Cocktail B-52 có thể được gọi là huyền thoại thực sự, bởi vì hầu như không ai nghe nói về nó. Trừ khi những người đam mê ăn uống chưa bao giờ nếm rượu trong cuộc sống của họ. Hãy thử làm loại cocktail này tại nhà và gây ngạc nhiên cho khách của bạn!

B-52 - câu chuyện về ly cocktail

Đến nay, có một số lựa chọn cho nguồn gốc của cocktail. Phiên bản đầu tiên gắn liền với tên của tàu sân bay Boeing B-52, và phiên bản thứ hai với nhóm nhạc TheB-52. Những nơi phát minh cũng khác nhau. Ví dụ, một người nào đó tuyên bố rằng B-52 được tạo ra trong quán bar Alice, nằm ở Malibu (Hoa Kỳ), trong khi những người khác, ngược lại, chắc chắn rằng quê hương B-52, là Canada, và cụ thể là ở tỉnh Alberta ở Năm 1977. Phiên bản thứ ba nói rằng những người tạo ra loại cocktail nổi tiếng là các phi công người Mỹ đã đóng quân ở Ý trong Thế chiến thứ hai trong thế kỷ 20.

Công thức pha chế B-52 cổ điển

B-52 cổ điển có thể gây ra một số khó khăn trong việc nấu ăn với những người nghiệp dư trong ngành kinh doanh quán bar. Tuy nhiên, nếu bạn có đủ sự khéo léo và kiến ​​thức, thì bạn chắc chắn sẽ thành công.

Vì vậy, để làm một ly cocktail, bạn sẽ cần các thành phần sau:

  • rượu mùi "Ailen Crimea" - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • rượu mùi cà phê - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • Rượu Grand Marnier - 1 muỗng canh. một cái muỗng

Phiên bản cổ điển có hương vị nhẹ và dễ chịu hơn so với B-52 có cồn.

Bây giờ hãy kiểm tra quy trình từng bước để pha một ly cocktail:

  1. Lấy một chồng.
  2. Đổ rượu cà phê vào nó trước.
  3. Sử dụng một muỗng bar, thay đổi kem Ailen với số lượng được chỉ định.
  4. Tóm lại, các Marvier Verge đã được đặt ra.
  5. Trước khi phục vụ, chiếu sáng lớp trên cùng bằng que diêm hoặc bật lửa.
  6. Một ly cocktail được uống qua ống hút.Để nó không tan chảy, trước tiên nó phải được làm ẩm.
  7. Sau đó, bạn có thể chuẩn bị một chồng khác.

Làm thế nào để tạo lớp B-52?

Trong các lớp, B-52 trông đẹp hơn và nguyên bản hơn so với trong công thức ban đầu, nơi các lớp có thể được trộn lẫn với nhau. Một bài thuyết trình như vậy là phù hợp hơn cho những người yêu thích thực sự của cocktail rượu.

Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

  • rượu mùi cà phê "Kalua" - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • rượu mùi Beilis cổ điển - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • rượu cam - 1 muỗng canh. một cái muỗng

Quy trình từng bước để chuẩn bị một ly cocktail:

  1. Để bố trí các lớp, sử dụng một muỗng bar đặc biệt. Nếu bạn không có, bạn nên mua một cái.
  2. Lấy một ly bắn đặc biệt (bắn) và rót rượu mùi cà phê đều ở phía dưới.
  3. Theo một muỗng thanh dài với một dòng suối mỏng, đổ rượu Baileys. Hãy chắc chắn rằng các lớp không trộn lẫn và một ranh giới rõ ràng được vạch ra giữa chúng.
  4. Lớp cuối cùng cũng được rót một ít rượu cam vào một cái muỗng.
  5. Việc phục vụ có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau: tùy chọn truyền thống đầu tiên là đốt lớp trên, sau đó cocktail phải được uống nhanh qua ống; Tùy chọn phục vụ thứ hai là trộn với đá viên và rót vào ly cocktail lớn.

Điều gì có thể thay thế các thành phần chính của một ly cocktail?

Bạn có thể thay thế các lớp của cocktail bằng các thành phần khác, nhưng trong trường hợp này, nó sẽ không còn là B-52 cổ điển.

Ví dụ, có một công thức cocktail có cồn B-52 sử dụng các thành phần sau:

  • rượu mùi của Kalua Cảnh, Baileys Nhận, absinthe. Loại cocktail này được gọi là B-55 hoặc Trực thăng chiến đấu trực thăng. Nó nên được sử dụng hết sức thận trọng, vì thức uống này có khả năng hạ gục ngay cả một người đàn ông trưởng thành;
  • B-52 ba lớp cổ điển, mà gin gin được thêm vào như là lớp thứ tư. Loại cocktail này sẽ có cùng tên - Bún 52 B-52;
  • rượu mùi cam, Baileys, vodka;
  • Rượu mùi Kalua, rượu mùi bạc hà, rượu mùi cam. Kết quả là một ly cocktail B-57. Nó có một hương vị tuyệt vời và nguyên bản hơn.
  • rượu mùi của Kalua, và Sambuca, và Cointreau,. Đây là B-53. Về hương vị, nó sẽ không ngọt ngào như phiên bản cổ điển và giống như những người yêu thích sự kết hợp rượu mạnh và chua.

Để B-52 không thay đổi, trong trường hợp đó, bạn có thể thay đổi cách sử dụng Kalua Hóa thành Cách Tia Maria Hồi hoặc Thuyền trưởng Đen Hồi. Lớp Baileys nên được để nguyên, và thay vì Grand Marnier, hãy sử dụng Cointreau.

Phiên bản nữ của cocktail B-52

Biến thể nữ của cocktail B-52 có hương vị ngọt ngào và tinh tế hơn. Trong trường hợp này, rượu mùi cà phê dưới cùng sẽ được thay thế bằng thành phần sô cô la. Thức uống Sheridans là hoàn hảo cho mục đích này.

Một bộ các thành phần mẫu cho B-52 nữ nữ hoàng tử sẽ trông như thế này:

  • rượu mùi cà phê - 20 ml;
  • Rượu mùi Sheridans với hương vị sô cô la - 20 ml;
  • rượu cam - 20 ml.

Quy trình từng bước để chuẩn bị một ly cocktail:

  1. Đầu tiên, đổ rượu cà phê xuống dưới cùng của shot. Bất kỳ đồ uống tương tự đều phù hợp cho mục đích này, nhưng lựa chọn tốt nhất là cà phê Baileys.
  2. Theo muỗng bar với một dòng suối mỏng, đổ lớp sô cô la từ rượu mùi Sheridans.
  3. Hãy chắc chắn rằng các lớp không trộn lẫn và thêm một liên lạc cuối cùng dưới dạng một Grand Marnier màu cam.
  4. Do đó, hãy thực hiện một vài bức ảnh về ly cocktail B-52 nữ nữ và phục vụ nó cho khách.

Uống B-52 như thế nào?

Câu hỏi "làm thế nào để uống một ly cocktail B-52" gây ra rất nhiều tranh cãi. Ai đó là người ủng hộ phương pháp "hung hăng" cổ điển, liên quan đến việc đốt lửa, và ai đó gọi nó là man rợ và thích uống một ly cocktail trong một ngụm.

Vì vậy, hiện tại có hai cách uống B-52 truyền thống:

  1. Như đã đề cập, trong trường hợp đầu tiên, lớp trên được đốt cháy và cocktail được uống qua một ống được làm ẩm bằng nước bọt hoặc nước. Ở đây không cần thiết phải do dự, nếu không, nhựa của ống có thể đơn giản tan chảy dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao của lớp cam đang cháy.
  2. Phương pháp thứ hai nhẹ nhàng hơn. Chỉ cần uống cocktail trong một ngụm. Các chuyên gia không khuyên nên mang đi, vì một người không chuẩn bị có thể bị say rất nhanh từ nồng độ đồ uống có cồn như vậy. Định mức tối ưu là 2 mũi mỗi tối.

Tương tự:Thêm từ tác giả: