Có bao nhiêu calo trong quả lê, giá trị dinh dưỡng, lợi ích của trái cây

Giữa các khái niệm về kẹo ngọt, những món ăn có hàm lượng calo cao và có hại, thường có một dấu hiệu ngang nhau, nhưng thiên nhiên có thể bác bỏ tuyên bố này bằng cách cho những quả lê ngọt, nhưng không nhiều calo và tốt cho sức khỏe. Khi biết được có bao nhiêu calo trong quả lê và so sánh nó với giá trị dinh dưỡng của nó, nhiều người sẽ ngạc nhiên.

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng

Thành phần hóa học của lê bao gồm:

• nước - 85,7%;
• mono- và disacarit - 9,8%;
• chất xơ - 2,8%;
• tro - 0,7%;
• tinh bột - 0,5%;
• axit hữu cơ - 0,5%.

Trước khi tiến hành phân tích chi tiết tất cả các chất dinh dưỡng, cần lưu ý rằng giá trị dinh dưỡng quan trọng của trái cây không chỉ nằm ở các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, mà còn trong chất xơ. Vì vậy, 100 gram lê tươi chiếm 14% lượng chất xơ hàng ngày.

100 gram trái cây này chứa 12,53 g carbohydrate, 0,86 g chất béo và chỉ 0,73 g protein.

Có bao nhiêu calo trong quả lê?

Những người rất khó làm mà không có đường và vượt qua cơn thèm đồ ngọt, nhưng muốn sắp xếp thứ tự của họ, loại bỏ thêm cân, sẽ giúp trái cây tươi và ngon ngọt. Vì vậy, ví dụ, trong một quả lê trung bình - lượng calo ít hơn nhiều so với trong một miếng bánh hoặc các loại bánh ngọt khác có cùng trọng lượng.

Dữ liệu về giá trị dinh dưỡng của loại quả này sẽ rõ ràng hơn nếu được trình bày trong bảng. Sau đó, sẽ không khó để thậm chí xác định hàm lượng calo của trái cây bạn thích bằng mắt.

Hàm lượng calo cao hơn của quả lê khô so với quả tươi được giải thích bởi trọng lượng của nước mà thai nhi bị mất, bảo quản đường, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Hàm lượng calo của trái cây của các loại khác nhau cũng có thể thay đổi một chút. Trong tự nhiên, có hơn ba nghìn giống lê, nhưng không quá 15 trong số chúng có thể được tìm thấy trên các kệ hàng.

Lượng calo phổ biến nhất trong số chúng sẽ như sau:

• Giống trụ trì chứa 48 kcal trên 100 gram;
• trong hội nghị lê - 54,6 kcal / 100 gram;
• các loại trái cây thuộc giống cá hồi có hàm lượng calo thấp nhất - 42 kcal / 100 gram.

Khi mua trái cây trên thị trường và không thể xác định được sự đa dạng của chúng, hãy nhớ rằng ít calo hơn trong quả lê xanh (42 kcal / 100 g), sau đó là màu vàng (42,9 kcal / 100 g) và lượng calo cao nhất là màu đỏ (58,3 kcal) / 100 g).

Hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng

Biết được có bao nhiêu calo trong quả lê, có vẻ như trái cây cũng là loại kém nghèo về vitamin và khoáng chất, nhưng không phải trong trường hợp này. Tất nhiên, không có một sản phẩm thực phẩm nào chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng nhiều trong số chúng có lượng khác nhau trong quả lê.

Trong số các vitamin, hàm lượng cao nhất trong các loại trái cây là:

• B9 (axit folic) - một loại vitamin có tâm trạng tốt, có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh và tình trạng chung của cơ thể;
• C (axit ascorbic) - người bảo vệ miễn dịch, kích hoạt các chức năng bảo vệ.

Nếu chúng ta nói về các nguyên tố vi lượng, thì một quả lê chứa hơn 350% chỉ tiêu hàng ngày của boron, giữ canxi trong xương, do đó củng cố chúng và ngăn ngừa loãng xương. Canxi cũng khá phong phú trong những loại trái cây này.

Hai nguyên tố vi lượng quan trọng khác có thể được tìm thấy với số lượng đủ trong quả lê ngon ngọt - đó là sắt và đồng. Họ tích cực tham gia vào quá trình tạo máu và giúp ngăn ngừa ung thư.

Những lợi ích của trái cây đối với cơ thể

Bất kỳ loại rau hoặc trái cây tươi nào cũng có thể mang lại lợi ích vô giá cho cơ thể. Và điều đặc biệt về quả lê, phân biệt nó với những món quà khác của hệ thực vật - chúng ta tìm hiểu thêm.

1. Fructose làm cho quả lê ngọt, không cần hấp thụ insulin, vì vậy loại quả này được chỉ định cho những người có vấn đề về tuyến tụy hoặc mắc bệnh tiểu đường.
2. Lê là một sản phẩm không gây dị ứng, vì vậy nó có thể được bao gồm trong các thực phẩm bổ sung ngay cả đối với trẻ sơ sinh dễ bị dị ứng và phát ban da.
3. Bởi nội dung của axit folic, mà không có quá trình hình thành tăng trưởng và các tế bào mới là không thể, quả lê vượt qua cả blackcurrant.
4. Bột quả lê rất giàu các ion kali, rất cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào, vì vậy ăn loại quả này sẽ giúp tim và cơ bắp hoạt động bình thường.
5. Các loại tinh dầu đặc biệt và các hoạt chất sinh học mà quả lê rất phong phú biến chúng thành thuốc chống trầm cảm tự nhiên và tăng sức đề kháng của cơ thể đối với virus và vi khuẩn.
6. Ngay cả trong y học Ả Rập cổ đại, một quả lê đã được sử dụng để điều trị các bệnh về phổi, bây giờ mứt từ nó và trái cây nướng giúp chữa ho nhanh hơn.
7. Hàm lượng calo của quả lê là nhỏ, trong khi nó mang lại cảm giác no lâu, vì vậy việc đưa loại quả này vào chế độ ăn uống của bạn, cùng với hoạt động thể chất đầy đủ, mang lại kết quả tuyệt vời trong việc giảm cân.

Chống chỉ định với việc sử dụng lê

Một chống chỉ định với việc sử dụng một quả lê chỉ có thể là không dung nạp cá nhân của nó, điều này là cực kỳ hiếm. Nếu các biểu hiện dị ứng xảy ra, thì thường xuyên hơn đó là phản ứng với vỏ trái cây, và không phải với thịt.

Các bác sĩ cũng khuyên nên hạn chế hoặc tạm thời loại trừ lê khỏi chế độ ăn uống của họ cho những người bị viêm hoặc các bệnh mãn tính khác của đường tiêu hóa.

Vì vậy, việc ăn lê không gây ra đầy hơi và hình thành khí quá mức, cũng như các vấn đề với phân, bạn nên tuân theo một số quy tắc đơn giản:

1. Vì vậy, chất xơ có trong trái cây tươi không gây kích ứng niêm mạc ruột mỏng manh, loại trái cây này không nên được sử dụng khi bụng đói.
2. Uống lê với nước, cũng như kết hợp chúng với thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa, cũng như dưa chua, có thể trở thành chất xúc tác cho quá trình lên men trong ruột.

Pear là lý tưởng như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ lành mạnh, tốt hơn là ăn 1-1,5 giờ sau bữa ăn chính.