Trong số nhiều loại cây trồng được biết đến với con người, củ cải xanh nổi bật. Văn hóa này, theo thói quen, có thể bị nhầm lẫn với một loại cây lạ, hình dạng và bóng râm của nó rất khác thường. Sự khác biệt giữa củ cải này và cải bắp cải đồng của nó, và làm thế nào để phát triển nó đúng cách?

Đặc điểm và tính năng của củ cải xanh

Củ cải xanh cũng có một tên thay thế - Margelan, mà nó nhận được bằng tên của khu định cư Margilan ở Uzbekistan. Ban đầu, cây trồng gốc này được vận chuyển từ Trung Quốc dọc theo Con đường tơ lụa, và đến lượt nó, chạy qua thành phố này.

Điều này thật thú vị. Ngoài Margelan, củ cải xanh còn được gọi là củ cải trước hay còn gọi là Trung Quốc.

Chế độ xem chi tiết của chế độ xem:

  1. Củ cải Margelan thuộc họ cải bắp, trên thực tế, phần còn lại của củ cải.
  2. Những người không quen biết thường bị bối rối bởi ngoại hình của cô. Vì vậy, một củ cải màu xanh lá cây có thể tròn hoặc thuôn dài, và màu sắc của nó có thể là màu trắng, xanh bão hòa, tím, hồng và đỏ. Củ cải Trung Quốc có thịt màu trắng, hồng hoặc xanh lục. Hương vị của rau củ không có vị đắng, dễ chịu, giòn.
  3. Một nét đặc sắc của văn hóa là tông màu xanh lục ở khu vực gần ngọn.
  4. Cây gốc được coi là trưởng thành trong 2 - 3 tháng. Vào thời điểm thu hoạch, củ cải thu được một màu xanh nhạt. Nó có thể nặng tới 1 kg, nhưng trung bình - 300 - 500 g.
  5. Theo số lượng vitamin, củ cải xanh kém hơn so với "anh em" của nó, nhưng về hàm lượng khoáng chất, nó là một người giữ kỷ lục được công nhận. Nó chứa lượng mangan dư thừa, cũng như sắt và magiê.

Ở Nhật Bản, củ cải như vậy được coi là cây trồng hàng đầu trong vườn. Trung bình, năng suất của nó là 300 - 500 cent trên 1 ha.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Văn hóa rau đang thảo luận có một số lợi thế và bất lợi, từ quan điểm của các bác sĩ, người sành ăn và người làm vườn. Hãy xem xét một số trong số họ.

Ưu điểm:

  • Mềm hơn, so với củ cải thông thường, hương vị. Thiếu độ sắc nét.
  • Một lượng khoáng chất ấn tượng.
  • Không cẩn thận trong việc rời đi.
  • Dễ dàng vận chuyển và lưu trữ.
  • Chống chịu sương giá.
  • Nó có thể sinh trái hai lần một mùa.

Nhược điểm:

  • Tưới nước không đầy đủ có thể làm cho củ cải Margelan đắng và dai.
  • Cây trồng dễ bị tổn thương bởi côn trùng và nhiễm nấm.

Một lợi thế bổ sung của củ cải xanh là lợi ích rõ ràng của nó đối với cơ thể con người.

Tính chất hữu ích cho cơ thể con người

Thành phần khoáng chất phong phú của cây rễ Margelan làm cho nó trở thành một trợ giúp tuyệt vời trong việc giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe.

Các đặc tính có lợi sau đây của củ cải xanh được phân biệt:

  1. Chống viêm. Cây trồng giúp loại bỏ các triệu chứng cúm và viêm phế quản.
  2. Choleretic. Sử dụng củ cải hàng ngày giúp loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi cơ thể.
  3. Diệt khuẩn. Một loại rau giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
  4. Khả năng phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Các chất có lợi trong thành phần của củ cải giúp loại bỏ chứng khó thở và các vấn đề khác về hệ tiêu hóa, đặc biệt là táo bón.
  5. Vitamin B5 trong thành phần của rễ giúp bình thường hóa huyết áp.

Củ cải Margelan cũng hữu ích từ quan điểm của thẩm mỹ. Vấn đề tóc xỉn màu, dễ gãy và rụng có thể được giải quyết bằng cách xoa nước ép rễ vào da đầu.

Hạ cánh ngoài trời

Trồng từ hạt củ cải xanh là thích hợp để bắt đầu với việc phân loại vật liệu trồng. Cần phải chọn những hạt to nhất và lớn nhất, ngâm chúng trong nước, thêm chất kích thích tăng trưởng. Bạn có thể uống thuốc "Epin" với số lượng 2 giọt và thêm vào 100 ml nước. Hạt giống được ngâm trong dung dịch này trong 4 giờ.

Chỗ ngồi nên được đặt trong lãnh thổ đầy nắng. Vì củ cải là cây trồng rễ, nên không thể trồng nó trong đất nơi cây trồng trước đây phát triển. Được phép trồng một nền văn hóa xanh sau khi hành, dưa chuột, cà chua. Trán không có nhiều thay đổi liên quan đến đất, nhưng phát triển tốt nhất trên đất trung tính.

Tốt hơn là bắt đầu trồng củ cải xanh ở mặt đất mở khi nhiệt độ không khí đạt ít nhất 18 ° C.

  1. Trên giường nên được đánh dấu các rãnh cách nhau 30 cm.
  2. Đất được tưới nước, và sau khi hấp thụ độ ẩm, 2 đến 3 chiếc được trồng. hạt mỗi giếng sâu 2 cm.
  3. Khoảng cách giữa các lỗ nên xấp xỉ 15 cm.
  4. Các vật liệu hạt giống được rắc đất và phủ than bùn.

Mẹo. Để củ cải nhanh chóng xuất hiện, nó có thể được phủ bằng một lớp màng, được loại bỏ sau khi hạt vỡ.

Tu luyện và chăm sóc

  • Chồi non của củ cải xanh được thực hiện khi 2 đến 3 lá xuyên qua đất. Trong các lỗ nên để lại 1 mầm, mạnh nhất.
  • Tưới nước cho cây phải thật dồi dào và đều đặn, nếu không thì rễ cây sẽ bị đắng. Trong các vấn đề tưới nước, cần tính đến lượng mưa. Số lần tưới gần đúng của giường là một lần một tuần. Ở những vùng có khí hậu khô cằn - hai lần một tuần. Cần theo dõi sự đồng đều của tưới, dựa trên tính toán 10l / m2. Thể tích nước không nên thay đổi - cây trồng từ đây có thể bị nứt.
  • Củ cải Margelan nên được spud và nới lỏng. Làm mềm đất là cần thiết để truy cập không khí miễn phí vào rễ. Khi đỉnh của rễ mọc cao 2 cm so với mặt đất, cây sẽ mọc.
  • Cũng cần phải loại bỏ kịp thời ngọn và cỏ dại cản trở sự phát triển của cây trồng gốc và có thể trở thành nơi sinh sản của sâu bệnh. Lá và ngọn khô héo, tạo ra bóng quá mức, được loại bỏ. Kiểm soát cỏ dại nên được thực hiện một cách có hệ thống, kết hợp quá trình này với trồng trọt.
  • Bón phân lần đầu tiên nên vào mùa thu. Đối với phân bón, phân / phân được sử dụng với tốc độ 6 kg / m2. Vào mùa xuân và mùa hè, 2 loại băng hàng đầu được thực hiện, trong khi phân bón không phải là hữu cơ (củ cải có thể bắt đầu cuống hoa). Khi 3 đến 5 lá đầu tiên xuất hiện, chúng tạo ra phân bón nitơ góp phần vào sự phát triển tích cực của củ cải. Đến cuối tháng đầu tiên, giai đoạn gốc bắt đầu tăng trưởng tích cực. Nên thay băng hàng đầu thứ hai, pha loãng kali (15 g), phốt pho (60 g) và urê (20 g) trong 10 l nước. Thể tích chỉ định là đủ cho một giường.

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Tác hại đáng kể đối với củ cải xanh có thể được gây ra bởi các bệnh sau đây: phấn trắng, chân đen, thối xám. Với mục đích phòng ngừa, nên nhổ cỏ dại kịp thời và loại bỏ lá khô. Cây bị nhiễm bệnh nên được xử lý bằng hóa chất: vitriol, chất lỏng Bordeaux, v.v.

Đôi khi một bức tranh khảm có thể đánh một củ cải. Không có liệu pháp chống lại căn bệnh này, cây bị bệnh nên được đưa ra khỏi vườn.

Còn đối với côn trùng, kẻ thù chính của củ cải là ruồi bắp cải, bọ chét đen, sên. Sự xuất hiện của cái sau có thể được ngăn chặn bằng cách làm khô ngọn của cây trồng gốc. Bạn có thể ngăn chặn sự tấn công của các loài gây hại khác bằng cách lau bụi trên giường bằng tro thuốc lá và tro. Nếu các biện pháp phòng ngừa không giúp ích gì, và côn trùng bị thương, thì rễ cây nên được xử lý bằng thuốc trừ sâu, ví dụ, Aktara, Imidilit.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời gian thu hoạch củ cải Margelan phụ thuộc vào giống. Điều quan trọng cần lưu ý số ngày từ khi gieo đến khi chín. Vì vậy, củ cải Trung Quốc có thể là sớm, muộn, cũng như mùa hè, mùa đông và mùa thu.

  • Giống mùa hè được thu hoạch vào đầu tháng sáu. Cây trồng như vậy không được lưu trữ lâu dài.
  • Giống mùa thu phải được thu hoạch trước khi kết thúc mùa hè.
  • Củ cải mùa đông được thu hoạch trước khi sương giá đầu tiên.

Làm sạch được thực hiện trong thời tiết khô, sáng hoặc tối, khi mặt trời chưa đạt đến đỉnh điểm trong hoạt động của nó.

Khi đất sáng và quả nhỏ, chúng được kéo ra, giữ ngọn ở gốc. Cây trồng lớn và nặng mọc trên đất nặng được loại bỏ tốt nhất bằng xẻng.

Lưu trữ củ cải Margelan cho đến mùa xuân. Chỉ nên đặt mẫu vật khỏe mạnh để lưu trữ mà không có vết nứt và vết cắt. Đồng thời, phần ngọn bị cắt đi, chỉ còn lại 2 - 3 cm. Nuôi cấy phải được bảo quản trong các thùng chứa đầy cát ở nhiệt độ 1 - 2 ° C và độ ẩm 90%.

Chống chỉ định sử dụng rau

Mặc dù có nhiều ưu điểm, nhưng củ cải xanh không phù hợp với tất cả mọi người.

Cây trồng chống chỉ định trong các trường hợp sau:

  • bệnh dạ dày ở giai đoạn cấp tính;
  • xu hướng dị ứng với củ cải;
  • bệnh lý gan và thận, tuyến tụy;
  • tăng độ axit của dạ dày;
  • xu hướng hình thành khí.

Mẹo. Không cho củ cải xanh cho trẻ em dưới 5 tuổi. Bà bầu nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn loại rau củ này. Củ cải có thể gây ra tử cung, do đó có thể gây sảy thai.

Củ cải xanh là một loại rễ cây ngon và khỏe mạnh được sử dụng bởi một người trong lĩnh vực thẩm mỹ, y học và nấu ăn. Không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều người muốn ăn trái cây nguyên bản này được trồng trên giường của họ. Quá trình trồng củ cải, chăm sóc nó và lưu trữ thêm đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc, tuy nhiên, không quá phức tạp và khả thi cho mọi người.

Liên quan:Thêm từ tác giả: