Có bao nhiêu calo trong sushi và cuộn, BJU, có thể ăn theo chế độ ăn kiêng

Ngày nay, nó đã trở nên phổ biến để thấy các cuộn và sushi kỳ lạ trong thực đơn của nhiều nhà hàng hoặc quán cà phê gần đây. Các món ăn truyền thống của Nhật Bản đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để bắt đầu, đáng để phân loại xem các món ngon như vậy có phù hợp với những người theo dõi sức khỏe và dáng người của họ, có bao nhiêu calo trong sushi và cuộn, từ đó họ được chuẩn bị.

Thành phần, giá trị dinh dưỡng và BZHU

Sushi và cuộn có một thành phần khác nhau. Mỗi món ngon này bao gồm các thành phần cơ bản và bổ sung.

Các thành phần chính là:

• gạo luộc trước;
• lá ép của tảo nori (ít thường xuyên hơn - kombu);
• thịt cá hoặc hải sản khác - tôm, mực, trứng cá muối (trong tất cả các cuộn, trừ ăn chay).

Các thành phần bổ sung phụ thuộc vào loại món ăn, trong khi nó có thể bao gồm:

• trứng ốp la tamago đặc biệt;
• phô mai sữa hoặc đậu phụ;
• rau (dưa chuột);
• trái cây (bơ, cam).

Các thành phần của cuộn có giá trị dinh dưỡng cao.

Thành phần chính - gạo - rất giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa một lượng lớn carbohydrate và chất xơ. Chúng cung cấp một cơ hội để nhanh chóng bão hòa cơ thể, làm giảm cơn đói trong một thời gian rất dài.

Cá và hải sản - một kho chứa chất béo và dầu không bão hòa đa. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cần tiêu thụ cá ít nhất một lần một tuần để bổ sung lượng axit omega-3, chất chịu trách nhiệm cho các quá trình quan trọng trong cơ thể. Điều đặc biệt quan trọng là hải sản tươi, không thể làm hại thay vì tốt.

Lá, rau và trái cây Nori góp phần làm phong phú món ăn, tạo ra sắc thái mới trong đó và thêm dinh dưỡng cho các cuộn.

Trong số lượng lớn các món ăn truyền thống được tạo ra, các loại phổ biến nhất có thể được phân biệt:

• cuộn chay với bơ và dưa chuột;
• Món ăn Philadelphia với cá hồi, kem phô mai (nhờ tên nó xuất hiện), dưa chuột, bơ và một lá nori;
• người sành ăn California với trứng cá muối tobiko, thịt cua, rong biển và phô mai.

Mặc dù thành phần trong mỗi phiên bản gần giống nhau, các thành phần bổ sung không chỉ tạo ra những bó hoa vị khác nhau mà còn thay đổi giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo của các món ăn.

Rolls với bơ và dưa chuột chứa 2% protein và 21,2% carbohydrate, chất béo chiếm 5,7%. California có 16,2% protein, 14,5 chất béo và 51,5 carbohydrate. Philadelphia được phân biệt bởi 23,4% protein, 13,3 chất béo và 44,2 carbohydrate.

Có bao nhiêu calo trong sushi và cuộn?

Để không ăn quá nhiều, bạn cần tính toán chính xác lượng calo. Bảng cho thấy lượng calo trong một số loại sushi nhất định. Nó phụ thuộc vào giá trị năng lượng của các thành phần chính của món ăn.

Bổ dưỡng nhất là sushi tôm, ít calo nhất - trong một món ăn tương tự với mực.

Các thành phần chính của thực phẩm như vậy được xác định dựa trên lượng calo trong cuộn. Sau đây là hàm lượng calo trung bình của 100 gram các loại sushi như vậy.

• Philadelphia - 142 kcal;
• California - 176;
• Unagi - 175;
• Alaska - 90;
• Kyoto - 155;
• Rồng - 189;
• Nhiệt độ - 165;
• Rau quả - 40;
• Caesar - 113 kcal.

Số lượng lớn tạo thành các cuộn nướng, và cũng được đánh dấu trong các món ăn California và lươn. Ít dinh dưỡng là các món ngon từ rau.

Khi tính toán các chỉ số của Bad Bad, đừng quên phụ gia cho các món ăn Nhật Bản. Sau khi tiêu thụ 100 g wasabi, cơ thể sẽ bổ sung 60 kcal và niềm vui của cùng một lượng nước tương sẽ có giá 15 thép20 kcal.

Có thể ăn các bữa ăn trong chế độ ăn kiêng

Chúng tôi đã tìm ra hàm lượng calo. Trong một số loại món ăn được trình bày, nó rất thấp với giá trị dinh dưỡng cao. Đó là lý do tại sao sushi được coi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho dinh dưỡng phân đoạn, được sử dụng trong các chế độ ăn uống khác nhau.

Kích thước phục vụ - trung bình 8 chiếc. - khối lượng nhỏ, nhưng thực phẩm cực kỳ thỏa mãn. Sau một bữa ăn nhẹ như thế, bạn có thể quên đi cơn đói trong một thời gian dài, trong khi vẫn nhận được lượng calo tiêu thụ tối thiểu.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên phân phối các bữa ăn trong suốt cả ngày, điều này sẽ ngăn chặn cơn đói, cung cấp cho cơ thể mọi thứ cần thiết để duy trì sức khỏe trong suốt cả ngày.

Đối với chế độ ăn kiêng, tốt hơn là chọn một món ăn Philadelphia hoặc cuộn với rau có ít calo. Lượng tối đa cho phép là 1000 kcal mỗi ngày.

Lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Ẩm thực Nhật Bản được coi là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe và tốt nhất trên thế giới, điều này cũng áp dụng cho món cuộn. Một phần của món ăn kết hợp một bộ các thành phần cân bằng, mỗi thành phần có chứa các yếu tố vi lượng cần thiết.

• Cá hồi, tôm và trứng cá muối là nguồn cung cấp iốt, axit folic và axit béo không bão hòa đa. Những yếu tố này củng cố hệ thống xương, cải thiện thị lực và giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Lá Nori đặc biệt giàu iốt, đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống nội tiết, đặc biệt là tuyến giáp. Và tảo cũng cải thiện chức năng của tim và não do sự hiện diện của vitamin A và C, phốt pho và canxi. Đồng thời, nori có đủ protein và không có chất béo.
• Bơ là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe có tác dụng trẻ hóa cơ thể. Nó sẽ điều chỉnh cholesterol, phục vụ như là một phòng ngừa xơ vữa động mạch và tiểu đường.

Đối với tất cả các lợi ích của các thành phần này, cần lưu ý rằng không nên dùng lại quá thường xuyên với các món ăn truyền thống của Nhật Bản, đặc biệt là khi thêm vào thành phần của các thành phần thô. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bao gồm cuộn và sushi trong chế độ ăn kiêng không quá một lần một tuần.

Cần phải đảm bảo rằng các thành phần của món ăn là tươi, nếu không niềm vui nhận được có thể biến thành rắc rối lớn. Bạn có thể lưu trữ sushi làm sẵn trong một thời gian dài, bạn cần ăn chúng càng sớm càng tốt sau khi nấu.

Nhân tiện, bạn không nên ăn tối với các món ngon của Nhật Bản, tốt hơn là thưởng thức chúng suốt cả ngày để quản lý để sử dụng hết năng lượng nhận được trong quá trình tiêu hóa.

Bạn có thể sử dụng các món ăn trong quá trình giảm cân. Điều quan trọng là luôn luôn tính đến các đặc điểm của thành phần và hàm lượng calo của đất, cũng như đảm bảo tuân theo các quy tắc cho việc sử dụng chúng. Sau đó, ngoài việc thưởng thức hương vị, các món ăn Nhật Bản sẽ mang lại sức khỏe và sự hấp dẫn.