Salad tôm trông tinh tế, chúng không chỉ ngon, mà còn lành mạnh. Salad tôm và cà chua được chế biến theo một trong những công thức dưới đây sẽ đa dạng hóa thực đơn và trở thành trang trí của bàn lễ hội. Salad với hải sản kết hợp rau, trứng, phô mai, thảo mộc và trái cây có múi. Chúng trông tuyệt vời nếu được phục vụ trong bát salad trong suốt. Một bài thuyết trình như vậy sẽ là đỉnh cao của sự xuất sắc trong ẩm thực!

Gỏi tôm và cà chua đơn giản

Sản phẩm bắt buộc:

  • tôm - 250 g;
  • 2 quả cà chua;
  • rau diếp;
  • 2 quả trứng luộc;
  • 2 muỗng canh dầu ô liu;
  • nước cốt của nửa quả chanh.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ và băm trứng lớn, đặt chúng sang một bên.
  2. Loại bỏ vỏ khỏi cà chua, đầu tiên vẩy bằng nước sôi, băm nhỏ.
  3. Xé lá rau diếp vào bát sâu, thêm trứng, cà chua, tôm luộc.
  4. Đổ dầu salad với nước cốt chanh và muối. Khuấy một lần nữa, sau đó salad đã sẵn sàng để phục vụ.

Với việc bổ sung bơ

Để chuẩn bị một món salad với tôm và cà chua, và bơ, nó là đủ để mua các sản phẩm cần thiết và dành một ít thời gian.

Sản phẩm bắt buộc:

  • tôm luộc - 300 g;
  • 1 quả bơ;
  • một bó salad;
  • dầu tiếp nhiên liệu;
  • giấm táo;
  • phô mai feta - 250 g.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ bơ, rắc giấm táo để không bị sẫm màu, cắt thành khối.
  2. Đặt bơ vào một cái bát sâu, thêm tôm luộc ở đó. Nếu tôm vừa được nấu chín, nó cần được làm lạnh - việc để nóng trong salad là điều không mong muốn.
  3. Xúc xắc phô mai feta. Để nó không bị vỡ vụn, nên định kỳ làm ướt dao bằng nước. Nếu phô mai trở nên rất mặn, không cần thiết phải thêm muối vào món salad, tuy nhiên, đó là vấn đề của hương vị.
  4. Đổ rau xanh vào bát salad, nêm mọi thứ bằng dầu ô liu hoặc dầu thực vật, trộn đều.

Món khai vị trứng cút

Sản phẩm bắt buộc:

  • trứng cút - 7 chiếc.;
  • mayonnaise - 3 muỗng cà phê;
  • 14 chiếc. tôm cỡ trung bình;
  • rau diếp;
  • cà chua cherry 5 - 6 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Nấu trứng cút, để nguội, bóc vỏ và cắt làm đôi. Bôi trơn trứng với mayonnaise và, nếu muốn, thêm muối cho vừa ăn.
  2. Đặt lá rau diếp lên một đĩa phẳng, trứng với mayonnaise lên trên.
  3. Chúng tôi trải một con tôm cho mỗi nửa quả trứng. Trong không gian giữa các phần ăn, chúng tôi đặt một nửa quả cà chua anh đào.
  4. Các món khai vị đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ ngay lập tức.

Salad: arugula, tôm và cà chua anh đào

Sản phẩm bắt buộc:

  • bó arugula;
  • 200 g cà chua cherry;
  • trứng cút - 5 chiếc.;
  • tôm luộc - 1 chén;
  • dầu ô liu;
  • nước cam;
  • hạt vừng trắng và đen - 1 muỗng.

Nấu ăn:

  1. Cho tôm luộc vào bát salad và thêm cà chua cherry cắt làm đôi.
  2. Bóc vỏ trứng cút luộc, cắt chúng thành lát, kết hợp với salad.
  3. Nhặt arugula bằng tay của bạn trước đây nó có thể được giữ trong nước đá cho giòn.
  4. Thêm dầu với nước cam, rắc hạt vừng và trộn.

Sự kết hợp của arugula với tôm và cà chua anh đào trông rất thuận lợi và thanh lịch lễ hội.

Nấu ăn với phô mai

Sản phẩm bắt buộc:

  • phô mai - 350 g;
  • tôm luộc - 350 g;
  • 2 muỗng canh cơm sôi;
  • mayonnaise - 25 g;
  • dưa chuột tươi;
  • muối, tiêu xay nóng.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ dưa chuột, cắt thành dải.
  2. Nướng phô mai hoặc cắt nhỏ nó.
  3. Thêm gạo luộc và tất cả các loại thực phẩm băm nhỏ vào bát, thêm muối và trộn mọi thứ.
  4. Rắc tôm với ớt đỏ nóng vào một bát riêng. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của các món ăn cay - thay thế hạt tiêu bằng ớt bột.
  5. Thêm tôm vào một đĩa phổ biến với mayonnaise - món salad đã sẵn sàng!

Cách làm salad ấm

Sản phẩm bắt buộc:

  • tôm sống - 350 g;
  • cà chua cherry - 5 - 6 chiếc.;
  • phô mai - 220 g;
  • hương thảo;
  • quả bơ
  • dầu ô liu - 20 ml.

Nấu ăn:

  1. Làm tan tôm, muối, hương vị với hương thảo khô. Bạn có thể thêm hạt tiêu xay. Trộn tất cả mọi thứ và đặt sang một bên, để tôm được ướp.
  2. Gọt vỏ bơ, cắt thành khối nhỏ. Cà chua anh đào được giảm một nửa.
  3. Làm nóng chảo, đổ dầu ô liu vào đó và đặt tôm sao cho chúng hơi chiên. Mùi thơm tại thời điểm này trong nhà bếp sẽ không thể so sánh được, và salad sẽ rất ngon.
  4. Ngay khi tôm đã đổi màu, hãy cho cà chua vào chảo, khuấy đều và hâm nóng chúng.
  5. Sau đó đổ bơ và để rau ấm lên.
  6. Cuối cùng, rắc nội dung của chảo với phô mai bào, để cho nó tan chảy và ngay lập tức lấy món ăn ra khỏi bếp.
  7. Đổ các thứ từ chảo vào bát salad, phục vụ để bàn.

Với dưa chuột tươi

Sản phẩm bắt buộc:

  • 3 quả dưa chuột tươi;
  • 270 g tôm;
  • 3 quả trứng luộc;
  • sữa chua ít béo - 60 ml;
  • hành lá;
  • một quả cam.

Nấu ăn:

  1. Nướng trứng luộc, để riêng.
  2. Đặt tôm luộc vào bát salad, thêm dưa chuột thái hạt lựu và cam.
  3. Trộn tất cả mọi thứ, đổ trứng và hành lá xắt nhỏ, nêm với sữa chua ít béo. Nếu muốn, sữa chua có thể được thay thế bằng kem chua hoặc mayonnaise.

Gỏi tôm và cà chua khô

Sản phẩm bắt buộc:

  • cà chua phơi nắng - 180 g;
  • tôm luộc - 150 g;
  • Nước sốt sốt cay;
  • hỗn hợp salad;
  • nước cốt của nửa quả chanh.

Nấu ăn:

  1. Rắc tôm với nước cốt chanh, đặt nó vào một bát salad, và thêm một chút muối. Nếu tôm đã được nấu chín trong nước muối, việc thêm muối là không cần thiết - đây là vấn đề của hương vị.
  2. Cho cà chua khô vào tôm. Nếu chúng được cắt lát, bạn không cần phải cắt chúng, toàn bộ chúng sẽ tốt hơn để xay.
  3. Trong bát salad, chúng tôi xé rau xanh, trộn tất cả mọi thứ để phục vụ và đổ nước sốt Worrouershire.

Một lựa chọn các món salad dựa trên tôm rất đơn giản và ngon miệng sẽ cho phép ngay cả những bà nội trợ mới làm quen nhanh chóng học các kỹ năng nấu nướng.Điều chính cần nhớ là tôm không cần phải nấu chín trong một thời gian dài, nếu không nó sẽ được tiêu hóa, và trước khi đặt vào món salad, nó nên được làm mát. Tuy nhiên, quy tắc này không áp dụng cho món salad ấm.

Không cần phải lo lắng, salad hải sản được chuẩn bị dễ dàng hơn những người khác, điều chính là có một mong muốn gây ngạc nhiên cho các hộ gia đình với một kiệt tác ẩm thực!