Nếu táo, lê và dâu đã chán, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh nhẹ nhàng với đào. Trái cây này sẽ làm cho bánh ngọt tinh tế hơn, thơm, tinh tế, tan chảy trong miệng của bạn. Thưởng thức bản thân với một hương vị tươi!

Cottage Cheese Pie với đào tươi

Peach có thể trở thành nhân vật chính của bất kỳ món nướng nào! Đây là một bổ sung tuyệt vời cho bánh quy, bánh mì ngắn, sữa đông, bột men. Bánh phô mai với đào sẽ không khiến khách thờ ơ.


Lớp sữa đông sẽ làm cho món tráng miệng thoáng hơn. Các bà nội trợ có kinh nghiệm nên sử dụng phô mai béo tự chế. Trong cửa hàng, tốt hơn là không dùng sản phẩm khô hoặc dạng hạt.

Những gì cần thiết:

  • trứng gà - 5 chiếc.;
  • đường hoặc đường hạt - 200 g;
  • bột nở cho bột - 1,5 muỗng cà phê;
  • bơ - 120 g;
  • bột rây - 400 g;
  • phô mai - 0,5 kg;
  • tinh bột ngô - 50 g;
  • vỏ quýt;
  • đường cho lớp trên cùng của chiếc bánh - 3 muỗng canh. thìa;
  • đào - 200-300 g.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để chuẩn bị bột, trộn bột với bột nở. Để làm cho bánh thoáng, và các thành phần trộn đều, nên rây bột.
  2. Trộn trứng, đường (tốt nhất là bột), bơ. Đối với hương vị, nên lấy dầu, không phải là một sự lây lan. Làm mềm trước khi nấu.
  3. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, nhào bột cho đến khi mịn. Nó sẽ "nghỉ ngơi" trong cái lạnh khoảng nửa giờ. Các thùng chứa được bao bằng một túi, phim bám.
  4. Đào tươi và đóng hộp thích hợp để nấu ăn. Nhưng trái cây tươi thì thơm hơn. Và ở trên cùng của chiếc bánh, nó trông đẹp hơn, không bò đi và giữ hình dạng của nó. Chúng tôi chia mỗi quả đào thành hai phần.
  5. Phô mai, đường, trứng, vỏ (bạn có thể tùy ý cam hoặc chanh), trộn tinh bột.
  6. Đặt bột theo hình thức. Kéo căng nó, tạo hai bên. Bôi trơn đáy bằng bơ. Để bánh không bị dính, hãy nghiền nát tinh bột trên đầu bơ.
  7. Cho phô mai vào bột.
  8. Trái cây được đặt đẹp trên lớp thứ hai.
  9. Nghiền một lượng nhỏ bột thành vụn lớn bằng tay, xếp đào.
  10. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ, nướng trong 40 phút. Sau khi hoàn thành, để ấm đĩa trong 10 phút.

Phô mai sẽ làm cho món tráng miệng trở nên mềm hơn. Một số bà nội trợ thêm kem chua hoặc sữa chua vào khối sữa đông khi nhào. Tùy chọn này phù hợp nếu sản phẩm sữa khô. Trong trường hợp này, bột mềm trong quá trình lưu trữ lâu dài.

Từ bánh phồng

Puff pastry không quá phổ biến cho món tráng miệng trái cây, nhưng bánh được nấu chín nhanh chóng. Bạn có thể trang trí và bổ sung theo nhiều cách, theo như trí tưởng tượng cho phép.

Thành phần

  • bột - 500 g;
  • đào - 5 chiếc.;
  • đường - 5 muỗng canh;
  • bơ - 40 g;
  • quế
  • gừng
  • kem chua.

Nấu ăn:

  1. Với thử nghiệm, chúng tôi tiến hành theo lời khuyên trên bao bì. Chúng tôi đưa nó ra khỏi cái lạnh trước và giữ nó trong 1,5 giờ.
  2. Bật lò nướng. Trong khi tất cả các thành phần được nấu chín, nó sẽ đạt đến nhiệt độ 180 độ.
  3. Cán bột thành một vòng tròn mỏng. Rắc đáy bằng đường, quế xay.
  4. Quả cắt thành đĩa. Quả đào không nên được làm mềm, chúng sẽ không giữ được hình dạng, chúng sẽ tiết ra rất nhiều chất lỏng và làm hỏng lớp bột mỏng manh.
  5. Xếp khối bơ nhỏ lên quả đào.
  6. Nướng trong lò 40 phút.
  7. Kem chua (hàm lượng chất béo 20%) được trộn với một lượng nhỏ đường. Trước khi phục vụ, cắt riêng một lát, đổ kem chua. Toàn bộ bánh không nên được tưới nước để nó không mềm.

Để làm cho bột vàng, trước khi đi đến lò nướng, hãy bôi mỡ bằng lòng đỏ. Cắt tấm chỉ bằng một con dao sắc để làm cho chiếc bánh thoáng hơn. Đừng quên rằng bột không khí chỉ cần bột chất lượng cao!

Sand tráng miệng cho trà

Bánh ngọt ngắn rất hợp với trà, không khó để nấu hơn bánh quy cổ điển. Một quả đào thơm làm cho món ăn tinh chế và ngon miệng một cách đặc biệt.

Sản phẩm để nấu ăn:

  • đường - 1 l. + Cốc;
  • dầu hướng dương - chén;
  • sữa béo - 2 l;
  • bơ - 2 l;
  • đào - 200 g.

Chuẩn bị một món tráng miệng cho trà:

  1. Chúng tôi trộn dầu thực vật và sữa.
  2. Rây bột và muối và trộn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp bơ và sữa vào rồi kết hợp sao cho không bị vón cục.
  3. Nhào bột cho đến khi mịn và mềm.
  4. Chúng tôi bố trí khối lượng trong một hình thức, san bằng nó để nó có cùng độ dày.
  5. Cắt trái cây thành lát, xếp lên trên.
  6. Trộn bột, muối và bơ và làm những mẩu vụn cỡ lớn bằng ngón tay của bạn. Rắc lên trên mặt bánh.
  7. Chúng tôi nấu món tráng miệng trong 40 phút ở 220 độ.

Một trong những bí mật chính của một loại bánh ngọt ngắn lý tưởng là nhiệt độ của thực phẩm. Trứng và tất cả các thành phần khác nên lạnh. Những người làm bánh kẹo khuyên bạn không nên bỏ qua bơ thực vật hoặc bơ, và cũng chỉ nhào bằng tay.

Nếu mùa hè đến, bạn đã đến lúc làm một chiếc bánh với những quả đào đóng hộp. Các món ăn sẽ trở nên ngon không kém. Quá trình nấu ăn đơn giản và không mất nhiều thời gian, nhưng có những sắc thái riêng.

Những gì cần thiết cho chiếc bánh:

  • kefir của bất kỳ hàm lượng chất béo - 1 cốc;
  • bơ - 80 g;
  • đường - 1 cốc;
  • 2 quả trứng
  • bột rây - 250 g;
  • bột nở - 12 g;
  • đào - 250 g;

Cách nấu ăn:

  1. Trộn trứng lạnh với đường cho đến khi mịn, cần tăng thể tích và sáng.
  2. Làm tan chảy bơ ấm. Vì vậy, nó kết hợp tốt hơn với các sản phẩm khác.
  3. Dầu, kefir (bạn có thể làm sữa chua), bột được thêm vào hỗn hợp trứng.
  4. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
  5. Ở dạng đã chuẩn bị, phết bột, đào (để ráo nước trước).
  6. Nướng tráng miệng trong 35-40 phút, tùy thuộc vào đặc tính của lò nướng. Bạn không thể mở lò trong 15 phút, nếu không bánh sẽ không tươi tốt.
  7. Sẵn sàng kiểm tra xiên gỗ. Không nên có dấu vết của bài kiểm tra trên đó.

Đào đóng hộp là một lựa chọn tốt cho một chiếc bánh ở ngoài khơi. Nhưng trái cây có thể quá ngọt. Lý tưởng cho pha loãng - dứa.Nó mang đến vị chua, sự kết hợp khác thường và hương thơm nhiệt đới dễ chịu.

Đọc thêm:công thức sả

Nấu theo phương pháp làm đầy

Đào tươi có thể được sử dụng để làm bánh thạch. Tráng miệng dày đặc. Bột ra ướt bất thường, nhưng vô cùng ngon. Và nấu ăn không mất nhiều thời gian.

Thành phần

  • đào - 200 g;
  • kem chua ít béo - 200 g;
  • bơ - 150 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • đường - 100 g;
  • tinh bột - 2 l.;
  • bột mì - 230 g.

Nấu bánh:

  1. Việc nấu nướng mất tới 15 phút, vì vậy hãy bật lò trước lên 190 độ.
  2. Đánh trứng cùng với đường càng lâu càng tốt để màu gần với màu trắng hơn.
  3. Trộn dầu với kem chua, lái xe trong hỗn hợp trứng và đường.
  4. Rây bột vào phần còn lại của các thành phần.
  5. Bôi trơn mẫu. Đầu tiên đặt đào xắt nhỏ. Bạn có thể rắc đường, quế. Lớp thứ hai là bột.
  6. Nướng bánh trong 40 phút. Để lại uể oải sau khi nấu thêm 10 phút nữa.

Bánh Jellied hóa ra ngon với bất kỳ điền. Bột bánh luôn kết hợp tốt với các thành phần và trở nên thoáng mát. Đừng quên rằng bạn không thể nhào trong một thời gian dài, nếu không món tráng miệng sẽ trở nên rắn chắc.

Bánh ngọt ngon trong nồi nấu chậm

Nó rất dễ nấu bánh đào trong lò nướng. Nhưng thậm chí dễ dàng hơn để làm điều đó trong một nồi nấu chậm. Đây là một trợ lý tiếp viên thực sự. Với phương pháp nấu ăn này, bạn không thể theo dõi thời gian. Và hình dạng chiếc bánh sẽ hoàn hảo. Các món tráng miệng sẽ không cháy và nướng đều.

Sản phẩm để nấu ăn:

  • trứng - 5 chiếc.;
  • đường - một ly;
  • bột mì - 1 chén;
  • bơ cho khuôn;
  • đào - 200 g.

Nấu bánh:

  1. Trong một nồi nấu chậm, thật dễ dàng để nấu một chiếc bánh quy. Đây là món tráng miệng phổ biến nhất. Đào được kết hợp đặc biệt tốt với nó.
  2. Thử nghiệm có một bí mật: khi nấu, chúng tôi tách protein ra khỏi lòng đỏ. Không phải là một giọt chất béo, nước, lòng đỏ nên vào khối protein, nếu không thì lao động là vô ích.
  3. Đánh bại người da trắng với một máy trộn sạch. Nó sẽ mất rất nhiều thời gian. Khối lượng phải trắng, tăng nhiều lần. Khi thùng chứa được lật, bọt phải giữ nguyên vị trí, điều này có nghĩa là mọi thứ đã được thực hiện, đúng.
  4. Trong một thùng chứa riêng biệt, đánh lòng đỏ với đường thành bọt trắng.
  5. Chúng tôi giới thiệu các protein rất cẩn thận vào lòng đỏ, mà không chạm vào protein lỏng ở phía dưới.
  6. Khuấy mặt sau của muỗng.
  7. Thêm bột và trộn rất cẩn thận một lần nữa.
  8. Trong một hình thức bôi trơn, chúng tôi lan rộng khối lượng. Do sự phân tách protein, hóa ra nó thoáng, nó trở nên gấp ba lần.
  9. Trải những lát đào.
  10. Chúng tôi nướng theo các tính năng của multooker. Thông thường, nướng được tính trong một giờ trong chương trình tương ứng.

Nồi nấu chậm an toàn thay thế lò nướng và chảo. Thật đáng để thử nấu trong đó không chỉ là một chiếc bánh đào, mà còn cả bánh mì, pizza, bánh ngọt. Phương pháp nấu ăn này có một bí mật: ngay sau khi đa chế độ kết thúc, không bày ra các món nướng. Nó nên được quét với nắp mở.

Công thức ngonbánh anh đào

Bánh đào là một thay thế ngon không kém cho món tráng miệng táo. Trái cây miền Nam sẽ bổ sung cho các món ngon với hương vị tinh tế và hương thơm hấp dẫn. Bất cứ lúc nào trong năm, bạn có thể chuẩn bị cát, bánh quy, phô mai, bánh phồng và thạch với đào tươi hoặc đóng hộp. Thực hiện theo các công thức nấu ăn, nhưng đừng quên thêm niềm say mê của riêng bạn!