Nhiều người thậm chí không nghi ngờ có bao nhiêu calo trong rượu, mặc dù rất thường xuyên họ uống thức uống này với niềm vui. Việc sử dụng rượu vang, thành phần năng lượng của nó là gì và khi nào nó có thể gây hại?

Thành phần hóa học và giá trị năng lượng

Giá trị dinh dưỡng của mật hoa rượu vang chủ yếu được xác định bởi giống nho mà nó được tạo ra. Một thành phần hóa học tương tự phân biệt một thức uống như vậy - nó chứa khoảng 600 thành phần.

Rượu chứa đường, tùy thuộc vào giống - từ 0,1% đến 35%. Có nhiều thành phần nitơ trong thức uống, được đại diện bởi các axit amin có giá trị, amit, và cả peptide, protein và nhiều loại khác.

Một bó rượu được xác định bởi các chất thơm, được đại diện bởi các loại tinh dầu. Một chai rượu vang có thể chứa từ 1 đến 10 g khoáng chất.

Các axit hữu cơ được đại diện bởi malic, cũng citric và acetic. Vitamin trong rượu vang được chứa với số lượng không đáng kể, và đây chủ yếu là nhóm B. Hơn nữa, có nhiều trong số chúng trong rượu vang đỏ hơn là màu trắng.

Carbonhydrate đại diện bởi glucose và fructose cũng có mặt trong đồ uống có cồn này. Trong một số giống có sucrose. Thông thường carbohydrate, và tùy thuộc vào giống nho, chứa từ 16 đến 25 g mỗi 100 ml. Nếu rượu vang được làm từ nho chín hoặc nho khô, thì phần của chúng có thể đạt tới 45 g trong 100 ml.

Có bao nhiêu calo trong rượu vang?

Hàm lượng calo của thức uống có thể thay đổi. Nó tính đến cả giống nho và khu vực nơi nó được trồng.

Màu đỏ

Hàm lượng calo của rượu vang đỏ khô là khoảng 60 kcal trên 100 ml. Đã có nhiều calo hơn trong đồ uống có đường. Và trong trường hợp này, các giống nho được tính đến, liên quan đến con số dao động - trung bình 150 kcal.Đồng thời, rượu vang ngọt tự làm có thể chứa khoảng 180 kcal trên 100 ml, vì một chế phẩm có cồn như vậy chứa rất nhiều đường.

Màu trắng

Rượu vang trắng là calo thấp nhất. Nó có khoảng 60 kcal cho các loại khô và khoảng 90 cho các loại ngọt. Bán ngọt chứa khoảng 70 kcal. Nếu ai đó đặt mục tiêu giảm cân, thì bạn cần uống đó là rượu vang trắng.

Đồ uống tráng miệng được coi là những loại có hàm lượng calo cao nhất. Chúng có thể chứa tới 180 kcal. Ở cảng hoặc vermouth, chúng khoảng 170 kcal trên 100 ml.

Khoảng 80 kcal trên 100 ml là loại rượu vang giấu trong các loại rượu vang sủi bọt.

Hàm lượng calo của rượu ethyl, được các nhà sản xuất thêm vào rượu vang, là 710 kcal. Chỉ số này của đồ uống phụ thuộc vào điều này.

Những lợi ích và tác hại của rượu

Các bác sĩ đã không đồng ý về sự đồng thuận về việc rượu nho hữu ích như thế nào. Nhưng tuy nhiên, trên cơ sở một số nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng với số lượng nhỏ rượu là hữu ích.

Mật hoa chứa vitamin và khoáng chất có lợi. Đồ uống nho cũng chứa đầy chất chống oxy hóa ngăn ngừa lão hóa và oxy hóa cơ thể. Rượu vang với số lượng hợp lý là phương thuốc tốt nhất cho chứng mất ngủ, bởi vì nó chứa rất nhiều melatonin, là một loại hormone ngủ.

Nhưng chỉ có một sản phẩm tự nhiên từ một nhà lai tạo đáng tin cậy được hiển thị. Nếu nó là chất thay thế, một công cụ như vậy có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.

Ngay cả trong thời cổ đại, sức mạnh chữa bệnh (dược liệu) của rượu vang đã được biết đến. Truyền thuyết và những bài thơ được sáng tác về ông, tôn thờ các vị thần làm rượu vang. Hippocrates coi thức uống này là thuốc tiên cho bệnh và thậm chí so sánh hiệu quả chữa bệnh của nó với mật ong.

Rượu vang đỏ:

  • tăng cường mao mạch;
  • giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ;
  • sở hữu phẩm chất kháng khuẩn;
  • giảm nguy cơ đột quỵ;
  • loại bỏ độc tố;
  • giảm huyết áp;
  • tăng sự thèm ăn;
  • giảm nguy cơ sâu răng.

Mật hoa trắng chứa các chất có giá trị thấp hơn nhiều so với màu đỏ. Một thức uống pha loãng có thể làm dịu cơn khát của bạn, và các chất chống oxy hóa trong thành phần của nó được hấp thụ tốt hơn nhiều so với rượu vang đỏ.

Trong y học, thậm chí còn có một thứ gọi là rượu vang trị liệu, một loại thức uống này rất hữu ích cho sức khỏe. Rượu vang được sử dụng để chăm sóc da, trẻ hóa và chữa bệnh. Trước khi bắt đầu điều trị bằng rượu vang, bạn nên tham khảo ý kiến ​​về quyết định như vậy với bác sĩ.

Nhưng nên nhớ rằng rượu vang là một loại rượu có chống chỉ định. Ví dụ, không sử dụng nó cho viêm tụy hoặc thiếu máu cục bộ. Lấy thức uống làm thuốc, điều quan trọng là chọn đúng liều lượng. Sử dụng rượu vang không chính xác và phát ban, ngay cả cho các mục đích y tế, có thể gây ra tác hại rất đáng kể cho sức khỏe.

Các bác sĩ khuyên rằng phụ nữ chỉ nên tiêu thụ một sản phẩm tự nhiên - một ly mỗi ngày. Cơ thể đàn ông đối phó với rượu nhanh hơn nhiều, vì vậy đàn ông được phép uống tối đa hai trong số này cùng một lúc.

Vượt quá liều khuyến cáo có thể có hậu quả tiêu cực, bởi vì thức uống rượu vang có chứa ethanol - một chất độc hại, cũng gây nghiện.

Nhưng, theo các khuyến nghị, uống một ly rượu vang đỏ hoặc trắng tự nhiên, luôn có chất lượng cao, bạn có thể tận dụng tối đa nó, có được niềm vui thực sự từ thức uống cổ xưa này.

Tương tự:Thêm từ tác giả: