Tháng đầu tiên sau khi sinh là khoảng thời gian mẹ và bé thích nghi với điều kiện mới. Cơ thể của một người phụ nữ đang gỡ rối việc sản xuất sữa mẹ, hệ thống tiêu hóa của trẻ sơ sinh điều chỉnh công việc của các enzyme. Dinh dưỡng của một bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình này.
Nội dung tài liệu:
Tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý sau khi sinh con
Trước hết, bạn cần hiểu rằng thuật ngữ dinh dưỡng phù hợp, không có nghĩa là tăng dinh dưỡng. Có một quan niệm sai lầm trong việc thực hiện hàng loạt: một bà mẹ cho con bú phải ăn cho hai người, nếu không sẽ không có sữa. Huyền thoại này đáng ngạc nhiên là dai dẳng, mặc dù thực tế là nó mâu thuẫn với một thực tế đơn giản: nhiều hơn những bà mẹ nghèo ở các nước nghèo châu Phi nuôi con bằng sữa mẹ thành công hơn phụ nữ châu Âu được nuôi dưỡng tốt.
Lượng thức ăn không ảnh hưởng đến việc sản xuất sữa mẹ. Nhưng lượng calo dư thừa nhanh chóng hình thành các chất béo tích tụ trong cơ thể của một phụ nữ mới sinh. Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bạn cần phải chết đói. Nhưng giá trị năng lượng hàng ngày của chế độ ăn kiêng không được vượt quá 2500 kcal.
Quan niệm sai lầm thứ hai mà các bà mẹ cho con bú tiếp xúc: thực phẩm giàu chất béo, calo cao làm cho sữa béo hơn. Trên thực tế, hàm lượng chất béo, cũng như hàm lượng protein và carbohydrate trong sữa mẹ, được xác định về mặt di truyền. Các thành phần chính của sữa tuyến vú sản xuất độc lập. Cô cũng "quyết định" bao nhiêu để "đưa" vitamin, canxi và các yếu tố khác.
Thực phẩm ăn không thấm vào sữa không đổi. Đầu tiên, nó bị phá vỡ trong ruột, được hấp thụ vào máu ở dạng phân tử, và sau đó các thành phần phải đi qua hàng rào tế bào sữa. Đây là tên của đường viền giữa phế nang của vú và sữa.
Chỉ một số chất có thể vượt qua nó:
- rượu;
- hợp chất ether;
- cafein và nicotin;
- một số loại thuốc;
- một số chất bảo quản hóa học, hương liệu, chất nhũ hóa, vv
Vì vậy, thực phẩm chỉ ảnh hưởng một chút đến chất lượng sữa mẹ. Thiên nhiên đã sắp xếp cho em bé được cho ăn trong mọi điều kiện. Tuy nhiên, dinh dưỡng hợp lý đóng một vai trò rất lớn trong việc phục hồi cơ thể người phụ nữ sau khi sinh con. Cơ thể cô đã làm một công việc tuyệt vời và đang chuẩn bị cho một giai đoạn mới trong cuộc sống. Vì vậy, việc nuôi con bằng sữa mẹ không làm cạn kiệt nguồn tài nguyên của mẹ và diễn ra mà không gây hại cho sức khỏe, cần đặc biệt chú ý đến việc chuẩn bị chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn kiêng trong ba ngày đầu
Những ngày đầu tiên sau khi sinh thật đặc biệt. Chúng được đặc trưng bởi các sắc thái sau:
- Thiếu sữa thật. Trong 3-5 ngày đầu sau khi sinh em bé, tuyến vú sản xuất sữa non - một bí mật mặn, dày, có thành phần hóa học gần với huyết tương hơn là sữa. Nó chứa rất ít protein sữa, nhưng nhiều globulin và albumin, có giá trị năng lượng cao, hình thành khả năng miễn dịch của em bé và bắt đầu công việc của hệ thống tiêu hóa.
- Tăng tính thấm của hàng rào lactocyte. Trong giai đoạn này, các tế bào của phế nang vú tự do chuyển các thành phần khác nhau của máu vào sữa non. Sự hình thành cuối cùng của rào cản xảy ra trong vòng một vài ngày sau khi sinh.
- Atony ruột của người phụ nữ khi sinh nở. Như sau khi sinh độc lập, và sau khi sinh mổ, tất cả phụ nữ đều phải đối mặt với chứng táo bón, điều này cũng được tính đến trong quá trình chuẩn bị chế độ ăn kiêng.
Dựa trên các tính năng này, các yêu cầu sau đây được thực hiện cho dinh dưỡng trong những ngày đầu tiên sau khi sinh con: nó phải nhẹ, phân đoạn, lỏng và được kiểm soát chặt chẽ về mặt vi sinh và hóa học.
Theo quy định, trong thời kỳ này, phụ nữ đang ở trong bệnh viện phụ sản. Bàn ăn trong đó được tổ chức có tính đến tất cả các yêu cầu. Do đó, các khuyến nghị chính liên quan đến các sản phẩm do người thân chăm sóc. Danh sách cho phép và cấm luôn được đăng trong bệnh viện phụ sản:
| Sản phẩm được phép | Sản phẩm bị cấm |
|---|---|
| • các sản phẩm sữa lên men không có thuốc nhuộm, hương liệu và phụ gia trái cây (kefir, sữa nướng lên men, phô mai, kem chua, phô mai cứng nhẹ); • chuối và táo xanh nướng; • mận khô; • bánh mì cám; • bột yến mạch; • thịt nạc luộc hoặc hấp; • luộc hoặc hấp cá ít béo; • rau luộc, hầm hoặc hấp; • súp nạc; • nước khoáng vẫn còn; • trà không có chất phụ gia. | • nước ép trái cây và quả mọng; • xúc xích; • sữa chua trái cây ngọt và sữa đông; • bánh cuộn ngọt, sô cô la, kẹo, bánh ngọt và các sản phẩm bánh kẹo khác; • sữa đặc, mứt, mứt, mật ong; • trái cây họ cam quýt, quả mâm xôi, nho, nho, mơ, táo đỏ, anh đào, anh đào, kiwi, xoài, dưa hấu, dưa; • cà chua, dưa cải bắp, dưa chua, nấm; • thực phẩm đóng hộp, các sản phẩm cay và hun khói; • các loại hạt và quả mơ khô; • trứng và thịt gà; • sữa tươi, kem; • cà phê, kvass và đồ uống có ga; • mayonnaise, sốt cà chua và các loại nước sốt khác; • rượu. |
Chế độ ăn uống của một người phụ nữ trong lao động những ngày này nên thực hiện hai nhiệm vụ: bắt đầu công việc của ruột và ngăn chặn sự xâm nhập của các chất gây dị ứng và các chất có hại thông qua hàng rào tế bào sữa chưa trưởng thành.
Sẽ tốt hơn nếu trong "chiếc vali lo lắng" mà người phụ nữ đến bệnh viện, có một hộp sợi khô. Nó có thể được lấy từ ngày đầu tiên, 2 muỗng mỗi ngày, rửa sạch với nước. Lượng chất lỏng tiêu thụ nên là 1,5-2 lít mỗi ngày.
Các phức hợp vitamin và bổ sung chế độ ăn uống sau khi sinh con chỉ được thực hiện theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Kết thúc tuần đầu tiên sau khi sinh
Đến cuối tuần đầu tiên sau khi sinh con, dinh dưỡng đã ở trên vai của người phụ nữ.Tại thời điểm này, các tuyến vú bắt đầu sản xuất sữa chuyển tiếp. Họ trở nên chặt chẽ, thường đau đớn. Và ở đây, trái với sự khôn ngoan thông thường, điều quan trọng là uống chất lỏng rất liều. Nếu có quá nhiều sữa, tốt hơn là bạn nên giới hạn ở mức 1,5 lít mỗi ngày và thường xuyên đặt em bé vào ngực.
Đối với thực phẩm, trong giai đoạn này, bạn nên tuân thủ cùng chế độ và chế độ ăn kiêng trong bệnh viện. Khi các bà mẹ trở về nhà, họ thường gặp phải các vấn đề như đau bụng hoặc diathesis ở trẻ sơ sinh. Điều này chính xác là do trong môi trường gia đình, phụ nữ tự phục hồi miễn phí và bắt đầu ăn mọi thứ mà cơ thể yêu cầu.
Tất nhiên, chế độ ăn uống của người mẹ chỉ là một trong nhiều yếu tố gây ra chứng đau quặn bụng hoặc dị ứng ở trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, thật hợp lý khi nghĩ về hệ thống enzyme chưa trưởng thành của em bé trước khi đưa thứ gì đó vào miệng.
Thực đơn của một bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên
Trong 2-3 tuần sau khi sinh em bé sữa "thật". Từ thời điểm này, cho con bú có thể được coi là trưởng thành và mở rộng chế độ ăn uống.
Thực đơn của một bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên sau khi sinh nên bao gồm 5 bữa ăn:
| Ăn uống | Tùy chọn menu |
|---|---|
| Bữa sáng đầu tiên | • Bất kỳ món cháo nào không có sữa có thêm hạt lanh, dầu gai hoặc dầu hướng dương. Một miếng phô mai cứng. Trà yếu không đường. • Phô mai ít béo với kem chua. Crouton với phô mai bào. Một chén thuốc sắc hồng không đường. • Súp lơ hấp hoặc bông cải xanh với phô mai nghiền và dầu thực vật. Compote của táo xanh và mận khô với crouton khô. • Spaghetti với phô mai nghiền, không có nước sốt béo và bơ. Trà yếu không đường. |
| Bữa sáng thứ hai | • Một ly kefir hoặc sữa nướng lên men có thêm 1 muỗng canh chất xơ. • Một quả táo nướng hoặc lê không có mật ong và đường. • Chuối tươi. |
| Ăn trưa | • Súp cá nhẹ. Rau hầm. Trà yếu không đường. • Súp rau củ xay nhuyễn. Thịt bê nướng hoặc thịt lợn nạc nướng. Compote. • Súp thịt viên. Khoai tây nướng với thì là và kem chua. Trà yếu. |
| Trà cao | Bất kỳ tùy chọn cho bữa trưa và bánh mì nướng khô. |
| Ăn tối | • Bánh bao hoặc bánh bao với kem chua. • Cá hấp với salad cà rốt nghiền, hạt và kem chua. • Thịt bò luộc hoặc thịt lợn nạc với bí ngô nghiền nhuyễn hoặc salad rau xanh. |
Tất nhiên, mẹ của một em bé sơ sinh có rất ít thời gian để chuẩn bị các món ăn lành mạnh và đa dạng cho bản thân.
Do đó, nó có ý nghĩa ngay cả trước khi sinh để lo lắng về sự phân phối lực lượng và quản lý thời gian hợp lý:
- mua nồi nấu chậm;
- làm một kho rau quả đông lạnh thái lát và các sản phẩm thịt;
- mua container chân không để lưu trữ thành phẩm trong tủ lạnh;
- học cách sử dụng tài nguyên lò nướng.
Điều quan trọng nữa là sắp xếp với các hộ gia đình mà họ tạm thời chịu đựng mà không buồn ngủ, hoặc kết nối với các công việc trong nhà bếp.
Hạn chế ăn kiêng
Cho đến cuối tháng đầu tiên sau khi sinh, một bà mẹ cho con bú sẽ phải tự giới hạn bản thân theo một số cách:
| Sản phẩm bị nghiêm cấm | Sản phẩm cần thận trọng |
|---|---|
| • rượu; • đồ ngọt, mật ong, sô cô la và đường; • đồ uống có ga và cà phê; • thực phẩm đóng hộp và nước xốt; • thức ăn nhanh; • xúc xích; • các món ăn cay và hun khói; • mayonnaise và sốt cà chua; • trái cây có múi. | • các loại đậu, bắp cải trắng, củ cải đường, cà chua, cà tím; • gà và trứng; • sữa nguyên chất, sữa nướng và kem; • thịt mỡ; • bơ; • nấm; • hành tươi và tỏi; • bánh mì men tươi; • trứng cá muối và cá đỏ. |
Các bà mẹ dễ bị dị ứng với một sản phẩm cụ thể, bạn chắc chắn phải loại nó ra khỏi chế độ ăn uống. Dị ứng thường được di truyền.
Danh sách các sản phẩm được phép
Dựa trên những điều đã nói ở trên, bạn có thể lập danh sách các sản phẩm được đảm bảo có lợi cho mẹ cho con bú và không gây hại cho em bé:
- Trái cây: táo xanh, lê, chuối.
- Quả khô: mận khô.
- Rau: khoai tây, cà rốt, bí ngô, dưa chuột, bí xanh.
- Rau xanh: thì là, rau mùi tây, rau bina, salad.
- Các sản phẩm sữa chua: kefir, sữa nướng lên men, kem chua, sữa chua không có chất phụ gia, phô mai cứng không ướp muối và nhẹ, phô mai dê mềm.
- Dầu thực vật: hướng dương, hạt lanh, cây gai dầu, ô liu.
- Ngũ cốc: yến mạch, kiều mạch, gạo nâu, lúa mạch ngọc trai, lúa mạch.
- Thịt: thịt bê, thịt lợn nạc.
- Cá trắng: cá tuyết, cá da trơn, cá tuyết, cá bơn, cá thu.
Nếu mẹ khó từ chối đồ ngọt, có thể chấp nhận sử dụng fructose tự nhiên như một chất làm ngọt. Bánh mì được tiêu thụ tốt nhất ở dạng khô, và mì ống được làm từ lúa mì cứng.
Khi nào bạn nên tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt?
Trong một số trường hợp, một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt đặc biệt cho một bà mẹ cho con bú là bắt buộc.
Chúng có liên quan đến sự hiện diện của các bệnh lý sau đây ở trẻ sơ sinh:
- rối loạn tiêu hóa và hấp thu: xơ nang, bệnh celiac, bệnh lý ngoại tiết, vv;
- Biểu hiện sớm của phản ứng dị ứng: diathesis, viêm da dị ứng;
- dị ứng gánh nặng di truyền: tiền sử người thân bị hen phế quản, sốt cỏ khô, viêm mũi dị ứng, dị ứng thực phẩm, v.v.
Đọc thêm: viêm da cơ địa
Trong những tình huống như vậy, thực đơn cho một bà mẹ cho con bú được phát triển riêng bởi bác sĩ nhi khoa, bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ dị ứng.
Trong tất cả các trường hợp khác, mức độ nghiêm trọng của chế độ ăn kiêng giảm dần, bắt đầu từ tháng thứ hai sau khi sinh con. Theo quy định, đến sáu tháng tuổi của em bé, người mẹ trở lại chế độ ăn uống thông thường, chỉ hạn chế các loại thực phẩm bị nghiêm cấm.
