Trồng chanh tại nhà, tận hưởng hương thơm thú vị của cây hoa, hái trái cây và uống trà với trái cây thơm là mơ ước của bất kỳ bà nội trợ nào. Để thực hiện nó, bạn cần có kiến ​​thức về các quy tắc đơn giản của việc trồng, chăm sóc, một chút kiên nhẫn và bạn sẽ trở thành chủ nhân của một phép lạ nhỏ trên bậu cửa sổ.

Lịch sử nguồn gốc và mô tả thực vật

Vôi không phải là một giống chanh hoặc lai, mà là một loài độc lập thuộc họ cây họ cam quýt, mọc trong tự nhiên và được trồng ở Châu Á, Úc, Châu Phi, Nam Mỹ ở vùng khí hậu cận nhiệt đới và sa mạc ẩm ướt. Trái cây được đưa đến các nước Địa Trung Hải bởi những người phát hiện ra các lục địa phía nam, kể từ đó cây có múi được trồng ở đó, rất thích tình yêu và sự nổi tiếng. Vôi cũng được nhân giống ở Nam Kavkaz.

Có nhiều giống, cũng như các giống lai vôi ở dạng cây và cây bụi. Chiều cao của cây là từ 1,4 đến 5 mét, và bụi cây lên tới 2 mét. Lá cây rậm rạp, có nhiều lông, có lớp phủ sáp để giữ độ ẩm. Thân và cành được phủ đầy gai (ngày nay cây không có gai được nhân giống). Hoa được thu thập trong các cụm hoa có mùi thơm. Sự ra hoa chính xảy ra vào tháng Năm, việc thu hoạch được thực hiện từ tháng Chín đến tháng Mười.

Quả nhỏ tròn hoặc hình trứng từ 50 đến 100 gram, da mỏng, thịt quả mọng nước. Màu sắc của vỏ và bột giấy là màu xanh lá cây, bao gồm cả thời gian chín hoàn toàn, trái cây có vị axit với mùi thơm của cam quýt và ghi chú cụ thể của độ tươi.Giống cây không có gai trên cành, hoa màu vàng và cam, vị chua ngọt và vị ngọt được nhân giống. Các trái cây được lưu trữ ở một nơi mát mẻ và ẩm ướt trong khoảng 2 tháng.

Hàm lượng calo và thành phần hóa học

Do vị chua và hàm lượng đường tối thiểu trong trái cây, hàm lượng calo của nó là 16 kilocalories trên 100 gram. Hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trung bình lần lượt là 0,9: 0,1: 3.

Trái cây chứa vitamin A, C, E, K, PP, nhóm B, các nguyên tố vi lượng (canxi, kali, magiê, natri, phốt pho, sắt, mangan, đồng, selen, kẽm), một bộ axit amin và axit béo không bão hòa.

Giống và cây lai để trồng tại nhà

Trong số nhiều loại vôi, một số loại phổ biến nhất, thích nghi để nhân giống trong nhà, nổi bật.

Giống Kafir-vôi, cũng là Kafrsky hoặc Kaffir, có các đặc điểm sau:

  • lá khô thay thế cho việc sử dụng lá nguyệt quế, mang lại cho món ăn một mùi thơm và tươi mát của cam quýt;
  • hàm lượng nước trái cây thấp trong cùi quả, nồng độ cao của tinh dầu vỏ được sử dụng để sản xuất tinh dầu ở quy mô công nghiệp;
  • Cây thích hợp cho canh tác trong nhà.

Giống Mexico hoặc vôi thật (vôi chua) là một loài phổ biến được trồng ở nhiều châu lục:

  • sử dụng phổ biến để cung cấp trái cây tươi, sản xuất nước ép và tinh dầu;
  • dùng để nhân giống lai khi lai với chanh, bưởi, bưởi;
  • Thích hợp trồng trọt tại nhà;
  • sự vắng mặt hoặc số lượng hạt nhỏ trong các phân đoạn quả;
  • vỏ trái cây mỏng góp phần làm mất độ mọng nước của trái cây đang phát triển, đòi hỏi phải phun liên tục, tạo độ ẩm, bảo quản trong các thùng chứa với nước, túi nhựa.

Giống Finger Lime có các tính chất đặc biệt:

  • giống Úc, rất phổ biến vì các loại túi nước trái cây ở dạng chảo tròn, chứa nước ép trái cây với nhiều màu sắc khác nhau - trắng, vàng, xanh lá cây, hồng, đỏ;
  • da mỏng, thực tế không có bột giấy trắng lỏng lẻo dưới vỏ;
  • hàm lượng nước ép trái cây tối đa.

Ngoài những mô tả ở trên, các giống và giống chanh sau đây rất phổ biến với những người làm vườn để nhân giống trong nhà:

  • Giống "Palestin" hoặc "Ngọt" - với sự ra hoa quanh năm đồng đều và chín dần của cây trồng, vị chua ngọt, vỏ và thịt có màu vàng nhạt;
  • "Tahiti" variegated - một giống sửa chữa có màu motley kỳ lạ của lá và quả sọc ban đầu, số lượng hạt tối thiểu;
  • "Rangpur" - một giống lai với quả quýt, có vỏ màu cam và thịt đỏ hồng, vị chua ngọt, vương miện hình cầu, lá và chồi non với tông màu tím, hoa màu hồng;
  • "Limequat" (limonella) - một giống chanh với quất, quả có hình thon dài, từ màu xanh nhạt đến màu cam, vị ngọt;
  • "Neapolitanum" - một trong những giống lâu đời nhất, không hạt, chua, rất thơm, được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao, phát triển chậm;
  • "Santa Barbara" - một giống lai với quýt, chua, nở hoa và mang trái trong suốt cả năm, thịt và vỏ có màu cam.

Cách trồng vôi bằng tay của chính bạn

Trồng vôi tại nhà có thể được thực hiện theo ba cách. - từ cây con, chồi non (giâm cành), hạt trái cây.

Trồng từ cây con:

  • khi mua cây giống với hệ thống gốc mở, nó được ngâm trong một công cụ để kích thích sự phát triển của hệ thống gốc, theo hướng dẫn;
  • chậu được chọn phù hợp với kích thước của hệ thống rễ, một thể tích vượt quá của thùng chứa sẽ phục vụ cho sự tăng trưởng rễ thâm canh và làm chậm sự phát triển của cây;
  • đất được mua đặc biệt cho trái cây có múi, đất được tạo thành độc lập từ đất cỏ, được rửa từ cát đất sét, than bùn, lá thối, ngoại trừ đất lấy từ gỗ sồi (môi trường axit);
  • lớp lọc đất sét mở rộng, mảnh đất sét nứt, đá cuội rửa trôi được đặt ở dưới đáy;
  • một cây giống được mua trong một cái chậu với một lượng đất tối thiểu được để lại mà không cần cấy ghép để thích nghi trong căn hộ, chọn một nơi thích hợp;
  • Sau 2-3 tháng, khi các dấu hiệu bắt đầu tăng trưởng sẽ được quan sát, một cách cẩn thận, không làm hỏng khối đất, cây được cấy vào một thùng chứa mới.

Trồng cây từ một chồi non bắt đầu từ mùa xuân, những ngày nắng ấm áp (cuối tháng 4 đến đầu tháng 5):

  • đối với cành giâm hãy chọn chồi xanh (1 năm);
  • cạnh dưới được cắt dưới thận, giữa trên ở giữa giữa thận, 5-6 quả thận còn lại trên tay cầm;
  • phần dưới của thân cây được nhúng trong hỗn hợp khô "Kornevin" với than nghiền (bằng nhau);
  • thân cây được đặt trong nước ở nhiệt độ phòng, tách ra khỏi clo và đổ vào một vật chứa bằng thủy tinh, đặt ở nơi nhiều nắng;
  • Sau một tuần, sưng thận và sự xuất hiện của rễ trắng;
  • nếu rễ phát triển chậm, chúng được nhúng vào dung dịch "Kornevin" (1 mililit trên 1 lít nước), ủ trong một ngày;
  • khi nước nở, nó bị thay đổi, rễ được rửa bằng nước ấm;
  • Với sự phát triển của hệ thống rễ mạnh, chồi được trồng trong một chậu nhỏ, sau khi phát triển 3 chồi non có lá, cây được cấy một cục đất, không lấp đầy cổ phát triển.

Cây có thể được trồng thành công từ hạt, nhược điểm duy nhất là bắt đầu dài ra quả:

  • xương, được yêu thích bởi hình dạng và mùi vị của trái cây, được rửa sạch từ bột giấy, được giữ theo hướng dẫn trong một giải pháp của một chất kích thích tăng trưởng;
  • trồng trong các thùng chứa có thể tích 250-300 ml, đến độ sâu 1 centimet, được bọc bằng thủy tinh hoặc nhựa bọc, đặt ở nơi ấm áp, nhiều ánh sáng;
  • mặt đất thường xuyên được thông gió để không bị mốc;
  • chồi xuất hiện một tháng sau khi trồng;
  • cây giống được cấy trong một năm.

Bạn cần biết cách chăm sóc cây đúng cách.

Các quy tắc là giống nhau cho cây con được trồng theo bất kỳ cách nào:

  • vôi được giữ ở phía nắng dưới tia nắng khuếch tán;
  • tưới nước được thực hiện thường xuyên, tránh làm khô và úng nước của trái đất;
  • cây cần phun hàng ngày và tắm nước ấm thường xuyên;
  • khi không khí xung quanh nóng lên đến 20 ° C, cây được đưa ra ngoài không khí;
  • cấy ghép được thực hiện trong trường hợp tăng khối lượng rễ và thoát ra khỏi các lỗ thoát nước, chọn một thùng chứa lớn hơn;
  • mặc quần áo hàng đầu được thực hiện với công cụ phổ quát "Kali humate" với tính định kỳ và nồng độ theo hướng dẫn;
  • kích thích ra hoa và phát triển của quả được thực hiện với chế phẩm kích thích Bud Bud-kích thích;
  • sự hình thành của vương miện và kích thước của cây được thực hiện từ năm đầu tiên phát triển vào mùa đông, bằng cách véo và tỉa các chồi thẳng đứng;
  • Chăm sóc vôi đúng cách cho phép bạn trồng cây và lấy quả đầu tiên từ cây con hoặc chồi trong năm thứ hai, từ hạt - trong năm thứ ba của cuộc đời.

Tính chất hữu ích cho cơ thể

Vôi rất phổ biến trong giới làm vườn, vì, ngoài trang trí thẩm mỹ của nội thất, nó còn có nhiều đặc tính hữu ích nhờ các hoạt chất trong quả và lá của cây:

  • đặc tính diệt khuẩn của tinh dầu của lá và vỏ cây góp phần vào việc aromatization và khử trùng môi trường của phòng khách khỏi tác động gây bệnh của vi sinh vật và virus;
  • trong ngành thẩm mỹ, nước cốt chanh và tinh dầu được thêm vào mặt nạ với mục đích làm trắng tàn nhang và làm mờ các vết nám và dinh dưỡng vitamin của da mặt và cổ ở tuổi trưởng thành, như một chất khử trùng trong điều trị mụn trứng cá, chăm sóc lớp biểu bì của móng tay và tăng cường móng tay;
  • một bộ vitamin và khoáng chất phong phú cho phép bạn sử dụng vôi như một phương tiện tăng cường khả năng miễn dịch, một loại thuốc bổ và kháng khuẩn trong điều trị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm, coi nó như một phần của thức uống ấm;
  • một hàm lượng cao axit ascobic giúp thúc đẩy quá trình làm loãng máu, công việc của gan, dạ dày, tim, mạch máu, có tác dụng tốt trong các bệnh thấp khớp và giãn tĩnh mạch.

Ứng dụng nấu ăn

Vôi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn:

  • làm chất bảo quản trong rau đóng hộp;
  • làm hương liệu và chất bảo quản khi nấu mứt, bảo quản, mứt, mứt;
  • trong đồ uống nóng khi pha trà, cà phê;
  • khi chuẩn bị nước ngọt, kem, kem, tươi;
  • ngón tay vôi ngón tay được sử dụng để trang trí món ăn và làm bánh sandwich;
  • tinh dầu được điều chế từ vỏ để tăng hương vị;
  • lá khô thay lá nguyệt quế;
  • cho việc chuẩn bị nước sốt cho cá, thịt, rau.

Tác hại và chống chỉ định

Hàm lượng cao của axit ascorbic gây ra mùi vị axit của vôi và chống chỉ định đối với các bệnh về dạ dày, gan, tuyến tụy trong quá trình trầm trọng của chúng. Với những bệnh này, vôi được tiêu thụ với số lượng hạn chế.

Một phản ứng dị ứng với cam quýt và các loại tinh dầu, không dung nạp trái cây riêng lẻ là chống chỉ định với việc trồng cây này trong nhà.

Kiến thức và tuân thủ các quy tắc trồng vôi tại nhà, sự kiên trì và cống hiến để đạt được mục tiêu sẽ là phần thưởng dưới dạng trái cây thơm ngon, mà bạn chỉ phải vươn ra và hái từ một nhánh cây mọc trên bậu cửa sổ. Mùi thơm và vẻ đẹp của hoa chanh sẽ mang lại niềm vui thẩm mỹ cho các hộ gia đình và khách. Trái cây kỳ lạ sẽ mở rộng khả năng của nữ tiếp viên trong việc chuẩn bị các món tráng miệng, đồ ăn nhẹ và các món ăn nóng, sẽ được những người thân yêu.