Bông cải xanh omelet là một món ăn tuyệt vời. Điều chính là nó không nên được nấu trong chảo, mà trong một nồi nấu chậm hoặc lò nướng.
Nội dung tài liệu:
Trứng tráng cổ điển với bông cải xanh trong chảo
Thật vậy, hầu hết thích nấu trứng chiên với bông cải xanh trong chảo. Nó rất đơn giản và mất tối thiểu thời gian. Chỉ cần những gì bạn cần cho một bữa ăn sáng nhanh chóng và thỏa mãn.
Để món ăn ngon, bạn cần chọn đúng loại rau. Nó nên có các cụm và chân chắc chắn, dày đặc, một mùi dễ chịu. Màu sắc nên có màu xanh đậm. Nếu các hoa hồng ngoại có màu vàng, thì rau bị chín. Bạn có thể lưu trữ bông cải xanh không quá một tuần rưỡi ở nơi lạnh.
Các thành phần cần thiết:
- trứng - 5 chiếc.;
- hoa hồng ngoại - 150 g;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị, muối và dầu.
Chuỗi hành động:
- Chiên hoa hồng ngoại tháo rời trong 3 phút. Đổ vào một ít nước và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi ẩm bốc hơi.
- Dễ dàng khuấy trứng với một cái nĩa, muối, nêm nếm, thêm tỏi băm nhỏ.
- Đổ vào chảo. Che với một nắp và mang đến sự sẵn sàng.
Để bảo quản vitamin đến mức tối đa, bắp cải không thể được chiên hoặc hầm, mà chỉ đơn giản là chần.
Với cà chua trong lò
Omelet với bông cải xanh trong lò có thể được bổ sung với cà chua: nó sẽ ngon và đẹp. Trong lò nướng, món ăn hóa ra tươi tốt và thoáng mát, nhưng với kết cấu khá đậm đặc.
Những gì được yêu cầu:
- trứng - 5 chiếc.;
- hoa hồng ngoại - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 đầu;
- kem và mayonnaise - mỗi lần 2 muỗng canh l.;
- gia vị và muối.
Cách nấu ăn:
- Tháo rời các cụm hoa không quá 4 phút trong nước sôi muối. Mát mẻ.
- Cắt cà chua thành khối, băm nhỏ hành tây, hơi thụ động.
- Kết hợp các loại rau.
- Đánh trứng với kem, mayonnaise, muối và gia vị.
- Cho hỗn hợp rau vào khuôn và đổ trứng đã đánh bông.
Nướng không quá nửa giờ. Rắc các món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.
Với việc bổ sung phô mai trong lò vi sóng
Thêm phô mai làm cho món trứng tráng đặc biệt mềm và ngon. Số lượng các thành phần luôn luôn có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.
Bộ thành phần cần thiết:
- trứng - 4 chiếc.;
- bắp cải - 300 g;
- hành tây - 1 đầu;
- sữa - 50 ml;
- phô mai cứng - một lát 100 gram;
- muối với gia vị.
Quá trình nấu ăn:
- Blanch hoặc luộc bắp cải.
- Kết hợp trứng với sữa.
- Băm nhỏ hành tây, nướng phô mai và thêm vào hỗn hợp sữa trứng. Mùa và muối.
- Thêm bông cải xanh.
- Đặt hộp chứa bên trong và bật thiết bị ở công suất tối đa trong 5 phút.
Sau cuộc gọi, lấy một mẫu và, nếu cần, tiếp tục nấu.
Trứng ốp lết với bông cải xanh và súp lơ
Có lẽ không tìm thấy một bữa ăn sáng tốt hơn. Những loại rau này chứa nhiều vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Do hàm lượng calo thấp của chúng, người ta không nên lo lắng về con số và cân nặng thêm. Mọi chuyện rồi sẽ ổn thôi.
Các thành phần cần thiết:
- trứng - 5 chiếc.;
- sữa - 0,5 muỗng canh;
- hoa hồng ngoại của cả hai loài - 250 g;
- bơ - một lát;
- muối và gia vị.
Chuỗi hành động:
- Luộc cả hai loại bắp cải trong nước muối.
- Đánh trứng thật kỹ. Đổ sữa vào, thêm gia vị.
- Đặt những lát rau vào đĩa nướng và đổ hỗn hợp sữa trứng. Đặt chip bơ lên trên.
Nướng trong khoảng 25 phút. Ăn kèm với kem chua.
Cách nấu trong nồi nấu chậm
Nếu bạn thêm một ít thịt vào món trứng tráng, bạn sẽ có được một món ăn khá bổ dưỡng và có thể phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể nấu nó với tối thiểu nỗ lực.
Những gì cần thiết:
- thịt gà - 300 g;
- bông cải xanh - 200 g;
- cà chua và ớt chuông cam - 1 chiếc.;
- sữa và kem - 0,5 muỗng canh;
- rau xanh, dầu, muối.
Thay vì thịt, bạn có thể sử dụng phần còn lại của xúc xích, xúc xích, giăm bông, phô mai cứng, ô liu, phô mai feta. Vì các sản phẩm đã được chuẩn bị đầy đủ, chúng không cần phải được hầm hoặc chiên thêm, thời gian nấu được giảm xuống, điều này rất tốt cho các bà nội trợ bận rộn.
Quá trình chuẩn bị:
- Cắt phi lê thành lát. Đặt vào tô của thiết bị và bắt đầu chương trình Ext Extishingishing. Nấu một phần tư của một giờ.
- Đánh trứng với muối và hạt tiêu. Đổ sữa với kem chua và trộn.
- Blanch bông cải xanh hoặc hấp nó. Cắt nó thành lát cùng với phần còn lại của rau. Băm nhỏ rau xanh. Nếu không tươi, bạn có thể sử dụng đông lạnh hoặc thậm chí hỗn hợp các loại thảo mộc khô.
- Kết hợp tất cả các thành phần và trộn nhẹ nhàng.
- Đổ vào bát thiết bị.
- Bật chế độ Nướng Baking trong một phần ba giờ.
Sau khi có tín hiệu, bạn không cần phải vội vàng mở nắp, bạn cần đợi thêm 5 phút nữa và chỉ sau đó cẩn thận gỡ trứng ra, cắt nó thành từng miếng và đặt vào đĩa.
Trong "chảo thông minh" trứng tráng sẽ trở nên đặc biệt. Nó tươi tốt, mềm mại và cũng rất hữu ích, vì nó được nấu mà không cần chiên. Ngoài ra, bạn không thể lo lắng rằng anh ấy đột nhiên bị bỏng.
Ngay cả với một bộ nguyên liệu tối thiểu, bạn có thể nấu một món ăn ngon. Điều chính là để biết làm thế nào để làm điều đó.
