Salad bí ngô được coi là một kho chứa vitamin. Đặc biệt nếu bạn bổ sung thành phần chính bằng các loại rau và trái cây tốt cho sức khỏe khác. Công thức thú vị cho món salad bí ngô với phụ gia thịt cũng được biết đến.

Salad bí ngô với táo và cà rốt

Thành phần: 2 quả táo chua, mỗi viên 70 g bột bí ngô và cà rốt tươi, một nhúm quế, 20 g hạt óc chó, dầu ô liu, chanh, 1 muỗng canh. tôi mật ong lỏng. Cách làm salad bí ngô với táo và cà rốt được mô tả dưới đây.

  1. Rau được gọt vỏ và chà xát mịn. Bạn có thể sử dụng vắt tay Hàn Quốc cho mục đích này.
  2. Những quả táo được gọt vỏ và một hộp hạt được cắt ra khỏi chúng. Trái cây được cắt thành dải nhỏ, tưới với nước ép cam quýt tươi.
  3. Trong một bát riêng, salad trộn được làm từ bơ và mật ong. Các loại hạt xắt nhỏ được đổ vào nó, cũng như quế.
  4. Tất cả các sản phẩm được kết nối.

Salad bí ngô làm sẵn được nêm với nước sốt mật ong.

Công thức với bắp cải và khoai tây

Thành phần: 90 g mỗi bắp cải trắng và khoai tây, muối tinh, thảo mộc tươi, một nhúm hỗn hợp hạt caraway và húng quế băm nhỏ, 280 g bột bí ngô, 220 g cà chua, 60 g hành trắng, dầu thực vật.

  1. Khoai tây được luộc cho đến khi mềm, nguội, cắt thành lát vừa.
  2. Bột bí ngô được nướng trong 15-17 phút trong lò, và sau đó cắt thành khối.
  3. Bắp cải thái nhỏ, nhào nặn.
  4. Các loại rau và rau xanh còn lại được cắt tùy ý.
  5. Tất cả các sản phẩm từ bốn bước được đặt trong một cái bát trong suốt, trộn lẫn.

Đồ ăn nhẹ làm sẵn được ướp muối, rắc hạt caraway, húng quế, nêm dầu.

Bí ngô luộc và salad cần tây tốt cho sức khỏe

Thành phần: 270 g bột bí ngô, cọng cần tây, mỗi lần 1 muỗng cà phê.Nước chanh, mật ong lỏng, dầu ô liu, một nắm vừng nhẹ.

  1. Bí ngô được đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó, cô chà xát vào một vắt thô.
  2. Thân cây cần tây được cắt tùy ý.
  3. Đối với nước sốt, các thành phần còn lại được kết hợp. Dầu ô liu có thể được thay thế bằng dầu hạt lanh để làm cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hơn. Các trang phục trộn tốt.
  4. Bí ngô nghiền và cần tây được đổ vào một bát salad. Các sản phẩm hàng đầu được tưới với nước sốt ngọt.

Nó vẫn còn để trộn các thành phần và rắc chúng với hạt vừng. Khi rau được ngâm trong nước sốt, giải khát có thể được nếm.

Với dưa chua và đậu xanh

Thành phần: 320 g bí ngô tươi, dưa chuột 2 thùng, 2 quả cà chua tươi, hành trắng, 80 g đậu xanh, 3 muỗng canh. tôi dầu tinh chế, 1 muỗng canh. tôi giấm ăn, rau mùi tây tươi, muối tinh.

  1. Bột giấy được cắt từ bí ngô, được cắt thành khối và đun sôi trong nước muối. Các miếng được làm lạnh và đổ vào một bát salad.
  2. Những miếng dưa chua nhỏ, những lát cà chua tươi vừa đến quả bí ngô.
  3. Rau mùi tây thái lát và nửa vòng hành tây ngon nhất được thêm vào món salad trong tương lai.

Mặc quần áo với hỗn hợp dầu, giấm, muối.

Salad Piquant với bí ngô và thịt gà

Thành phần: 170 g thịt gà, 120 g bột bí ngô, cà rốt vừa, muối tinh cho vừa ăn, 1 chiếc. hành tím, 2 nhúm hạt tiêu mới xay, thìa. giấm táo, muối.

  1. Gà được luộc trong nước sôi muối cho đến khi chín. Sau đó thịt nguội đi và vỡ thành sợi.
  2. Thịt bí ngô và cà rốt gọt vỏ được cắt nhỏ bằng cách sử dụng một vắt "Hàn Quốc". Nếu ống hút được làm quá lâu, salad sẽ không thoải mái khi ăn.
  3. Hành tây được cắt thành nửa vòng mỏng. Rau nên được chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu nóng. Các loại rau còn lại được đặt hành tây, và chiên thêm 2-3 phút nữa.
  4. Các nội dung của chảo được chuyển vào một cái bát, đổ giấm, muối, hạt tiêu.
  5. Gà được bày ra cho rau.

Trước khi phục vụ cho bữa tối, món salad nên được truyền trong nửa giờ.

Nấu ăn nhanh và ngon bằng tiếng Hàn

Thành phần: 2 quả bí ngô nhỏ, 3-5 tép tỏi, 1 thìa lớn hạt tiêu đen và đỏ, mật ong lỏng, 2 muỗng canh rau mùi, nước tương, vừng nhẹ và giấm ăn, 1 quả nhỏ. một muỗng muối, hành tây, 2 củ cà rốt, một bó rau mùi tây.

  1. Pumpkin được làm sạch tất cả không cần thiết, và thịt của nó được cắt thành dải. Khối lượng được muối và để nguội cho đêm. Trong thời gian này, rau sẽ cho nước ép.
  2. Sáng hôm sau, bí ngô được rửa sạch bằng nước lạnh và sấy khô, sau đó nó được chiên thành từng phần nhỏ trên lửa lớn.
  3. Tỏi được băm nhỏ, ướp muối, kết hợp với rau thơm xắt nhỏ.
  4. Hành tây được cắt thành nửa vòng, cà rốt thành dải dài mỏng. Rau hàng đầu được đổ với một ít dầu thực vật nóng.
  5. Tỏi với các loại thảo mộc, mật ong, nước tương, tất cả các loại gia vị và vừng cũng được thêm vào đây.
  6. Bí ngô đã chuẩn bị được đổ.
  7. Các thành phần được phun giấm.

Các món salad được để nguội cả đêm.

Bí ngô, thịt gà và tỏi phô mai

Thành phần: 320 g bí đỏ tươi, một tép tỏi, 2 muỗng lớn mayonnaise béo, 2 quả trứng luộc lớn, muối tinh, gia vị.

  1. Chúng tôi giải phóng rau từ vỏ và hạt, chà xát lên vắt mịn Hàn Quốc hoặc thông thường.
  2. Trứng luộc chín được thêm vào bí ngô.
  3. Muối, tỏi nghiền, và gia vị được chọn để nếm thử được thêm vào đây.
  4. Các món khai vị được nêm với mayonnaise hoặc nước sốt phù hợp khác. Thích hợp cho các điều trị thảo luận và kem chua.

Salad sẵn sàng có thể được phục vụ ngay lập tức để bàn.

Với thịt xông khói

Thành phần: 70 g thịt xông khói, 130 g bột bí ngô, nửa bó arugula tối, một nắm hạt óc chó, muối, thìa mỗi loại. dầu ô liu và nước chanh.

  1. Rau xanh đậm được chia thành các thân cây được rửa sạch trong nước, sấy khô bằng khăn giấy và đặt trên một đĩa phẳng rộng. Nếu một thành phần như vậy không có trong tay, arugula có thể được thay thế bằng rau diếp. Trong trường hợp này, nó sẽ cần phải được xé thành các mảnh nhỏ trước đó.
  2. Bí ngô được làm sạch và cắt thành dải ruy băng mỏng. Điều này là thuận tiện để làm với một Peeler. Các dải kết quả được xoắn bằng hoa hồng và đặt ngẫu nhiên trên một món ăn với các loại thảo mộc.
  3. Thịt xông khói xông khói rắc lên trên các thành phần.
  4. Món khai vị được muối và tưới với hỗn hợp nước ép cam và dầu ô liu. Trong nước sốt, bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc thơm cho hương vị.

Salad được trang trí với các loại hạt ấm xắt nhỏ chiên trong chảo khô.

Salad bí ngô ngọt với trái cây

Thành phần: 430 g bí ngô ngon ngọt, 110 g nho khô, 430 g mận tươi, một ly kem chua vừa béo, đường cho vừa ăn, một ly trà đen pha.

  1. Nho khô được ngâm khoảng một giờ trong trà đen mạnh mẽ. Không cần làm ngọt đồ uống.
  2. Bí ngô được làm sạch tất cả không cần thiết, cắt thành dải mỏng.
  3. Mận thoát khỏi hạt và được cắt thành từng miếng gọn gàng.
  4. Bí ngô và mận đã chuẩn bị được đặt trong một thùng chứa có nắp. Nho khô làm mềm mà không có chất lỏng được thêm vào.
  5. Để tiếp nhiên liệu, kem chua và đường được kết hợp. Bạn có thể thêm quế theo sở thích của bạn.
  6. Salad bí ngô đã sẵn sàng với mận được tưới với kem chua.

Các món ăn được phục vụ trong các phần và được trang trí với dầu chanh tươi. Các món khai vị được phục vụ ngay lập tức.