Bạn vẫn chưa biết cách làm khoai tây nghiền để làm cho nó ngon? Sau đó, bằng mọi cách sử dụng một trong những công thức dưới đây. Trong số đó bạn sẽ tìm thấy không chỉ phiên bản cơ bản, mà còn một số phiên bản rất khác thường.
Nội dung tài liệu:
Khoai tây nghiền ngon cổ điển
Sản phẩm bắt buộc:
- một miếng bơ nặng 50 gram;
- khoảng một kg khoai tây;
- 0,2 lít sữa;
- Gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Chúng tôi đặt các cây trồng gốc trong thùng chứa đã chọn và đổ đầy nước. Bạn có thể ngay lập tức muối chúng một chút.
- Sau khoảng 25 phút, khi củ đã mềm, rút hết chất lỏng còn lại và biến khoai tây thành khoai tây nghiền. Điều này có thể được thực hiện với một máy đẩy (tốt nhất là bằng gỗ) hoặc bằng máy trộn cầm tay.
- Làm ấm sữa, làm tan chảy bơ cho đến khi chất lỏng và đổ tất cả vào một món ăn gần như sẵn sàng. Khuấy khoai tây nghiền kỹ và nêm gia vị cho vừa ăn.
Bạn có thể tăng tốc quá trình nấu ăn bằng cách gửi rau củ vào nước không hoàn toàn, nhưng sau khi cắt chúng thành khối.
Nấu trong nồi nấu chậm
Sản phẩm bắt buộc:
- nửa gói bơ;
- khoảng một kg khoai tây;
- nửa ly sữa;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Như mọi khi, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành miếng, nhưng không quá mịn.
- Chúng tôi gửi lát rau vào bát nhiều cây, đổ nước lọc để nó bao phủ toàn bộ cây trồng và ngay lập tức muối. Nếu muốn, bạn có thể đặt lá nguyệt quế hoặc hạt tiêu lên khoai tây.
- Chúng tôi bật thiết bị ở chế độ Baking Baking trong 40 phút và sau thời gian này, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Chúng tôi chuyển khoai tây sang một thùng chứa khác để không làm hỏng nồi nấu chậm, và nhào bằng mọi cách.
- Thêm ghee và sữa nóng, nhào cho đến khi mịn.
Khoai tây nghiền với trứng và sữa
Khoai tây nghiền với sữa là lựa chọn dễ dàng nhất cho mọi người để nấu món ăn yêu thích của họ. Nhưng bạn có thể làm cho nó bão hòa hơn với sự trợ giúp của một quả trứng.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng một kg khoai tây;
- một miếng bơ;
- 0,1 lít sữa;
- một quả trứng;
- gia vị theo ý thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ củ, rửa sạch, cắt thành hai nửa và mang đến sự sẵn sàng trong chảo với nước. Điều này sẽ mất khoảng 25 phút sau khi đun sôi nó.
- Sau đó, chúng tôi hợp nhất nước dùng còn lại và ngay lập tức nhào khoai tây để nó biến thành khoai tây nghiền.
- Chúng tôi làm ấm sữa và gửi nó đến khối khoai tây. Bơ có thể được nấu chảy hoặc cho vào khoai tây nghiền thành miếng nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ hoặc đánh bằng máy xay sinh tố.
- Trong khi món ăn ấm, lái vào trứng và trộn lại. Ở cùng một giai đoạn chúng tôi đặt bất kỳ gia vị để hương vị, không quên muối.
Đừng lái một quả trứng ngay lập tức, thêm nó lần cuối để protein không bị mất khi tiếp xúc với cây trồng rất nóng.
Cách nấu mà không cần sữa.
Nếu vì bất kỳ lý do gì bạn không thể hoặc không muốn sử dụng thành phần này, thì bạn nên làm một món nhuyễn không có sữa. Hóa ra không kém phần ngon miệng.
Sản phẩm bắt buộc:
- một miếng bơ - khoảng 50 gram;
- một kg khoai tây;
- gia vị theo ý thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Giải phóng củ từ da và rửa sạch. Chúng tôi đặt chúng vào hộp đựng đã chọn để nấu, đổ nước lên hai ngón tay trên và nấu khoảng 20 phút cho đến khi mềm trong nước muối.
- Sau đó, loại bỏ chất lỏng dư thừa, để lại khoảng một nửa ly trong chảo và nghiền các mảnh rau củ trong khoai tây nghiền.
- Chúng tôi phết bơ (bạn có thể làm tan chảy trước) và khuấy.
Với phô mai
Sản phẩm bắt buộc:
- 0,2 kg phô mai;
- một kg khoai tây;
- gia vị cho vừa ăn;
- 30 gram bơ;
- hai tép tỏi.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi chuẩn bị khoai tây: gọt vỏ, rửa kỹ và cắt làm đôi.
- Đổ đầy nước vào rau củ, đun sôi trong nước muối cho đến khi đâm nhẹ bằng nĩa.
- Tại thời điểm này, chúng tôi làm nóng bơ, trộn nó với tỏi băm nhỏ và giữ nó ở nhiệt độ thấp trong vài phút để dầu được bão hòa với một mùi thơm cay. Sau đó loại bỏ các lát tỏi.
- Để ráo khoai tây, xay nhuyễn và đổ dầu gia vị. Trộn khoai tây nghiền và thử. Nếu cần thiết, hãy thêm một chút muối và các loại gia vị khác theo sở thích của bạn.
- Nướng phô mai trên một vắt mịn, đặt nó vào một món ăn, trộn và phục vụ.
Nó là rất tốt để sử dụng pho mát sắc nét, mặn và các sản phẩm với các chất phụ gia khác nhau, chẳng hạn như ô liu, ô liu hoặc ớt, cho nhuyễn này.
Với sữa và bơ
Sản phẩm bắt buộc:
- gia vị cho vừa ăn;
- khoảng 50 gram bơ;
- một ly sữa;
- kilôgam khoai tây.
Quá trình nấu ăn:
- Miễn phí củ từ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng và nấu cho đến khi mềm, trong khoảng 20 phút.
- Ngay khi khoai tây trở nên mềm, hãy rút hết chất lỏng còn lại và nghiền rau luộc trong khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố hoặc máy nghiền.
- Trộn khối khoai tây có hương vị với gia vị, ghee và mù tạt, nhưng không đun sôi sữa. Phục vụ món ăn đã hoàn thành để bàn với bất kỳ món salad thịt, cá và rau.
Khoai tây nghiền với hành tây chiên
Sản phẩm bắt buộc:
- hai củ hành tây;
- một kg khoai tây;
- 150 ml sữa;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- 50 gram bơ.
Quá trình nấu ăn:
- Hành tây phải được cắt nhỏ hơn, cho vào chảo với bơ hòa tan và chiên cho đến khi hồng.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt tùy ý, để nó nấu nhanh hơn. Đừng làm cho miếng quá nhỏ, nếu không món ăn sẽ trở nên không ngon.
- Luộc khoai tây trong khoảng 20 phút trong nước muối sau khi đun sôi. Nhưng tốt hơn nên kiểm tra độ mềm của sản phẩm bằng nĩa.
- Đun chảy bơ còn lại trên bếp hoặc trong lò vi sóng, làm nóng sữa tốt.
- Lấy khoai tây ra khỏi bếp, lọc phần nước dùng còn lại và biến khối rau thành khoai tây nghiền.
- Thêm sữa và bơ vào nó trước, sau đó cho hành tây chiên vào. Trộn đều.
Khoai tây nghiền này là hoàn hảo để làm đầy bánh nướng.
Trang trí hàng loạt miễn phí với một máy trộn
Theo công thức này, khoai tây nghiền được chuẩn bị cho trẻ em không bị vón cục. Các món ăn hóa ra mềm, thoáng mát và chắc chắn sẽ dễ chịu cho trẻ em.
Sản phẩm bắt buộc:
- gia vị theo sở thích của bạn;
- khoảng một kg khoai tây;
- nửa ly sữa;
- hai muỗng bơ.
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị khoai tây: không có vỏ và cắt củ quá lớn. Đổ đầy nước và nấu cho đến khi chín khoảng 20 phút.
- Trong thời gian này, làm ấm sữa, nhưng không đun sôi.
- Chúng tôi đổ nước từ khoai tây, không bay hơi, và ngay lập tức cho dầu vào rau, cắt thành miếng. Chúng tôi bắt đầu nghiền thành phần bằng máy nghiền, sau đó đổ sữa vào đó và đặt gia vị.
- Bây giờ khối lượng kết quả phải được thực hiện dễ dàng hơn với một máy trộn. Chỉ cần đập khoai tây nghiền trong một thời gian ở các vòng quay chậm và bạn sẽ thấy tính nhất quán của nó đã thay đổi như thế nào.
Khoai tây nghiền - thật đơn giản! Và cũng ngân sách, ngon và đẹp. Bạn có thể làm cho món ăn ngon hơn với sự trợ giúp của nước sốt thịt hoặc rau hầm.
