Một bữa sáng đầy đủ cháo kê với thịt sẽ giải quyết ba vấn đề cùng một lúc: làm bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích, tránh ăn vặt trước bữa trưa và duy trì vóc dáng thon thả. Hãy thử nấu 2 món này, có lẽ chúng sẽ trở thành những vị khách thường xuyên ăn khách trên bàn của bạn. Họ có thể được phục vụ không chỉ vào buổi sáng, mà còn cho bữa tối hoặc lần thứ hai vào bữa trưa.

Lời khuyên hữu ích:

  1. Cây kê làm sạch hoàn hảo đường tiêu hóa khỏi chất nhầy, chất độc, chất độc hại. Để quá trình này đạt được mục tiêu của nó, bạn cần nấu hạt riêng trong nước, không cần thêm dầu.
  2. Hạt kê có thể có vị đắng, điều này là do đặc thù của thành phần hóa học của nó. Do đó, trước khi nấu, nó phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và ngâm trong nước nóng trong 2 giờ. Nếu không có thời gian cho việc này, bạn có thể đổ kê bằng nước sôi sau khi rửa trong một cái chao.

Veal công thức khóa học thứ hai

  • Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.
  • Khẩu phần mỗi container: 3-4.
Veal công thức khóa học thứ hai
Ảnh: citywomancafe.com

Thịt bê mềm và ngon ngọt kết hợp với kê vàng giòn ngâm trong nước thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối gia đình hoặc bữa trưa. Và nấu món ăn này không khó chút nào.

Thành phần

  • thịt bê - 700 g;
  • kê - 1 ly;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
  • ớt bột đất - 1 muỗng cà phê;
  • rau mùi tây - 1 bó nhỏ;
  • gia vị, muối - theo sở thích;
  • nước lọc - 400 ml.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn. Truyền trong dầu cho đến khi mềm.
  2. Cắt thịt thành những lát nhỏ bằng nhau và đặt vào chảo để hành tây. Xào, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút.
  3. Đun sôi nước, đổ vào thịt bê và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút nữa ở nhiệt độ tối thiểu dưới nắp đậy kín. Điều này sẽ làm cho thịt mềm hơn.
  4. Đun sôi kê chuẩn bị trước cho đến khi không đầy đủ - trong 5 phút.
  5. Chuyển các nhóm để thịt bê.Trộn kỹ nhưng nhẹ nhàng và đun trên lửa vừa trong 30 phút.
  6. Băm nhỏ rau mùi tây rửa sạch. Cô ấy sẽ không chỉ bão hòa món ăn với vitamin C, mà còn trang trí nó.
  7. Thêm rau xanh, muối và gia vị vào cháo. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và để trên bếp thêm 5 phút nữa.

Bạn có biết Người dân Trung Quốc là những người đầu tiên nấu cháo kê. Đúng, họ nấu ngũ cốc riêng biệt với các sản phẩm khác.

Cháo ở Ailen

  • Thời gian nấu: 1,5 giờ.
  • Khẩu phần mỗi container: 4 trận5.
Cháo ở Ailen
Ảnh: smartmeal.ru

Công thức này được tạo ra dựa trên món cháo bột yến mạch của Skirley, truyền thống cho Ireland và Scotland. Điểm đặc biệt của nó là sự hiện diện của các loại thảo mộc cay tạo cho món ăn một hương vị độc đáo. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào, cũng như thịt băm, kể cả hỗn hợp.

Danh sách sản phẩm:

  • bột thịt lợn - 600 g;
  • kê kê - 1 ly;
  • bóng đèn - 2 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • ngô tươi hoặc đóng hộp - 100 g;
  • bột - 60 g;
  • tép tỏi - 3 chiếc.;
  • dầu hướng dương - để chiên;
  • lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
  • hương thảo, húng tây - ½ thìa;
  • rau xanh, muối, hạt tiêu - để hương vị;
  • nước uống - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt chúng thành một nửa vòng.
  2. Cắt thịt thành khối vuông 1,5 cm, chiên trong chảo nóng trong dầu hướng dương cho đến khi nâu. Thêm lát rau và bột rây, trộn khối lượng. Để trên bếp thêm 5 phút nữa.
  3. Đổ một nửa lượng nước công thức, cho tỏi băm nhỏ, húng tây và hương thảo, để nhỏ lửa trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong một giờ.
  4. Đun sôi kê đã chế biến sẵn cho đến khi chín - khoảng 20-25 phút hoặc theo khuyến nghị trên bao bì.
  5. Thêm nước còn lại vào thịt, sau khi đun sôi, ngô, ngũ cốc làm sẵn và lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Hầm thêm 5 phút7.

Dọn cháo kê với thịt ra bàn, trang trí với rau thơm tươi.

Veal công thức khóa học thứ hai

Thịt bê mềm và ngon ngọt kết hợp với kê vàng giòn ngâm trong nước thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối gia đình hoặc bữa trưa. Và nấu món ăn này không khó chút nào.
Chuẩn bị20 phút
Nấu ăn1 giờ
Tổng thời gian1 giờ 20 phút
Món ăn trên: Ăn trưa, tối
Bếp: Tiếng nga
Người: 4
Calo 1693.08kcal

Các thành phần

  • 700 g. Thịt bê
  • 1 một ly Hạt kê
  • 1 chiếc Hành tây
  • 2 muỗng canh Dầu thực vật
  • 1 muỗng cà phê Paprika đất
  • 1 bó nhỏ Rau mùi tây
  • theo sở thích Gia vị, muối
  • 400 ml Nước lọc

Hướng dẫn từng bước

  • Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn. Truyền trong dầu cho đến khi mềm.
  • Cắt thịt thành những lát nhỏ bằng nhau và đặt vào chảo để hành tây. Xào, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút.
  • Đun sôi nước, đổ vào thịt bê và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút nữa ở nhiệt độ tối thiểu dưới nắp đậy kín. Điều này sẽ làm cho thịt mềm hơn.
  • Đun sôi kê chuẩn bị trước cho đến khi không đầy đủ - trong 5 phút.
  • Chuyển các nhóm để thịt bê. Trộn kỹ nhưng nhẹ nhàng và đun trên lửa vừa trong 30 phút.
  • Băm nhỏ rau mùi tây rửa sạch. Cô ấy sẽ không chỉ bão hòa món ăn với vitamin C, mà còn trang trí nó.
  • Thêm rau xanh, muối và gia vị vào cháo. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và để trên bếp thêm 5 phút nữa.