Nếu bạn có một miếng thịt luộc nhỏ, bạn có thể nhanh chóng làm món salad với thịt lợn. Nó sẽ trở thành một món ăn khá thỏa mãn, chắc chắn sẽ hấp dẫn một người bạn tâm giao mạnh mẽ. Một số thay thế, ví dụ, ức gà, phổ biến hơn trong số các thành phần. Một miếng cắt thành dải sẽ trang trí và mang lại hương vị tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nhẹ. Hãy xem xét một số tùy chọn, và những công thức này chắc chắn sẽ vẫn còn trên menu của bạn.

Salad với thịt lợn và nấm

Nó nấu ăn nhanh chóng và trông lễ hội trên một cái đĩa.

Lấy:

  • 200 g nấm mật ong;
  • hành tây;
  • 200 g thịt lợn luộc;
  • 5 quả trứng;
  • 120 g phô mai;
  • 180 g mayonnaise;
  • một lọ ngô;
  • rau mùi tây để trang trí.

Bước đầu tiên là luộc nấm. Nếu chúng được sấy khô, hãy ngâm chúng trước, và những quả tươi được chế biến (khu vực bị hư hỏng bị cắt bỏ), rửa sạch, đổ bằng nước lạnh. Chúng tôi đốt lửa, và khi bọt xuất hiện, chúng tôi thay đổi chất lỏng.

Thông thường 40 phút là đủ để thạch mật ong trở nên hoàn toàn có thể sử dụng được, nhưng nó phụ thuộc vào kích thước.

Vì nấm sẽ đi đến lớp cuối cùng, trong khi chúng tôi bắt đầu thu thập cơ sở:

  1. Đặt miếng thịt băm nhỏ với lớp đầu tiên.
  2. Chúng tôi phủ nó bằng hành tây, Passer chiên trong dầu hướng dương.
  3. Áp dụng một lớp mayonnaise.
  4. Tiếp đến là trứng luộc, đã được nghiền nát trước đó.
  5. Rải ngô.
  6. Mayonnaise một lần nữa.
  7. Đến lượt một lần nữa. Nếu chúng lớn, sau đó cắt. Bạn chỉ có thể che trứng với những cái nhỏ.
  8. Rắc tất cả với phô mai bào và trang trí với các loại thảo mộc.

Salad với thịt lợn và nấm đã sẵn sàng.

Với hành tây ngâm

Một sự chuẩn bị hành tây như vậy sẽ tạo ra một điểm nhấn tươi sáng cho món ăn.

Hành tây ngâm là cần thiết để rau mất vị đắng và có được vị chua cay.

Số lượng thành phần không được chỉ định, tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Ngâm hành tây.Nó được làm sạch trước, rửa sạch và cắt (trong vòng lớn hoặc nửa vòng).

Chúng tôi gửi đến nước ướp từ nước đun sôi và giấm (50 ml 2 muỗng cà phê). Để trong 15 phút và thoát chất lỏng. Trộn với thịt băm nhỏ. Thêm muối, hạt tiêu và nêm sốt mayonnaise.

Bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ.

Với dưa chua

Với một lựa chọn nhỏ các sản phẩm, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ.

Chúng tôi chỉ cần:

  • 2 dưa chuột muối hoặc dưa chua;
  • 200 g thịt đã chuẩn bị;
  • 2 củ khoai tây luộc;
  • hành tây;
  • Bó hành lá;
  • 3 muỗng canh. tôi mayonnaise;
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê giấm (9%).

Bạn sẽ chỉ cần chuẩn bị một thành phần, phải được ướp trước. Để làm điều này, đổ 50 ml nước đun sôi lạnh vào một cốc nhỏ, thêm đường và giấm. Khuấy đều và hạ thấp hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng. Để trong 15 phút.

Trong một cốc, trộn, cắt thành dải một miếng thịt lợn, dưa chuột thái hạt lựu và khoai tây, rau xanh xắt nhỏ. Xả chất lỏng từ hành tây và gửi đến phần còn lại của sản phẩm. Ăn với mayonnaise và phục vụ salad với thịt lợn và dưa chua.

"Nam whim" với phô mai và thịt

Tại sao món khai vị này được gọi như vậy? Có lẽ là do sự phong phú của thịt trong đó, cần thiết để khôi phục sức mạnh.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị:

  • hành tây đỏ - 1 chiếc.;
  • miếng thịt lợn nấu sẵn - 300 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • phô mai - 200 g;
  • giấm - 100 ml;
  • mayonnaise - 180 g;
  • hạt tiêu đen;
  • muối

Đối với salad thịt lợn, hành tây cũng phải được ướp. Sử dụng 80% giấm, chúng tôi pha loãng nó với nước theo tỷ lệ 1: 1 và để hành tây xắt nhỏ trong một thời gian.

Các món ăn có thể được xếp lớp hoặc đơn giản là trộn, đặt trong một bát salad. Chúng tôi sẽ sử dụng tùy chọn thứ hai và đặt nó vào một cốc sâu: thịt được cắt theo hình dạng thuận tiện, trứng và phô mai cắt nhỏ trên một vắt thô. Thêm hành tây đỏ, từ đó nước đã được rút hết.

Hạt tiêu, nêm mayonnaise và thêm muối. Có hỗn hợp, chúng tôi chuyển sang một đĩa đẹp và gọi tất cả mọi người đến bàn.

Salad ấm với thịt lợn và rau

Món salad này với hương vị phương Đông có thể thay thế món ăn chính, vì nó khá thịnh soạn. Một cách nấu ăn khác thường sẽ hấp dẫn gia đình bạn.

Sản phẩm cần thiết trong quá trình chuẩn bị:

  • 300 g thịt lợn tươi;
  • hành tây;
  • cà rốt lớn;
  • ớt chuông lớn;
  • ½ thìa rau mùi;
  • 3 tép tỏi;
  • ½ thìa đường
  • hỗn hợp ớt;
  • ¼ thìa hạt nhục đậu khấu;
  • 1 muỗng cà phê hạt vừng;
  • 2 muỗng canh. tôi nước tương;
  • muối;
  • dầu thực vật;
  • rau xanh.

Vì vậy, một món salad ấm áp nhanh chóng được nấu chín và trông đẹp mắt trên đĩa, tất cả các loại rau và thịt sau khi rửa, làm sạch được cắt thành ống hút rất mỏng.

Loại bỏ chất béo dư thừa từ một miếng thịt lợn, vì nó sẽ tan chảy trong quá trình chiên và sau đó cứng lại.

Chúng tôi đặt một chiếc chảo chiên trên lửa, đổ một lượng dầu nhỏ và làm nóng nó. Ngọn lửa sẽ mạnh trong quá trình chiên.

Đầu tiên chúng tôi gửi thịt lợn để xử lý nhiệt. Khuấy liên tục, chúng tôi đợi cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi. Thêm nước tương và tiếp tục chiên cho đến khi một lớp vỏ đẹp xuất hiện.

Bỏ hành tây và cà rốt vào chảo. Chiên khoảng 5 phút và thêm ớt chuông. Sau một vài phút, bạn có thể cân bằng hương vị với tất cả các gia vị và muối.

Một vài phút nữa và bạn có thể nằm trên đĩa. Đừng chờ đợi, món ăn được phục vụ ấm áp.

Công thức cho "Glutton"

Phương pháp nấu ăn khác nhau ở chỗ rau (hành và cà rốt) sẽ được chiên, không được nấu chín.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm sau:

  • 400 g thăn lợn luộc;
  • 1 củ hành tây;
  • 3 củ cà rốt;
  • 2 quả dưa chua;
  • tỏi
  • dầu thực vật;
  • mayonnaise;
  • 2 gói bánh quy lúa mạch đen.

Chúng tôi bắt đầu nấu món salad Salad Glutton. Rửa sạch và rửa rau thật kỹ. Xắt nhỏ hành tây và ba củ cà rốt. Chúng tôi vượt qua tất cả mọi thứ với dầu trong chảo nóng. Trải trong cốc bằng cách vắt mỡ thừa bằng thìa.

Thêm thịt cắt thành dải ở đây. Chúng tôi ép dưa chuột từ chất lỏng dư thừa và cho chúng hình dạng giống như thịt lợn. Bóp tỏi và trộn.

Bạn có thể làm một món salad theo nhiều cách. Điều chính là bánh quy không có thời gian để có đủ độ ẩm.

Trong trường hợp của chúng tôi, đặt ra nội dung của cốc với một slide. Rắc bánh quy lên trên, làm lưới mayonnaise, muối và trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Salad thương gia với thịt

Có nhiều biến thể của món ăn. Chúng tôi sử dụng phổ biến nhất.

Bộ sản phẩm nhỏ:

  • miếng thịt luộc - 250 g;
  • đậu đóng hộp - 5 muỗng canh. l.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • mayonnaise;
  • gia vị.

Để ướp:

  • nước - 50 ml;
  • giấm 9% - 2 muỗng cà phê;
  • đường - 1 muỗng cà phê.

Đổ hành tây đã chuẩn bị, cắt thành nửa vòng và để lại cho đến khi chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu còn lại cho món salad Merchant.

Gọt vỏ cà rốt, xay trên vắt thô và chiên bằng dầu hướng dương. Không có được màu vàng. Nó sẽ là đủ khi nó làm mềm một chút. Trộn với thịt thái hạt lựu.

Đổ hành tây (ướp) và đậu Hà Lan vào đây. Ăn với nước sốt, muối và hạt tiêu.

Caesar với thịt lợn

Khi chuẩn bị món salad với thịt lợn, bạn không thể làm gì nếu không có một miếng thịt gà.

Thành phần

  • 3 quả cà chua;
  • 250 g phô mai;
  • Ức gà 250 g;
  • một gói bánh quy (tốt nhất là màu trắng);
  • 150 g xà lách xanh;
  • 150 g thịt lợn luộc;
  • sốt mayonnaise.

Đầu tiên, chiên thịt. Cắt một miếng thịt lợn và thịt ức thành những dải rất mỏng và nhanh chóng chiên trong chảo nóng với việc thêm dầu ô liu (nếu không, sau đó sử dụng hướng dương). Đổ không có chất béo vào một cốc sâu.

Cà chua và phô mai được cắt mỏng ở đây, và lá rau diếp được xé bằng tay. Đổ bánh quy giòn, muối và trộn. Nếu muốn, thêm tỏi và hạt tiêu đen. Salad tiếp nhiên liệu trước khi sử dụng.

Với cà rốt Hàn Quốc

Mỗi món ăn có một sản phẩm mang lại sự nhấn mạnh chính. Trong trường hợp này, nó sẽ không phải là thịt, mà là cà rốt ngâm.

Chuẩn bị:

  • Cà rốt Hàn Quốc - 200 g;
  • ớt chuông - 1 chiếc.;
  • thịt lợn không béo - 250 g;
  • rau xanh.

Chúng tôi rửa thịt, loại bỏ các tĩnh mạch và màng, cắt thành dải. Chiên dưới nắp trong chảo với dầu hướng dương cho đến khi mềm. Di chuyển các mảnh vào một bát lớn phù hợp.

Chúng tôi rửa sạch hạt tiêu, loại bỏ hạt và cũng cắt thành dải mỏng. Để ráo toàn bộ nước ướp từ cà rốt. Trộn tất cả mọi thứ với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Tiếp nhiên liệu trong trường hợp này sẽ là dầu hướng dương sôi.

Salad "chung" với củ cải và thịt lợn

Tiếp nhận đồ ăn nhẹ nấu ăn sẽ nhắc nhở "Cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú."

Chúng tôi sẽ cần:

  • thịt lợn - 300 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • cà rốt - 200 g;
  • củ cải đường - 200 g;
  • tỏi - 2 tép;
  • phô mai cứng - 150 g;
  • mayonnaise - 200 g.

Trước hết, chúng ta cần đun sôi mọi thứ cho đến khi chín hoàn toàn. Thịt trong nước muối, riêng trứng và rau trong một cái chảo khác. Tất cả đều mát mẻ và sạch sẽ.

Trên một đĩa phẳng lớn, lớp đầu tiên sẽ chuyển sang thịt băm nhuyễn, được phủ trứng và phô mai. Chúng tôi vẽ một lưới mayonnaise và thêm muối.

Tiếp theo là cà rốt nghiền và củ cải đường. Bôi trơn với một lớp mayonnaise dày và để lại cho salad thịt lợn ngấm. Trước khi phục vụ, trang trí với những nhánh cây xanh.