Pie với phô mai - 13 công thức nấu ăn ngon

Sữa đông được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nó giúp thấm nhuần tình yêu của những người sành ăn ủ rũ cho sản phẩm sữa tốt cho sức khỏe này. Bánh với phô mai được chuẩn bị nhanh chóng, đơn giản và không yêu cầu sử dụng bất kỳ thành phần đắt tiền hiếm nào.

Bánh ngắn với sữa đông

Một công thức như vậy có thể được cải thiện vô hạn với sự giúp đỡ của các loại quả mọng và các loại hạt khác nhau. Nhưng trong phiên bản cổ điển, nó bao gồm: một gói bơ thực vật, 1,5 muỗng canh. đường cát, 2,5 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng nhỏ dầu không thơm, 480 g phô mai béo vừa, một thìa nhỏ soda, 4 quả trứng sống, 3 muỗng canh. bột mì.

1. Bột được rây với đường (3/4 muỗng canh) trên bàn. Bơ thực vật được làm mềm được chà lên trên.
2. Soda được làm nguội theo bất kỳ cách thuận tiện nào và đổ lên trên tất cả các thành phần.
3. Tiếp theo, các sản phẩm là nhào vụn bằng tay của bạn.
4. Trứng được dẫn vào phô mai và đường hạt còn lại được đổ. Khối lượng được trộn kỹ lưỡng.
5. Ở dạng dầu, hầu hết các bột được đặt ra. Nó sẽ làm cho một cơ sở với các bên. Bên trong, đổ đầy phô mai, được đóng lại với bột còn lại.
6. Nấu 35 phút trong lò nóng.

Một chiếc bánh như vậy được loại bỏ kém từ hình thức không di chuyển, vì vậy trước tiên nó nên được cắt thành bốn phần.

Với táo

Trong mùa táo, bạn chắc chắn nên nấu một chiếc bánh như vậy với một miếng bột hơi ẩm và mềm. Điều trị sẽ bao gồm: một gói phô mai, 3 muỗng canh. kem chua, 190 g đường hạt, táo, một nhúm lớn bột nở và đường vani, 130 g bột trắng, 70 g bơ, 3 quả trứng vừa.

1. Nếu các hạt phô mai rất lớn, chúng được chà qua một cái rây, sau đó chúng được trộn với kem chua và bơ mềm.
2. Trứng đánh bông để thêm bọt vào hỗn hợp sữa đông.
3. Sau đó tất cả các thành phần khô được đổ vào bột: bột, đường vani và bột nở. Khối lượng được trộn kỹ lưỡng.
4. Những lát táo mỏng, được cắt trực tiếp với da, được bày ra ở dạng dầu. Trái cây hàng đầu được đổ với bột.
5. Nướng ở mức lò trung bình trong 35 phút ở 200 độ.

Các món ăn nguội được rắc đường bột.

Bánh sữa đông

Công thức này sẽ đặc biệt thu hút các bà mẹ không thể nuôi con nhỏ bằng phô mai. Bột nghiền sẽ ẩn một lớp sản phẩm sữa và cho phép bạn tạo ra một màu nâu vàng. Trong số các sản phẩm được lấy: 90 g bơ, 2/3 chén đường, một quả trứng sống, một gói phô mai béo vừa, 3 muỗng canh. kem chua dày, một thìa muối nhỏ, 1,5-1,7 muỗng canh. bột mì, một nửa thìa nhỏ soda.

1. Bơ được cắt thành khối nhỏ và gửi vào một cái bát sâu.
2. Đường được đổ lên trên. Sản phẩm được triti với một ngã ba cho đến khi mịn.
3. Một quả trứng gà được thêm vào hỗn hợp kết quả.
4. Sau khi trộn, bột được thêm vào khối lượng. Nó là tốt hơn để sàng nó đầu tiên, nâng container với nó ở một khoảng cách để bão hòa nó với oxy.
5. Sau khi thêm các thành phần số lượng lớn còn lại, bột mềm được nhào.
6. Sữa đông được trộn với đường và kem chua.
7. Một nửa số bột được đặt ở dạng dầu, tất cả các phần điền đều lên trên.
8. Khối mềm còn lại được cọ xát trên đỉnh của sữa đông. Để làm điều này dễ dàng hơn, trước tiên bạn có thể gửi nó đến tủ đông.
9. Nấu 35 phút trong lò nóng.

Vẫn còn những chiếc bánh nóng hổi được cắt thành từng miếng, vì với một chiếc bánh nguội để làm cho nó sẽ có vấn đề đẹp.

Công thức Kefir

Nếu một kefir hơi chua được để ở nhà, nó rất có thể được sử dụng làm cơ sở cho nướng phô mai. Ngoài sản phẩm sữa (390 ml), nó được sử dụng: 4,5 muỗng canh. bột mì, một nhúm vỏ cam, một thìa nhỏ bột nở, một gói phô mai, 2 quả trứng làng, 1 muỗng canh. đường cát.

1. Trứng được đập vào một cái bát, được trộn với đường cát (2/3 muỗng canh). Hơn nữa, kefir không lạnh được đổ vào các thành phần, bột rây với bột nở được đổ. Sau khi thêm vỏ, tất cả các thành phần được trộn kỹ.
2. Trong một bát riêng, phần còn lại được trộn với đường cát và phô mai. Không có cục u nên vẫn còn trong hỗn hợp. Các quả bóng được lăn từ khối lượng kết quả, được rắc một ít bột.
3. Bột được đổ vào dạng dầu, sau đó quả bóng sữa được ép trên toàn bộ bề mặt.
4. Trong một lò rất nóng (khoảng 220 độ), món ăn nướng trong 45 phút.

Nếu muốn, ngoài những quả bóng phô mai, bất kỳ loại quả mọng nào cũng có thể được đặt trên bề mặt của món ăn.

Bánh phô mai que ngon

Để nhanh chóng làm hài lòng ngôi nhà của bạn với một chiếc bánh ngon, bạn có thể sử dụng bất kỳ cookie bánh quy ngắn nào như một chiếc bánh. Nó sẽ đủ 140 gram. Ngoài ra, nó được lấy: 380 g phô mai, một nắm nho khô rửa sạch, 110 g kem chua béo, một nhúm vỏ chanh, 35 g tinh bột, trứng làng, 85 g đường hạt, nửa gói bơ.

1. Trứng được đánh kỹ, sau đó nó can thiệp vào phô mai với kem chua. Trái cây sấy khô với nước sôi, vỏ cam quýt, tinh bột khoai tây, đường được thêm vào cùng một hỗn hợp.
2. Bánh quy biến thành những mẩu vụn nhỏ, sau đó nó được trộn với bơ mềm. Khối lượng này được đặt ra trong các hình thức được lựa chọn. Nó là cần thiết để hình thành biên giới trong đó.
3. Khối phô mai Cottage được phân phối từ trên cao.
4. Chuẩn bị cho nửa giờ trong lò nướng nóng sẵn.

Tráng miệng là ngon để ăn cả nóng và lạnh.

Từ bánh phồng

Cách dễ nhất để sử dụng một sản phẩm đông lạnh đã mua. Ngoài nó (480 g), bạn cần chuẩn bị: 2 gói tiêu chuẩn chất lỏng phô mai vừa, 5 muỗng canh. đường cát, 45 g bơ béo, 3 muỗng canh. bột, một nhúm vanillin, một quả trứng lớn.

1. Trứng lắc tốt và được chia thành hai phần không bằng nhau.Hầu hết được gửi với đường (3 muỗng canh) và vani cho phô mai. Số lượng đồ ngọt có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn.
2. Để rắc bơ, phần đường và bột còn lại được nghiền bằng đầu ngón tay của bạn thành vụn.
3. Bột đã rã đông được cán mỏng thành hình chữ nhật. Mặt hẹp của phôi phải ở trên cùng. Tiếp theo, lớp từ hai bên được cắt thành dải song song. Phần giữa vẫn còn nguyên. Việc điền được phân phối ở trung tâm, và các cạnh được uốn cong vào trong. Một bím tóc đẹp thậm chí được dệt từ chúng.
4. Bánh được đánh tan với trứng đánh còn lại.
5. Rắc được trải lên trên nó.
6. Một điều trị được chuẩn bị cho đến khi nâu trong khoảng 20-25 phút.

Thay vì rắc, bạn có thể sử dụng đường đóng băng thông thường.

Bánh sữa đông sô cô la

Bột nhào với sô cô la và điền vào sữa đông là hài hòa hoàn hảo. Công thức bao gồm: 380 g bột mì, 590 g phô mai béo vừa, 260 g đường hạt, một thìa nhỏ vanillin, một gói bơ béo, 4,5 muỗng canh. ca cao, 4-5 quả trứng gà, 2 muỗng lớn tinh bột, 210 ml kem chua.

1. Cơ sở được chuẩn bị từ đường nghiền (190 g) và dầu. Bột ca cao và bột tăng cường oxy được thêm vào các thành phần này. Sử dụng ngón tay của bạn, chà thức ăn vào vụn.
2. Trong các hình thức, được phủ bằng giấy da dầu, một nửa của cơ sở được đặt ra.
3. Đổ đầy trứng đánh, tinh bột, vanillin, kem chua, phô mai, đường (70 g) tràn lên trên.
4. Tiếp theo, bánh sữa đông được đóng lại với các mẩu bột còn lại.
5. Các món ăn được nướng trong 55 phút trong lò nướng nóng sẵn.

Bạn có thể trang trí bánh với sô cô la nghiền hoặc ca cao.

Công thức quả mọng

Quả mọng cho giải khát có thể được đưa bất kỳ theo sở thích của bạn. Các loại dâu tây, nho đỏ và quả mâm xôi (270 g) là hoàn hảo. Cũng lấy: 220 g bột, nửa gói bơ, 3 quả trứng được chọn, một muỗng vanillin, 90 g đường hạt, 370 g phô mai mềm, 35 g tinh bột, 260 g đường bột.

1. Để làm đầy, các loại quả mọng được kết hợp với một nửa lượng đường và tinh bột, và phô mai với trứng, bột và một nhúm vanillin bị gián đoạn bởi máy xay cho đến khi mịn.
2. Bột được rây với phần còn lại của đường và vani, sau đó nó được nghiền thành vụn nhỏ với bơ mềm.
3. Hơn một nửa khối lượng kết quả được đâm vào khuôn, đổ với phần sữa đông, sau đó bằng quả mọng. Nó vẫn còn để rắc các món ăn với vụn một lần nữa và gửi nó vào lò nướng trong 55 phút.

Bánh ngắn với phô mai và quả mọng được nấu ở 180 độ.

Với phô mai và anh đào

Nó được phép sử dụng cả quả đông lạnh và mứt nguyên. Ngoài anh đào (180 g), sẽ được sử dụng: 7 muỗng canh. đường hạt, 2 quả trứng được chọn, 60 g bơ, một gói phô mai béo vừa phải tiêu chuẩn, một thìa lớn đường bột, 140 g bột.

1. Trứng được chia thành các thành phần. Những con sóc được gửi đi để làm mát, và lòng đỏ được trộn với một nửa lượng đường hạt và bơ tan chảy.
2. Bột được đổ dần vào khối, bột được nhào bằng thìa, sau đó được đặt trong khuôn. Hãy chắc chắn để tạo thành các cạnh cao (ít nhất 2 cm). Các container với thử nghiệm đi vào lạnh trong 25 phút.
3. Phô mai được nghiền với phần còn lại của đường, sau đó protein được đánh thành bọt mạnh nhẹ nhàng can thiệp vào nó.
4. Các loại quả mọng được đặt trên bột ướp lạnh và rắc đường bột. Top off là một loại kem sữa đông.
5. Nướng điều trị 55 phút.

Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc thêm đường bột.

Với dâu tây

Điều trị được coi là mùa hè, nhưng vào mùa đông, nó cũng có thể được chuẩn bị từ quả đông lạnh. Trong số các sản phẩm được sử dụng: 340 g phô mai, 3 quả trứng được chọn, một nửa quả vani, 55 g mật ong, 40 ml sữa béo, 45 g đường, 160 g dâu tây, 35 g bột mì.

1. Lòng đỏ đánh đều với mật ong lỏng. Một nửa vỏ vani, bột mì, sữa và phô mai được thêm vào cùng một khối lượng. Tất cả các thành phần được đánh một lần nữa.
2. Sóc được đánh riêng cho đến khi bọt. Đường được thêm vào chúng dần dần.
3. Cả hai hỗn hợp được kết hợp gọn gàng, những miếng quả mọng được gắn vào chúng.
4. Nó nướng trong 65 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Có thể được phục vụ với kem.

Bánh sữa đông

Công thức này đơn giản nhất có thể, và kết quả là có thể chuẩn bị một món tráng miệng tinh tế tuyệt vời. Từ các sản phẩm bạn cần lấy: 460 g bột, 25 g đường vani, 5 quả trứng được chọn, một gói bơ, 510 g phô mai hạt nhỏ, 210 g đường.

1. Bột và bơ mềm bằng ngón tay của bạn, chà thành vụn. Đây sẽ là cơ sở cho bánh.
2. Trong một hộp đựng riêng biệt, phô mai được đánh với trứng và hai loại đường.
3. Ở dạng dầu, cơ sở được đặt ra, các mặt nhỏ được hình thành. Hỗn hợp trứng-sữa đông được đặt lên trên.
4. Nó vẫn chỉ để nướng bánh trong 55 phút trong lò nướng.

Cách nấu trong nồi nấu chậm

Không phải mọi thiết bị đều phù hợp để làm bánh. Chiếc chảo thần kỳ nên có chế độ Baking Baking. Trong số các sản phẩm bạn cần sử dụng: 1 muỗng canh. kefir, 1 muỗng cà phê bột nở, 460 g phô mai, nửa ly semolina, cùng một lượng đường và bột mì, 2 quả trứng được chọn, một nhúm vani.

1. Semka chứa đầy kefir trong nửa giờ.
2. Đường và trứng đánh cho đến khi mịn.
3. Ngũ cốc sưng, phô mai, rây qua một cái rây, hỗn hợp trứng ngọt và bột được kết hợp. Nó vẫn còn để thêm vani và bột nở.
4. Bột được chuyển vào bát dầu của thiết bị.
5. Một chiếc bánh được nấu trong một máy đa năng trong chương trình Baking trong 55 phút.

Nếu bạn có thời gian, bạn nên để bánh nướng thêm một phần tư giờ khi sưởi ấm.

Bánh mở với phô mai

Món ăn này trông đặc biệt ngon miệng và đẹp mắt. Nó rất phù hợp cho một bàn lễ hội. Bạn có thể tăng tốc quá trình nấu ăn bằng cách lấy bánh phồng làm sẵn (450 g). Cũng được sử dụng: 180 g kem chua ít béo, 250 g phô mai vừa béo, một bó rau thơm, một quả trứng, 4 quả cà chua.

1. Cà chua được cắt thành miếng nhỏ, phun dầu và sấy khô trong lò ở 90 độ trong 80 phút.
2. Rau nguội được cắt thành miếng nhỏ.
3. Trứng được chà xát với phô mai. Muối và rau xanh xắt nhỏ được thêm vào khối lượng.
4. Kem chua và cà chua xắt nhỏ được thêm vào để làm đầy.
5. Khối lượng được đặt trên một cơ sở tan băng trước đây. Những vết sưng nhỏ được hình thành.
6. Món này được nướng trong 45 phút.

Phục vụ bánh nóng sốt tỏi