Bánh mì đen là một yêu thích trên bàn, bánh mì hoặc bánh mì dựa trên nó được ăn đầu tiên. Bánh quy giòn được phục vụ với súp và các món ăn nói chung, chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Gần đây, nó đã trở nên phổ biến để mua bánh quy lúa mạch đen với tất cả các loại hương vị cho bia. Và chỉ những bà nội trợ tiết kiệm mới biết rằng chúng có thể được thực hiện với chi phí tối thiểu tại nhà. Nấu theo công thức bánh quy đã được chứng minh trong lò nướng từ bánh mì nâu, sẽ trở thành một yêu thích trên bàn của bạn!

Làm thế nào và bao nhiêu để làm khô bánh quy trong lò

Không có khuyến nghị đặc biệt nào về vấn đề này, thời gian phụ thuộc vào mức độ tươi và loại bánh mì, cũng như các đặc tính của lò nướng của bạn. Nếu bạn cần thêm bánh quy nướng, bạn nên chiên chúng trong hơn 20-25 phút, đôi khi chỉ cần sấy chúng trong vòng 10 - 15 phút là đủ. Bánh mì có thể được lấy tươi hoặc nhẫn, và tùy chọn thứ hai sẽ dễ cắt và khô nhanh hơn.

Thành phần thiết yếu:

  • bánh mì nâu - 400 g;
  • giấy da.

Nấu ăn:

  1. Cắt bánh mì thành lát mỏng, kích thước có thể được điều chỉnh theo ý của bạn.
  2. Bạn cần cắt bánh mì bằng một con dao đặc biệt, sau đó nó sẽ không vỡ vụn, và các lát sẽ đều và có cùng độ dày.
  3. Che giấy da trên một tấm nướng bánh, nếu bạn chắc chắn rằng bánh mì sẽ không cháy trong lò, bạn có thể bỏ qua bước này.
  4. Trải những lát bánh mì trên một tờ giấy, rải chúng sao cho chúng được khô đều.
  5. Đặt tấm vào lò, bật chế độ đối lưu ở nhiệt độ 180 độ. Làm khô bánh mì trong ít nhất 20 phút. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58

Bánh quy đơn giản trong lò làm bằng bánh mì nâu

Thành phần thiết yếu:

  • ổ bánh mì nâu.

Nấu ăn:

  1. Bánh mì có thể được thực hiện cả tươi và cũ. Những lát bánh mì đen còn sót lại từ bàn sẽ làm.Các bà nội trợ tiết kiệm không biến mất, mọi thứ đi vào chuyển động.
  2. Cắt thành lát có hình dạng tùy ý, đặt trên một tấm nướng. Loại bỏ vụn đến mức tối đa, nếu không chúng sẽ bị cháy trong quá trình sấy.
  3. Nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình. Sẵn sàng xác định theo sở thích.
  4. Lấy ra khỏi lò, để nguội và có thể được phục vụ.

Nếu trước đây bạn nghĩ rằng làm bánh quy trong lò nướng là khó khăn - đây là một sai lầm, chúng được chuẩn bị dễ dàng và đơn giản!

Để bia với muối và gia vị

Thành phần thiết yếu:

  • ổ bánh mì đen;
  • muối ăn nhỏ;
  • gia vị cho thịt;
  • dầu thực vật.

Nấu ăn:

  1. Cắt bánh mì nâu thành khối nhỏ hoặc ống hút. Gấp chúng trong một túi nhựa
  2. Thêm gia vị vào gói, đổ dầu thực vật. Lắc đều túi để mọi thứ hòa quyện.
  3. Đổ nội dung của gói lên tờ. Nướng trong lò cho đến khi giòn.
  4. Lấy ra khi sẵn sàng, muối, để nguội và có thể được phục vụ với bia.

Bánh quy làm tại nhà sẽ làm bạn ngạc nhiên với độ giòn và hương vị của chúng. Hãy chắc chắn rằng chúng được chuẩn bị với tình yêu và không có hương vị có hại.

Đồ ăn nhẹ cay cho đồ uống có bọt

Thành phần thiết yếu:

  • bánh mì lúa mạch đen - 450 g;
  • dầu ô liu;
  • tiêu xay nóng;
  • rau mùi;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Xắt lát mỏng thành dải. Nếu bánh mì vỡ vụn, không cần thiết phải cắt quá mịn.
  2. Tiếp theo, bạn cần hương vị bánh mì với hạt tiêu, tốt nhất là làm điều này trong một cái túi, như trong công thức trước hoặc trực tiếp trên một tấm nướng. Rắc hào phóng với hạt tiêu, rau mùi và mưa phùn với dầu. Nhờ bơ, gia vị sẽ bám vào bánh mì, nếu không chúng sẽ vẫn còn trên tờ.
  3. Nướng cho đến khi giòn, loại bỏ, muối. Hạt tiêu theo khẩu vị nếu cần thiết. Phục vụ ướp lạnh với đồ uống có bọt. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw

Bánh mì lúa mạch đen

Sự kết hợp giữa bánh mì đen và tỏi rất thành công. Tin rằng món ăn nhẹ này sẽ thường xuyên xuất hiện trên bàn của bạn. Và tất cả vì bánh quy được chuẩn bị từ các sản phẩm phổ biến nhất và nhanh chóng!

Thành phần thiết yếu:

  • bánh mì lúa mạch đen - 550 g;
  • tỏi cho vừa ăn;
  • muối, gia vị;
  • dầu thực vật.

Nấu ăn:

  1. Trộn các lát bánh mì với bơ và gia vị, rắc bơ, để mọi thứ đều được niêm phong tốt.
  2. Bóp tỏi qua máy ép, bạn có thể cho ngay vào bánh mì và trộn. Tuy nhiên, khi nướng, tỏi có thể cháy, sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn vắt nước trái cây qua một cái rây. Ngâm lát bánh mì với nước ép này.
  3. Nướng cho đến khi giòn ở nhiệt độ lò 180 độ.
  4. Muối bánh quy tỏi sau khi bánh mì đã khô, mặc dù bạn có thể thêm muối ngay lập tức nếu muốn.

Mùi thơm trong quá trình chuẩn bị bánh quy lúa mạch đen theo công thức này sẽ bay khắp nhà bếp!

Cách làm phô mai

Thành phần thiết yếu:

  • ổ bánh mì lúa mạch đen;
  • muối, gia vị;
  • phô mai cứng - 150 g;
  • dầu thực vật.

Nấu ăn:

  1. Rắc lát bánh mì với bơ, rắc gia vị và gửi để nướng trong lò nóng.
  2. Xem khi chúng trở nên giòn, điều chính là không quá chín.
  3. Mở lò nướng, đẩy tấm chiên và rắc bánh mì với phô mai nghiền mịn, để khắp nơi. Để chắc chắn, trộn nhẹ nhàng với thìa, bạn cần hành động cẩn thận, nếu không sẽ dễ bị bỏng.
  4. Đóng lò, tắt nó và chờ cho phô mai tan chảy.
  5. Bây giờ nó vẫn còn để làm mát bánh quy và muối chúng với muối tinh. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g

Gà và cà chua

Cách nhanh nhất là lấy bánh quy giòn có hương vị gà nếu bạn sử dụng một loại gia vị đặc biệt mà bạn có thể mua trong cửa hàng. Đối với hương vị cà chua, bánh mì lúa mạch đen có thể được trộn với cà chua khô hoặc với sốt cà chua.

Thành phần thiết yếu:

  • bánh mì lúa mạch đen - 600 g;
  • dầu thực vật;
  • gia vị gà;
  • cà chua khô hoặc sốt cà chua.

Nấu ăn:

  1. Trộn các lát bánh mì lúa mạch đen với gia vị gà, rắc dầu thực vật.
  2. Nếu bạn sử dụng cà chua khô, chúng được thêm vào cùng với gia vị gà.Nếu bạn muốn cho bánh mì có hương vị của sốt cà chua, hãy trộn các lát bánh mì với nước sốt. Bạn không cần phải ăn nhiều sốt cà chua, nếu không bánh mì sẽ bị chua, nó sẽ được nướng trong một thời gian dài.
  3. Làm khô bánh mì đến giòn, bạn không cần phải muối chúng, vì thành phần này có trong gia vị gà. Mặc dù, đây là vấn đề của hương vị! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs

Bánh mì đen với húng tây

Thành phần thiết yếu:

  • bánh mì nâu - 450 g;
  • húng tây, muối;
  • dầu ô liu.

Nấu ăn:

  1. Cắt lát mỏng bánh mì nâu, trải các lát trên một tờ giấy da.
  2. Trong một bát, trộn húng tây và dầu ô liu. Với một bàn chải ẩm thực, bôi từng lát, xoay nó ở phía bên kia và làm tương tự.
  3. Nướng bánh cho đến khi giòn, rút ​​ra và muối ngay lập tức. Phục vụ nguội.
  4. Nhờ húng tây, bánh mì sẽ có mùi tuyệt vời. Thật vô nghĩa khi mua bánh quy làm sẵn, của bạn ngon hơn nhiều! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU