Nấu cuộn với trứng cá muối đỏ ở nhà
Ngày nay, bánh cuộn chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong danh sách những món ăn yêu thích nhất của hầu hết mọi người. Nhưng, đồng thời, niềm vui này không hề rẻ - để thưởng thức món ăn này trong quán cà phê hoặc quán sushi, bạn cần phải trả một số tiền đáng kể cho một phần. Sau hai hoặc ba chuyến đi như vậy đến nhà hàng, ý nghĩ nảy sinh: tại sao bạn không tự chuẩn bị bánh cuốn? Rốt cuộc, một món ăn như vậy sẽ có giá rẻ hơn nhiều, và phần sẽ trở nên nhiều hơn - cho cả gia đình. May mắn thay, có cơ hội để tự nấu bất kỳ cuộn tại nhà trong bất kỳ thời gian rảnh nào, và không chỉ là cuộn, mà là cuộn với trứng cá muối đỏ! Bạn có thể tìm thấy công thức cho món ăn này trong bài viết của chúng tôi. Chúng tôi sẽ thuyết phục bạn rằng việc nấu các món cuộn với trứng cá muối đỏ là điều không thể hơn, không thua kém gì các món ăn tương tự trong nhà hàng.
Vì vậy, để nấu bánh cuộn tại nhà, bạn cần đến cửa hàng và lấy tất cả những nguyên liệu khác thường của nước ngoài, những cái tên thường khiến chúng ta mỉm cười vì cách phát âm tiếng Nhật kỳ quái. Nhân tiện, tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thay đổi thành phần của các thành phần và thay đổi chúng, theo ví dụ của salad Caesar. Tính năng chính của công thức là món ăn này có thể được chuẩn bị chỉ trong 30 phút.
Thành phần
- 2 tờ Nori
- 1 chén gạo cho sushi (đây là một loại gạo đặc biệt có thể tìm thấy trong bất kỳ siêu thị nào)
- 1 ly nước
- 1 quả dưa chuột nhỏ
- Một lát bơ nhỏ
- 100 g kem phô mai
- 100 gr ớt đỏ Bulgaria
- trứng cá đỏ để trang trí (để hương vị)
- gừng ngâm
- nước tương
- wasabi
Thiết bị đặc biệt:
- thảm tre (để tạo hình cuộn)
Nấu ăn:
- Để bắt đầu, chúng tôi sẽ rửa gạo cho sushi dưới nước lạnh. Làm điều này nhiều lần để khi nấu xong nó không dính vào nhau và vẫn bị vỡ vụn.
- Đổ gạo với nước lạnh và nấu. Đối với điều này, phương pháp nấu tiêu chuẩn là phù hợp: sau khi đun sôi, nấu cơm trên lửa nhỏ trong 10 phút - cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn
- Trong khi gạo có điều kiện, chuẩn bị rau và bơ. Dưa chuột, ớt chuông và bơ rửa sạch và gọt vỏ. Cắt chúng thành những lát dài mỏng
- Sau khi gạo được nấu chín, rửa sạch dưới vòi nước và ném vào một cái chao - để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Chúng tôi đặt nori trên chiếu tre. Xin lưu ý rằng tấm nên nằm với mặt mịn của nó xuống.
- Chúng tôi phân phối gạo trên toàn bộ bề mặt của lá noriya, để lại một centimet ở cả hai bên khi chúng tôi quấn
- Ở giữa, chúng tôi trải 2 lát bơ, dưa chuột và ớt chuông và phô mai kem.
- Bây giờ thời điểm quan trọng nhất đã đến - bạn cần cuộn cẩn thận và chắc chắn một tấm nori vào xúc xích. Nhấn nhẹ vào các cạnh, dần dần cuộn tấm lên và cuối cùng chúng ta nhấn vào nó để cuộn giữ chắc và không quay lại.
- Cắt xúc xích thành những miếng bằng nhau. Để làm điều này, đầu tiên hãy cắt nó làm đôi, cả hai lần nữa làm đôi, v.v.
- Khoảnh khắc đẹp và trang trọng nhất - chúng tôi trang trí cuộn bằng trứng cá muối đỏ. Để làm điều này, đặt chúng vào một món ăn, và đặt trứng cá muối lên mỗi cái bằng một cái muỗng.
- Ăn với wasabi, nước tương và gừng ngâm lên bàn và ăn nhanh.
Bon thèm ăn!
