Nuggets là một món ăn yêu thích của người lớn và trẻ em, bởi vì chúng thơm giòn, bao phủ một miếng phi lê gà mềm sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Nhưng điều trị này thuộc về loại thức ăn nhanh, và do đó không phải là hữu ích nhất. Bạn có thể khắc phục tình hình bằng cách chuẩn bị cốm trong lò nướng dựa trên các sản phẩm tự nhiên.

Gà nướng cốm

Công thức cho món ăn này là đơn giản nhất. Nhưng các đặc tính có lợi của cốm tăng đáng kể, vì quá trình nấu xảy ra bằng cách nướng. Đồng thời, một món giòn ngon miệng hóa ra không tệ hơn khi chiên trong dầu.

Các thành phần chính:

  • phi lê gà - 2 chiếc.;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • bột mì - 100 g;
  • vụn bánh mì cho bánh mì - 200 g;
  • muối, tiêu đen xay - để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt phải được rửa sạch, cắt với các sợi thành các miếng tùy ý 3-4 cm.
  2. Đổ bột vào một thùng chứa riêng.
  3. Điều tương tự được lặp lại với vụn bánh mì, nhưng đồng thời trộn chúng với gia vị.
  4. Muối trứng và đánh kỹ cho đến khi mịn.
  5. Đã chuẩn bị các thành phần chính, cần phải phủ tấm nướng bằng giấy da để mọi thứ đã sẵn sàng.
  6. Rắc các miếng thịt thu được bằng bột mì, sau đó trong hỗn hợp trứng và cuối cùng cuộn trong bánh mì, điều này sẽ làm cho nó có thể có được một giòn.
  7. Đặt trên một tấm nướng, và sau đó đặt vào một lò nướng nóng sẵn.
  8. Nướng trong 25 phút bằng cách đặt nhiệt độ đến 200 độ.

Trong quá trình chuẩn bị cốm gà, điều chính là không cho chúng qua lò nướng và sau đó chúng sẽ ngon ngọt và giòn.

Phục vụ món ăn nên được chuẩn bị với bất kỳ nước sốt.

Cách nấu từ gà tây

Trong trường hợp này, quá trình nấu được thực hiện theo cách tương tự như trong công thức trước, nhưng sử dụng thịt gà tây cho món ăn.

Các thành phần chính:

  • phi lê gà tây - 1 chiếc.;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • bột mì - 90-100 g;
  • vụn bánh mì cho bánh mì - 200-250 g;
  • Tiêu đen xay, muối cho vừa ăn.

Quá trình nấu chính nó được thực hiện theo trình tự sau:

  1. Cắt một lớp phi lê dọc theo.
  2. Từ các nửa kết quả tạo ra các mảnh có kích thước tùy ý.
  3. Đổ bột và vụn bánh mì với hạt tiêu vào các thùng chứa riêng biệt.
  4. Đánh trứng và muối.
  5. Che tấm nướng bằng giấy da.
  6. Nhúng từng miếng trong bột, và sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng.
  7. Cuộn trong bánh mì.
  8. Đặt trên một tấm nướng để chúng không chạm vào nhau.
  9. Đặt vào lò nướng ở 200 độ trong 20-25 phút.

Khi đã sẵn sàng, cho phép cốm gà tây nguội một chút, và sau đó phục vụ.

Từ tiền chế xong

Trong trường hợp này, nấu cốm không khó. Vì thành phẩm bán thành phẩm chỉ có thể được nấu trong lò và có thể được phục vụ.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200 độ.
  2. Đậy chảo bằng giấy da.
  3. Lấy cốm từ tủ đông, nhưng trước tiên bạn không cần rã đông chúng.
  4. Đặt trên một tấm nướng và đặt trong lò nướng.
  5. Sau 15 phút, bạn có thể lấy và phục vụ với bất kỳ loại nước sốt nào.

PP cốm trong lò

Công thức này phù hợp nhất cho những người đã quen với việc luôn giữ được vóc dáng và tuân thủ những điều cơ bản về dinh dưỡng hợp lý.

Đối với cốm PP, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

  • bột yến mạch - 100 g;
  • phi lê gà - 2 chiếc.;
  • trứng - 1 cái.

Hướng dẫn nấu từng bước:

  1. Cắt thịt thành dải chống lại các sợi dài không quá 4 cm.
  2. Đánh trứng cho đến khi mịn.
  3. Đổ bột yến mạch vào một bát riêng.
  4. Lần lượt nhúng từng miếng trong khối trứng.
  5. Sau đó cuộn thành từng mảnh.
  6. Đặt trên một tấm nướng, trước đó phủ nó bằng giấy da.
  7. Đặt vào lò nướng, đặt nhiệt độ ở 180 độ.
  8. Sau 25 phút, cốm phải được gỡ bỏ và có thể được phục vụ.

Gà phi lê phô mai

Nhiều loại cốm có thể được sử dụng bằng cách sử dụng các thành phần khác nhau. Như một thử nghiệm, bạn có thể thêm phô mai cứng và bánh quy giòn. Điều này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị khác thường.

Thành phần thiết yếu:

  • phi lê gà - 300 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • phô mai cứng - 100 g;
  • bánh quy giòn - 200 g;
  • Muối cho vừa ăn.

Hướng dẫn từng bước về cách nấu cốm trong phô mai:

  1. Rửa thịt, làm ẩm bằng khăn giấy.
  2. Cắt phi lê thành dải thuôn dài, không quá 4 cm.
  3. Đánh trứng riêng cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành, thêm muối.
  4. Nghiền bánh quy giòn và nướng phô mai, trộn cả hai thành phần trong một món ăn cho đến khi vụn nhỏ được hình thành.
  5. Làm ẩm các miếng phi lê thu được trong khối trứng.
  6. Rắc hỗn hợp phô mai và bánh quy giòn lên tất cả các mặt.
  7. Đặt trên một tấm nướng, phủ nó bằng giấy da đầu tiên.
  8. Đặt vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.

Phục vụ sau khi cốm đã nguội một chút.

Rau cốm nướng

Đối với những người yêu thích thực phẩm chay, bạn có thể thay thế phi lê gà truyền thống bằng thịt băm. Điều này sẽ giúp thưởng thức cốm giòn mà không cần rời khỏi các quy tắc thông thường.

Các thành phần chính của món ăn:

  • súp lơ - 0,5 kg;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • tỏi - 1 tép;
  • bột - 120 g;
  • semolina - 2 muỗng canh. l.;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • vụn bánh mì - 150 g;
  • muối, gia vị - để hương vị.

Quá trình nấu được thực hiện theo trình tự sau:

  1. Luộc bắp cải và cà rốt cho đến khi chín.
  2. Xúc xắc hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
  3. Nghiền tất cả các loại rau bằng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  4. Thêm muối, gia vị vào hỗn hợp và dần dần thêm semolina để làm dày thịt băm.
  5. Đổ bột mì, bánh mì và đánh trứng vào các thùng chứa riêng biệt.
  6. Làm ẩm tay và làm bánh nhỏ từ khối rau.
  7. Rắc từng viên bột, làm ẩm khối trứng và lăn bánh thật nhiều.
  8. Đặt cốm lên tấm nướng phủ giấy bạc.
  9. Nướng trong 15 phút bằng cách đặt nhiệt độ đến 200 độ.

Nuggets không nên được nướng dần, vì vậy bạn cần đặt chúng vào lò nướng được làm nóng tốt để bánh mì có thể bắt được.

Sử dụng những công thức này, bạn có thể cải thiện đáng kể các đặc tính có lợi của món ăn yêu thích của bạn. Vì vậy, quá trình nấu trong lò nướng, không sử dụng chiên trong dầu thực vật, cho phép bạn đạt được kết quả mong muốn mà không gặp bất kỳ khó khăn cụ thể nào.

Liên quan:Thêm từ tác giả: