Thật thú vị khi biết có bao nhiêu calo trong một quả táo đỏ. Thật vậy, thông tin như vậy một lần nữa khẳng định: trái cây có nhiều ưu điểm, nó không chỉ hữu ích, mà còn vô hại với con số. Táo nên được ăn mỗi ngày, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của giống ngọt

Trung bình, 100 g táo chứa:

  • chất lỏng ở dạng nước táo - hơn 80 g;
  • protein - khoảng 0,25 g;
  • đơn chất và không bão hòa đa, cũng như chất béo bão hòa - khoảng 0,15 g;
  • carbohydrate, bao gồm ở dạng chất xơ, sucrose, glucose, fructose, tinh bột - gần 15 g.

Các hóa chất bổ sung trong trái cây là vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng, axit hữu cơ malic và citric, muối và các hợp chất khác. Nó là đủ cho một người trưởng thành ăn khoảng 300 g táo mỗi ngày. Nhờ điều này, nó sẽ có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu hàng ngày cho thực phẩm vitamin thực vật.

Trong số các giống táo ngọt có nhiều giống đáng chú ý. Idared là người dẫn đầu về sắt và vitamin C. Có ít axit ascobic trong Medunitsa, nhưng những quả táo này được phân biệt bởi các đặc tính chế độ ăn uống. Chúng chứa tỷ lệ tối ưu của axit và đường. "Fuji" nổi tiếng với thịt rất ngọt. Giá trị dinh dưỡng của trái cây giảm khi lưu trữ kéo dài hoặc không đúng cách. Và thành phần hữu ích nhất của các giống thích nghi địa phương được trồng mà không sử dụng hóa chất.

Có bao nhiêu calo trong một quả táo đỏ

Các đặc tính dinh dưỡng của trái cây phụ thuộc vào thời gian thu hoạch, điều kiện sinh trưởng, đặc điểm và thời gian bảo quản của quả.Hầu hết tất cả, hàm lượng calo bị ảnh hưởng bởi sự đa dạng. Giá trị dinh dưỡng gần đúng của táo Red Delicious, Jonathan, Jonagold và Melba là 45 kcal, Idared và Macintosh là 48 kcal và Fuji là 70 kcal.

Chỉ số này bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố:

  • Hàm lượng calo của một quả táo đỏ cao hơn so với quả vàng hoặc xanh.
  • Trái cây nhiều nước không bổ dưỡng. Rốt cuộc, họ có ít carbohydrate, protein và chất béo.
  • Giá trị năng lượng của các giống chua thấp hơn so với các giống ngọt hơn.

Hàm lượng calo trung bình của 100 g táo đỏ tươi là từ 40 đến 60 kcal. Trọng lượng của một quả cỡ trung bình là khoảng 150 g, khoảng 70 kcal trong đó. Nếu bạn chọn một quả lớn có nhiều loại ngọt, thì trong 1 chiếc. có thể hơn 200 calo.

Họ không chỉ ăn táo tươi mà còn ăn nhiều món khác nhau dựa trên chúng:

  • Khi nướng, lượng calo không thay đổi. Nhưng nếu đường hoặc mật ong được sử dụng bổ sung trong quá trình nấu ăn, thì giá trị dinh dưỡng tăng khoảng 2 lần.
  • 100 g trái cây sấy khô có lượng calo nhiều hơn nhiều so với trái cây tươi. Tùy thuộc vào giống trong trái cây sấy khô, khoảng 200-250 kcal.
  • Các món ăn bổ dưỡng nhất từ ​​táo là nhiều loại mứt, mứt, bảo quản. Giá trị năng lượng của 100 g của một món ngọt như vậy là hơn 240 kcal.

Hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng

Apple bất ngờ với thành phần phong phú của nó. Trong bột giấy, da và hạt trái cây có hơn 28 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

100 gram trái cây chứa khoảng:

  • sắt - 0,2 mg;
  • kali - 120 mg;
  • magiê - 4 - 6 mg;
  • phốt pho - 10 mg;
  • canxi - 5 - 7 mg;
  • natri - 1-2 mg;
  • đồng - 25 mcg;
  • kẽm - 0,03 mg;
  • axit ascobic - 5 mg;
  • thiamine - 0,02 mg;
  • riboflavin - 0,03 mg;
  • niacin - 0,09 mg;
  • vitamin B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 gg, E - 0,2 mg và K - 2 gg.

Táo cũng được bão hòa với các yếu tố hữu ích khác - crom, niken, flo, mangan, molypden, vitamin A và PP, biotin, beta-carotene và axit folic. Trong một số xương táo có một liều iốt hàng ngày, cần thiết cho cơ thể người trưởng thành.

Những lợi ích của trái cây đối với cơ thể

Táo đỏ có tác dụng tốt đối với con người do thành phần hóa học có lợi:

  • Pectin làm giảm cholesterol trong máu. Và họ cũng sẽ giúp loại bỏ các hợp chất hóa học có hại, có chứa kim loại nặng và phóng xạ.
  • Chất xơ cải thiện nhu động ruột, giảm nguy cơ ung thư và chống táo bón.
  • Axit malic và citric có tác dụng có lợi cho nướu và răng, cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
  • Vitamin, chất chống oxy hóa và các hợp chất phytoncide làm tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ phát triển các bệnh truyền nhiễm và vô hiệu hóa các tác động tiêu cực của các gốc tự do. Chúng ảnh hưởng tích cực đến sự chú ý và trí nhớ, cho phép bạn duy trì sự rõ ràng trong suy nghĩ, tăng sức đề kháng căng thẳng.

Trái cây được khuyến khích để ăn với các vấn đề trong công việc của các cơ quan khác nhau.

Những lợi ích sẽ mang lại cho họ:

  • do chỉ số đường huyết thấp, carbohydrate trong táo được hấp thu chậm, do đó, chúng không thể thiếu đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;
  • tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid, hình thành các tế bào cơ thể mới, sản xuất huyết sắc tố;
  • tăng cường tóc và móng, mạch máu và cơ bắp, mô xương;
  • góp phần duy trì tầm nhìn tốt trong nhiều năm;
  • cải thiện tình trạng của da;
  • Vỏ táo chứa các chất bảo vệ chống ung thư;
  • ổn định hệ vi sinh đường ruột;
  • làm giảm tác động tiêu cực của khói thuốc lá lên phổi của người hút thuốc.

Táo ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiết niệu, thần kinh, nội tiết và hệ miễn dịch. Xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ ít phổ biến hơn ở những người thường xuyên ăn trái cây ngon. Với trọng lượng dư thừa và trong chế độ ăn kiêng, chúng sẽ giúp phân hủy chất béo và chứa ít calo, vì vậy chúng được sử dụng để giảm cân.

Chống chỉ định

Táo là một sản phẩm thực phẩm ngon có đặc tính chữa bệnh, nhưng chúng nên được sử dụng trong chế độ ăn uống một cách khôn ngoan.

Không có chống chỉ định trực tiếp với việc sử dụng chúng, nhưng có những hạn chế và biện pháp phòng ngừa nhất định:

  • Trái cây nhập khẩu từ siêu thị trông rất hấp dẫn do kết thúc sáng bóng. Thông thường, một vẻ ngoài ngon miệng là kết quả của việc xử lý bề mặt bổ sung của táo bằng sáp và các hóa chất gây hại. Bằng cách này, các nhà sản xuất thu hút khách hàng và cũng tăng thời hạn sử dụng của trái cây. Da của trái cây quá sáng bóng phải được cắt bỏ và loại bỏ trước khi ăn bột giấy.
  • Hữu ích nhất là những quả táo địa phương theo mùa mà không phải là quá mức của hóa học. Chúng được rửa kỹ và ăn bằng vỏ có chứa nhiều chất hữu ích. Trái cây tự làm ngon hơn và có một thành phần cân bằng hơn.
  • Thông thường, không quá 400 g một sản phẩm ngon được ăn mỗi ngày và lên đến 1 kg trái cây trong chế độ ăn táo. Đừng lạm dụng táo. Điều này có thể dẫn đến sự gián đoạn trong đường tiêu hóa, gây đầy hơi, đầy hơi và các vấn đề khác trong cơ thể.
  • Trong những trường hợp hiếm hoi, không dung nạp cá nhân với táo được quan sát.
  • Các loại axit không được khuyến cáo để được giới thiệu trong thực đơn cho các bệnh liên quan đến tăng axit dạ dày.
  • Các loài không đường được ưa thích trong sự hiện diện của bệnh tiểu đường.
  • Trái cây, khi tiêu thụ thường xuyên, có thể làm hỏng men răng.
  • Hạt táo nhỏ có thành phần hữu ích độc đáo, nhưng bạn không thể ăn nhiều hơn 4 hạt như vậy mỗi ngày. Chúng chứa rất nhiều axit hydrocyanic độc hại, có thể gây ngộ độc.
  • Do sự hiện diện của beta-carotene trong bột giấy, táo đỏ gây dị ứng thường xuyên hơn các giống khác. Vì lý do này, trái cây xanh được chọn làm thức ăn cho trẻ em. Với xu hướng phản ứng dị ứng, ăn các loại có màu sắc rực rỡ cũng không được khuyến khích.

Sự phổ biến xứng đáng của táo trong thực đơn của người lớn và trẻ em là điều dễ giải thích. Ngay cả trong thời cổ đại, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn một vài quả mỗi ngày để duy trì sức khỏe trong nhiều năm. Những loại trái cây ngon này tiếp tục thu hút lượng calo thấp, đặc tính có lợi và khả năng chi trả.

Tương tự:Thêm từ tác giả: