Khoai tây áo khoác - 6 công thức để nướng và luộc

Khoai tây áo khoác là một trong những cách phổ biến nhất để làm loại rau này. Một phương pháp cho phép bạn bảo tồn hình dạng của nó và tất cả các chất hữu ích. Có nhiều cách để mang khoai tây đến sẵn sàng.

Khoai tây áo khoác - nấu trong chảo

Để nấu ăn, tốt nhất là lấy củ không quá lớn, sau đó quá trình sẽ không mất nhiều thời gian, và chúng sẽ sôi tốt.

Sản phẩm bắt buộc:

• đúng số lượng khoai tây;
• 1 muỗng cà phê muối cho mỗi lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch củ để không còn bụi bẩn trên chúng, cho chúng vào chảo và đậy nắp hoàn toàn bằng nước.
2. Thêm muối theo tỷ lệ quy định. Nó không chỉ cần thiết để làm cho khoai tây ngon hơn, mà còn để nó không bị nứt trong quá trình nấu.
3. Ngay khi các nội dung bắt đầu sôi, tạo một mức nhiệt nhỏ, đóng nắp hộp bằng nắp và mang món ăn đến trạng thái sẵn sàng trong 35 phút.

Làm thế nào để nấu khoai tây trong vỏ của họ?

Điều rất quan trọng là tính toán chính xác thời gian nấu để có được rau trong điều kiện bạn cần. Thật vậy, đối với món salad, khoai tây cần đậm đặc hơn, không được luộc và nên được gọt vỏ.

• Khi nấu trong chảo, để có được một món rau nướng cho món ăn phụ, bạn cần khoảng 30 phút sau khi đun nước. Có lẽ đủ và 20 phút - tất cả phụ thuộc vào sức mạnh của bếp. Đối với khoai tây một món salad sẽ đủ 18 phút.
• Nấu trong nồi nấu chậm sẽ nhanh hơn một chút so với trên bếp - chỉ 20 phút. Và bạn không thể sợ rằng khoai tây sẽ mất hình dạng.
• Và lựa chọn nhanh nhất là trong lò vi sóng. Nếu lò của bạn hỗ trợ chế độ này, thì sau 10 phút khoai tây sẽ sẵn sàng.
• Nhưng trong lò nướng, quá trình sẽ mất ít nhất một giờ, hoặc thậm chí gần hai.

Áo khoác khoai tây nướng trong áo khoác

Khoai tây nghiền trong lò bật ra thậm chí còn tốt hơn trên bếp, trong khi nó hơi giống với khoai tây được làm trong lửa. Nhưng, tất nhiên, không có mùi thơm đặc biệt đó.

Sản phẩm bắt buộc:

• đúng số lượng củ;
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây nướng được chuẩn bị rất đơn giản. Hãy chắc chắn để rửa nó tốt. Tùy chọn, bạn có thể xử lý củ bằng các loại gia vị khác nhau, ví dụ, muối, hạt tiêu, thảo mộc và thậm chí nhẹ nhàng rải chúng với dầu thực vật.
2. Tạo một vài vết thủng với một cái nĩa trên mỗi củ.
3. Gửi đến lò nướng và nấu trong khoảng một giờ ở 200 độ hoặc 90 phút ở 180.

Trong nồi nấu chậm

Khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm đòi hỏi ít thời gian để nấu hơn so với tùy chọn trong lò nướng.

Sản phẩm bắt buộc:

• khoảng 0,5 kg khoai tây;
• muối và các loại gia vị khác như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

1. Như mọi khi, đầu tiên rửa sạch khoai tây và bóc lớp bụi bẩn bám dính.
2. Chúng tôi đặt nó vào bát, đổ đầy nước vào bình chứa sao cho mức của nó xấp xỉ ngang với củ.
3. Thêm muối và các gia vị khác để nếm thử và bật thiết bị ở chế độ "Nấu bằng hơi nước". Tất nhiên, không quên đóng nắp. Đặt thời gian thành 20 hoặc 30 phút, tùy thuộc vào sức mạnh của kiểu máy đa năng của bạn.

Điều này thật thú vị:khoai tây vi sóng - công thức

Công thức than

Khoai tây ngon, phong phú và thơm nhất thu được trong than. Nếu bạn có cơ hội nấu nó theo cách này, thì đừng bỏ lỡ cơ hội này!

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• đúng số lượng khoai tây;
• giấy bạc

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần phải tạo ra một ngọn lửa. Nó có thể là cả trong tự nhiên, trên trái đất và trong vỉ nướng. Nhưng trong trường hợp thứ hai, không nên sử dụng than đã mua sẵn mà là một cây.
2. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi mọi thứ cháy hết ra than.
3. Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị khoai tây. Chúng tôi rửa sạch, làm sạch và bọc từng củ bằng giấy bạc.
4. Hơi cào các viên than ở dưới cùng và cẩn thận rải khoai tây ở đó. Sẽ mất khoảng 40 phút để chuẩn bị. Để kiểm tra sự sẵn sàng, nó là đủ để rút ra một củ khoai tây, để nguội một chút và thử.

Nướng trong giấy bạc

Khoai tây trong giấy bạc ra nhiều nước. Ngoài ra, có thể thêm các thành phần khác vào nó, ví dụ, một lát phô mai, cà chua hoặc xúc xích.

Sản phẩm bắt buộc:

• vài củ khoai tây;
• gia vị và thảo mộc để hương vị;
• 50 ml dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

1. Bật lò nướng để làm nóng đến 200 độ và tiến hành chuẩn bị khoai tây.
2. Hãy chắc chắn để rửa nó tốt, loại bỏ tất cả bụi bẩn. Nên sử dụng bàn chải, sau đó quá trình làm sạch sẽ kỹ lưỡng hơn.
3. Trộn một lượng dầu thực vật được chỉ định với các loại gia vị, sẽ rất tốt nếu bạn sử dụng các loại thảo mộc thơm, chẳng hạn như hương thảo.
4. Với hỗn hợp này, bạn cần phải nghiền từng củ, sau đó đặt chúng vào giấy bạc và bọc hoàn toàn.
5. Đặt tất cả các khoảng trống trên giá dây và giữ trong khoảng 60 phút. Tất nhiên, khoai tây sẽ sẵn sàng trong 40 phút, nhưng nướng lâu hơn sẽ làm cho làn da của nó đẹp và vàng.

Làm thế nào để nấu trong lò vi sóng?

Nấu khoai tây kiểu áo khoác với lò vi sóng là quá trình nhanh nhất. Nhưng nó chỉ phù hợp cho những thiết bị có các chương trình ngụ ý không chỉ hâm nóng thức ăn mà còn mang các món ăn đến trạng thái sẵn sàng.

Lấy củ không quá lớn - những cái này sẽ được nướng nhanh hơn và sẽ không chiếm nhiều không gian, điều này rất quan trọng, vì lò vi sóng có kích thước nhỏ.

Sản phẩm bắt buộc:

• gia vị theo ý thích của bạn;
• số lượng khoai tây bạn cần.

Quá trình nấu ăn:

1. Đừng bỏ bê việc chuẩn bị củ. Chúng phải được rửa và làm sạch hoàn toàn để không còn bụi bẩn.Đợi nó khô hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng khăn giấy để tăng tốc quá trình này.
2. Lấy hộp đựng mà bạn có thể sử dụng trong lò vi sóng và đặt khoai tây vào đó. Củ phải được xỏ bằng nĩa và rắc muối hoặc các loại gia vị khác.
3. Gửi tất cả mọi thứ vào lò nướng, đặt thời gian thành 10 phút và công suất nên xấp xỉ 600 W hoặc hơn một chút (nhưng lên đến 800 W).
4. Sau thời gian định sẵn, lấy khoai tây ra, để yên trong một lúc để độ ẩm đã hình thành còn lại, và bạn có thể phục vụ món ăn tại nhà.