Cá thu nướng trong lò với chanh là một trong những lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất cho món cá nước mặn này. Tôi cung cấp 2 công thức nấu ăn thú vị sẽ thu hút những người không có cơ hội dành nhiều thời gian vào bếp.
Trước khi bắt đầu công việc, tôi chú ý đến các điểm sau:
- Để nướng bánh, nó là giá trị sử dụng lá thực phẩm. Nó bảo quản nước trái cây trong các sản phẩm, giảm thiểu việc mất chất dinh dưỡng.
- Ít dầu là cần thiết, vì cá thu là dầu.
- Đầu và đuôi có thể được để lại nếu muốn và chỉ có thể loại bỏ mang. Cá nguyên con trên đĩa trông đẹp hơn.
Nội dung tài liệu:
Cá thu nướng trong lá với chanh
- Thời gian: 30 phút.
- Khẩu phần mỗi container: 4 người.
- Lượng calo trên 100 g: 195,3 kcal.
- Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
- Khó khăn: đơn giản.
Tôi đề nghị bắt đầu với công thức dễ nhất và ngân sách. Đây là một con cá thu nướng trong lò với chanh.
Danh sách thành phần:
- cá thu - 2 chiếc. (0,5 kg);
- chanh - ½ chiếc.;
- gia vị cho cá - 10 g;
- dầu thực vật - 20 g.
Phương pháp nấu ăn:
- Tôi rã đông cá, rửa sạch và rạch trên bụng, loại bỏ phần bên trong.
- Tôi rắc các thân thịt bên ngoài và bên trong với gia vị.
- Tôi cẩn thận rửa những quả quýt và cắt thành những vòng tròn mỏng.
- Tôi lấy một miếng giấy bạc dài gấp đôi con cá, tôi phủ dầu ở một bên.
- Trải lát chanh thành hai hàng.
- Tôi đặt cá thu đã chuẩn bị lên trên.
- Tôi quấn nó, kẹp chặt các cạnh.
- Tôi đặt túi lên một tấm nướng và gửi nó vào lò nướng, được làm nóng đến 180 độ. Nướng cá thu trong giấy bạc trong 30 phút.
Tốt hơn khi cá thơm lên bàn vẫn còn nóng. Sau khi làm mát, nó mất một phần hương vị của nó.
Mẹo. Cá phải được bọc để nước trái cây không bị rò rỉ ra khỏi túi. Nếu không, nó sẽ trở nên khó khăn. Nhưng phải có khoảng cách giữa sản phẩm và giấy bạc.
Với việc bổ sung cà chua
- Thời gian: 40 phút.
- Khẩu phần mỗi container: 4 người.
- Lượng calo trên 100 g: 183,5 kcal.
- Mục đích: ăn trưa, ăn tối.
- Khó khăn: đơn giản.
Có nhiều lựa chọn khác, không kém phần thú vị cho việc nướng bánh. Ví dụ, với chanh và rau (cà chua và hành tây).
Danh sách các thành phần:
- cà chua cỡ trung bình - 1 chiếc.;
- cá thu - 2 chiếc. (0,5 kg);
- chanh - ¼ chiếc.;
- dầu hướng dương - 15 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- bơ - 30 g;
- tiêu đen mặt đất - 2 g.
- muối - theo sở thích.
Kỹ thuật nấu ăn:
- Tôi rửa cá, loại bỏ vây bên, đầu và đuôi, loại bỏ bên trong.
- Mỗi thân thịt được chia thành 5 phần.
- Tôi cắt hành tây trong một nửa vòng, và chanh và cà chua theo vòng tròn, sau đó tôi chia thành hai nửa.
- Tôi sẽ xếp các hình thức với lá. Phân phối đều dầu hướng dương trên nó.
- Tôi trải các miếng cá theo trình tự khi chúng ở trong toàn bộ thân thịt.
- Ở giữa tôi đặt cà chua xắt nhỏ, cam quýt và hành tây. Tôi đặt một ít bơ lên trên mỗi miếng cá.
- Tôi quấn và thắt chặt các cạnh.
- Tôi gửi mẫu vào lò nướng. Nướng ở 180 độ 40 phút.
- Tôi mở giấy bạc và cho món ăn vào lò nướng trong 10 phút.
Một món ăn ngon cho cá thu nướng với chanh và cà chua là khoai tây (luộc, xào hoặc nướng). Nếu muốn, món ăn có thể được rắc với thì là băm nhỏ.
Nướng cá thu trong lò với chanh - 2 công thức
Các thành phần
- 2 chiếc Cá thu
- 1/2 chiếc Chanh
- 10 g Gia vị cho cá
- 20 g Dầu thực vật
Hướng dẫn từng bước
- Tôi rã đông cá, rửa sạch và rạch trên bụng, loại bỏ phần bên trong.
- Tôi rắc các thân thịt bên ngoài và bên trong với gia vị.
- Tôi cẩn thận rửa những quả quýt và cắt thành những vòng tròn mỏng.
- Tôi lấy một miếng giấy bạc dài gấp đôi con cá, tôi phủ dầu ở một bên.
- Trải lát chanh thành hai hàng.
- Tôi đặt cá thu đã chuẩn bị lên trên.
- Tôi quấn nó, kẹp chặt các cạnh.
- Tôi đặt túi lên một tấm nướng và gửi nó vào lò nướng, được làm nóng đến 180 độ. Nướng cá thu trong giấy bạc trong 30 phút.
