Rượu Malibu Cảnh là một loại rượu nổi tiếng với những người sành rượu chất lượng và các loại cocktail kỳ lạ. 38 năm đã trôi qua kể từ khi thành lập và thức uống này cho đến ngày nay vẫn tiếp tục chiếm vị trí hàng đầu trên thị trường tại gần 150 quốc gia trên thế giới.
Nội dung tài liệu:
Lịch sử và nhà sản xuất rượu Malibu
Rượu vang Malibu Cảnh là một loại rượu có lịch sử được kết nối với hòn đảo xa xôi của Barbados, nằm ở vùng biển Caribbean. Ở đây, vào cuối thế kỷ trước, trên một trong những nhà máy chưng cất mà thức uống ban đầu được tạo ra lần đầu tiên dựa trên rượu rum với việc bổ sung một chiết xuất dừa ngọt. Người dân địa phương thậm chí đã đưa ra truyền thuyết của riêng họ về điều này. Người ta nói rằng nhiều năm trước, các nhà sản xuất đặt vài thùng rượu rum dưới gốc cây dừa. Một hạt vô tình rơi vào một trong số chúng và nằm đó khá lâu. Kết quả là, thức uống có được một hương vị rất nguyên bản. Các nhà sản xuất táo bạo đã quyết định thử nghiệm, và kết quả là, một công thức cho một loại rượu ban đầu mới đã được phát triển. Năm 1980, anh chính thức gia nhập thị trường thế giới và ngay lập tức trở nên cực kỳ nổi tiếng. Thực tế là nó bao gồm các thành phần chính của cocktail Pina Colada nổi tiếng. Được chế biến trên cơ sở của dừa Malibu, nó vẫn giữ được hương vị của nó, nhưng chi phí ít hơn nhiều. Theo thời gian, nhà sản xuất rượu Malibu đã bán thương hiệu cho một công ty lớn hơn. Và từ đầu hai nghìn đến nay, nó thuộc sở hữu của công ty Pernod Ricard của Scotland.
Các loại thức uống
Trong một thời gian dài, dòng rượu Malibu bao gồm 5 loại thức uống.Để giúp người mua dễ dàng điều hướng hơn, nhà sản xuất đã nảy ra ý tưởng sơn cổ và nắp chai bằng nhiều màu sắc khác nhau.
Các loại rượu rum Malibu Caribbean chính
| Số p / p | Tên đồ uống | Tính năng vị giác | Màu cổ |
|---|---|---|---|
| 1 | Hương dừa | Dừa truyền thống | Trắng |
| 2 | Hương chuối nhiệt đới | + chuối | màu vàng |
| 3 | Hương vị xoài | + xoài | màu đỏ |
| 4 | Hương dứa | + dứa | cam |
| 5 | Hương vị trái cây | + niềm đam mê trái cây | tử đinh hương |
Ngày nay, dòng rượu phổ biến có hơn 14 loại.
Trong đó, hương vị truyền thống được bổ sung bởi các hương liệu sau:
- cam quýt;
- Dâu tây
- sô cô la;
- dưa;
- kem màu cam;
- smack của dứa tráng miệng và những người khác.
Ngoài ra, khách hàng được cung cấp một bộ đánh dấu nhiều màu làm quà tặng. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể trang trí độc lập chai, tạo cho nó một thiết kế hoàn toàn mới.
Thành phần, sức mạnh và hàm lượng calo
Rượu mùi Malibu bao gồm bốn thành phần chính:
- rượu rum;
- nước
- đường (mía);
- chiết xuất dừa dưới dạng chiết xuất.
Bản chất của công nghệ sản xuất đồ uống là pha trộn trực tiếp các thành phần này. Quá trình tự nó có vẻ đơn giản chỉ thoạt nhìn. Đầu tiên, mật đường được làm từ mía. Sau đó, nó được lên men và chưng cất lặp đi lặp lại, và sau khi tinh chế, nó được giữ trong 2 năm trong thùng gỗ sồi. Kết quả là rượu rum nhẹ nổi tiếng. Nó được trộn với phần còn lại của các thành phần và đóng chai. Đúng, có một khó khăn. Sản xuất đồ uống ở Barbados và đóng chai ở châu Âu. Truyền sản phẩm xảy ra trong quá trình vận chuyển. Theo truyền thống, sức mạnh của rượu Malibu là 21%.
Nhưng có những sản phẩm khác trong dòng sản phẩm này:
- Đen Malibu. Nó được thực hiện trên cơ sở rượu rum đen. Sức mạnh của thành phẩm là 35%.
- Malibu đỏ. Ngoài rượu rum, rượu tequila cũng được bao gồm. Sức mạnh của một loại rượu như vậy là 35%.
- Đảo Malibu Gia vị. Đối với hương vị, quế và vani chiên được thêm vào một loại rượu truyền thống, và một chất làm ngọt được sử dụng thay vì đường. Sức mạnh của rượu này chỉ là 30%.
Ngoài ra, đồ uống có ga Malibu cũng được sản xuất ngày nay với độ mạnh 11%. Công ty cũng sản xuất các loại cocktail làm sẵn: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo và Malibu Rum Tropical Mojito, cũng là nhu cầu của khách hàng. Một tính năng đặc biệt của rượu ngoài chất lượng tuyệt vời là giá trị năng lượng của nó. 100 gram thành phẩm chỉ chứa 197 kilocalories. Con số này thấp hơn một lần rưỡi so với, ví dụ, vodka.
Công thức rượu Malibu tại nhà
Rượu Malibu nổi tiếng có thể được thực hiện độc lập.
Đối với điều này bạn cần:
- 1 lít rượu vodka;
- 200 ml nước;
- 100 gram vảy dừa;
- 1 gói vanillin;
- 1 ly đường đầy đủ.
Quá trình này bao gồm một số giai đoạn:
- Đổ vảy dừa vào bình sạch.
- Đổ nó với rượu vodka, nút chai chặt và để trong 2 giờ.
- Pha loãng 50 gram đường với nước (20 gram) và đun cho đến khi thu được caramen nâu.
- Đổ đường còn lại với nước nóng. Caramel cũng được thêm vào đây. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Làm nguội xi-rô đã chuẩn bị.
- Thêm nó vào bình với vani và nhấn mạnh ở một nơi ấm áp dưới nắp trong 10 ngày.
Sau khi hết thời gian, điều duy nhất còn lại phải làm là lọc qua vải và chai. Vì vậy, hương vị của thức uống gần với cổ điển, thay vì vodka, tốt hơn là nên uống một loại rượu rum Cuba thực sự (tốt nhất là nhẹ).
Pina Colada với rượu mùi dừa Malibu
Tại sao nên uống rượu mùi Malibu? Có một số lựa chọn ở đây. Để thưởng thức hương vị độc đáo của rượu, dĩ nhiên, tốt hơn là uống nó ở dạng nguyên chất, để tráng miệng, sau bữa ăn chính. Để giảm sức mạnh, "Malibu" thường được pha loãng với nhiều loại nước ép, thuốc bổ, cola, nước khoáng và thậm chí cà phê, quan sát tỷ lệ cổ điển 1: 2. Ngoài ra, bạn có thể làm tất cả các loại cocktail với rượu. Nổi tiếng nhất trong số họ là Pina Colada. Nếu muốn, nó dễ dàng thực hiện trong điều kiện gia đình bình thường.
Để làm điều này, hãy:
- 30 ml rượu rum nhẹ và cùng một lượng rượu Malibu;
- 90 ml nước ép dứa;
- 50 gram đá theo hình khối;
- 20 ml kem không béo (tùy chọn).
Để trang trí:
- lát dứa tươi;
- cocktail anh đào.
Phương pháp pha chế đồ uống:
- Lắp ráp tất cả các thành phần theo công thức trong máy xay.
- Đánh cho đến khi mịn.
- Đổ khối lượng vào ly ướp lạnh. Treo một lát dứa và một quả anh đào trên cạnh.
Phục vụ một ly cocktail với hai ống hút.
Dừa dừa
Bạn có thể làm gì khác với cocktail với rượu mùi Malibu? Trong thời tiết nóng, một thức uống có tên là dừa Sprite là lý tưởng.
Đối với anh ta, bạn sẽ cần:
- 50 ml Malibu;
- 180 gram đá viên;
- 150 ml sprite.
Để trang trí:
- 20 gram (2 tép) vôi;
- 1 nhánh bạc hà.
Cách làm loại cocktail này:
- Đối với một thức uống như vậy, một ly highball được sử dụng. Đầu tiên, bạn cần đặt một vài lá bạc hà ở phía dưới.
- Đổ đầy một ly với đá.
- Sử dụng máy lắc, đổ rượu.
- Thêm sprite trên đầu và trộn. Để làm điều này, bạn cần một muỗng cocktail đặc biệt.
Trên cùng của đồ uống, bạn cần trang trí với bạc hà và các vòng tròn mỏng của vôi.
Lady Jane với gợi ý về cam và dâu tây
Có một bản gốc khác một loại cocktail trong đó có một loại rượu Malibu có tên là Lady Lady Jane. Nhân tiện, thành phần của nó bao gồm một số loại rượu với hương vị khác nhau.
Để làm một thức uống như vậy bạn cần:
- 30 ml rượu dâu tây;
- 15 ml rượu cam, Grand Marnier và Malibu;
- 30 ml kem;
- 15 ml nước cam.
Để trang trí:
- sô cô la nghiền;
- 2 quả dâu tây.
Phương pháp nấu ăn:
- Thu thập tất cả các thành phần (cùng với nước đá) trong một máy lắc và đánh đều.
- Lọc hỗn hợp trong ly sâm banh.
- Đặt 2 quả dâu tây lên trên và rắc sô cô la.
Nó bật ra một thức uống thơm và rất ngon với sức mạnh chỉ 17%.
Acapulco với rượu mùi Malibu
Một số loại cocktail với rượu mùi Malibu được pha chế trực tiếp trong ly. Lấy ví dụ, Acapulco.
Để chuẩn bị, bạn cần 1 "highball", cũng như:
- 60 ml rượu Malibu;
- khối băng;
- 90 ml nước ép xoài.
Cách pha chế cocktail:
- 1/3 ly thủy tinh với đá viên.
- Từ trên, lần lượt rót rượu trước, rồi đến nước trái cây.
Kết quả là một thức uống có cồn thấp với độ mạnh chỉ 8%.
Sinh tố dứa đơn giản
Sử dụng công nghệ được mô tả ở trên, các loại cocktail đơn giản nhất đã được chuẩn bị. Họ sử dụng rượu Malibu và hầu hết các loại nước ép trái cây. Nhưng có một lựa chọn thậm chí dễ dàng hơn.
Để làm việc, bạn cần phải thực hiện:
- 50 gram rượu Malibu;
- băng
- 1 chai (250 ml) Coca-Cola.
Quy trình pha chế đồ uống vẫn như cũ:
- Đổ đầy ly với đá.
- Đổ xen kẽ cola và rượu.
- Trộn nhẹ.
Để trang trí một ly cocktail như vậy, bất kỳ tùy chọn là phù hợp. Nhưng, ở mức tối thiểu, một cặp ống phải có mặt.
Với sữa và kem
Người hâm mộ các sản phẩm sữa chắc chắn sẽ thưởng thức cocktail Dừa Paradise.
Nó bao gồm:
- 10 ml rượu rum nhẹ;
- 20 ml rượu Malibu;
- 100 ml sữa;
- 100 gram kem;
- 5 - 7 viên đá.
Đồ uống như vậy rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà bằng cách sử dụng một máy trộn thông thường.
Nó chỉ cần thiết:
- Thu thập tất cả các thành phần (trừ nước đá) trong một thùng chứa.
- Đánh bại chúng tốt với một máy trộn.
- Đổ đầy một ly với đá viên.
- Đổ hỗn hợp lên chúng.
Trang trí đồ uống là không cần thiết. Mặc dù một vài ống cocktail và một chiếc ô nhỏ sáng màu sẽ chỉ là cách.
