muỗng cà phê;
  • rau bina - 140 g;
  • hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • dầu ô liu;
  • muối - 2 muỗng cà phê;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Củ khoai tây rơm. Băm nhỏ hành tây. Nướng cà rốt.
  2. Làm nóng dầu trong chảo. Đặt một củ cà rốt. Năm phút sau thêm khối hành tây. Làm dịu một phần tư của một giờ.
  3. Đun sôi nước và đặt khoai tây. Đun sôi một phần tư của một giờ.
  4. Trộn trứng. Bẻ rau bina bằng tay của bạn. Gửi đến khoai tây. Xáo trộn.
  5. Để muối. Đổ thì là và hạt tiêu. Đun trong năm phút.
  6. Thêm chiên. Che và nhấn mạnh trong bảy phút.

Món ăn bất thường với rong biển

Rất ít người đã thử một món súp khác thường với rong biển. Đừng ngại thử nghiệm, sự kết hợp hoàn hảo của các sản phẩm làm cho chowder ngon tuyệt vời và bổ dưỡng.

Thành phần

  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • kem chua;
  • nước - 1600 ml;
  • hạt tiêu;
  • đậu đóng hộp - 1 lon;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • muối;
  • dầu;
  • cải xoăn biển - 260 g;
  • rau xanh;
  • trứng - 3 chiếc. luộc chín.

Nấu ăn:

  1. Khối khoai tây đặt trong nước sôi.
  2. Băm nhỏ hành tây và chiên trong dầu. Thêm cà rốt nghiền và đun nhỏ lửa trong năm phút. Gửi đến khoai tây.
  3. Đặt bắp cải và phủ đậu Hà Lan.
  4. Nướng trứng và thêm vào súp. Đổ rau thơm và hạt tiêu. Để muối.
  5. Thêm kem chua vào các phần.

Với súp lơ

Để cho món súp có hương vị và mùi thơm đặc biệt, chúng tôi khuyên bạn nên thêm gà hun khói. Chỉ trong nửa giờ, một món ăn ngon tuyệt vời sẽ sẵn sàng thu hút tất cả các hộ gia đình.

Thành phần

  • cánh hun khói - 6 chiếc.;
  • nước - 2 l;
  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • súp lơ - 0,5 nĩa;
  • bún - 55 g;
  • gia vị
  • trứng - 3 chiếc. luộc;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • dầu.

Nấu ăn:

  1. Cho cánh vào nước sôi. Cắt khoai tây. Nhận khối để gửi cho gà. Để muối.
  2. Băm nhỏ hành tây và cho vào chảo chiên với dầu. Chiên.
  3. Khi khoai tây mềm thêm chiên. Đổ miến và bắp cải, sắp xếp thành hoa hồng ngoại. Đun sôi và đun sôi trong năm phút.
  4. Cắt lát trứng và đặt vào súp. Thêm gia vị. Xáo trộn.

Nếu bạn muốn cho món súp có hương vị đặc biệt, thì hãy xào rau trong ghee. Nhờ phương pháp này, món ăn sẽ có được hương vị độc đáo và một lớp màng vàng tuyệt đẹp trên bề mặt.

Súp cà chua với trứng

Chúng tôi cung cấp để nấu súp theo công thức nổi tiếng của Trung Quốc, phù hợp cho thực phẩm ăn kiêng.

Thành phần

  • gà kho - 5 cốc;
  • rau mùi;
  • gừng - 2 muỗng cà phê nạo;
  • dầu mè - 1 muỗng cà phê;
  • cà chua - 3 lát lớn thành lát;
  • tiêu trắng mặt đất - 0,5 muỗng cà phê;
  • lòng trắng trứng - 1 chiếc.;
  • nước ép cà chua - 240 ml;
  • nước tương - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • muối biển - 1 muỗng cà phê;
  • đường đóng băng - 0,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Đun sôi nước dùng. Đặt gừng. Đổ nước tương. Thêm đường và hạt tiêu. Để muối. Đun trong ba phút.
  2. Ném cà chua. Đổ nước ép. Đun trong hai phút. Tắt lửa. Đánh bại những con sóc bằng một cái nĩa. Nhẹ nhàng đổ nó vào súp trong khi liên tục khuấy.
  3. Thêm dầu mè. Trang trí với rau mùi trong đĩa.

Với kem phô mai

Các món ăn, gần như ngay lập tức nấu ăn, có một vẻ ngoài đặc biệt và mùi thơm.

Thành phần

  • khoai tây - 3 chiếc.;
  • hỗn hợp rau đông lạnh - 200 g;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • muối;
  • trứng - 2 chiếc. luộc;
  • nước - 1500 l;
  • phô mai chế biến - 1 chiếc.;
  • hạt tiêu đen.

Nấu ăn:

  1. Đặt khoai tây xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ trong nước. Đun sôi nó. Để muối.
  2. Ném hỗn hợp đông lạnh và hạt tiêu. Đun trong năm phút.
  3. Cắt lát phô mai. Thêm vào súp. Xáo trộn.
  4. Cắt trứng thành miếng và ném vào súp.

Tương tự:Thêm từ tác giả: