Cocktail Blue Lagoon được liên kết với biển, mặt trời và nghỉ ngơi thư giãn trên bờ biển. Nó được phục vụ trong mọi quán bar tự trọng và nhân viên pha chế không có quyền được gọi là chuyên gia mà không nắm vững công thức này. Và chúng tôi sẽ dạy cho bạn những điều phức tạp khi pha một ly cocktail tại nhà và nói về những cách phục vụ hiệu quả nhất.
Nội dung tài liệu:
Cocktail Blue Lagoon - câu chuyện về thức uống
Câu chuyện về việc phát minh ra loại cocktail được che đậy trong những câu chuyện thần thoại. Có một phiên bản mà tác giả của nó là nghệ sĩ nổi tiếng Paul Gauguin. Không có gì bí mật rằng anh ấy đã lấy cảm hứng từ absinthe cùng với các đồng đội của mình - tại thời điểm đó absinthe là nhu cầu của những người sáng tạo. Một lần uống nước gây ảo giác, nghệ sĩ chỉ đơn giản là bị các bác sĩ cấm uống - absinthe bắt đầu đe dọa sức khỏe của một thiên tài. Anh đến Tahiti và ở đó tìm thấy một nàng thơ dưới dạng sóng xanh của nước biển. Đạt được sự tương đồng về màu sắc, Gauguin bắt đầu pha trộn nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau ... vì vậy, Blue Blue Đầm xuất hiện!
Phiên bản chính thức nói rằng "Đầm xanh" được phát minh bởi nhân viên pha chế đến từ Mỹ có nguồn gốc từ Scotland, Andy McElhon. Anh đến thăm spa nhiệt Tây Ban Nha, bởi vẻ đẹp của nó, và sau khi trở về Mỹ, anh pha rượu xanh với nước chanh và rượu vodka, cố gắng lặp lại màu sắc mà anh nhìn thấy.
Có thể là như nó có thể, nhưng ngày nay cocktail rất phổ biến. Họ liên tục uống nó ở Ibiza, nơi họ tận hưởng cuộc sống nhiều ngày liền, họ rất thích nó trong các câu lạc bộ đêm và trong các bữa tiệc bọt. Sẽ không ai từ bỏ một hơi thở của đầm phá đầm phá trong một ngày hè nóng nực!
Công thức cocktail cổ điển Blue Lagoon
Công thức cổ điển nhất thiết phải bao gồm thành phần chính và sự nổi bật của cocktail, rượu, mang lại cho màu xanh nước biển đầm phá Martian - màu xanh Curacao huyền thoại. Nơi sinh của rượu là một hòn đảo ở vùng biển Caribbean cùng tên. Đồ uống được làm từ cam đắng laratha. Chúng được coi là tài sản của hòn đảo, bởi vì trái cây họ cam quýt chỉ phát triển ngày nay và không nơi nào khác. Ngoài rượu, vodka, nước chanh, nước đá và bạc hà luôn có mặt - họ không ăn nó, mà chỉ sử dụng nó để trang trí.
Rượu Blue Curacao đầu tiên được ra mắt bởi De Kiper. Nhà sản xuất này vẫn giữ thương hiệu cho đến ngày nay, và đó là thức uống của ông được công nhận là tốt nhất trên thế giới. Mặc dù "bản sao" của rượu không phải là một tá được phát hành.
Các thành phần chính của cocktail
Thành phần của cocktail bao gồm, nói chung, đơn giản, thành phần
- vodka chất lượng - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g đá viên;
- 30 ml rượu;
- nhánh bạc hà.
Các sắc thái của nấu ăn, làm thế nào để trộn các thành phần?
Cocktail có cồn Blue Lagoon được pha trong một ly, luôn được sử dụng bởi các bartender chuyên nghiệp tại nơi làm việc (nó được gọi là highball).
Điều này thật thú vị: Grog là gì?
- Nước đá được đưa vào bóng cao, vodka được đổ vào một dòng suối mỏng và Blue Curacao được thêm vào cuối.
- Hỗn hợp được đánh bông, và sau đó nhẹ nhàng rót vào ly cocktail, nơi nó được trộn với nước chanh.
- Điểm nhấn cuối cùng là trang trí. Nó hoàn toàn phụ thuộc vào trí tưởng tượng của người pha chế và có thể gắn liền với chủ đề của ngày lễ.
Tại các bữa tiệc ở Hawaii, người ta thường trang trí nó một cách lộng lẫy, và đối với các cuộc tụ họp tại nhà, một lá bạc hà khiêm tốn nhưng rất tươi là đủ.
Làm thế nào để uống "Đầm xanh"?
"Đầm xanh" đề cập đến đồ uống thuộc loại đồ uống dài - họ không uống nó trong một ngụm, nhưng trong một ngụm nhỏ, thưởng thức nó, thưởng thức dư vị và một nốt hương cam quýt. Công thức cổ điển bao gồm rượu vodka, mặc dù nó được làm mềm bằng rượu và hầu như không cảm thấy. Vẫn chỉ có một vị đắng đặc trưng và, tất nhiên, một mức độ - trong đồ uống, theo ước tính bảo thủ nhất, nó không dưới 20%.
Pha một ly cocktail không cồn
Cocktail Blue không cồn được pha chế với xi-rô Blue Curacao. Nó cũng là một màu xanh tươi sáng, và hương vị bị chi phối bởi một quả cam với vị đắng của quả quýt. Phiên bản này sẽ được bạn bè đánh giá cao tại một bữa tiệc trên bãi biển vào mùa hè nóng nực, khi bạn muốn làm mới, nhưng không muốn mất kiểm soát bản thân. Nhân tiện, một ly cocktail như vậy có thể được phục vụ cho trẻ em cho bất kỳ dịp nào.
Để chuẩn bị một phần của Blue Lagoon không cồn, bạn sẽ cần:
- nước cốt chanh - 30 g;
- Nước chanh Sprite - 200 ml;
- Xi-rô Curacao xanh - 20 ml;
- vụn đá - 150 g;
- lát chanh;
- lá bạc hà.
Thay vì "Sprite" cho một ly cocktail, bạn có thể lấy nước lấp lánh với nước chanh, hơi ngọt với đường mía để nếm thử. Nước chanh tự làm và soda thường xuyên cũng phù hợp.
- Đánh nhẹ mảnh vụn đá trong máy xay (thậm chí còn tốt hơn khi sử dụng một hình dạng thủy tinh đặc biệt). Băng trong kính phải chiếm khoảng hai phần ba tổng số.
- Đổ nước chanh, xi-rô và nước cốt chanh vào vụn. Trộn tất cả mọi thứ và rót vào ly cocktail.
- Ăn với ống hút, trang trí một ly bằng lá bạc hà.
Đồ uống ra ánh sáng, làm mát và không chóng mặt chút nào!
Làm thế nào để phục vụ đồ uống đẹp?
The Blue Blue Lagoon thường được gọi là sao Hỏa, thức uống của người ngoài hành tinh với tông màu xanh đậm. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một trong những loại cocktail ngoạn mục nhất thế giới. Vì đồ uống rất thanh lịch, nó gợi lên những liên tưởng sống động với biển, đảo nhiệt đới và một kỳ nghỉ vô tư, nên người ta thường phục vụ nó, trang trí bằng các loại trái cây kỳ lạ.
Thông thường, một ly cocktail được trang trí với:
- sao carambola
- những lát dứa chín;
- lát chanh;
- ô dù khác thường, ống có tua ở trên đỉnh - chúng bị mắc kẹt rất nhiều, làm cho kính trông tráng lệ và lễ hội.
Một xu hướng mới là trang trí Đầm xanh bằng quả nam việt quất. Hơn nữa, nó thường được thêm trực tiếp vào thức uống. Kislinka mang đến cho thức uống một hương vị mới mà người hâm mộ của cocktail Martian thích.
Các biến thể thú vị của cocktail có cồn
Ngày nay, trong nhiều quán bar họ đang thử nghiệm: họ thay thế rượu vodka bằng rượu gin, rượu rum trắng và bất kỳ loại rượu trong suốt nào. Hương vị của cocktail cũng thay đổi - mỗi thành phần mới hơi thay đổi thức uống quen thuộc với mọi người. Và đối với tất cả những người thích đồ uống nhẹ không có rượu, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một lựa chọn không cồn. Nó không kém phần ngon và hiệu quả khi được phục vụ, nếu bạn trang trí nó bằng trí tưởng tượng.
Không có gì ngạc nhiên khi Blue Lagoon đã đạt được danh tiếng trên toàn thế giới. Bí mật của cô nằm ở sự cân bằng khéo léo của tất cả các thành phần, nơi mọi người đều ở vị trí của họ. Vodka mang lại cho thức uống một vị đắng nhẹ, đầy sức mạnh. Rượu màu xanh mang lại vị ngọt, và Sprite làm sống lại ly cocktail với những bong bóng vui vẻ, đồng thời làm giảm mức độ của nó.
Nếu bạn không muốn say nhanh bằng cách uống một ly đồ uống sao Hỏa, hãy pha đồ uống với một ống cocktail: khí sẽ biến mất và đồ uống sẽ không ngay lập tức bay lên đầu bạn.
