Cà phê ăn sáng là một thức uống tiếp thêm sinh lực mà nhiều người bắt đầu ngày mới. Đất hoặc ngũ cốc nguyên hạt được ủ theo cách thông thường dường như không gây ngạc nhiên cho bất cứ ai, nhưng nó đáng để thêm một chút axit cam quýt, vì thức uống có được một hương vị độc đáo hoàn toàn mới. Làm mới cà phê với tông màu chanh hoàn hảo, tiếp thêm sinh lực và cung cấp năng lượng cho cơ thể cho cả ngày.
Nội dung tài liệu:
Tên của thức uống cà phê chanh
Cà phê này có một tên khác - espresso romano. Nơi sinh của thức uống bất thường này là Ý, nơi nó được chế biến trên cơ sở hạt cà phê rang. Một sự kết hợp thú vị của một thức uống cà phê với vị chua nhẹ làm hài lòng cả người Ý và người Nga. Không chắc là ai đó ở nước ta sẽ thấy phương pháp nấu ăn này quá kỳ lạ.
Có ý kiến cho rằng hương vị của cà phê mạnh với việc bổ sung nước chanh không chỉ giúp giải khát mà còn giúp chống lại những hậu quả khó chịu của việc uống rượu dưới dạng nôn nao buổi sáng. Chưa hết, có những người tin chắc rằng romano espresso có hại cho cơ thể. Liệu tuyên bố này có đúng hay không và có thể uống cà phê với chanh hay không - chúng tôi sẽ hiểu thêm.
Cà phê với chanh: lợi ích cho cơ thể
Những người yêu thích cà phê sợ cho sức khỏe của họ có thể không còn lo lắng. Cà phê mạnh với việc bổ sung nước ép cam quýt không ảnh hưởng đến sức khỏe của họ. Ngoài ra, espresso romano có cả một danh sách các thuộc tính hữu ích có tác dụng có lợi cho cơ thể con người.
Chúng bao gồm những điều sau đây:
- nước chanh kết hợp với ngũ cốc chiên làm giảm mức độ caffeine, do đó làm giảm tác hại của espresso;
- Chanh chứa một lượng lớn vitamin C, giúp chống cảm lạnh, và cũng có đặc tính chống oxy hóa;
- một nốt hương cam quýt làm dịu vị đắng của hạt cà phê và mang lại cho thức uống một mùi thơm tươi mát nhẹ nhàng.
Đừng quên rằng bất kỳ sản phẩm nào với số lượng quá nhiều đều có thể mang lại cả lợi ích và tác hại cho cơ thể.
Điều này đặc biệt đúng đối với những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa. Họ nên từ bỏ chanh espresso, thích các loại đồ uống cà phê khác.
Cà phê cổ điển với chanh
Không cần thiết phải mua vé đến Rome để hòa mình vào không khí lãng mạn của văn hóa Ý. Nó là đủ để làm cho một cà phê cổ điển với chanh, với hương vị độc đáo của nó sẽ đưa bạn đến thời đại của nước Ý thời trung cổ với những con đường hẹp và phong cảnh đẹp như tranh vẽ.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- hạt nghiền - 3 muỗng cà phê;
- nước tinh khiết - muỗng canh;
- chanh - 2 lát.
Quy trình nấu từng bước:
- Hạt cà phê xay được đổ vào một Turk hơi nóng, đun nóng, và sau đó thêm nước mát. Các loại ngũ cốc được nấu ở nhiệt độ thấp trong 15 phút cho đến khi tạo thành bọt.
- Đồ uống đã hoàn thành được lấy ra khỏi lửa và đặt những lát chanh vào đó.
Quan trọng! Những lát cam quýt được giữ trong cà phê nóng không quá 10 giây, để espresso thành phẩm bật ra mà không có vị đắng rõ rệt.
- Sau thời gian quy định, các lát được loại bỏ, và sau đó thức uống cà phê chanh đã hoàn thành được phục vụ trên bàn, sau khi rót nó vào cốc nhỏ.
Trong cà phê cổ điển với chanh, không có đường, nhưng nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cà phê đắng, thì bạn có thể làm ngọt cà phê espresso mạnh bằng cách thêm một lượng thành phần ngọt cần thiết.
Cà phê espresso với mật ong
Thay vì đường, bạn cũng có thể thêm mật ong thường xuyên vào cà phê, kết hợp với nước chanh sẽ tạo ra hương vị độc đáo, phong phú. Cà phê espresso chanh với mật ong có tác dụng làm mới và bổ. Tác dụng tiếp thêm sinh lực của thức uống đặc biệt đáng chú ý trong mùa nóng, khi cái nóng mùa hè trở thành nguyên nhân của nhiều căn bệnh khác nhau.
Đối với 2 phần bạn sẽ cần:
- 30 g cà phê;
- 1 muỗng canh. tôi mật ong;
- 1 muỗng canh. nước;
- 2 muỗng cà phê nước chanh;
- 2 lát chanh;
- một nhúm hạt tiêu.
Nấu ăn:
- Thêm một nhúm hạt tiêu vào cà phê pha.
- Sau đó đổ vào nước chanh và trộn các thành phần tốt.
- Phục vụ đồ uống thành phẩm trong một tách cà phê được trang trí với những lát cam quýt. Tùy chọn, thêm một thanh quế hoặc một nhúm vani vào espresso.
Nấu ăn với rượu
Một lượng nhỏ rượu được thêm vào cà phê sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày bận rộn. Rum, các loại rượu khác nhau và thậm chí vodka được sử dụng trong công thức, tuy nhiên, biến thể phổ biến nhất là chuẩn bị với cognac.
Lưu ý: trước khi bạn kết hợp espresso chanh với rượu, rượu trước tiên phải được làm nóng đến 70 ° C.
Cà phê chanh với cognac sẽ làm ấm cơ thể trong mùa lạnh, cũng như giảm mệt mỏi và tăng huyết áp. Đồ uống mới pha được trang trí với vỏ chanh nghiền hoặc kem đánh bông.
Nước gừng
Cà phê espresso với gừng giúp cải thiện tiêu hóa, giảm lượng cholesterol trong cơ thể và có tác dụng chống oxy hóa. Một thức uống ấm áp chống lại nhiễm trùng do virus, do đó nó được sử dụng như một tác nhân gây miễn dịch.
Để làm cho cà phê thành phẩm với gừng ngon và thơm, bạn nên làm theo một số mẹo:
- Để chuẩn bị, bột gừng thông thường là phù hợp, nhưng nếu bạn muốn mang lại cho thức uống một hương vị tinh tế và quý phái, thì tốt hơn là ưu tiên cho một sản phẩm tươi.
- Làm cơ sở, chọn hạt cà phê tự nhiên.
- Rễ gừng thái nhỏ không nên được đưa vào cà phê đã được chuẩn bị. Tốt nhất là đun sôi nó với các loại ngũ cốc, sau đó để đồ uống pha trong vài phút. Https: //www.youtube.com/watch? V = xKBwircs6qM
Cách làm kem chua
Sự kết hợp này có vẻ lạ? Tuy nhiên, đừng vội loại trừ tùy chọn này. Hãy chắc chắn để thử nó!
- Rượu chanh được thêm vào cà phê tươi được ủ trong một Turk.
- Sau đó, trong một hộp đựng thuận tiện, kem chua, vỏ chanh nghiền nát và đường bột được kết hợp. Đánh thật kỹ cho đến khi mịn.
- Khối lượng kết quả dày được trang trí bằng tách espresso, sau đó món tráng miệng đã hoàn thành được phục vụ tại bàn.
Để một ghi chú. Để kem chua không bị cong dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, nó phải được thêm vào thức uống cà phê nguội. Tốt nhất là ưu tiên cho một sản phẩm làm tại nhà sẽ tạo ra một lớp kem dày trên bề mặt của món tráng miệng.
Đừng ngại thử, thử nghiệm và tìm những cách mới lạ để pha cà phê espresso. Đồ uống thơm của Ý sẽ mang đến một sức sống mãnh liệt và hương vị thú vị với hương vị lạ thường.
