Nhiều đặc tính hữu ích cho phép sử dụng nước lợ thông thường trong y học dân gian, nó phổ biến ở các nước châu Á, Canaries và các đảo của New Zealand. Cây dương xỉ lâu năm này có cạnh lá cong bất thường. Loại thảo mộc này có thêm một số tên: cỏ Jesus và tuyến giáp của Áo. Thuốc chính thức của Nga đã không giới thiệu nó với Dược điển và không sử dụng nó để sản xuất thuốc.

Đặc điểm chung của cây

Orlyak thuộc bộ phận dương xỉ, bao gồm các mẫu vật lâu năm mạch máu cao hơn. Một sự khác biệt đáng kể so với các loài thực vật khác là khả năng sinh sản bằng bào tử, như được mô tả trong mô tả của loài. Chúng hình thành ở mặt sau của lá và trông giống như sự tăng trưởng màu nâu. Kết quả là một mô hình đặc biệt.

Sau khi trưởng thành, bào tử được ném lên không trung và hạ cánh trên cạn, mọc lên trên đất tốt.

Orlyak thường thích rừng, kích thước có thể thay đổi tùy theo điều kiện. Ở Transcaucasia, chúng cao tới 200 cm và ở miền trung nước Nga thậm chí không đạt tới 100 cm.

Như một bữa ăn, cây được tiêu thụ trong món salad, súp luộc và chiên, có thể được phục vụ như một gia vị. Chồi non được sử dụng, được gọi là vaya, và khi chiên, chúng trông giống như nấm để nếm thử. Nguyên liệu không được tiêu thụ, vì nước lợ có thể phá hủy vitamin B1. Thân rễ bây giờ hầu như không bao giờ được sử dụng, nhưng trước khi chúng được sử dụng ở dạng bột, vì điều này chúng đã được sấy khô và nghiền nát.

Nơi phát triển của nước lợ phổ biến

Dương xỉ Orlyak mọc ở hầu hết các châu lục trên toàn cầu, ngoại trừ những vùng rất lạnh. Anh ấy biết làm thế nào để thích nghi với núi, rừng, các vùng khí hậu khác nhau, và họ sử dụng nó không chỉ trong y học, mà còn trong nấu ăn.

Dương xỉ lan truyền bằng bào tử, mặc dù vậy, nó ném ra những chồi mới - mũi tên. Nhờ họ, anh ta có thể lấp đầy tất cả không gian trống xung quanh mình.

Sinh trưởng ở Siberia, khu vực châu Âu của Nga, yêu người Urals và Viễn Đông. Khu rừng mà anh ta chọn, nó có thể là cây lá kim hoặc rụng lá, và cũng thích ánh sáng, độ cao. Có thể phát triển trên đất nghèo hoặc trên đá vôi. Ở một số vùng của Nga, Ukraine, Moldova được liệt kê trong Sách đỏ. Các quốc gia khác không thể xóa bỏ dấu ngoặc và sử dụng các phương pháp đấu tranh khác nhau. Cây dương xỉ lấp đầy cánh đồng, đồng cỏ, và cả nạn phá rừng và những nơi xảy ra cháy rừng.

Thành phần và tính chất dược lý

Tất cả các bộ phận của cây nước lợ có chứa một số lượng lớn các chất hữu ích:

  • fumaric, quế, benzoic, succinic, coumaric, cà phê, phenolcarboxylic, ferulic, protocatechuic và vanillic;
  • carotenoids, sesquiterpenoids, steroid, triterpenoids;
  • cyanogen và phenolic, hợp chất thơm;
  • tanin;
  • flavonoid;
  • protein và một lượng lớn carbohydrate - galactose, fucose, v.v.;
  • lipit;
  • tinh bột và dầu béo;
  • nguyên tố vi lượng - mangan, iốt, canxi, natri, lưu huỳnh, kali, v.v.;
  • vitamin - tocopherol, carotene, riboflavin.

Được biết đến tính chất dược liệu của dương xỉ này, nó được sử dụng như một phương tiện:

  • chống ho gà;
  • lợi tiểu;
  • chống viêm;
  • hạ sốt;
  • cầm máu;
  • thuốc giảm đau;
  • kháng khuẩn;
  • nhẹ nhàng;
  • chống giun sán;
  • ứ mật;
  • chữa lành vết thương.

Bracken cũng được sử dụng để triệt tiêu phản xạ bịt miệng. Y học chính thức không công nhận hoặc xác nhận tất cả các tính chất này của dương xỉ, và do đó không khuyến nghị sử dụng nó.

Thu hoạch và thu hoạch dương xỉ

Bắt đầu thu hoạch nước lợ xảy ra vào đầu tháng Năm. Những chồi như vậy khá đắt, nhưng vẫn còn ít trong rừng. Vào giữa tháng, giai đoạn thứ hai của thu hoạch và chuẩn bị của nhà máy để lưu trữ bắt đầu. Do sự phát triển nhanh chóng của dương xỉ, bạn nên nhanh chóng, vì chồi già đi và không thể sử dụng được, chỉ có những phần non được sử dụng trong y học và nấu ăn.

Bạn chỉ cần thu thập nhà máy ở nơi sạch sẽ về mặt sinh thái, bạn không nên nhặt rau xanh gần các nút giao thông, bãi rác và các doanh nghiệp công nghiệp lớn.

Chồi lùn nên chưa đầy, dài không quá 30 cm. Chúng nên được cắt ra, không cắt, và tốt hơn là thu thập các mầm không quá một tuần tuổi. Với tốc độ tăng trưởng trung bình của cây mỗi ngày - 6 cm, sau đó với chiều dài hơn 40 cm, đáng để từ bỏ mẫu vật được chọn và các phần màu xanh lá cây của nó.

Thời điểm tốt nhất để thu thập dương xỉ được coi là giai đoạn loại bỏ các đường cong uốn cong và đường cong. Chúng tương ứng với 4 ngày tăng trưởng. Vayi được thu thập trong các bó có đường kính 6 cm, được băng bằng một dải đàn hồi ở khoảng cách 4 cm từ phía dưới, cắt để căn chỉnh.

Đã thu thập dương xỉ để ngâm, nó vẫn còn để thực hiện chỉ 10 giờ, không còn nữa. Giữ cho cây trồng phải ở trong bóng râm, trong không khí mở, không xếp chồng lên nhau bằng polyetylen. Để tăng thời hạn sử dụng, các phần tươi nên được nhúng vào muối và làm lạnh. Ở nước ta, dương xỉ được muối để xuất khẩu sang Nhật Bản, và ở đó nó được ăn. Đối với việc chuẩn bị đòi hỏi một lượng lớn muối và tuân thủ công thức, sau đó bạn có được một sản phẩm chất lượng ở đầu ra.

Dương xỉ khô, để sử dụng trong nấu ăn, nó phổ biến hơn ở Hàn Quốc như là một thực phẩm bổ sung và là nguyên liệu thô để sản xuất thuốc sắc. Làm khô lá xảy ra trong không khí mở. Cần có nhiều ánh nắng mặt trời, nhưng chúng được hàn trước trong 3 phút. Điều quan trọng là bảo vệ sản phẩm khô khỏi sương, mưa và ngưng tụ.

Dùng trong y tế

Ở Nga, y học chính thức không sử dụng nước lợ để pha chế thuốc. Tuy nhiên, trong số những người nó đã trở nên phổ biến. Thuốc sắc của nó được sử dụng như:

  • thuốc nhuận tràng;
  • thuốc bổ;
  • thuốc giảm đau cho đau đầu và đau dạ dày;
  • bệnh chàm và áp xe;
  • thấp khớp;
  • diathesis.

Ngay trong thế kỷ XI, các mô tả chi tiết về việc sử dụng dấu ngoặc cho mục đích y tế đã được biên soạn. Châu Âu vào cuối thế kỷ 18 đã thêm loại cây này vào dược điển của nó như là một phương thuốc cho giun, và cũng là một hỗ trợ trong viêm khớp và viêm đa khớp.

Sử dụng trang trại

Dương xỉ được sử dụng rộng rãi làm thuốc chống gián, ruồi, bọ và nhện. Thường được sử dụng để trang trí cảnh quan của một căn phòng hoặc khu vườn.
Ốc của dương xỉ được ăn tươi, và bánh và bánh mì được chuẩn bị từ rễ. Lá lớn sẽ giúp trái cây không bị thối rữa. Và chúng được đặt cho gia súc trong chuồng trên sàn, và gà được đưa ra để ngăn chặn dịch bệnh.

Một loại nước lợ tốt như một loại phân bón, giống như nhiên liệu, và vào thời Trung cổ, nó được phủ bằng mái nhà. Chất tẩy rửa và chất tẩy trắng được điều chế từ tro thực vật. Rễ có thể nhuộm màu đen của len và tất cả các sắc thái của màu vàng, và lá cho ra một tông màu ô liu và sơn màu xanh lá cây. Người Ấn Độ dệt lưới từ nó, làm ô và giỏ được dệt từ cuống lá.

Chống chỉ định

Việc sử dụng nước lợ thông thường cho phụ nữ mang thai và cho con bú đều bị cấm. Trẻ em cũng nên được thận trọng như một loại thuốc, chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​với một nhà thảo dược có kinh nghiệm.

Bracken khá độc, đặc biệt là khi còn tươi. Và bạn không nên ăn những chồi cây già. Quá liều có thể dẫn đến ngộ độc, nguyên nhân:

  • buồn nôn
  • nôn
  • đau đầu
  • chuột rút cơ bắp.

Nếu những tín hiệu này được phát hiện, bạn nên gọi bác sĩ, uống dung dịch mangan yếu, đặt thuốc xổ. Điều quan trọng là phải kiểm soát mạch và áp lực của bệnh nhân, theo dõi tình trạng chung của anh ta.