Hầu như mọi gia đình đều thích bánh ngọt với đầy thịt thịnh soạn. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng có thời gian và mong muốn dành thời gian để tạo ra một bài kiểm tra. Nhưng luôn có một lối thoát, và trong phần này chúng ta sẽ xem xét cách làm bánh pita với thịt băm.
Nội dung tài liệu:
Bánh pita cổ điển với thịt băm
Để làm món ăn này, bạn sẽ cần một lavash Armenia mỏng, các tùy chọn khác sẽ không hoạt động.
Để chuẩn bị bánh bạn cần lấy những sản phẩm này:
- 4 đến 5 tờ bánh mì pita;
- thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào;
- một củ hành nhỏ;
- bất kỳ rau xanh;
- 2 đến 3 quả trứng;
- kem chua;
- muối và gia vị cho thịt.
Cách nấu một chiếc bánh thịt cổ điển từ bánh mì pita với thịt băm:
- Chiên thịt băm nhỏ với hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị, sau đó để nguội và trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Đánh trứng với kem chua trong một cái bát, thêm một chút muối và hạt tiêu.
- Mỡ một tờ giấy nướng với chất béo và đặt một tờ bánh mì pita vào đó. Nếu cần, cắt phôi để phù hợp với hình dạng.
- Sử dụng một bàn chải bánh ngọt, chúng tôi áp dụng một lớp mỏng hỗn hợp kem trứng chua trên bánh mì pita, và sau đó chúng tôi trải một phần của điền và phân phối đều trên bề mặt.
- Lặp lại thủ tục này cho đến khi tấm cuối cùng vẫn còn.
- Chúng tôi phủ chúng bằng một chiếc bánh, áp dụng khối lượng trứng còn lại với kem chua và gửi chiếc bánh trong tương lai vào lò nướng.
Chú ý! Vì tất cả các thành phần gần như đã sẵn sàng, một chiếc bánh như vậy được nướng rất nhanh. Bạn có thể loại bỏ nó ngay lập tức sau khi đầu trang có được một màu vàng. Nếu bạn giữ bánh ngọt trong lò lâu hơn, nó sẽ khô.
Nấu trong nồi nấu chậm
Nếu bếp có nồi nấu chậm, quá trình nướng được đơn giản hóa rất nhiều.Nhưng vì không có quá nhiều không gian trong bát thiết bị, các khoảng trống sẽ cần được cuộn lại.
Đối với công việc, bạn cần các thành phần như vậy:
- vài tờ bánh mì pita mỏng;
- thịt băm;
- hành tây;
- tỏi
- một số trứng;
- sữa
- cà chua xay nhuyễn;
- muối và gia vị.
Cách nấu bánh ngọt trong nồi nấu chậm:
- Chiên hành và tỏi băm nhỏ, sau đó giới thiệu thịt băm, muối, gia vị và tiếp tục nấu.
- Khi việc đổ đầy trở nên vụn, hãy cho bột cà chua vào, đun nhỏ lửa một lúc, sau đó để nguội một chút.
- Chúng tôi nằm trên một tấm lavash bề mặt phẳng, cắt theo chiều rộng của kích thước của bát, đặt chất làm đầy lên chúng và biến chúng thành cuộn.
- Chúng tôi đặt các chỗ trống vào thiết bị, đổ đầy hỗn hợp sữa và trứng, đóng nắp và nấu ở chế độ nướng.
Phục vụ một chiếc bánh như vậy ở dạng nóng hoặc lạnh, sau khi cắt cuộn thành miếng.
Công thức nhanh nhất
Bánh theo công thức này có thể được chuẩn bị rất nhanh, nhưng bởi vì đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ sống trong điều kiện áp lực thời gian vĩnh cửu.
Bạn sẽ cần dùng những sản phẩm này:
- tấm pita;
- thịt băm;
- hành tây;
- một số trứng;
- muối và gia vị.
Nấu một chiếc bánh pita nhanh:
- Chiên thịt băm với hành tây, muối và gia vị với gia vị.
- Đánh trứng trong một cái bát rộng, và cắt bánh mì pita bằng kéo hoặc xé nó thành những miếng nhỏ bằng tay của chúng tôi.
- Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, đặt ít hơn một nửa bánh mì pita xắt nhỏ sang một bên, và nhúng từng lát còn lại trong hỗn hợp trứng từng cái một và đặt dưới đáy đĩa.
- Phân phối điền vào bánh mì pita ngâm, và sau đó phủ với các miếng còn lại được làm ẩm trong hỗn hợp trứng.
- Đặt chảo vào lò nướng hoặc trên bếp trong 5 - 7 phút, sau đó lật bánh và nấu cho đến khi khối trứng được nướng.
Chú ý! Để món ăn không bị cháy, các miếng lavash cần được làm ẩm cẩn thận, chúng cần được bão hòa tốt với hỗn hợp trứng.
Với kem chua và cà chua và phô mai
Bạn có thể gây ngạc nhiên cho khách và gia đình với một chiếc bánh pita với thịt băm, cà chua và phô mai. Một món ăn như vậy sẽ thích hợp trên bàn lễ hội. Để nấu ăn, bạn cần những sản phẩm như vậy:
- tấm pita;
- thịt băm;
- hành tây nhỏ;
- tỏi
- ớt chuông;
- cà chua nhỏ;
- 2 quả trứng
- phô mai dày;
- kem chua;
- ớt bột đất;
- muối và gia vị.
Cách làm bánh:
- Cắt hành tây và ớt chuông, xay tỏi và xào rau cho đến khi mềm.
- Chúng tôi giới thiệu forcemeat, gia vị, muối và nấu cho đến khi thịt trở nên giòn. Sau đó, để cho mát đầy.
- Đánh một quả trứng, kết hợp cái còn lại với kem chua và ớt bột. Ba pho mát và cốc cà chua.
- Trong một hình thức sâu sắc, chúng tôi đặt một tờ bánh mì pita, cắt theo kích thước của nó, bôi mỡ bằng một quả trứng và phân phối một phần của chất làm đầy trên nó.
- Chúng tôi lặp lại các thao tác này cho đến khi các tấm bánh mì pita kết thúc. Cuối cùng, chúng tôi phân phối những lát cà chua.
- Đổ bánh với hỗn hợp kem trứng chua, rắc phô mai và gửi đi nướng.
Món ăn có thể được lấy ra khỏi lò sau khi phô mai tan chảy và mạ vàng.
Bánh thịt Snail Hồi từ bánh mì pita với thịt băm
Bánh Snail từ bánh mì pita với thịt băm trông thật đẹp mắt và lễ hội trên bàn. Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần:
- 2 tờ bánh mì pita;
- thịt băm;
- hành tây;
- cà rốt;
- kem chua;
- một ít sốt cà chua;
- một quả trứng;
- hạt vừng;
- muối và gia vị.
Cách nấu "Ốc":
- Chiên thịt, hành tây và cà rốt, muối và mùa.
- Kết hợp kem chua với sốt cà chua, đánh trứng trong một bát riêng.
- Mỡ một miếng bánh mì pita với kem chua và nước sốt cà chua và phết một nửa vào đó.
- Chúng tôi che phôi bằng một tấm thứ hai và lặp lại các bước được mô tả.
- Chúng tôi cuộn bánh mì pita theo chiều dài, và sau đó đặt nó thành một hình tròn, xoắn "xúc xích" kết quả với một hình xoắn ốc sao cho phù hợp.
- Mỡ bánh với một quả trứng đánh và cho vào lò nướng.
Một vài phút trước khi bạn loại bỏ "Ốc sên" đã hoàn thành, bạn sẽ cần rắc nó bằng hạt vừng.
Với việc bổ sung khoai tây
Để tiết kiệm tiền, bạn có thể làm một chiếc bánh mì pita với thịt băm bằng cách thêm khoai tây vào nhân. Để chuẩn bị món ăn bạn cần dùng các sản phẩm sau:
- tấm pita;
- thịt băm;
- khoai tây
- hành tây;
- bất kỳ rau xanh;
- 2 đến 3 quả trứng;
- sữa
- muối và gia vị.
Cách nấu bánh pita với thịt băm và khoai tây:
- Luộc khoai tây, nhào trong khoai tây nghiền và thêm một ít sữa.
- Chiên thịt băm với hành tây, muối và gia vị cho đến khi giòn, sau đó kết hợp với khoai tây. Để hỗn hợp nguội và thêm rau xanh.
- Đánh trứng trong một cái bát sâu, đổ một ít gia vị.
- Mỡ một tấm nướng với chất béo, đặt một tờ bánh mì pita, áp dụng hỗn hợp trứng và đặt ra.
- Chúng tôi lặp lại các hành động tương tự với các thành phần còn lại, và lớp cuối cùng nên bao gồm bánh mì pita.
- Chúng tôi phân phối phần còn lại của hỗn hợp trứng trên bề mặt của chiếc bánh và đặt nó vào lò nướng.
Để một ghi chú. Để làm cho bánh ngọt đẹp, bạn có thể rắc nó với vụn phô mai.
Từng bước nấu ăn với nấm
Những người hâm mộ nấm chắc chắn sẽ thích thú với bánh pita với thịt băm được chế biến theo công thức này. Đối với món ăn, bạn sẽ cần các thành phần như vậy:
- Lavash Armenia;
- thịt băm;
- bất kỳ nấm tươi;
- hành tây;
- cà rốt;
- kem chua;
- rau xanh;
- một quả trứng;
- muối và gia vị.
Chúng tôi chuẩn bị bánh với nấm và bánh mì pita băm từng bước:
- Chiên thịt băm nhỏ với hành tây và cà rốt, sau đó thêm nấm, muối và gia vị.
- Khi chất làm đầy gần như sẵn sàng, đặt một muỗng kem chua và các loại thảo mộc, và sau đó giữ thức ăn trên lửa thêm một chút. Sau, để cho các thành phần làm mát tự nhiên.
- Bôi trơn bánh mì pita được đặt ở dạng với một quả trứng đập và phân phối làm đầy.
- Lặp lại các bước này cho đến khi tấm cuối cùng vẫn còn. Sau đó đặt nó lên trên bánh và bôi một lớp kem chua mỏng.
Nướng một món ăn như vậy là cần thiết trong 20 đến 25 phút với lò nướng vừa phải.
Bánh mì Pita với thịt băm
Chiếc bánh thạch này là một biến thể của Ốc Snail được mô tả ở trên. Để chuẩn bị một món ăn bạn cần các thành phần như vậy:
- một cặp lavash Armenia;
- thịt băm;
- hành tây;
- tép tỏi;
- Cà chua
- ớt chuông;
- phô mai dày;
- một quả trứng;
- một ít sữa;
- mayonnaise;
- sốt cà chua;
- ô liu hoặc ô liu;
- bất kỳ rau xanh;
- muối và gia vị.
Cách nấu bánh thạch từ pita với thịt băm:
- Chiên thịt băm với hành và tỏi, muối và mùa.
- Chúng tôi xắt ớt chuông thành nửa vòng, cắt cà chua thành lát, chà phô mai, cắt nhỏ ô liu và rau xanh.
- Trộn mayonnaise với sốt cà chua, và trong một bát riêng đánh trứng với sữa và gia vị.
- Bôi trơn bánh mì pita với hỗn hợp mayonnaise-cà chua, đặt một nửa số đầy, mà chúng tôi phủ bằng một tấm thứ hai. Chúng tôi trải thành phần thịt còn lại.
- Chúng tôi biến phôi thành một cuộn dọc theo chiều dài và đặt nó theo hình tròn.
- Trên đầu xúc xích xoắn xoắn, chúng tôi bày cà chua và ớt chuông, phân phối ô liu và rau xanh.
- Đổ món ăn với hỗn hợp sữa trứng, rắc phô mai và gửi đi nướng.
Bánh có thể được lấy ra khỏi lò khi bề mặt của nó trở nên vàng nâu.
