Món tráng miệng semolina tươi tốt, tinh tế, thơm đã quen thuộc với nhiều người từ nhỏ. Một phiên bản khác thường của các loại bánh ngọt truyền thống - mannik trên sữa chua. Một điều trị ban đầu là hoàn hảo cho uống trà tại nhà.

Không có bột trong lò vi sóng

Thiết bị nhà bếp hiện đại giúp làm món tráng miệng yêu thích của bạn cực kỳ nhanh chóng. Hóa ra một chiếc bánh không khí rất ngon.

Thành phần

  • trứng - 3 chiếc.;
  • bán nguyệt - 200 g;
  • soda - một phần muỗng cà phê;
  • sữa chua - 500 ml;
  • muối - nhúm;
  • đường hạt - 170 g;
  • xi-rô từ bất kỳ mứt - một vài thìa để nếm;
  • vani

Cách nấu ăn:

  1. Sữa chua được rót vào cốc sâu, semolina được rót, khuấy đều.
  2. Để lại sưng trong 30 phút.
  3. Trứng được vỡ vào một thùng chứa khác.
  4. Các thành phần số lượng lớn được đưa vào chúng.
  5. Tất cả mọi thứ được làm việc cẩn thận với một máy trộn ở tốc độ cao, do đó một khối tuyệt vời của một sự nhất quán đồng nhất được hình thành.
  6. Khối sữa chua được đổ vào hỗn hợp trứng, đánh đều.
  7. Bột được đặt trong khuôn gốm, thêm xi-rô, trộn.
  8. Món tráng miệng được gửi đến lò vi sóng. Nấu trong 6 phút.

Manic cổ điển trong lò cho sữa chua

Bạn sẽ cần:

  • sữa chua - 200 ml;
  • semolina - 1 muỗng canh;
  • đường cát - 180 g;
  • trứng lớn - 3 chiếc.;
  • dầu - 100 g;
  • bột cao cấp - 2 muỗng canh. l.;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • đường vani - một túi;
  • muối tinh cho vừa ăn.

Nấu ăn:

Đầu tiên bạn cần lấy sản phẩm sữa lên men từ tủ lạnh để nó ở trong phòng khoảng nửa giờ.

  1. Đổ semolina với sữa chua, trộn kỹ.
  2. Đặt để phồng trong nhiệt trong 1 giờ.
  3. Cho trứng, muối, đường cát, vani vào một bát riêng.
  4. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng cho đến khi bọt tươi tốt được hình thành.
  5. Trộn bột với soda, bột nở.
  6. Thêm hỗn hợp bột vào trứng.Nó cũng cần đổ bơ tan chảy, khuấy đều.
  7. Bây giờ bạn cần phải chuyển khối trứng bị đánh đập sang semolina bị sưng. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
  8. Làm nóng lò trước tới 180 ° С.
  9. Mỡ dạng chịu nhiệt bằng dầu. Đổ bột vào đó. Nấu trong 30 phút.

Bánh ngọt ngon từ sữa chua hết hạn

Nếu bạn đột nhiên có berry, trái cây hoặc bất kỳ loại sữa chua hết hạn nào còn lại trong tủ lạnh, bạn có thể nướng một chiếc bánh semolina ngon trong lò nướng.

Nó sẽ được yêu cầu:

  • semolina - 1 muỗng canh;
  • bơ - 50 g;
  • sữa chua - 250 ml;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • muối - một nhúm;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • đường - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Có một năng lực mạnh mẽ.
  2. Semolina được đổ vào nó, sữa chua được đặt ra, khuấy.
  3. Cho phép các thành phần sưng lên trong 10 phút.
  4. Thành phần khô được thêm vào. Tất cả được khuấy đều bằng một cái muỗng.
  5. Đánh trứng. Chúng được gửi đến hỗn hợp semolina.
  6. Họ đặt dầu mềm ở đó. Quỳ thật kỹ.
  7. Khối lượng được để lại trong 30 phút.
  8. Bột được đổ thành một hình thức bôi nhọ.
  9. Lò nướng được làm nóng đến t 180 ° C. Nướng tráng miệng trong 40 phút.

Khai vị khai vị với Táo

Công thức manna cho sữa chua với trái cây khá đơn giản và dễ dàng. Ngay cả một đầu bếp mới làm quen sẽ đối phó.

Danh sách sản phẩm:

  • táo - 2 chiếc.;
  • bán nguyệt - 120 g;
  • muối;
  • giấm (9%) - một muỗng;
  • đường - 60 g;
  • mật ong - 2 muỗng canh. l.;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • soda - 1 muỗng cà phê;
  • xả dầu - 75 g;
  • sữa chua - 200 ml;
  • bột vani.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bạn cần phải lấy một bát sâu. Trong đó bạn cần trộn sữa chua và semolina cho đến khi mịn. Để ngấm trong 30 phút.
  2. Muối trứng và đánh bằng máy trộn để tạo thành một khối tươi tốt, thoáng mát.
  3. Làm tan dầu trong bồn nước. Đặt nó trong một cái cốc, phải được cài đặt trên một nồi nước sôi. Đáy bát không nên chạm vào nước sôi.
  4. Đổ dầu hòa tan vào hỗn hợp sữa chua-manna.
  5. Đặt mật ong, trứng, khuấy mọi thứ ở đây. Khối lượng cần phải đứng trong nửa giờ nữa, để các hạt phân tán đúng cách.
  6. Sau đó, bạn phải thêm soda.
  7. Rửa táo dưới vòi nước, gọt vỏ, loại bỏ lõi. Xúc xắc trái cây.
  8. Trộn các lát táo với bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm các thành phần khác: quả mọng, quả hạch hoặc nho khô, hạt anh túc, sô cô la vụn.
  9. Đậy nắp hộp bằng giấy da, một ít dầu mỡ, rắc semolina một chút. Đặt khối lượng chuẩn bị trong đó.
  10. Nướng trong lò nung nóng sẵn ở 180 ° C trong 40 phút.

Món tráng miệng ngon miệng có thể được trang trí với đường bột, bổ sung với kem, kem đánh bông. Phục vụ trà, cà phê.

Manna trái cây và sữa chua trong một nồi nấu chậm

Bánh với việc bổ sung các loại trái cây khác nhau hóa ra lại ngon và thơm lạ thường.

Thành phần

  • sữa chua quả mơ - 350 ml;
  • chuối - 1 chiếc.;
  • đường - muỗng canh;
  • soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • bột mì - 40 g;
  • semolina - 1 muỗng canh;
  • đào hoặc kiwi - 1 quả;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • dầu thực vật (tinh chế) - 1 muỗng canh. l.;
  • Muối cho vừa ăn.

Cách nấu ăn:

  1. Manka được ngâm trong sữa chua.
  2. Hỗn hợp được phép phồng lên ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.
  3. Đánh trứng với muối. Sau đó, chúng được thêm vào semolina sưng. Tất cả khuấy động.
  4. Sau đó cho bột mì, đường và soda.
  5. Rửa sạch, gọt vỏ trái cây được cắt thành miếng.
  6. Những lát trái cây được gửi đến bột, trộn.
  7. Các bát đa hướng được bôi trơn bằng dầu.
  8. Trong đó nằm bột sữa chua.
  9. Đặt chế độ "Nướng". Thời gian đặt 60 phút.
  10. Bánh đã hoàn thành loại bỏ cẩn thận từ chảo bằng cách sử dụng lưới cho nồi hơi đôi.

Mannick trên sữa chua khá dễ nấu. Các món ngon hóa ra rất ngon, thơm và sẽ hấp dẫn tất cả các răng ngọt.

Liên quan:Thêm từ tác giả: