Cháo lúa mì không chỉ là một bữa sáng lành mạnh, mà còn là một món ăn phụ tốt cho thịt hoặc cá. Và bạn có thể nấu nó không chỉ theo cách thông thường nhất, mà còn với việc bổ sung các thành phần khác.

Cháo lúa mì trong sữa - một công thức cổ điển

Một công thức mà ít người sẽ ngạc nhiên, nhưng đồng thời sử dụng nó khá hiếm khi, nhưng vô ích!

Cháo lúa mì với sữa là một món cháo tốt cho sức khỏe và thỏa mãn, đôi khi phải được đưa vào chế độ ăn kiêng của bạn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • muối, đường và bơ - theo khẩu vị của bạn;
  • 50 gram hạt lúa mì ở dạng khô;
  • khoảng 250 ml sữa.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để bắt đầu, chúng tôi rửa sạch ngũ cốc, loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết khỏi nó.
  2. Đổ sữa vào nồi và đun sôi, sau đó nêm gia vị, nghĩa là đường và muối, theo khẩu vị của chúng tôi và đổ ngũ cốc.
  3. Chúng tôi giảm nhiệt đến mức tối thiểu và sẵn sàng trong vòng 20 phút. Phục vụ bằng cách kết hợp với một ít bơ.

Nấu ăn chay

Nấu cháo lúa mì trong nước rất đơn giản. Công thức này phù hợp cho những người nhịn ăn, chăm sóc dinh dưỡng hợp lý hoặc nếu không có sữa ở nhà.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một ly lúa mì;
  • gia vị tùy chọn;
  • hai ly nước lọc.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trước khi nấu, bột phải được rửa sạch.
  2. Thu thập lượng nước cần thiết vào thùng nấu. Thông thường nên gấp đôi so với sản phẩm khô. Đó là, một ly ngũ cốc - hai ly nước. Đem đun sôi.
  3. Sau đó, nêm gia vị, ai đó dùng muối và một chút đường, ai đó thích một lựa chọn mặn với hạt tiêu đen.
  4. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và đưa món ăn về trạng thái sẵn sàng trong 15 phút, cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi và khối lượng mềm.

Trong nồi nấu chậm

Cháo lúa mì trong một nồi nấu chậm thậm chí còn ngon hơn và mềm hơn, hơn khi nấu trên bếp. Ngoài ra, bạn không phải kiểm soát quá trình để món ăn không bị cháy.

Cháo lúa mì không chỉ là một bữa sáng lành mạnh, mà còn là một món ăn phụ tốt cho thịt hoặc cá.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 30 gram bơ;
  • một ly ngũ cốc nhiều hạt;
  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • bốn ly nhiều cốc nước.

Công thức ngon cháo lúa mì trong một nồi nấu chậm

Quá trình nấu ăn:

  1. Ngũ cốc được làm sạch các tạp chất, tất cả dư thừa được loại bỏ và rửa sạch cho đến khi nước trở nên tương đối trong suốt.
  2. Đổ vào nồi nấu chậm, đổ với lượng chất lỏng được chỉ định, nêm với gia vị đã chọn theo ý thích của bạn.
  3. Thiết bị này bật chế độ cháo Sữa Sữa hay Chế độ nướng trong 40 phút, sau đó món ăn đã hoàn thành được kết hợp với bơ và có thể được phục vụ. Nếu đột nhiên sau 40 phút chất lỏng vẫn còn trong bình chứa, thì bạn có thể để cháo trong 20 phút ở chế độ "Làm nóng".

Với bí ngô

Cháo ngũ cốc lúa mì với việc thêm bí ngô là một sự kết hợp rất thú vị. Bạn có thể nấu nó cả trong sữa và trong nước.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một ly kê;
  • khoảng 300 gram bí ngô;
  • 500 ml sữa;
  • gia vị tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Giải phóng bí ngô khỏi da và hạt, rửa sạch và xắt thành miếng nhỏ.
  2. Đặt chúng vào chảo, đổ đầy nước để nó bao phủ tất cả các nội dung và sau khi đun sôi, giữ lửa vừa trong khoảng 7 phút.
  3. Sau thời gian này, bạn cần đổ ngũ cốc khô vào thùng chứa và nấu mọi thứ với nhau cho đến khi nước bay hơi hoàn toàn.
  4. Trong khối này, khi không còn chất lỏng, hãy thêm một nửa lượng sữa và bất kỳ loại gia vị nào theo ý thích của bạn, nấu trong 20 phút và để nó ủ trong cùng một khoảng thời gian trước khi phục vụ.

Cháo nấu trong lò nướng từ bột mì

Để chuẩn bị một món ăn lành mạnh và thơm theo công thức này, bạn sẽ cần một cái nồi hoặc một số món ăn chịu nhiệt khác.

Cháo lúa mì có tác dụng có lợi cho chức năng đường ruột.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 500 ml sữa;
  • 50 gram bơ;
  • Muối cho vừa ăn;
  • hai thìa nước lớn;
  • 150 gram lúa mì.

Quá trình nấu ăn:

  1. Như mọi khi, đầu tiên rửa sạch ngũ cốc cho đến khi nước đủ sạch, sau đó đổ đầy chất lỏng ấm và để nó ủ trong 25 phút.
  2. Khi thời gian quy định trôi qua, chúng tôi chuyển cháo vào nồi, đổ đầy một nửa thể tích sữa được chỉ định, thêm nước và loại bỏ trong một giờ trong lò, làm nóng đến 150 độ.
  3. Trong quá trình này, khối lượng nên phồng lên. Đổ sữa còn lại, cho bơ vào, nêm lại và cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa.

Điều này thật thú vị:cháo lúa mì

Cháo lúa mì thịnh soạn với thịt

Bạn có thể nấu cháo không chỉ cho bữa sáng, mà còn tạo ra một bữa ăn thịnh soạn từ nó, nếu bạn thêm thịt.

Các sản phẩm cần thiết cho món ăn:

  • gia vị cho vừa ăn;
  • một ly lúa mì;
  • cà rốt;
  • 2 củ hành tây;
  • khoảng 500 gram thịt bất kỳ;
  • 600 ml nước.

Quá trình nấu ăn:

  1. Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị thịt, nó cần được rửa sạch, bóc vỏ và xắt thành những khối vuông cỡ trung bình.
  2. Cho chúng vào chảo và chiên nhẹ, sao cho các mặt hồng xuất hiện, đổ cà rốt nghiền, hành xắt nhỏ, nêm muối và chiên cho đến khi rau củ mềm.
  3. Sau đó, thêm ngũ cốc đã rửa vào rang, đổ nước sao cho nó phủ ít nhất một centimet tất cả các nội dung. Ở giai đoạn này, chúng tôi sử dụng tất cả các gia vị đã chọn, trộn và đưa đến nhiệt độ thấp trong khoảng 20 phút. Các hạt nên hấp thụ tất cả các chất lỏng, trở nên mềm và thơm.

Với rau

Một lựa chọn khác là làm thế nào để nấu một món ăn thịnh soạn, hương vị và thậm chí lành mạnh hơn - kết hợp ngũ cốc với rau.

Cháo lúa mì là một nguồn chất xơ tuyệt vời.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram hạt lúa mì;
  • hành tây và cà rốt;
  • một quả ớt chuông và bí xanh;
  • hai quả cà chua;
  • gia vị, thảo mộc nếu muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi chuẩn bị ngũ cốc, rửa sạch, đổ đầy nước và đặt nó vào nấu. Điều này sẽ mất khoảng 20 phút trên lửa vừa sau khi đun sôi.
  2. Cho đến khi đạt được trạng thái mong muốn, chúng tôi cắt tất cả các loại rau theo bất kỳ cách thuận tiện nào và bắt đầu chiên trong chảo: đầu tiên là hành tây, sau đó là cà rốt, bí xanh, ớt và cà chua, để chúng cho nước ép. Ở giai đoạn này, giảm nhiệt để không còn quá trình chiên, mà là hầm, nêm với các loại gia vị và thảo mộc.
  3. Đổ cháo làm sẵn vào rau, trộn, tắt bếp và để nó ủ để ngũ cốc được bão hòa.

Liên quan:Thêm từ tác giả: