Salad ức gà - 13 Bí quyết đơn giản và ngon miệng

Tại bàn lễ hội, bạn luôn muốn chỉ nhìn thấy những món ăn vặt hấp dẫn nhất. Một vị khách xứng đáng trên đó sẽ là món salad ức gà. Công thức đơn giản và ngon của nó trong các biến thể khác nhau được trình bày dưới đây.

Ức gà hun khói

Thịt hun khói thêm sự hấp dẫn cho món khai vị. Thành phần: Ức gà hun khói 230 g, một lon đậu đỏ đóng hộp, một quả dưa chuột tươi lớn, cà rốt, tỏi, muối, mayonnaise, thì là tươi.

1. Cà rốt được cắt nhỏ bằng cách sử dụng một vắt đặc biệt cho một bữa ăn nhẹ của Hàn Quốc. Thiết bị tương tự cũng được sử dụng để chà xát dưa chuột.
2. Đậu được loại bỏ chất lỏng từ một cái lọ.
3. Thịt được cắt thành lát mỏng nhỏ.
4. Tất cả các thực phẩm chuẩn bị được trộn và muối.

Ăn kèm với salad ức gà hun khói với hỗn hợp mayonnaise, tỏi và thì là băm nhỏ.

Với dứa

Công thức này là một trong những lựa chọn khai vị ức gà phổ biến nhất trong số tất cả. Thành phần: 260 g thịt gà, một quả trứng hoàn hảo, nửa lon dứa trong xi-rô, 80 g phô mai cứng, mayonnaise.

1. Thịt gà được luộc, để nguội và thái nhỏ.
2. Trứng luộc chín được chà xát trên một vắt thô.
3. Dứa được cắt thành khối.
4. Pho mát được cọ xát với một vắt với sự phân chia trung bình.
5. Salad với dứa và ức gà được xếp theo từng lớp theo thứ tự sau: gà - trứng - trái cây - phô mai.

Bạn có thể trang trí món salad với quả óc chó và lông hành tây, mô tả toàn bộ quả dứa.

Với nấm

Nấm phù hợp với bất kỳ. Nhưng tốt hơn là sử dụng nấm ngâm. Thành phần: một pound ức gà hun khói, 4 chiếc. trứng, 2 quả dưa chuột, 5 củ khoai tây, 380 g nấm ngâm, hành tây, muối, sốt mayonnaise.

1. Khoai tây và trứng được nấu cho đến khi chín, sau đó chúng được cắt thành khối nhỏ.
2. Hành tây được xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng.
3. Nấm được cắt tinh xảo bằng một con dao sắc. Dưa chuột cũng được cắt nhỏ.
4. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bát salad, muối và gia vị với mayonnaise.

Thay vì nấm ngâm, bạn có thể lấy những quả tươi, chiên chúng trong chảo với hành tây.

Salad gà luộc

Từ gà luộc, bạn có thể nấu một món ăn nhẹ rất thỏa mãn, nếu bạn cũng sử dụng ngũ cốc gạo trong đó. Thành phần: nửa ly gạo trắng dài, 380 g thịt, cà rốt, 4 chiếc. trứng, muối, tỏi nghiền, mayonnaise.

1. Thịt gà được luộc trong nước muối và chia bằng tay thành sợi.
2. Cà rốt, gạo và trứng được nấu riêng. Ngũ cốc đã sẵn sàng được rửa kỹ bằng nước lạnh.
3. Tất cả các thành phần chuẩn bị được trộn, muối, rắc tỏi và gia vị với mayonnaise.

Thật ngon khi thêm rau xanh xắt nhỏ vào món khai vị như vậy.

Với ngô

Ngô ngọt sẽ thêm ngon ngọt và tươi cho món khai vị. Thành phần: 220 g ức gà và cùng một lượng ngô, 3 chiếc. trứng, táo xanh chua ngọt, một nắm bánh quy trắng, muối, sốt mayonnaise.

1. Vú và trứng được nấu cho đến khi chín, sau đó chúng được cắt thành những khối nhỏ gần bằng nhau. Táo được nghiền theo cách tương tự.
2. Các thành phần chuẩn bị được trộn, kết hợp với ngô và bánh quy không có chất lỏng.
3. Nó vẫn còn để thêm salad và mùa với mayonnaise.

Nếu muốn, bạn có thể bổ sung món khai vị bằng ớt ngọt và / hoặc dưa chuột tươi.

Dưa hấu

Thêm tài liệu: salad dưa hấu

Đặc điểm chính của một món ăn như vậy là thiết kế của nó dưới dạng một lát dưa hấu. Nguyên liệu: 230 g gà luộc, 1 chiếc. hành tây đỏ, 70 g phô mai cứng, 2 chiếc. trứng luộc, 2 quả cà chua lớn, một vài quả ô liu, dưa chuột tươi, muối, sốt mayonnaise.

1. Vú luộc thái nhỏ được đặt với lớp đầu tiên dưới dạng một lát dưa hấu.
2. Tiếp theo, khối hành tây đỏ và trứng nghiền được gửi đi.
3. Phô mai nghiền mịn được đổ ra cuối cùng. Hơi thêm và phủ các lớp đã chọn bằng mayonnaise.
4. Từ dưa chuột nghiền được đặt ra "da" của dưa hấu. Của những miếng cà chua - bột giấy. Một khối ô liu mỏng sẽ bắt chước xương.

Với thiết kế này, món ăn nhẹ sẽ là vật trang trí xứng đáng cho bất kỳ chiếc bàn nào.

Với dưa chuột tươi

Phiên bản salad này có một tên riêng "Kính vạn hoa". Thành phần: nửa quả ớt đỏ, 70 g phô mai cứng, 2 chiếc. trứng gà, 2 quả dưa chuột tươi, ức gà 320 g, nửa hộp ngô đóng hộp, giăm bông 160 g, 5 chiếc. mận đọ sức.

1. Vú được luộc và xé bằng sợi. Dưa chuột chà một ống hút dài mỏng.
2. Trứng nấu cho đến khi chín được cắt thành miếng nhỏ. Mận ngâm trong nước sôi cũng bị nghiền nát.
3. Ham và hạt tiêu được cắt thành que mỏng. Pho mát chà mịn.
4. Các món salad được bày ra trong các lớp: gà - ngô - dưa chuột - trứng - mận - giăm bông - hạt tiêu - phô mai.

Các món khai vị được xức với mayonnaise và muối cho hương vị.

Gỏi gà rán

Thịt chiên kết hợp với dưa chuột và nấm làm cho món salad đặc biệt nguyên bản. Thành phần: 1 vú, 170 g phô mai cứng, một hộp nhỏ rượu sâm banh đóng hộp, mỗi hộp 3 chiếc. trứng gà và dưa chuột muối, một bó rau thơm, muối, sốt mayonnaise, tương ớt.

1. Những miếng thịt gà nhỏ được chiên trong bất kỳ chất béo nào cho đến khi vàng.
2. Thịt được đổ với nước sốt nóng và để nguội.
3. Trứng được nấu chín và chà xát trên một vắt thô, phô mai được cắt thành khối.
4. Champignons thoát khỏi chất lỏng và bị cắt làm đôi.
5. Dưa chuột được cắt thành dải.
6. Tất cả các thành phần chuẩn bị, ngoại trừ thịt gà, được trộn, nêm với mayonnaise và muối.

Thịt thái lát và rau xanh xắt nhỏ được đặt trên đầu của món salad.

Công thức ăn kiêng

Món ăn nhẹ này là hoàn hảo cho thời kỳ của chế độ ăn kiêng hoặc bổ sung các món thịt mỡ thay vì một món ăn phụ. Thành phần: Ức gà, 1 chiếc.quả bơ, 4 quả cà chua anh đào, một lát chanh, một bó rau mùi tây, một nhúm ớt bột, muối, 2 muỗng canh dầu ô liu lớn.

1. Thịt được bôi mỡ, rắc ớt bột và ngâm trong nửa giờ. Tiếp theo, nướng trong lò nóng càng nhiều.
2. Bơ không hạt và rau mùi tây được cắt nhỏ, và cà chua được cắt làm hai.
3. Tất cả các thành phần được trộn, rắc nước chanh và dầu ô liu.

Phục vụ món salad với bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì.

Với bắp cải Trung Quốc

Crackers cho đồ ăn nhẹ được thực hiện tốt nhất của riêng mình, và không sử dụng làm sẵn với chất tăng cường muối và hương vị không giới hạn. Thành phần: 300 g bắp cải Bắc Kinh, 180 g thịt gà luộc, một nắm ngô đóng hộp, 2 quả trứng gà luộc, một nắm bánh quy trắng, mayonnaise, muối.

1. Lá bắp cải được thái nhỏ.
2. Vú được cắt thành dải, trứng thành khối.
3. Tất cả các thành phần được trộn và nêm với sốt mayonnaise muối.

Nếu muốn, bất kỳ loại rau tươi nào khác có thể được thêm vào món salad như vậy. Ví dụ, dưa chuột hoặc cà chua anh đào.

Với phô mai

Đối với độc đáo, một quả cam ngọt (1 chiếc.) Được thêm vào món khai vị. Các thành phần còn lại: 270 g thịt gà, một nắm hạt óc chó, dưa chuột tươi, 70 g phô mai cứng, 3 chiếc. trứng gà luộc, hành đỏ nhỏ, muối, sốt mayonnaise.

1. Gà luộc trong nước muối, làm nguội và tháo rời thành sợi.
2. Trứng, hành và dưa chuột được cắt thành khối.
3. Các hạt nhân được cắt nhỏ.
4. Phô mai được chà xát trên vắt lớn nhất.
5. Những lát cam không có màng được cắt thành những lát vừa.
6. Tất cả các thành phần được kết hợp, muối và gia vị với mayonnaise.

Phục vụ món khai vị trong một nửa của một làn da màu cam là rất tốt đẹp.

Với gà nướng

Món salad này có thể được phục vụ không chỉ lạnh, mà còn ở dạng ấm. Thành phần: ức gà 380 g, 2 chiếc. hành tây và cà rốt, 3-4 quả dưa chuột muối, mayonnaise, dầu ô liu, muối.

1. Vú được ướp muối, bọc trong giấy thấm dầu và nướng cho đến khi chín.
2. Rau tươi được thái nhỏ và ngâm trong dầu ô liu được đun nóng.
3. Dưa chuột được cắt thành dải mỏng.
4. Tất cả các thành phần chuẩn bị được trộn, muối và gia vị với mayonnaise.

Món khai vị với các loại thảo mộc.

Cà rốt kiểu Hàn Quốc

Các món salad cay đơn giản nhất, được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Thành phần: 320 g thịt gà, 130 g cà rốt Hàn Quốc, 90 g phô mai cứng, dưa chuột tươi, muối, mayonnaise, hạt tiêu đen.

1. Thịt gà được nấu trong nước muối, làm mát và được chia thành các sợi.
2. Phô mai và dưa chuột được cắt thành dải mỏng.
3. Thành phần có thể được xếp lớp (điều chính là đầu tiên là thịt, và cuối cùng là phô mai) hoặc chỉ trộn trong một bát salad.
4. Các món khai vị là muối, hạt tiêu và gia vị với mayonnaise.

 

Điều quan trọng là không lạm dụng nó với muối, vì snack cà rốt đã mặn.