Mọi người đều biết công thức làm khoai tây nghiền, nhưng bạn có thể nấu nó hoàn hảo theo nhiều cách khác nhau, hơn nữa, đã làm cho nó bão hòa hơn với sự trợ giúp của các thành phần khác.

Công thức nghiền khoai tây cổ điển

Công thức cổ điển cho khoai tây nghiền là một món ăn dễ nấu, nhưng đồng thời cũng thịnh soạn và kết hợp với bất kỳ loại thịt và rau.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 50 gram bơ;
  • gia vị
  • 0,2 lít sữa;
  • kilôgam khoai tây.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ khoai tây, nếu nó rất lớn, thì nó có thể được cắt làm đôi (vì vậy nó sẽ được nấu nhanh hơn). Đổ đầy nước nóng, thêm muối và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín khoảng 20 phút.
  2. Chúng tôi thoát chất lỏng dư thừa, hơi khô trên nhiệt tối thiểu. Chúng tôi nhào trộn các nội dung, đổ sữa ấm, trộn tất cả mọi thứ, và sau đó phết bơ. Một lần nữa, trộn mọi thứ kỹ lưỡng và có thể được phục vụ.

Khoai tây nghiền nhuyễn trong nồi nấu chậm

Khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm có vẻ ngon như trên bếp, nhưng nó được làm dễ dàng hơn một chút.

Sản phẩm bắt buộc:

  • Muối cho vừa ăn;
  • một kg rưỡi khoai tây;
  • 0,1 kg bơ;
  • 0,25 lít sữa.

Quá trình nấu ăn:

  1. Miễn phí số lượng khoai tây cần thiết từ da, cắt thành miếng để chúng không quá nhỏ. Đặt vào bát của bình sành và đậy lại bằng nước, nó phải cao hơn một centimet so với lượng chứa trong đó, đổ muối vào.
  2. Bật chế độ súp Soup Soup trong 25 phút, sau đó loại bỏ chất lỏng còn lại, nhớ khoai tây theo bất kỳ cách thuận tiện nào, đổ sữa nóng và bơ, trộn cho đến khi mịn bằng nĩa.

Tư vấn! Để tránh làm hỏng bề mặt của bát, chuyển củ sang hộp khác.

Khoai tây nghiền với trứng và sữa

Bạn có muốn không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một món ăn thoáng mát? Sau đó sử dụng tùy chọn này.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 50 g bơ;
  • một quả trứng;
  • 150 ml sữa;
  • muối;
  • kilôgam khoai tây.

Nấu ăn theo thứ tự:

  1. Đổ khoai tây gọt vỏ với nước, đun sôi, thêm muối theo khẩu vị của bạn và đợi cho đến khi nó hoàn toàn sẵn sàng.
  2. Chúng tôi loại bỏ chất lỏng, để yên trong vài phút và bắt đầu nhào bằng mọi cách. Chúng tôi phết bơ, sữa thành nhiều phần và tạo thành một khối đồng nhất.
  3. Chúng tôi đánh trong trứng, đánh bằng máy trộn hoặc máy xay.

Tùy chọn kỳ nghỉ trong lò

Khoai tây nghiền được chế biến theo công thức này có thể được phục vụ tại bàn lễ hội, nó bật ra thỏa mãn và đẹp

Sản phẩm bắt buộc:

  • Bốn quả trứng;
  • một kg khoai tây;
  • gia vị.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi giải phóng khoai tây khỏi vỏ, gửi chúng để nấu cho đến khi mềm, sau đó rút nước còn lại, trộn với trứng và muối.
  2. Chúng tôi làm gián đoạn tốt với một máy trộn, đặt nó vào một món nướng, áo với trứng và rắc hạt tiêu xay. Chúng tôi giữ trong lò 20 phút ở 180 độ, và khi phục vụ, bạn có thể cắt thành miếng.

Cách nấu mà không có sữa?

Nếu sản phẩm này không được tìm thấy ở nhà, nhưng thực sự muốn khoai tây, bạn có thể làm khoai tây nghiền mà không cần sữa.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một kg rưỡi khoai tây;
  • gia vị;
  • lá nguyệt quế;
  • 0,1 kg bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi gọt vỏ củ, cắt thành hai nửa và đặt nấu trong 25 phút, đặt một lá rau mùi tây hơi rách sau khi đun sôi.
  2. Để ráo chất lỏng, nhưng không hoàn toàn, chuyển khoai tây từ chảo và trong nước dùng còn lại, làm ngập dầu. Thêm muối và hạt tiêu.
  3. Chúng tôi rải khoai tây ở đó, nhào bằng mọi cách.

Với sữa và bơ

Khoai tây nghiền với sữa theo công thức này được làm gần như, cũng như trong phiên bản cổ điển.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 ml sữa;
  • 60 gram bơ;
  • 1,5 kg khoai tây.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ củ khoai tây từ vỏ, cắt đôi, đổ đầy nước và đặt lên bếp để nấu. Khi các nội dung sôi, thêm muối vào nó.
  2. Chúng tôi loại bỏ chất lỏng còn lại sau khi nấu, đổ vào đĩa sữa được đun nóng, miếng bơ và biến thành khoai tây nghiền bằng mọi cách.

Với phô mai

Một công thức mà một món ăn quen thuộc có thể được thực hiện thú vị hơn, với một hương vị kem.

Sản phẩm bắt buộc:

  • gia vị;
  • một kg khoai tây;
  • 150 gram bơ hoặc kem;
  • 150 gram phô mai cứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi loại bỏ da khỏi khoai tây, thiết lập để nấu trong 25 phút, không quên muối, sau đó không có chất lỏng dư thừa và để yên trong vài phút.
  2. Nhào bột bằng máy nghiền hoặc máy trộn, đổ kem nóng hoặc ghee và phô mai nghiền, nhào đều mọi thứ để nó tan chảy hoàn toàn trong món ăn.

Khoai tây nghiền với nấm

Công thức cho một món ăn hài lòng hơn, có thể là một bữa trưa hoặc bữa tối độc lập.

Các thành phần cần thiết:

  • 0,3 kg nấm;
  • hai tép tỏi;
  • một kg khoai tây;
  • 4 muỗng canh bơ;
  • 0,2 lít sữa;
  • gia vị.

Nấu ăn theo thứ tự:

  1. Nghiền nấm thành miếng, gửi vào chảo, chiên trong vài phút, sau đó thêm tỏi băm nhỏ và giữ lửa trong năm phút nữa.
  2. Luộc khoai tây bóc vỏ và xắt nhỏ cho đến khi chín, thêm gia vị, nhào.
  3. Đổ bơ vào máy xay nhuyễn, trộn lại và bắt đầu cẩn thận giới thiệu sữa - xem số lượng chính xác cho khối lượng chính xác.
  4. Khi phục vụ, trộn khoai tây nghiền với nấm xào hoặc chỉ đặt chúng cạnh nhau.

Nấu ăn với thịt băm

Một sự kết hợp ngon miệng khác: khoai tây và thịt.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 0,1 kg bơ;
  • một kg khoai tây;
  • 150 gram phô mai;
  • gia vị
  • 0,5 kg của bất kỳ nhồi;
  • 150 ml kem.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chiên thịt đã chọn trong chảo cho đến khi vàng nâu, không quên nêm muối và hạt tiêu.
  2. Luộc khoai tây, kết hợp với bơ và kem, nghiền cho đến khi nghiền.
  3. Đầu tiên, đặt khoai tây ở dạng, phân bổ đều dọc theo đáy, một lớp thịt băm ở trên cùng, và tất cả các phô mai nghiền hoàn thành. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong 20 phút, đặt nhiệt độ 180 độ.

Khoai tây nghiền với tỏi

Một món ăn cho những người thích cay và mặn. Lượng tỏi là gần đúng, theo khẩu vị của bạn, nó có thể được đặt nhiều hay ít.

Sản phẩm bắt buộc:

  • năm tép tỏi;
  • một kg rưỡi khoai tây;
  • 150 ml sữa;
  • gia vị
  • 2 muỗng bơ;
  • 100 gram phô mai cứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Khoai tây gọt vỏ và xắt nhỏ, cùng với tép tỏi, đổ đầy nước, nêm gia vị và nấu cho đến khi chín.
  2. Lấy phần nước còn lại ra khỏi chảo, đổ sữa đã đun nóng sẵn vào đó, cho bơ và phô mai bào vào. Sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, tạo ra một khối khoai tây nghiền.

Với mù tạt

Một món ăn thường xuyên ở Ireland. Mù tạt có thể được dùng bình thường hoặc dạng hạt, nhưng tốt nhất là không sắc nét.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 2 muỗng bơ;
  • kilôgam khoai tây;
  • 150 ml sữa;
  • gia vị
  • 40 g mù tạt.

Nấu ăn theo thứ tự:

  1. Mang khoai tây gọt vỏ để sẵn sàng trên bếp. Nghiền nó đến trạng thái xay nhuyễn, trộn với gia vị, bơ và sữa nóng. Đó là khuyến khích để đánh bại một chút với một máy trộn.
  2. Thêm mù tạt và trộn.

Bí ngô và khoai tây nghiền

Công thức cho một món ăn rất lành mạnh mà bạn có thể ăn ngay cả trong chế độ ăn kiêng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 2 muỗng canh dầu ô liu;
  • 2 tép tỏi và gia vị;
  • 0,5 kg khoai tây;
  • 0,4 kg bí ngô.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ bí ngô và khoai tây, biến chúng thành những miếng vừa, thêm nước và nấu trong khoảng 25 phút, thêm muối trong quá trình này.
  2. Loại bỏ chất lỏng dư thừa từ thùng chứa, đặt tỏi nghiền nát và lượng dầu quy định, chuyển sang điều kiện xay nhuyễn.

Với bí xanh

Một công thức thú vị hiếm khi xảy ra trên bàn của chúng tôi. Nếu bạn không biết nấu món gì từ zucchini để thỏa mãn và ngon miệng, thì tùy chọn này là dành cho bạn. Nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn có thể làm một món ăn không có bơ và kem, nó sẽ trở nên hữu ích và ít calo.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 100 ml kem;
  • 0,3 kg bí đao;
  • khoảng một kg khoai tây;
  • gia vị
  • 30 gram bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ zucchini và khoai tây, cắt không quá mịn, phủ nước, thêm muối và giữ trên bếp khoảng 20 phút cho đến khi mềm.
  2. Chất lỏng còn lại sau khi nấu nên được đổ vào các món ăn khác, nhưng không được đổ ra.
  3. Trộn rau với bơ, kem và đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Thêm một ít nước dùng, giới thiệu nó trong các phần và điều chỉnh độ nhuyễn đến độ đồng nhất mong muốn.