Puff pastry fish pie là một món khai vị tuyệt vời và một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Ngoài ra, nếu đã có một loại bột làm sẵn, sẽ không khó để làm một chiếc bánh như vậy ngay cả đối với những người không quen thuộc với những điều cơ bản của nấu ăn. Ngoài việc làm đầy cá, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào: khoai tây, gạo, hành tây, cà rốt, trứng luộc, phô mai cứng, phô mai feta, phô mai, ớt chuông, tỏi.
Nội dung tài liệu:
Bánh cá Puff Puff nhanh
Bánh với cá đóng hộp là một lựa chọn tốt để nướng vội vàng. Điều chính là trong tủ lạnh và tủ đông có một kho bánh ngọt mua hoặc tự nấu và cá đóng hộp. Có thể nướng cả từ bột men và không có men - không có sự khác biệt. Tất nhiên, bạn có thể tự làm bột nhào ngay từ đầu, nhưng mất quá nhiều thời gian, vì vậy tùy chọn này không phù hợp với tất cả mọi người.
Một bộ sản phẩm mỗi gói (450 g) bánh phồng:
- cá đóng hộp - một cặp lọ 250 g;
- hành tây - 2 đầu;
- bơ - một lát 30 - 50 g;
- trứng - 1 chiếc. (để gia công bề mặt bánh);
- muối, hạt tiêu, dầu - khi cần thiết.
Chuỗi hành động:
- Rã đông hỗn hợp bánh trước, sau đó cuộn nó lại, tạo thành hai khoảng trống và đặt một trong số chúng lên một tấm nướng. Để phát hành biên giới.
- Băm nhỏ hành tây tùy ý và chiên chúng cho đến khi vàng nâu. Nghiền cá với một cái nĩa và trộn với chiên đã được nấu chín.
- Đặt điền vào chuẩn bị trên cơ sở.
- Cắt bơ thành những miếng nhỏ và trải đều trên miếng cá.
- Phủ lớp cá bằng một miếng bột thứ hai và véo xung quanh các cạnh. Tạo một vài lỗ trên đầu với một cái nĩa.
- Bôi trơn sản phẩm bằng trứng đã đánh bông và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C.
Nướng trong khoảng một phần ba giờ cho đến khi bột có màu nâu nhạt.
Nấu ăn với bắp cải
Tất nhiên, bạn có thể sử dụng cả nguyên liệu tươi và đông lạnh. Trong trường hợp này, công việc sẽ được tăng lên, bởi vì bạn phải xử lý trước sản phẩm: rã đông thân thịt, làm sạch, lấy xương ra, cắt phi lê thành từng miếng.
Bạn có thể làm cho hương vị của cá sáng hơn với một chút nước chanh đơn giản, hành tây, thảo mộc theo mùa, muối và hạt tiêu.
Bạn có thể sử dụng gia vị làm sẵn cho cá. Trong một số công thức nấu ăn, bạn cũng cần luộc, hầm hoặc nướng toàn bộ thân thịt toàn bộ hoặc trước. Hầm cá để làm đầy được khuyến khích với kem, mù tạt, bột cà chua, để nó ngon ngọt và thơm.
Những chiếc bánh với cá hồi hồng và bắp cải vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Những gì cần thiết, ngoại trừ một gói bánh phồng:
- phi lê cá hồi hồng - nửa kg;
- bắp cải - một pound;
- hành tây lớn - 1 chiếc.;
- bơ - một lát 50 gram;
- dầu, muối, hạt tiêu - theo ý của cá nhân.
Nấu ăn:
- Rã đông bột.
- Chuẩn bị cá, cắt thành miếng nhỏ, muối, hạt tiêu và trộn đều.
- Xắt nhỏ rau và hầm một chút trong một phần tư giờ.
- Bôi trơn chảo bằng dầu. Cán bột thành 2 lớp.
- Đặt đế lên một tấm nướng, nhẹ nhàng nhét các cạnh để miếng trám không rơi ra.
- Đặt một nửa khối rau, sau đó là cá và phần còn lại của bắp cải.
- Che với một tấm bột thứ hai, kết nối các cạnh và tạo ra một vài vết thủng.
Nướng ít nhất 35 phút. Nếu thực phẩm đóng hộp được chuẩn bị được sử dụng thay vì phi lê cá hồi hồng, thời gian nấu giảm xuống còn 25 phút.
Với rau bina
Bánh mở thường được làm bằng rau bina. Thay vì thành phần này, các loại rau hoặc rau xanh khác thường được sử dụng - sorrel, hành lá, bông cải xanh, đậu xanh.
Những gì bạn cần:
- một gói bột - 1 chiếc.;
- đồ hộp - 2 lon;
- rau bina - 400 g (dưới mọi hình thức: tươi hoặc đông lạnh);
- sữa - nửa ly;
- phô mai cứng - một miếng 100 gram;
- trứng - 3 chiếc.;
- muối với hạt tiêu - để hương vị.
Thay vì sữa, bạn có thể sử dụng kem, kem chua hoặc thậm chí là mayonnaise.
Quá trình nấu ăn không đặc biệt khác với những lần trước:
- Rã đông thành phần đông lạnh.
- Tung ra bột. Nghiền rau bina.
- Bôi trơn khuôn bằng dầu, đặt đều lớp nền, tạo thành hàng rào cách ly để làm cho sữa trứng không lan rộng.
- Xả chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp và nghiền nội dung của chúng.
- Rải một lớp cá lên bột, sau đó cho rau bina.
- Đánh trứng với sữa và phô mai xắt nhỏ. Muối và hạt tiêu.
Đổ hỗn hợp bánh và nướng trong khoảng nửa giờ.
Nấu ăn với khoai tây
Sản phẩm ẩm thực này có thể được chuẩn bị cả trên cơ sở khoai tây sống, và với khoai tây nghiền làm sẵn.
Công thức này là tốt bởi vì theo cách này các bà nội trợ có thể sử dụng hiệu quả khoai tây nghiền còn lại sau ngày lễ, mà không ai muốn ăn.
Sản phẩm:
- bột - 1 gói;
- cá đóng hộp - 1 - 2 lon;
- hành tây - 2 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc.;
- muối với hạt tiêu - để hương vị.
Trình tự:
- Kết hợp thực phẩm đóng hộp với hành tây xắt nhỏ. Muối và hạt tiêu.
- Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát mỏng.
- Tung ra bột theo hình chữ nhật. Đặt khoai tây thành một dải rộng ở trung tâm, trên cùng - cá với hành tây.
- Cắt hai bên để tạo thành những dải bột mỏng. Chúng cần được quấn vào nhau để có được một cái bấc đẹp.
- Tùy chọn, trước khi bạn đặt bánh vào lò nướng, bạn có thể bôi mỡ bằng lòng đỏ.
Nướng trong khoảng 40 phút. Nếu khoai tây nghiền đã sẵn sàng được sử dụng, thời gian nấu sẽ giảm. Trong trường hợp này, sản phẩm ẩm thực phải được nướng trước khi nâu.
Bánh cá với cơm
Thường thì họ làm một chiếc bánh với cá và gạo, vì nó không chỉ có giá cả phải chăng, mà còn là bánh ngọt thịnh soạn. Các thành phần để nấu ăn được tìm thấy trong mỗi nhà.
Ngoài bao bì tiêu chuẩn của bột nhào và một cặp lọ đựng thực phẩm đóng hộp, chúng ta sẽ cần những thành phần như vậy:
- gạo - 120 g;
- hành tây lớn - 2 đầu;
- kem - ¼ st .;
- trứng hoặc chỉ lòng đỏ - 1 chiếc.;
- rau xanh - một bó;
- muối và hạt tiêu - khi cần thiết.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Rửa sạch ngũ cốc.Đun sôi nước và nấu cơm cho đến khi chín. Một chút muối.
- Tung ra bột đã tan trước đó thành 2 lớp.
- Nhào cá bằng nĩa. Cắt nhỏ rau xanh và kết hợp với đồ hộp, kem và gạo.
- Đặt miếng trám đã chuẩn bị lên tấm bột thứ nhất đều và phủ nó bằng tấm thứ hai.
- Cẩn thận ghim tất cả các cạnh, tạo lỗ thủng và bôi mỡ sản phẩm bằng một quả trứng để có một bóng râm đẹp mắt.
Nướng không quá nửa giờ.
Bánh nướng đơn giản với nhân cá có thể được nướng khá thường xuyên, vì tất cả các thành phần cho chúng có sẵn bất cứ lúc nào và không tốn kém.
