Súp kem phô mai - 11 công thức làm tại nhà

Súp kem phô mai là một món ăn đơn giản và rất nhanh chóng. Hơn nữa, hương vị của nó thường được yêu thích bởi tất cả người lớn và trẻ em, không có ngoại lệ. Điều chính là chọn các thành phần còn lại cho một điều trị như vậy.

Súp Cheese Cream - Cổ điển

Thành phần: 2 phô mai chế biến tiêu chuẩn, một quả bí non nhỏ, hành tây, cà rốt, 3-4 củ khoai tây nhỏ, 1,5 l nước dùng rau, muối, thảo mộc Ý.

1. Bước đầu tiên là chế biến rau. Khoai tây gọt vỏ được cắt thành các khối nhỏ, thậm chí. Zucchini cũng là mặt đất. Nếu đó là với một làn da mỏng, thì bạn không cần phải loại bỏ nó. Cà rốt chà xát thô, và hành tây được cắt nhỏ nhất có thể.
2. Tất cả các loại rau được chiên trên lửa vừa trong 7-8 phút. Đồng thời, chúng cần phải được trộn lẫn liên tục.
3. Khối lượng được chuyển vào chảo, đổ nước dùng muối và rắc rau thơm.
4. Khi khoai tây được nấu cho đến khi mềm, các lát phô mai được đặt trong súp.

Nó vẫn còn để nấu món ăn trong vài phút và bạn có thể phục vụ nó cho bữa tối.

Cách nấu với thịt gà?

Thành phần: nửa con gia cầm gà, 2,5 l nước, muối, một pound khoai tây, cà rốt lớn, phô mai kem 220 g, 3,5 muỗng canh. tôi bơ béo, 2 củ hành, các loại thảo mộc tươi, muối, hỗn hợp ớt.

1. Những miếng thịt được đổ với nước và luộc cho đến khi chín. Hành, muối và ớt ngay lập tức được thêm vào nước sôi.
2. Các loại rau còn lại được cắt ngẫu nhiên và chiên trong bơ tan chảy.
3. Một củ hành tây được lấy từ nước dùng. Thịt được lấy ra khỏi xương và trở lại chất lỏng.Nếu muốn, bạn có thể lọc nước dùng qua nhiều lớp gạc.
4. Khoai tây được đổ vào chảo và món ăn tiếp tục nấu. Sau khi khoai tây mềm, bạn có thể nằm trong đó và chiên.
5. Sau 6-7 phút nấu ăn khác, phô mai kem được đặt trong món súp tương lai và hòa tan với sự khuấy trộn liên tục.

Vẫn còn để luộc súp với phô mai tan chảy và thịt gà trong 10 phút nữa và bạn có thể đổ nó vào đĩa. Phục vụ với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Súp nấm với kem phô mai

Thành phần: 320 g champignons, 2 muỗng canh. tôi gạo trắng dài, 2 kem phô mai mỗi loại 90 g, 2 củ khoai tây vừa, ớt chuông, hành tây, 2 muỗng cà phê. nước cốt chanh hoặc chanh, bơ, muối.

1. Da trên mỏng với tất cả các tạp chất được loại bỏ từ nấm. Sau đó, chúng được cắt thành lát mỏng và rắc nước ép cam quýt.
2. Khoai tây được rửa sạch, gọt vỏ và cắt bằng thanh.
3. Hành tây xắt nhỏ với ớt chuông được chiên trong bơ.
4. Nấm được đổ với nước (1,2 l) và gửi đi nấu trong 6-7 phút.
5. Khoai tây được đặt ra cho chúng, rửa trong một số nước với ngũ cốc và nướng.
6. Ở giai đoạn này, muối được thêm vào súp, và bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị yêu thích nào.
7. Khi khoai tây và gạo đã sẵn sàng, các lát phô mai được thêm vào để điều trị.

Vẫn còn để nấu súp nấm với phô mai tan chảy cho đến khi sau đó hoàn toàn hòa tan. Phục vụ một món ăn đầu tiên với bánh mì tỏi.

Súp kem xúc xích

Thành phần: cà rốt lớn, 2-3 củ khoai tây vừa, phô mai kem 220 g, hành tây, xúc xích hun khói 190 g, muối, hạt tiêu đen mới xay.

1. Khối khoai tây sống được đổ với nước muối và gửi đi đun sôi.
2. Một cách riêng biệt, bất kỳ loại rau xắt nhỏ được chiên trong bất kỳ loại dầu nào (tốt nhất là trong hỗn hợp kem và hướng dương).
3. Xúc xích được cắt theo hình tròn, phô mai - trong các thanh.
4. Phô mai và bánh mì nướng cũng đi đến khoai tây.
5. Khối lượng được muối, hạt tiêu và luộc cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
6. Tiếp theo, món ăn được xay bằng máy xay sinh tố.
7. Sau đó, vòng tròn xúc xích được đặt trong súp và nó được nấu trong vài phút.

Trong món ăn đã hoàn thành, bạn có thể băm nhỏ bất kỳ loại thảo mộc tươi nào để nếm thử. Phục vụ súp kem với xúc xích để bàn nóng.

Gà hun khói

Thành phần: khối nước dùng gà, 2-3 củ khoai tây cỡ vừa, 80-90 g kem phô mai với việc bổ sung gà gà, đùi gà hun khói, hành tây, dầu ô liu, cà rốt, một nhúm bột nghệ, muối, thì là khô.

1. Một nước dùng được chuẩn bị từ một khối bouillon và 1,5 l nước, trong đó các lát khoai tây được gửi và đun sôi cho đến khi mềm.
2. Tại thời điểm này, chiên được chuẩn bị từ các loại rau còn lại xắt nhỏ trong dầu ô liu.
3. Tất cả thịt hun khói được cắt từ chân gà hun khói và xắt thành dải. Rau xào và thịt gà được gửi đến nước dùng.
4. 8-9 phút sau phô mai được đặt trong súp, mà phải hòa tan hoàn toàn trong đó.

Vẫn còn muối để súp với thịt gà hun khói và phô mai kem, thêm gia vị vào đó và đun nhỏ lửa trên lửa thêm vài phút nữa.

Tôm nguyên bản

Thành phần: một pound tôm nấu chín và đông lạnh trong vỏ, một pound khoai tây, 230 g kem phô mai, cà rốt vừa, 2 muỗng canh. tôi nước cốt chanh hoặc chanh, hành tây, 1 muỗng cà phê. nước tương, 60 g bơ, húng quế khô, muối, 5 muỗng canh. nước nóng, một đôi tép tỏi.

1. Hải sản bị tan băng, vỏ được loại bỏ khỏi chúng và một tĩnh mạch tối được loại bỏ. Tôm được rắc nước tương, tỏi nghiền được thêm vào chúng.
2. Cà rốt được chà xát rất mịn, hành tây được cắt thành khối nhỏ và khoai tây được cắt thành khối nhỏ.
3. Rau đã chuẩn bị được chiên trong chảo với bơ tan chảy và chiên cho đến khi ngon miệng.
4. Sau đó nước nóng được đổ vào đó và khoai tây được đặt ra.
5. Khối lượng được muối, đun sôi và đun cho đến khi các lát khoai tây được làm mềm.
6. Phô mai, gia vị và nước ép cam quýt được thêm vào chảo. Sau khi luộc lại, tôm được bày ra trong món ăn.

Sau 3-4 phút nấu, món ăn có thể được phục vụ cho khách.

Cream Cheese và Croutons Soup

Thành phần của sản phẩm: 170 g phô mai kem, 2 củ khoai tây, cà rốt, hành tây, 90 g phô mai nửa cứng, nửa bó thì là tươi, 90 g hạt ngô ngọt, 1,5 l bất kỳ nước dùng, 3-4 lát bánh mì trắng, tỏi hạt, bơ ô liu, muối.

1. Tất cả các loại rau được gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ ngẫu nhiên và gửi đi đun sôi trong nước dùng. Các cơ sở cho súp được muối cho hương vị.
2. Các hạt ngô và phô mai kem được gửi đến súp. Ngay sau khi thêm lần cuối bạn cần bắt đầu khuấy nước dùng, nếu không phô mai có thể dính vào đáy.
3. Phô mai bán cứng và rau xanh xắt nhỏ được đặt trong chảo. Súp được nấu thêm 10-12 phút nữa.
4. Bánh mì được cắt thành que mỏng, rắc dầu ô liu, rắc tỏi và gửi để nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

Một món ăn được phục vụ để bàn với bánh mì tỏi.

Một cách dễ dàng để lò vi sóng

Thành phần: 5-6 que cua, muối, phô mai kem, 2 củ hành trắng nhỏ, 4-5 củ khoai tây, cà rốt, bơ 80 g, một nhúm gia vị phổ quát.

1. Trong một lò vi sóng đặc biệt, bơ tan chảy. Hành tây xắt nhỏ được đổ vào nó, được nấu trong 6 phút ở nhiệt độ tối đa.
2. Cà rốt nghiền được thêm vào rau và nấu tiếp tục trong 6 phút nữa.
3. Sau khi thêm ống hút khoai tây, thiết bị bật lại.
4. Thành phần được đổ với nước, muối và gia vị với gia vị. Món ăn được nấu trong 10 phút.
5. Sau khi thêm các lát cua, các nồi súp trong lò vi sóng trong 6 phút.

Vẫn còn để phô mai vào một cái bát và bật lại thiết bị trong 3 phút.

Với thịt viên

Thành phần của sản phẩm: 120 g kem phô mai, một pound thịt băm, muối, nửa củ cà rốt, cà chua, 2 củ hành tây, 4 củ khoai tây, một nhúm ớt ngọt.

1. Một củ hành tây nghiền và trộn với thịt băm. Khối lượng được muối và rắc ớt bột. Những quả bóng thu nhỏ được đúc từ bột dẹt thành công.
2. Trong dầu đã được làm nóng trước, hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên trước, sau đó các miếng cà chua và vỏ được thêm vào chúng. Hỗn hợp được hầm cho đến khi tất cả các loại rau được làm mềm.
3. Các khối khoai tây được đặt trong một nồi nước sôi.
4. Sau 15-17 phút, chiên và phô mai kem được gửi đến cho họ.
5. Khi khoai tây trở nên mềm, các chế phẩm thịt được đổ vào súp và luộc cho đến khi mềm.

Các món ăn, nếu cần thiết, được ướp muối và phục vụ cho khách với rau mùi tây tươi xắt nhỏ.

Súp nguyên bản với phô mai và bia chế biến

Thành phần của sản phẩm: 5 muỗng canh. nước dùng, 40-50 g bơ, hành tây, 6-7 muỗng canh. muỗng canh bột rây, 3 cọng cần tây, 280 g phô mai chế biến, 330 ml. bia nhẹ, muối, tiêu.

1. Hành tây xắt nhỏ và cần tây được chiên trong bơ tan chảy ngay trong chảo. Rau đã mềm đã được nghiền.
2. Bột và nước dùng được đưa vào đại chúng.
3. Sau 5-6 phút, muối, phô mai, bia và hạt tiêu được thêm vào. Tất cả các thành phần được trộn kỹ lưỡng. Bia nên được rót vào món súp tương lai rất chậm.

Tiếp theo, món ăn được nấu trên lửa nhỏ trong 17-20 phút.

Nấu ăn trong công thức Pháp

Thành phần: nửa con gà thịt gà, cùng một lượng nấm tươi, 2 kem phô mai, hành tây, 60 g bơ, tỏi tươi cho vừa ăn, 2 l nước tinh khiết, muối, thảo mộc Provence.

1. Thịt được cắt thành miếng lớn, chiên cho đến khi vàng và chuyển sang nước sôi muối.
2. Hành tây xắt nhỏ và tỏi được chiên trong bơ nóng cùng với đĩa nấm. Khi tất cả nước trái cây đã bốc hơi khỏi chảo, nội dung của nó có thể được chuyển sang thịt gà.
3. Những lát phô mai và thảo dược Provencal được thêm vào đó.
4. Tất cả các thành phần được đun sôi với nhau trong 8-9 phút.

Súp được phục vụ nóng bỏng với bánh mì tỏi hoặc bánh mì tươi tự làm.