Bất kỳ loại đậu nào cũng tốt với nấm. Đặc biệt là trong đồ ăn nhẹ. Những sản phẩm như vậy làm cho món ăn rất thỏa mãn. Cách nấu salad với đậu và nấm rất ngon, được mô tả dưới đây.

Salad với đậu và nấm - công thức "Phút"

Thành phần: một lon đậu trắng trong cà chua, 230 g nấm ngâm, hành tây, 1 muỗng canh. tôi giấm (6%).

  1. Hành tây được cắt nhỏ và đổ với giấm. Rau còn lại để ngâm trong vài phút.
  2. Tại thời điểm này, nấm được cắt thành các miếng tùy ý và đặt trong một bát salad.
  3. Đậu được gửi cho họ cùng với một lượng nhỏ cà chua từ một lon.
  4. Hành tây ngâm được thêm vào.

Salad "Phút" có tên do tốc độ chuẩn bị của nó. Sản phẩm từ thành phần của nó không cần xử lý nhiệt. Chỉ trong vài phút, một món ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn sẽ có mặt trên bàn.

Với việc bổ sung ớt chuông

Thành phần: 120 g đậu khô, tép tỏi vừa, 170 g đậu xanh, 180 g nấm tươi, hành tây, ớt chuông lớn, muối, dầu ô liu, rau mùi tây tươi.

  1. Các loại đậu cần được chuẩn bị trước. Chúng được rửa và ngâm trong nước trong 5-6 giờ. Nếu có thể, tốt nhất là để đậu trong chất lỏng cả đêm. Vào buổi sáng nó được rửa lại và đun cho đến khi mềm.
  2. Hành tây được thái nhỏ và chiên trong dầu ô liu với tỏi băm nhỏ. Sau 6-7 phút, những lát ớt nhỏ và đĩa nấm tươi tràn ra các thành phần này.
  3. Khi hạt tiêu đã mềm, bạn có thể đổ đậu xanh vào. Nó được phép thêm nó ngay lập tức đông lạnh.
  4. Khối lượng được muối và chiên trên lửa nhỏ trong 10 phút nữa.
  5. Nó vẫn còn để thêm một ít nước và đậu luộc.

Salad ấm sẵn sàng được trang trí với rau mùi tây tươi và phục vụ để bàn.

Salad với đậu, gà và nấm

Thành phần: ức gà lớn, 5-6 quả dưa chua, 90 g đậu đỏ, 80 g phô mai, cà rốt lớn, 90 ml sữa chua không đường, một ít lông hành tây và 1 đầu hành tây, muối, bơ.

  1. Đậu được đổ với nước và gửi đi đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi chất lỏng sôi lên, một cái lạnh mới được rót vào đó trong khoảng nửa ly. Sự tương phản nhiệt độ này cho phép bạn nhanh chóng nấu đậu ngay cả khi không ngâm sơ bộ.
  2. Phi lê được đun sôi trong một lượng nhỏ nước muối.
  3. Rau được thái nhỏ và chiên trong bơ.
  4. Nấm được xắt thành lát mỏng.
  5. Khi thịt được nấu chín, nó phải được làm lạnh và cắt nhỏ bằng thanh.
  6. Phô mai được chà xát thô.
  7. Sữa chua được muối để nếm và trộn với hành lá xắt nhỏ.
  8. Khi đậu được làm mềm, nó cần được làm mát nhẹ và một món khai vị phải được thu thập từ tất cả các thành phần chuẩn bị. Một củ hành tây và cà rốt nướng cũng được thêm vào món ướp lạnh.

Salad thu hoạch với đậu và thịt gà, và nấm nêm với sữa chua và ngay lập tức phục vụ trên bàn.

Công thức ngonsalad đậu và xúc xích

Với giăm bông

Thành phần của sản phẩm: 330 g giăm bông, theo một hộp tiêu chuẩn của rượu sâm banh đóng hộp và đậu đỏ, dưa chua 2 thùng, muối, sốt mayonnaise.

  1. Giăm bông được loại bỏ vỏ nhân tạo hoặc tự nhiên, sau đó nó được cắt thành ống hút thu nhỏ.
  2. Theo cách tương tự hoặc trong các khối nhỏ, dưa chuột thùng được cắt.
  3. Champignons có thể được mua ngay lập tức dưới dạng các tấm mỏng hoặc tự cắt nhỏ toàn bộ.
  4. Tất cả các thành phần được trộn trong một bát salad. Đậu là cuối cùng được thêm vào mà không có chất lỏng.

Các món khai vị được muối và trộn với mayonnaise.

Với nấm ngâm

Thành phần của sản phẩm: nửa lon đậu trắng đóng hộp, 4 quả trứng luộc, 320 g rượu sâm banh ngâm, mỗi chiếc 2 chiếc. cà rốt và hành tây củ cải, thảo mộc tươi, mayonnaise, muối.

  1. Hành tây thái nhỏ và chiên trong bất kỳ loại dầu nào cho đến khi vàng nâu. Sau đó, cà rốt nghiền cho anh ta và các sản phẩm được nấu cùng nhau.
  2. Đậu mở, chất lỏng thoát ra từ nó. Nấm ngâm được cắt trong quý.
  3. Trứng được bóc vỏ và thái nhỏ bằng dao.
  4. Tất cả các thực phẩm chuẩn bị được đổ vào một bát rộng, muối và đổ với mayonnaise. Tỏi băm nhỏ sẽ giúp cải thiện hương vị của nước sốt.

Sau khi trộn, salad với đậu và nấm ngâm được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Món khai vị ngon miệng với bánh quy giòn

Thành phần: 340 g rượu sâm banh tươi, nửa củ cà rốt, một vị bánh quy trắng có vị kem chua hoặc tỏi, 80 g đậu trắng khô, 4-5 muỗng canh. muỗng canh kem chua ít béo, muối, gia vị cho vừa ăn.

Đọc thêm:salad đậu với bánh quy giòn - công thức

  1. Đậu cần được xử lý trước. Các loại đậu được ngâm trong 11-12 giờ. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này vào buổi tối, và vào buổi sáng rửa sạch và luộc đậu cho đến khi mềm. Nói chung, việc sử dụng thực phẩm đóng hộp được cho phép, nhưng với khô, đây là phiên bản của món ăn nhẹ hóa ra lại đặc biệt thành công.
  2. Nấm được làm sạch, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
  3. Cà rốt chà xát thô. Cùng với nấm, rau được chiên trong mỡ nóng. Ở giai đoạn này, đã đến lúc đổ các loại gia vị được chọn. Để làm cho món salad ít calo, bạn có thể sử dụng thực phẩm luộc.
  4. Các thành phần chiên được trộn với đậu nguội.
  5. Các món ăn nhẹ thành phẩm được ướp muối để nếm và nêm với kem chua ít béo.

Ngay trước khi phục vụ, món ăn được rắc bánh quy trắng. Bạn có thể tự làm chúng từ bánh mì ngày hôm qua hoặc sử dụng sản phẩm của cửa hàng.

Salad với đậu đóng hộp và nấm xào

Thành phần: cà rốt lớn, 260 g đậu đóng hộp, hành tây, 270 g nấm tươi, muối, thì là khô, tiêu đen xay.

  1. Nấm tươi được làm sạch, rửa sạch và cắt bằng lát mỏng.
  2. Rau được cắt nhỏ ngẫu nhiên.
  3. Đầu tiên, hành tây với cà rốt được chiên trong bất kỳ loại dầu tinh chế nóng nào, sau đó chúng được nấu chín với nấm. Tất cả chất lỏng mà champignons sẽ giải phóng phải bốc hơi hoàn toàn khỏi chảo.
  4. Các nội dung được làm mát của chảo được thêm vào một bát salad sâu, đậu mà không cần ướp, cũng như rau xanh và hạt tiêu được thêm vào. Khối lượng được muối để hương vị.

Ở đó, không cần nêm một món salad với đậu và nấm chiên, vì nó sẽ chứa dầu từ chảo. Nhưng nếu muốn, bạn có thể sử dụng mayonnaise thông thường.

Với hành tây và cà rốt

Thành phần: cà rốt ngọt lớn, một lon đậu đỏ (đóng hộp), hành tây củ cải, 90 g Parmesan, 2 tép tỏi, cà chua lớn, thì là, rượu sâm banh đóng hộp, muối, nước sốt.

  1. Củ cải xắt nhỏ và cà rốt nghiền được chiên trong dầu nóng. Khi rau được mạ vàng, tỏi nghiền nát và lát nấm ngâm được đặt ra cho họ.
  2. Các thành phần mòn mỏi với nhau trong 10-12 phút.
  3. Một quả cà chua được rắc vào bát salad, cắt bỏ cuống và cắt thành những khối nhỏ. Phô mai nghiền mịn và thì là băm nhỏ đi đến đó.
  4. Đậu không có chất lỏng được đặt trong một bữa ăn nhẹ trong tương lai.
  5. Nó vẫn còn để thêm các thành phần chiên và muối salad.

Tiếp nhiên liệu được phục vụ với bất kỳ nước sốt phù hợp. Bạn có thể chọn cho mục đích này mayonnaise nhẹ hoặc hỗn hợp của nó với một lượng nhỏ sốt cà chua.

Công thức ngongỏi đậu và gà

Tương tự:Thêm từ tác giả: