Tất cả các loại salad là tuyệt vời. Chúng được tính bằng số lượng gia vị và phụ gia. Salad pancake trứng được công nhận là một trong những món ăn sáng phổ biến và được yêu thích nhất trong gia đình, đặc biệt là cho trẻ em. Các bà nội trợ tháo vát thêm champignons, cà rốt Hàn Quốc và trứng tráng Nhật Bản, ngô, dưa chuột muối vào nó. Bổ sung không kết thúc ở đó và phụ thuộc vào thị hiếu của các hộ gia đình và đầu bếp. Và bạn luôn có được một món ăn tuyệt vời, đó không phải là điều đáng xấu hổ khi phục vụ bàn và Nữ hoàng Anh.

Salad của bánh kếp trứng và gà hun khói

Chuẩn bị một món salad cổ điển với bánh kếp trứng và thịt gà, bổ dưỡng và ngon miệng, sẽ không quá khó khăn.

Để làm điều này, bạn cần các sản phẩm sau:

  • gà hun khói - 300 g;
  • trứng - 5 chiếc.;
  • tinh bột - 2 muỗng canh. l.;
  • dầu hướng dương - 50 ml;
  • mayonnaise - 400 g;
  • tép tỏi - từ 2 đến 5;
  • rau xanh;
  • muối, hạt tiêu - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trộn tinh bột với trứng với một cái nĩa cho đến khi mịn, thêm một chút muối.
  2. Bôi trơn chảo bằng dầu hướng dương và nướng bánh xèo hai bên cho đến khi hồng hào.
  3. Để cắt lát thích hợp, chúng tôi biến bánh kếp thành một cuộn chặt hoặc xếp chúng thành một đống, cắt thành các dải dài mỏng.
  4. Sau đó chặt gà hun khói thành dải.
  5. Bóp tỏi qua máy ép.
  6. Xắt nhuyễn rau xanh.
  7. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad.
  8. Ăn salad với mayonnaise.
  9. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
  10. Để tăng thêm sự xuất hiện của món ăn, rắc rau thơm lên trên.

Vì vậy, dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể phục vụ món salad cho bữa sáng hoặc cung cấp nó tại bàn lễ hội.

Thật thú vị! Chip chính của bánh kếp là trong sự chuẩn bị chính xác. Chúng cần được nướng hồng và đàn hồi, để món salad có được cấu trúc dễ vỡ và một bóng nắng.

Một công thức đơn giản với xúc xích

Nếu món salad sang trọng nhất có một công thức dài và khó, nó phô trương trên trang đầu tiên của cuốn sách công thức trong nhiều năm, thậm chí nhiều thập kỷ, thay vì trang trí bàn và làm hài lòng các hộ gia đình và khách với hương vị sang trọng của nó. Nhưng món salad của bánh kếp trứng với xúc xích do các sản phẩm ngon và một phương pháp nấu ăn đơn giản thực tế không bao giờ rời khỏi bàn ăn vào ngày lễ hoặc ngày thường.

Để chuẩn bị nó, bạn cần những thành phần sau:

  • xúc xích hun khói (cổ tử cung) - 200 g;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • tinh bột - 2 muỗng canh. l.;
  • dưa chuột hoặc dưa chuột tươi - từ 1 đến 2 chiếc.;
  • dầu hướng dương - 50 ml;
  • mayonnaise - 300 g;
  • tỏi - từ 1 đến 2 tép;
  • Tiêu, muối cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đánh bại tinh bột và trứng bằng một cái nĩa hoặc máy trộn, thêm một chút muối.
  2. Bánh xèo mỏng được nướng trong chảo chống dính cho đến khi vàng nâu (3-5 miếng sẽ ra).
  3. Sau khi làm mát sản phẩm, cắt nó thành những dải ruy băng mỏng đẹp, xoắn nó vào một ống hoặc đặt nó trong một chồng.
  4. Chúng tôi cắt xúc xích thành dải mỏng, dài.
  5. Dưa chuột cũng được cắt thành dải.
  6. Cho tỏi qua máy ép.
  7. Thành phần sẵn sàng được đặt trong một bát salad.
  8. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  9. Ăn mặc với mayonnaise.
  10. Trộn các thành phần một lần nữa.

Bằng cách cắt các dải salad, nó có được một cái nhìn sắc sảo, và sự kết hợp của các thành phần làm cho hương vị của nó ngon.

Nấu ăn với thịt lợn và funchose

Salad pancake trứng với funchose và thịt lợn là một món ăn thịnh soạn và dễ nấu.

Đối với sản xuất của nó, các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:

  • phi lê thịt lợn - 300 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • funchose - 100 g;
  • tinh bột - 2 muỗng canh. l.;
  • hành tây - 150 g;
  • dầu thực vật - (100 ml);
  • muối, hạt tiêu - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt thịt thành dải.
  2. Cắt hành tây.
  3. Bánh mì nướng nó
  4. Thêm thịt, hạt tiêu, muối để nếm và nấu trong 25-30 phút.
  5. Sau đó chúng tôi làm bột cho bánh kếp. Đánh riêng từng quả trứng.
  6. Trộn tinh bột với trứng.
  7. Trong một chiếc chảo chống dính được bôi dầu hướng dương, chiên bánh xèo hai bên cho đến khi vàng.
  8. Sau khi làm mát thành phẩm, chúng tôi cắt nó thành dải, xoắn bánh kếp vào ống hoặc gấp chúng thành một chồng.
  9. Chúng tôi nấu funchozo theo hướng dẫn trên bao bì, hoặc đơn giản là đổ nước sôi trong vài phút.
  10. Sau khi rửa nó trong nước lạnh, chúng tôi cắt nó thành nhiều phần (nếu cần thiết).

Sau đó, chúng tôi trộn các thành phần, thêm hạt tiêu và muối, dầu hướng dương (khi cần thiết). Các món ăn không chỉ hấp dẫn, mà còn tuyệt vời trong hương vị. Theo số lượng sản phẩm, nó chứa 6-8 phần.

Với việc bổ sung bắp cải và giăm bông

Bạn có thể nấu một món salad như vậy trong vòng nửa giờ. Các món salad có hương vị dễ chịu và giá trị dinh dưỡng cao.

Để chuẩn bị, bạn phải chuẩn bị trước các thành phần sau:

  • giăm bông - 250 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • bắp cải (có thể là Bắc Kinh) - một phần tư của đầu bắp cải;
  • tinh bột - 1 muỗng canh. tôi (có một slide);
  • mayonnaise - 50 g;
  • dầu - 10 ml;
  • hạt tiêu và muối cho vừa ăn

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trộn tinh bột với trứng, thêm muối và đánh bằng nĩa hoặc máy trộn.
  2. Sau đó trong một chiếc chảo rán có lớp chống dính, bôi dầu mỡ, nướng bánh xèo, đảo đều hai mặt.
  3. Ham được cắt thành khối hoặc dải.
  4. Chúng tôi xé bắp cải bằng ống hút, đổ một ít muối và uốn cong một chút bằng tay.
  5. Đặt bánh trong một chồng, hoặc xoắn chúng vào một ống, chúng được cắt thành mì dài.
  6. Nguyên liệu đã sẵn sàng được cho vào một bát salad, nêm với mayonnaise và trộn.

Món ăn nhẹ, tốt cho sức khỏe, bề ngoài dễ chịu và hương vị nguyên bản, nấu trong 30 - 40 phút.

Salad xanh với đậu và đậu Hà Lan

Để chuẩn bị một bữa tối mùa hè nhẹ nhàng, bạn có thể chọn một công thức salad với bánh xèo ẩm thực Ý. Câu đố salad chỉ được tiết lộ ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn, khi tất cả các sản phẩm tìm thấy vị trí của chúng trên món ăn ngày lễ. Nó trông rất sang trọng và có hương vị nguyên bản đến mức nó có thể được phục vụ tại các lễ kỷ niệm lớn hoặc cho bữa tối với gia đình thân yêu của bạn.

 

Để chuẩn bị, bạn cần dự trữ các thành phần sau:

  • đậu xanh - 300 g;
  • Parmesan - 200 g;
  • sữa - 1 cốc;
  • hạt thông - 1 cốc;
  • rau diếp - 150 g;
  • đậu xanh - 1,5 ly;
  • trứng gà - 2 chiếc.;
  • bột mì - 0,5 cốc;
  • củ cải - 10 chiếc.;
  • rau bina - 50 g;
  • dầu ô liu - 0,5 cốc;
  • tiêu đen nghiền, nước chanh, muối - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Hạt thông (1 cốc) được đặt trong một cái bát nhỏ, thêm muối, thêm 2 muỗng cà phê nước. Sau đó nghiền khối lượng.
  2. Chúng tôi đặt một tờ giấy bạc vào một tấm nướng, đặt vào lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu ở nhiệt độ lên tới + 270-290 о.
  3. Trong nước sôi muối trong 2-3 phút, hạ thấp rau bina.
  4. Sau khi làm mát, vắt nó ra và cho vào máy xay.
  5. Trong cùng một nước trong 2-3 phút, chúng tôi đặt đậu.
  6. Sau đó hạ hạt đậu vào đó, nấu trong 1 phút.
  7. Trong máy xay chúng ta tạo ra loại bột thứ 1. Chúng tôi kết hợp rau bina với một quả trứng và đánh. Sau đó - 5 muỗng canh. muỗng canh bột, 5 muỗng canh. muỗng canh sữa, muối. Nó bật ra một bột, mà chúng tôi đổ vào một thùng chứa.
  8. Trong máy xay chúng ta tạo ra loại bột thứ 2. Trong đó chúng tôi đặt một quả trứng, 1/3 cốc sữa, phần bột còn lại. Whip tất cả các thành phần và nhận được bột.
  9. Chúng tôi làm bánh kếp một cách bất thường. Đổ bột với rau bina và cùng một lượng bột vào chảo. Xoay nhanh chảo để thu được khối đồng nhất cho một chiếc bánh mỏng. Nướng chúng từ hai mặt đến lớp vỏ zloty.
  10. Trong phần làm đầy, chúng tôi chà phô mai - parmesan, cắt củ cải, cắt rau diếp, thêm đậu Hà Lan, ¾ hạt, đậu, trộn tất cả mọi thứ.
  11. Trong mỗi chiếc bánh, chúng tôi đặt hai muỗng canh cho đầy, xoắn vào ống và cắt thành miếng.
  12. Trong một máy xay sinh tố, chúng tôi chuẩn bị một món salad trộn, trong đó có các loại hạt còn lại, phô mai, dầu ô liu, nước chanh, hạt tiêu đen và muối.

Đánh bại khối lượng, và đổ bánh xèo ra bát salad. Các món salad đã sẵn sàng. Nó có một cái nhìn rất khác thường và cùng một hương vị Ý kỳ lạ.

Tình nhân - lưu ý! Đối với một món salad hấp dẫn, cắt lát sản phẩm là quan trọng. Một món ăn với mì pancake dài trông sang trọng. Grace sẽ cho nó sọc không quá rộng.

Với thịt bò

Ẩm thực Ý không ngừng ngạc nhiên với sự độc đáo của các ý tưởng trong sản xuất xà lách, vẻ đẹp của thiết kế và hương vị tuyệt vời của chúng. Một món salad La Mã rất bổ dưỡng của bánh kếp trứng với thịt bò và thảo mộc là hoàn hảo cho những người yêu thích các món ăn không khí ít calo. Các món salad là lành mạnh và rất nhẹ. Bạn có thể nấu nó chỉ trong một tiếng rưỡi, nhưng anh ấy sẽ mang lại bao nhiêu niềm vui trong bữa tối gia đình.

 

Đối với nó, bạn cần chọn các thành phần sau, trọng lượng là 100 g và hàm lượng calo là 181 k / cal:

  • thịt có chất lượng tốt mà không có chất béo và màng - 250 g;
  • trứng gà - 2 chiếc.;
  • dưa chuột - 100 g;
  • rau diếp - 60 g;
  • quả óc chó - 40 g;
  • tỏi - 5 g;
  • hành lá - 40 g;
  • mayonnaise - 40 g;
  • dầu thực vật - 40 g;
  • muối, tiêu đen xay - để hương vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Sau khi cắt thịt thành dải mỏng, chiên trong 4-5 phút.
  2. Sau đó thêm 100 ml nước vào đó và tiếp tục đun thêm 25 phút nữa ở nhiệt độ thấp với nắp đậy kín.
  3. Đặt trứng vào một cái bát, hạt tiêu, muối và đánh bằng máy trộn hoặc nĩa.
  4. Nướng bánh xèo mỏng từ bột trong chảo, xoay chúng hai bên, cho đến khi vàng.
  5. Sau khi làm mát chúng, cắt thành dải mỏng, cuộn bánh kếp vào một ống, và cũng cắt toàn bộ ngăn xếp cùng một lúc.
  6. Băm nhỏ hành lá và các loại hạt bằng dao.
  7. Dưa chuột cắt thành dải.
  8. Bóp tỏi qua máy ép.
  9. Xắt nhỏ hành lá.

Dưới đáy của một bát salad lớn phục vụ, đặt lá rau diếp, tiếp theo là thịt bò, dưa chuột xắt nhỏ, khối tỏi, bánh kếp trứng. Sau đó, một cái lưới được làm bằng mayonnaise, và rắc các loại hạt xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ lên trên. Sự lộng lẫy này được phục vụ trên bàn, làm mê mẩn cả gia đình.