Các món salad ngon nhất là đơn vị chiến đấu chính của thành phố Trực trong kho vũ khí khai vị lạnh cho bất kỳ bà nội trợ nào. Bạn chỉ cần chọn đúng món ăn và nấu nó một cách chính xác.
Nội dung tài liệu:
- 1 Món khai vị tôm ngon nhất
- 2 Ức gà và salad
- 3 Với gậy cua
- 4 Gỏi mực
- 5 Mỗi ngày salad rau nạc
- 6 Với xúc xích hun khói và phô mai hun khói
- 7 Món khai vị lễ hội với trứng cá muối và cá đỏ
- 8 Với dứa và gà
- 9 Salad đơn giản và ngon miệng với trứng và giăm bông
- 10 Nấu ăn với đậu và phô mai
- 11 Salad ngon nhất với thịt bò luộc
- 12 Với cà rốt và nấm Hàn Quốc
- 13 Salad sinh nhật
Món khai vị tôm ngon nhất
Quê hương của những món ăn từ trái cây trên biển của vùng biển (frutti del mare) là nước Ý đầy nắng, đã mang đến cho thế giới những công thức tuyệt vời cho nhiều loại salad.
Thành phần Thành phần:
• cà chua cherry - 100 g;
• tôm (tốt nhất là lớn và bóc vỏ) - từ 20 chiếc.;
• Phô mai Parmesan - 50 g;
• arugula - 500 g;
• quả bơ;
• dầu ô liu - 100 ml;
• muối biển, thảo mộc Pháp.
Phương pháp nấu ăn:
1. Để tạo ra một hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt của thức ăn, tốt nhất là sử dụng tôm sú. Chúng có thể được phân biệt bằng các sọc đen đặc trưng không biến mất sau khi làm sạch và xử lý nhiệt.Chúng tôi rải các loài giáp xác decapod lên vỉ nướng hoặc chảo, chiên không quá hai phút, đặt vào đĩa với hỗn hợp làm từ dầu ô liu và thảo mộc Provence.
2. Rửa kỹ arugula, lau khô bằng khăn giấy, cẩn thận xé nó bằng tay và gửi nó vào bát salad.
3. Thêm một nửa quả cà chua thu nhỏ vào cỏ cay, rắc món ăn với giấm balsamic. Nhẹ nhàng trộn các sản phẩm, đặt Parmesan lên trên, chia thành các tấm mỏng. Chúng tôi hoàn thành các thành phần với tôm làm mát.
4. Tưới nước cho món ăn bằng dầu, trong đó cư dân biển chiên.
Salad, đặc biệt là những loại màu xanh lá cây, với sự hiện diện của các loại thảo mộc và rau quả mềm, không muối chút nào (mùa với nước chanh) hoặc làm trực tiếp khi phục vụ thức ăn. Chúng tôi tính đến quy tắc này để các sản phẩm không bị chảy nước và thờ ơ.
Trong phiên bản tiếng Ý, món khai vị tôm ngon nhất bao gồm các cá thể hổ (hoặc các loài khác) trộn với mì ống xắt nhỏ và nước sốt cà chua, nước ép và vỏ chanh, hành tây và hạt tiêu. Ngon tuyệt vời
Ức gà và salad
Sự phổ biến của thịt gia cầm, được sử dụng trong nhiều món ăn, đã không bỏ qua các món salad yêu thích. Điểm nổi bật của công thức là bánh quy giòn ngon.
Danh sách sản phẩm:
• phô mai (chọn nhiều loại cứng) - 200 g;
• ghee;
• mayonnaise chất lượng cao - 350 ml;
• ức gà - 4 chiếc.;
• champignons (nấm ngâm khác) - 150 g;
• bánh mì - 200 g;
• thì là.
Trình tự chuẩn bị:
1. Để có được bánh quy giòn ngon, hãy chia ổ bánh thành những lát mỏng, cắt chúng thành những khối nhỏ và chiên trong ghee nóng, nướng kỹ trong một thành phần béo. Chúng tôi phết bánh mì ngâm trong mỡ lên một tấm nướng, gửi nó vào lò nướng trong 30 phút (150 ° C) và nướng cho đến khi nó có màu hồng.
2. Làm nguội ức gà luộc trong nước muối, xắt nhỏ dưới dạng ống hút. Chúng tôi làm phô mai ở dạng tương tự, và sau đó nấm chiết xuất từ nước ướp và làm khô bằng giấy ăn.
3. Chúng tôi trải các thành phần đã chuẩn bị của món ăn trong một dụng cụ phục vụ đẹp mắt, nêm với mayonnaise tươi, trộn các thành phần và rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Một món salad ngon từ ức gà và bánh quy giòn hóa ra lại hấp dẫn và rất hấp dẫn nhất.
Với gậy cua
Nhiều bà nội trợ nghi ngờ lợi ích của sản phẩm cua. Và vô ích! Nội dung của surimi (thịt cá băm nhỏ) trong chúng cho phép bạn không chỉ cân bằng trong thành phần, mà còn là món ăn ngon tuyệt.
Danh sách các thành phần:
• thành phần chính - 500 g;
• dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
• ngô đóng hộp - 250 g;
• trứng - 7 chiếc.;
• mayonnaise không béo - từ 200 g;
• muối, hạt tiêu - theo quyết định.
Các giai đoạn nấu ăn:
1. Xả chất lỏng từ bình bằng ngô, đổ ngũ cốc vào bát salad. Chúng tôi gỡ que cua ra khỏi bao bì, thái nhỏ, gửi đến cùng một món ăn.
2. Luộc trứng, để nguội, bỏ vỏ, chà xát thô. Chúng tôi nghiền dưa chuột rửa sạch và sấy khô, thêm vào phần còn lại của sản phẩm.
3. Nêm xà lách với que cua với muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.
Những đề cập trong thư về surimi được ghi nhận từ năm 1100 trở về trước. Tổ tiên xa xôi của chúng ta đã biết cách tận hưởng những lợi ích sức khỏe!
Đọc thêm:salad sinh nhật đơn giản và ngon
Gỏi mực
Món ăn với thịt của những sinh vật biển tuyệt vời này được công nhận là món ăn ngon. Một món khai vị ngon miệng có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối, và nếu bạn thử một chút, món ăn ngon sẽ có thể lấp lánh với màu sắc tươi sáng và trên bàn lễ hội.
Sản phẩm bắt buộc:
• bắp cải muối (sản phẩm làm tại nhà) - 400 g;
• quả nam việt quất - 70 g;
• mực - 500 g;
• táo (lớn và ngọt);
• lông hành tây - 150 g;
• ít nạc - 40 ml;
• đường thường xuyên - 40 g;
• hạt tiêu, muối, thảo mộc.
Công nghệ nấu ăn:
1. Đôi khi, chúng tôi không muốn tiếp xúc với các loài thú biển vì khó khăn trong việc làm sạch chúng.Làm cho công việc dễ dàng hơn!
Chúng tôi đổ mực lên tất cả các mặt bằng nước sôi, dễ dàng loại bỏ một lớp màng mỏng.
2. Hạ nhuyễn thể vào nước sôi, sau đó tắt lửa ngay lập tức. Sau 3 phút, chúng tôi lấy cephalepads ra khỏi chất lỏng, để nguội, cắt thành các vòng hoặc ống hút, cho vào một món ăn đẹp mắt.
3. Thêm bắp cải ép từ nước ép, táo thái nhỏ, quả nam việt quất, hành tây xắt nhỏ lông.
Nêm salad mực với đường, muối và dầu ô liu thường xuyên. Chúng tôi làm hài lòng khách với một món ngon!
Mỗi ngày salad rau nạc
Một bữa ăn đơn giản và rất hữu ích, được thiết kế cho những người giữ Fast hoặc chăm sóc thêm cho vòng eo mỏng.
Danh sách các thành phần:
• cà chua chín - 3 chiếc.;
• một hộp đậu;
• dưa chuột muối hoặc dưa chua;
• ớt ngọt (xanh và vàng) - 1 chiếc.;
• muối;
• bóng đèn;
• gạo - 60 g;
• giấm (6%) - 15 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Gạo được rửa kỹ và luộc cho đến khi chín. Chúng tôi gửi ngũ cốc vào một cái rây, rửa sạch dưới dòng nước và để nó trong một cái bát cho đến khi chất lỏng chảy ra.
2. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các loại rau. Điều kiện chính để có được một món salad chất lượng cao và ngon là điều kiện cao và độ tươi của các thành phần thực phẩm của món ăn.
3. Cắt nhỏ ớt với dải mỏng, cắt cà chua và dưa chuột thành những lát nhỏ. Hành tây bóc vỏ được chia thành một nửa vòng. Trộn tất cả các thành phần trong một bát, bao gồm gạo và đậu đóng hộp. Nêm các sản phẩm với giấm, hạt tiêu và muối, sau đó trộn tất cả mọi thứ.
Phục vụ salad rau nạc ngay sau khi nấu. Món ăn nhẹ này không phải là lưu trữ lâu dài.
Với xúc xích hun khói và phô mai hun khói
Những món ăn đầu tiên từ phế liệu của nhiều loại xúc xích khác nhau xuất hiện lần đầu tiên ở Đức, và ngay lập tức trở thành món ăn nhẹ phổ biến nhất không đòi hỏi chi phí nguyên liệu lớn.
Bộ sản phẩm:
• phô mai hun khói - 150 g;
• mayonnaise - 60 g;
• xúc xích hun khói - 230 g;
• dưa chuột nhỏ - 2 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• hành tây lông;
• muối, rau xanh.
Phương pháp nấu ăn:
1. Thành phần duy nhất trong công thức này được nấu là trứng gà. Luộc chúng cứng, mát, không có vỏ.
2. Chọn loại xúc xích hun khói mong muốn. Chúng tôi cắt một phần của ổ bánh thành những lát mỏng, sau đó cắt thành dải và cho vào một bát salad.
3. Chúng tôi thử một miếng dưa chuột để loại trừ việc ăn phải một sản phẩm đắng. Chúng tôi xay rau ngọt, cũng như xúc xích, chúng tôi gửi đến một bát chung. Ở đây chúng tôi đặt những quả trứng được chia thành các khối, lông hành tây xắt nhỏ, vỏ phô mai hun khói nghiền.
4. Hương vị thức ăn với muối và hạt tiêu, nêm với mayonnaise tươi, trộn đều.
Phục vụ salad trong một cái bát hoặc sắp xếp từng phần trong một cái bát.
Món khai vị lễ hội với trứng cá muối và cá đỏ
Lễ long trọng bắt đầu như thế nào? Tất nhiên, từ bánh mì nướng đầu tiên và một bữa ăn nhẹ kỳ nghỉ ngon. Nhân tiện, tại thời điểm này, bạn có một món salad ngon với trứng cá muối và cá đỏ!
Thành phần Thành phần:
• cá hồi (tốt nhất là hơi mặn);
• đậu đóng hộp;
• trứng cá muối (đỏ hoặc đen) - 300 g;
• mayonnaise - 400 g;
• rau diếp;
• Hành tây Crimean - 1 đầu;
• dưa chuột - 1 chiếc.;
• trứng - 2 chiếc.;
• thì là.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt phi lê cá hồi thành các lớp mỏng, chúng tôi chia thành các khối nhỏ.
2. Gọt vỏ dưa chuột tươi từ vỏ, thái rau dưới dạng giống như cá.
3. Luộc trứng gà. Nếu muốn, sử dụng chim cút, nhân đôi số lượng của chúng. Chúng tôi thiết kế sản phẩm tương tự như các thành phần trước của món ăn.
4. Giải phóng hành tây từ vỏ trấu, thái rau Crimean càng mịn càng tốt. Chúng tôi cũng chặt lá rau diếp và rửa khô. Để ngâm tẩm tốt hơn, mỡ xanh tinh tế với mayonnaise.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần chuẩn bị của món ăn lễ hội. Thêm đậu đóng hộp mà không có chất lỏng, nêm nước sốt, trộn đều, cho vào một món ăn hình bầu dục.
6. Chúng tôi tạo thành một bữa ăn nhẹ dưới dạng một quả cầu hơi dài.Chúng tôi áp dụng một lưới lớn nước sốt trắng trên bề mặt của nó, đẻ trứng trong các tế bào hình thành.
Với dứa và gà
Một tính năng đặc trưng của món salad khai vị này là một hương vị tinh tế và hơi ngọt. Đây là kết quả của sự kết hợp tinh tế giữa trái cây và gia cầm kỳ lạ.
Danh sách sản phẩm:
• phô mai (chọn từ các loại cứng) - 200 g;
• lát dứa đóng hộp - 250 g;
• mayonnaise - dùng để nếm thử;
• ức gà - 350 g;
• hạt điều hoặc quả óc chó - 150 g;
• muối, gia vị.
Phương pháp nấu ăn:
1. Luộc ức gà trong nước hơi mặn. Để thêm hương vị và mùi thơm, thêm lavrushka, hạt tiêu, nửa củ cà rốt vào nước dùng. Cắt phi lê đã nguội thành khối nhỏ.
2. Chúng tôi làm dứa ở dạng tương tự. Chúng tôi chà phô mai thô, chiên các loại hạt trong chảo, sau đó cắt nhỏ.
3. Đặt vòng phục vụ lên đĩa, xếp các sản phẩm theo từng lớp, không quên áp dụng lưới mayonnaise trên mỗi hàng mới. Vì vậy, đầu tiên chúng ta đặt các miếng thịt gà, sau đó một nửa thành phần của dứa và phô mai chip. Tiếp theo, rắc các sản phẩm với các loại hạt xắt nhỏ, đặt lên chúng các khối trái cây còn lại, một khẩu phần phô mai và các loại hạt nghiền.
Cẩn thận loại bỏ các vòng tròn và thưởng thức phục vụ các món ăn để bàn.
Salad đơn giản và ngon miệng với trứng và giăm bông
Như chúng ta đã quen với những khuôn mẫu: nếu chúng ta có một quả trứng và giăm bông vào buổi sáng, chúng ta sẽ có được thứ gì đó chiên. Lần này chúng tôi hành động khác nhau - chúng tôi chuẩn bị món salad đơn giản và ngon nhất.
Danh sách các thành phần:
• quả ớt ngọt;
• một hộp ngô;
• giăm bông hun khói - 500 g;
• dưa chuột;
• trứng - 5 chiếc.;
• mayonnaise, muối, rau xanh.
Các tính năng của việc chuẩn bị:
1. Luộc trứng trước để món ăn vặt xuất hiện càng sớm càng tốt.
2. Mở một lọ ngũ cốc ngâm, xả chất lỏng, gửi ngô vào một cái bát sâu.
3. Cắt giăm bông thành các dải nhỏ, chải nó bằng dao từ bảng vào cùng một đĩa.
4. Thêm ớt bóc vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ. Trong cùng một cách chúng ta làm với dưa chuột thơm. Nêm thức ăn với muối và mayonnaise, trộn, tiến hành một bữa ăn ngon!
Nếu các món salad đơn giản và ngon miệng không phải là "khách" hiếm hoi trong chế độ ăn kiêng của chúng ta, chúng ta có thể hoàn toàn tự tin vào một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh.
Nấu ăn với đậu và phô mai
Thành phần tươi sáng phù hợp với các sản phẩm khác: thịt gà, mực hoặc tôm, biến món salad thành một món ăn vừa ý và ngon miệng.
Sản phẩm bắt buộc:
• dưa chuột cỡ trung bình - 2 chiếc.;
• Phô mai Suluguni - 130 g;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• đậu đỏ - 250 g;
• ô liu (rỗ đen) - từ 100 g;
• vỏ hạt tiêu - quả;
• mayonnaise (hàm lượng chất béo 45%) - 350 g;
• rau mùi tây.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng tôi phân loại đậu và vào buổi tối, chúng tôi để lại một lượng nước lớn. Để ráo nước, đun sôi đậu cho đến khi chín, cho vào một cái chao để tất cả hơi ẩm trong ly.
2. hoàng Suluguni 'được phân tách thành các sợi, cắt thành các đoạn ngắn.
3. Một nửa hạt tiêu đỏ được làm sạch từ hạt, rửa sạch, cắt nhỏ với dưa chuột trong các khối nhỏ.
4. Xoa mịn 3 quả trứng, một quả chúng ta dùng để trang trí cho bữa ăn nhẹ.
5. Đặt một lớp đậu dưới đáy bát salad, hương vị của nó với một mạng lưới mayonnaise. Tiếp theo, đặt trứng, sau đó dưa chuột và ớt, sử dụng nước sốt một lần nữa. Chúng tôi hoàn thành việc lắp ráp các món ăn với một nửa ô liu và rau xanh xắt nhỏ.
6. Chúng tôi lấy trứng đã đẻ, cắt phần thứ ba từ cạnh nhọn. Để lại phần tách trong 15 phút trong một lá trà dốc. Cẩn thận loại bỏ lòng đỏ, kết hợp với mayonnaise, trả lại cho đầy vị trí ban đầu.
7. Đặt trứng với lát xuống giữa món salad. Đặt một mảnh màu trên đầu trang.
Chúng tôi trang trí món ăn với nhánh thì là, phục vụ để bàn.
Salad ngon nhất với thịt bò luộc
Đồ ăn nhẹ thịt là nhu cầu bất cứ lúc nào trong năm, bất kể mục đích của họ.
Các món salad ngon nhất được lấy từ thịt bò luộc và rau được lựa chọn theo ý muốn.
Danh sách sản phẩm:
• hành tây;
• củ khoai tây - 5 chiếc.;
• thịt bò luộc - 150 g;
• mayonnaise tự nhiên - 250 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• một số ít các loại hạt nghiền.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt thịt nấu chín thành dải mỏng.
2. Chúng tôi làm sạch các cây trồng đã chuẩn bị và ướp lạnh, chà xát rau quả. Chế biến trứng dưới dạng tương tự.
3. Đặt trên đĩa một vòng bánh kẹo cao, dưới đáy chúng tôi trải hành tây xắt nhỏ và que thịt bò. "Tầng" ở trên chúng tôi đặt khoai tây và thành phần trứng.
4. Trên mỗi lớp thực phẩm, chúng tôi áp dụng một lưới mayonnaise, và các thành phần riêng biệt, nếu muốn, với muối và hạt tiêu. Tốt hơn là nên rắc các loại củ xay với dầu thực vật, để toàn bộ cấu trúc của thành phố vẫn còn thoáng và tráng lệ nhất.
Cẩn thận tháo nhẫn, chúng ta có được món salad ngon nhất với thịt bò luộc.
Với cà rốt và nấm Hàn Quốc
Mùi thơm của các loại gia vị thơm và gia vị nóng là một đặc trưng của một loạt các món ăn ngon của ẩm thực Hàn Quốc.
Các thành phần cần thiết:
• Bắp cải Bắc Kinh - 300 g;
• dưa chuột tươi - 200 g;
• mayonnaise chất lượng cao (hàm lượng chất béo 30%);
• Cà rốt Hàn Quốc - 250 g;
• nấm ngâm - 200 g;
• đậu luộc sẵn - 300 g;
• vỏ hạt tiêu đỏ;
• rau xanh.
Các giai đoạn nấu ăn:
1. Tất cả các loại rau được rửa kỹ và sấy khô. Dưa chuột, bắp cải và một vỏ hạt tiêu (không có hạt) được xắt nhỏ bằng ống hút.
2. Nấm lấy ra khỏi ướp, thấm bằng khăn ăn, xắt nhỏ đĩa. Chúng tôi đặc biệt chú ý đến việc cắt các thành phần salad, vì hương vị và hình thức của thực phẩm phụ thuộc vào nó.
3. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần của món ăn, bao gồm cà rốt Hàn Quốc, trong một món ăn đẹp. Nêm các sản phẩm với mayonnaise, trộn, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Nước sốt béo có thể được thay thế bằng nước sốt thơm bằng cách kết hợp giấm (rượu hoặc táo) với gia vị và dầu ô liu. Sự hài hòa của thị hiếu và hương liệu được cung cấp đầy đủ!
Salad sinh nhật
Mong muốn chân thành để mang lại niềm vui cho người anh hùng nhân dịp này, thật dễ chịu khi gây bất ngờ với sự chú ý của bạn - đây là sợi chỉ đỏ màu đỏ của công việc nấu nướng của chúng tôi!
Bộ sản phẩm:
• cọng cần tây;
• mayonnaise - từ 100 g;
• trứng luộc - 3 chiếc.;
• phi lê gà;
• táo lớn (tốt nhất là ngọt và chua);
• nước chanh;
• cà chua - 150 g;
• dưa chuột tươi - 250 g;
• rau xanh.
Các giai đoạn nấu ăn:
1. Trong một bát riêng, luộc phi lê chim và trứng gà.
2. Gọt vỏ táo từ vỏ, loại bỏ lõi khỏi nó. Cắt bột giấy thành khối và rắc nước cốt chanh để duy trì màu sắc của trái cây.
3. Thịt ướp lạnh và dưa chuột xé nhỏ bằng ống hút, chà nhuyễn trứng. Gà có thể được chiên trong dầu cho đến khi hồng.
4. Chúng tôi thu thập tất cả các sản phẩm trong một bát salad đẹp, nêm muối, hạt tiêu và mayonnaise. Trộn các thành phần của món ăn.
5. Cà chua được chia thành các phần nhỏ. Chúng tôi tạo thành một món khai vị dưới dạng một slide gọn gàng, trang trí thức ăn bằng những lát cà chua và rau thơm.
Trợ lý tốt nhất trong việc làm món salad sinh nhật sẽ là trực giác và sự ngẫu hứng táo bạo của bạn.
Sở thích ẩm thực của chúng tôi không dừng lại ở các công thức được trình bày, tuy nhiên chúng có thể tốt. Có thể món salad ngon nhất chưa được phát minh, và chính bạn là người sẽ trở thành tác giả của nó!
