Xin chào mọi người! Tôi vội chia sẻ 2 công thức thú vị cho món cháo kê với nho khô. Hầu như mọi bà nội trợ đều biết cách nấu nó trong chảo trên bếp. Nhưng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món ăn ban đầu trong lò nướng và nồi nấu chậm.

Đầu tiên, tôi sẽ đề cập đến một số thủ thuật sẽ giúp cho hạt kê khỏe mạnh và ngon miệng:

  1. Trước khi nấu, rửa sạch ngũ cốc, sau đó đổ vào nước sôi trong 5-10 phút. Điều này sẽ giúp cô ấy không chỉ nấu ăn nhanh hơn mà còn giảm bớt vị đắng.
  2. Nếu bạn nấu cháo trong sữa, hãy dùng sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp (tốt nhất là 1%). Thực tế là các hạt kê, so với các loại khác, chứa rất nhiều chất béo tự nhiên (5,46% trọng lượng khô), và thiệt hại dư thừa của chúng không chỉ về hình dáng, mà cả trạng thái của cơ thể nói chung.

Lò nướng Boyarskaya xông từ kê với nho khô trong chậu trong lò

Lò nướng Boyarskaya từ kê với nho khô trong nồi trong lò
Ảnh: POVarenok.ru
  • Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.
  • Khẩu phần trên mỗi container: 4.

Sử dụng công thức này, một lần nữa bạn sẽ đảm bảo rằng bạn có thể nấu một món ăn tuyệt vời từ những sản phẩm đơn giản nhất. Tôi nướng cháo Boyarskaya trong nồi trong lò, và nó trở nên mềm, thơm, như thể được nấu trong lò nướng của Nga.

Thành phần

  • kê - 1 ly;
  • sữa - 4 ly;
  • nho khô - 8 muỗng canh. l.;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • đường - 4 muỗng canh. l.;
  • bơ - 50 g;
  • Muối cho vừa ăn.

Cách nấu cháo kê trong sữa trong lò:

  1. Tôi rửa lúa mì và đổ nước sôi trong 10 phút.
  2. Ngâm nho khô trong nước lạnh.
  3. Tôi bôi mỡ vào thành chậu bằng bơ.
  4. Tôi rút nước từ hạt kê và nho khô, cho vào đĩa nướng. Ngũ cốc đầu tiên, và sau đó là quả khô.
  5. Đổ đường, thêm muối cho vừa ăn và rót một ly sữa vào mỗi khẩu phần.
  6. Tôi đặt các nồi lên một tấm nướng, đóng nắp và đặt vào lò nướng (!) Lạnh.
  7. Tôi mang máy sưởi đến 170 độ và nướng món ăn trong 40-45 phút.
  8. Đánh trứng bằng nĩa cho đến khi bọt nhẹ, đổ vào nồi và trở lại lò nướng trong một phần tư giờ nữa.

Mẹo. Đổ nước lạnh vào một tấm nướng trước khi nướng. Điều này sẽ giúp tạo ra một bầu không khí của lò nướng Nga trong lò nướng.

Phiên bản đậu lăng với bí ngô và nho khô trong nồi nấu chậm

Phiên bản đậu lăng với bí ngô và nho khô trong nồi nấu chậm
Ảnh: rudaeda.com
  • Thời gian nấu: 1 giờ.
  • Khẩu phần trên mỗi container: 3-5.

Đối với những người không thích cháo sữa, tôi cung cấp một lựa chọn nạc với bí ngô và nho khô. Bạn có thể sử dụng cả bầu tươi và đông lạnh.

Thành phần

  • kê - 100 g;
  • bột bí ngô - 250 g;
  • nho khô - 100 g;
  • nước - 600 ml;
  • đường hoặc mật ong - 2 muỗng canh. l.;
  • dầu thực vật - 30 ml;
  • Muối cho vừa ăn;
  • vani, quế - trên đầu dao.

Làm thế nào để tôi nấu cháo nạc trong một nồi nấu chậm:

  1. Tôi chuẩn bị hạt kê và nho khô, cắt bột bí ngô thành những miếng nhỏ.
  2. Tôi bôi mỡ bát đa năng bằng dầu thực vật (tôi lấy khoảng một nửa số lượng quy định).
  3. Tôi đặt nguyên liệu đã chuẩn bị, đổ đường. Nếu mật ong được sử dụng, nó phải được thêm vào khi món ăn được nấu chín và hơi nguội. Ở nhiệt độ cao, sản phẩm hữu ích này mất một số tính chất của nó.
  4. Thêm nước, muối để nếm và đóng thiết bị. Tôi khởi chạy chương trình "Cháo sữa" (bạn có thể "Súp"). Nếu mô hình của bạn cho phép bạn tự đặt thời gian, hãy đặt 40-45 phút.
  5. Sau tiếng bíp, thêm dầu còn lại, vani, quế, trộn và để yên trong một lúc.

Vẻ đẹp của máy đa năng là nữ tiếp viên có thể cung cấp cho gia đình một bữa sáng nóng hổi mà không cần phải thức dậy trước mọi người khác. Điều này có thể thực hiện được là nhờ chương trình Khởi động trễ Delayed, được cung cấp trong hầu hết các mô hình nhà bếp. Nấu cháo kê mất 40-45 phút, và nếu những người tự chế ngồi vào bàn lúc 8:00, quá trình có thể được bắt đầu lúc 7:00 để cho món ăn hoàn thành ủ trong 15-20 phút.

Lò nướng Boyarskaya xông từ kê với nho khô trong chậu trong lò

Sử dụng công thức này, một lần nữa bạn sẽ đảm bảo rằng bạn có thể nấu một món ăn tuyệt vời từ những sản phẩm đơn giản nhất. Tôi nướng cháo Boyarskaya trong nồi trong lò, và nó trở nên mềm, thơm, như thể được nấu trong lò nướng của Nga.
Chuẩn bị10 phút
Nấu ăn1 giờ 10 phút
Tổng thời gian1 giờ 20 phút
Món ăn trên: Ăn trưa, tối
Bếp: Tiếng nga
Người: 4
Calo 3137.48kcal

Các thành phần

  • 1 thứ Hạt kê
  • 4 thứ Sữa
  • 8 Nghệ thuật. tôi Nho khô
  • 4 chiếc Trứng
  • 4 Nghệ thuật. tôi Đường
  • 50 g
  • Muối

Hướng dẫn từng bước

  • Tôi rửa lúa mì và đổ nước sôi trong 10 phút.
  • Ngâm nho khô trong nước lạnh.
  • Tôi bôi mỡ vào thành chậu bằng bơ.
  • Tôi rút nước từ hạt kê và nho khô, cho vào đĩa nướng. Ngũ cốc đầu tiên, và sau đó là quả khô.
  • Đổ đường, thêm muối cho vừa ăn và rót một ly sữa vào mỗi khẩu phần.
  • Tôi đặt các nồi lên một tấm nướng, đóng nắp và đặt vào lò nướng (!) Lạnh.
  • Tôi mang máy sưởi đến 170 độ và nướng món ăn trong 40-45 phút.
  • Đánh trứng bằng nĩa cho đến khi bọt nhẹ, đổ vào nồi và trở lại lò nướng trong một phần tư giờ nữa.