Currant là một loại quả mọng có chứa một lượng lớn vitamin C và kali. Vì lý do này, các nữ tiếp viên cố gắng chuẩn bị cho mùa đông dưới dạng mứt, bảo quản, compote, và tất nhiên là đóng băng nó để nuông chiều gia đình với một thứ gì đó đặc biệt ngon miệng. Pie với nho được coi là rất ngon, và quan trọng nhất là một điều trị hữu ích. Hãy xem xét 10 công thức ban đầu và ngon miệng.
Nội dung tài liệu:
Lò nướng bánh nho
Những người yêu thích bánh nướng đơn giản và ngon miệng có thể tự coi mình là một công thức như vậy.
Để chuẩn bị, hãy:
- 300 g bột;
- muỗng cà phê người trồng trọt;
- 180 g dầu;
- một ly đường bột;
- 2 quả trứng
- vỏ chanh;
- muỗng cà phê tinh bột;
- Nho 300 g.
Lấy một thùng chứa sâu trong đó chúng tôi đặt bột với một người trồng trọt. Trộn tất cả mọi thứ, và sau đó thêm một nửa ly bột. Dầu phải được lấy ra khỏi tủ lạnh trước, sau đó thêm vào hỗn hợp bột. Gửi 2 lòng đỏ ở đó, trước đó đã tách những con sóc trong một thùng chứa riêng biệt. Bây giờ, bạn có thể thêm niềm say mê, và trộn mọi thứ lại.
Để bột trong tủ lạnh trong một phần tư giờ. Sau đó, cần phải bôi trơn khuôn và cẩn thận đặt bột ở dưới cùng, có khuôn hai bên. Lò nướng sẽ ở 180 ° C trong 25 phút. Trong khi đế bánh được nướng và sau đó được làm lạnh, chúng tôi sẽ chuẩn bị cho việc đổ đầy.
Đánh lòng trắng với bột cho đến khi tạo bọt dày, dần dần thêm muối và tinh bột.Trong chiếc bánh của chúng tôi sẽ không chỉ có những quả mọng nướng, mà còn tươi, vì vậy chúng tôi trộn một số loại quả mọng với protein và đặt chúng trên một cái đế nguội và nướng trong khoảng 10 phút, và một phần trang trí bánh lên trên.
Khi bánh cát với nho đã sẵn sàng, nó có thể được rắc bột.
Bánh phồng
Một món ngon như vậy sẽ hấp dẫn bất kỳ người yêu đồ ngọt. Và nếu chiếc bàn được phục vụ với kem đánh bông, hoặc những viên kem, thì bạn có thể Xé những vị khách ra khỏi vị ngọt.
Vì vậy, chúng tôi thực hiện:
- ½ kg bánh phồng;
- 1 muỗng canh. tôi đường bột;
- 1 lòng đỏ;
- 1 muỗng canh. tôi tinh bột;
- ½ muỗng canh đường
- Nho 300 g.
Chúng tôi gửi cà ri vào máy xay cùng với đường, xay chúng và sau đó thêm tinh bột.
Nhờ tinh bột, chất làm đầy sẽ không lan rộng mà dày lên.
Một miếng bột được chia thành hai phần. Chúng tôi lăn ra một cái và đặt nó lên một tấm nướng mỡ, sau đó chúng tôi trải đầy, và chỉ sau đó chúng tôi tiến hành trang trí trên cùng của chiếc bánh. Sau khi cán một lớp bột, chúng tôi cắt nó thành dải, và trang trí chiếc bánh dưới dạng lưới. Các cạnh cần phải được gắn chặt với nhau, bạn có thể sử dụng tăm.
Tất cả mọi thứ được bôi bằng lòng đỏ và gửi đến lò nướng trong nửa giờ để nướng, ở 200 ° C. Sau khi nấu, rắc bột.
Từ quả đông lạnh với kem chua
Kem chua rất hợp với quả mọng. Chúng tôi khuyên bạn nên thử một phiên bản bánh rất tinh tế mà mọi người sẽ thích.
Chuẩn bị:
- Kg bột;
- ½ muỗng canh đường
- 2 quả trứng
- 100 g dầu;
- 1 muỗng cà phê soda;
- ½ kg nho;
- 1/3 l kem chua.
Nghiền bột rây với bơ cho đến khi nghiền nát. Chúng tôi gửi soda và 100 g đường ở đó. Trộn và thêm trứng. Khi tính nhất quán trở nên đồng nhất, bột đã sẵn sàng và bạn có thể nhẹ nhàng phân phối nó dọc theo đáy của biểu mẫu, làm cho các cạnh dọc theo các cạnh. Đặt các quả dâu tan xuống đáy.
Trứng thứ hai được trộn với đường, sau đó thêm vào hỗn hợp kem chua và mọi thứ đều được đánh thật kỹ. Đổ cà ri đều với khối lượng kết quả.
Nướng bánh với nho đông lạnh và kem chua là cần thiết ở 180 ° C.
Bánh với nho trong nồi nấu chậm
Để nướng bánh nướng ngon sẽ bật ra không chỉ trong lò, mà còn trong nồi nấu chậm.
Chuẩn bị:
- 300 g đường;
- 4 quả trứng
- 1,5 muỗng canh. bột mì;
- muỗng cà phê người trồng trọt;
- muối;
- Kg nho.
Trước khi bạn đánh trứng, bạn có thể làm mát chúng. Sau đó, họ sẽ đánh tốt hơn và bánh sẽ rất tráng lệ.
Sử dụng máy trộn, đánh trứng với đường và muối. Sau khi đổ bột và một người trồng trọt vào hỗn hợp, và trộn đều mọi thứ. Sẽ có một loại bột tương tự như kem chua dày. Bây giờ bạn có thể đổ nho vào đại chúng. Tất cả mọi thứ cần phải được trộn lẫn, nhưng nó sẽ phải được thực hiện rất cẩn thận. Sau đó, bạn có thể đặt chất lỏng trong khả năng của máy đa năng và nướng. Sau khi sẵn sàng, bạn có thể trang trí với bột và quả mọng.
Như bạn có thể thấy, chúng tôi tạo ra một chiếc bánh trong nồi nấu chậm một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bạn cũng nên thử nó!
Với việc bổ sung phô mai
Như chúng tôi đã tìm thấy ở trên, nho phù hợp với kem chua. Bây giờ, chúng tôi cung cấp để thử công thức với việc thêm phô mai. Bạn có thể chắc chắn rằng nó bật ra bánh ngọt rất ngon.
Chuẩn bị cho bài kiểm tra:
- một ly bột mì;
- một ít gáo;
- 150 g dầu;
- ½ muỗng canh đường
- 60 ml kem chua.
Đối với điền bạn sẽ cần:
- ½ kg phô mai;
- ½ muỗng canh đường
- ½ muỗng canh kem chua;
- vanillin;
- 1 muỗng canh. tôi tinh bột;
- 1/3 kg nho;
- bột.
Nghiền bột với bơ và máy xới cho đến khi bạn có được vụn bánh. Sau khi ngủ đường, trộn đều và sau đó cho vào tủ lạnh trong một phần tư giờ.
Tất cả ngoại trừ các loại quả mọng và bột từ chế phẩm để làm đầy được gửi đến máy xay. Chúng tôi trộn. Bột phải được đặt dưới đáy khuôn để nó nhô ra ở các cạnh. Đổ đầy vào trung tâm, đặt hạt nho lên nó, và sau đó đặt để nướng trong ½ giờ ở 180 ° C.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể rắc bánh với bột.
Kefir bánh ngọt thạch
Nướng như vậy có lợi thế của nó, ít nhất là tốc độ chuẩn bị. Vì vậy, nếu bạn khẩn trương cần nướng một cái gì đó trước khi khách đến, thì tùy chọn này sẽ là lý tưởng.
Chúng tôi lấy:
- trứng - 2 chiếc.;
- kefir - 1/3 l;
- bột - ½ kg;
- đường - muỗng canh. cho bột và 100 g - điền;
- nho - 1/3 kg;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- bột.
Làm nóng lò ở 180 ° C. Trộn các loại quả mọng với đường (đường bột) và bắt đầu làm bột.
Nếu quả đông lạnh, chúng phải được làm tan, rửa và sấy khô trên một chiếc khăn ăn.
Đánh trứng với đường bằng máy trộn hoặc trong máy xay, sau đó đổ kefir và thêm soda. Để bột đứng sao cho soda với kefir phản ứng. Bột rơi vào giấc ngủ từng phần, dần dần can thiệp. Lấy một khối dày, như kem chua.
Chuẩn bị mẫu trước - bôi mỡ bằng dầu. Bạn có thể sử dụng khuôn silicon. Đổ bột vào khuôn, đặt quả mọng ở đó, phân bổ đều.
Cho vào lò nướng trong 40 phút. Sau khi nấu xong, để bánh thêm 15 phút nữa trong lò. Khi bạn nhận được nó, trang trí với quả mọng và bột tươi.
Mở bánh nho
Một chiếc bánh như vậy thường được chuẩn bị từ bánh ngọt ngắn. Công thức được mô tả ở trên. Việc điền vào nó có thể được chuẩn bị từ nho với phô mai.
Đối với điền, lấy:
- phô mai - ½ kg;
- bột - st.;
- Nghệ thuật. tôi tinh bột;
- Nho 400 g;
- vanillin.
Chúng tôi trộn tất cả các phần của chất làm đầy trừ cà ri, đánh đều bằng máy trộn và chỉ sau đó thêm các loại quả mọng. Trộn nhẹ nhàng. Sau khi chúng tôi đặt bột theo hình thức, rời khỏi các bên. Nó sẽ giống như một cái giỏ, trong đó chúng ta bố trí điền đầy.
Lò nướng được làm nóng đến 180 ° C, nướng trong khoảng 30 phút. Sau khi nấu, rắc đường bột.
Bánh ngọt men ngon
Bột men là tốn thời gian không giống như các loại khác, nhưng cuối cùng, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh tuyệt vời mà tất cả khách chắc chắn sẽ thích.
Lấy:
- Kg bột;
- 60 g đường;
- 100 g dầu;
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh. tôi men
- 1/5 lít sữa;
- muối và vanillin để hương vị.
Đối với điền:
- Nho khô 300 g;
- 0,5 muỗng canh. đường
- quả trứng.
Rắc nho với đường và xay. Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh, chúng tôi sẽ chuẩn bị bột.
Chúng tôi thêm men và đường vào sữa ấm. Che, và chờ một phần tư của một giờ. Thêm muối và bơ mềm. Chúng tôi khuấy động mọi thứ. Đổ 2 quả trứng, trộn, sau đó đổ bột rây theo từng phần. Bột không nên dính vào tay của bạn, trong khi vẫn còn mềm. Trong 1,5 giờ nó sẽ tăng lên nhiều lần, sẽ tốt hơn nếu bạn kết hợp nó một lần.
Từ bột chúng tôi chọn một miếng nhỏ, phần còn lại, đặt trong một hình tròn được bôi mỡ. Chúng tôi làm cho các bên, và đặt ra điền. Từ phần còn lại, chúng tôi làm một cái đuôi lợn, đặt ra trên cùng. Bôi trơn bằng tinh hoàn, và để trong lò trong nửa giờ, làm ấm nó đến 180 ° C.
Với mứt nho
Khi không có quả mọng tươi trong tay, bạn có thể sử dụng mứt nho.
Đối với bánh, chuẩn bị:
- 700 g bột mì;
- 200 g dầu;
- vanillin;
- Kg đường;
- 0,5 muỗng cà phê soda, giấm
- 2 quả trứng
- 200 ml mứt.
Dầu được nấu chảy trước và trộn với vani. Sau đó, chúng tôi cho đường, trộn, sau đó chúng tôi lái xe trong trứng, bột, soda và nhào mọi thứ.
Chia bột thành hai phần, một phần sẽ nhiều hơn, phần thứ hai ít hơn. Lớn, nằm trong một hình thức, trải ra với bàn tay của chúng tôi trên toàn bộ bề mặt của nó. Phết với mứt. Trong phần thứ hai của bột, thêm một nửa ly bột, nhào đều, cho vào tủ lạnh trong một phần tư giờ, và sau ba trên một vắt. Các mảnh vụn kết quả rơi vào giấc ngủ và đưa vào lò nướng để nướng.
Nướng trong nửa giờ ở 200 ° C.
Pie với nho và meringues
Một chiếc bánh rất tinh tế, việc chuẩn bị đòi hỏi những sản phẩm như vậy:
- bột - ¼ kg;
- dầu - 150 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. l;
- người trồng trọt - 1,5 muỗng cà phê;
- nho đen - 200 g;
- tinh bột - 4 muỗng canh. l;
- protein - 3 chiếc.;
- đường - 2/3 cốc.
Thêm kem chua vào bơ mềm, sau đó bột và một người trồng. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Chúng tôi lấy bột ra, nằm dưới đáy của mẫu, tạo thành các mặt. Chúng tôi tạo ra những vết thủng nhỏ trên bánh bằng một cái nĩa, đặt giấy lên trên và đặt tải (bạn có thể sử dụng đậu). Chúng tôi đặt trong lò và ở dạng này, chúng tôi nướng một phần tư giờ ở 180 ° C.
Rửa nho, sấy khô và thêm một nửa tinh bột vào nó. Đánh cho lòng trắng với đường cho đến khi bọt ổn định, chúng tôi gửi phần còn lại của tinh bột ở đó, để khối lượng kết quả được giữ tốt.
Tinh bột sẽ lấy đi chất lỏng dư thừa.
Quả mọng và meringues được chia thành hai phần. Đó là, đầu tiên chúng tôi trải một lớp nho trên bánh, sau đó trộn lại và lặp lại. Bánh được nướng một giờ, ở 150 ° C.
