Cách pha trà xanh?

Trong số các loại nước tăng lực tốt cho sức khỏe, trà xanh chiếm một vị trí đặc biệt. Được chuẩn bị theo tất cả các can của nghệ thuật trà, nó sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành trà khó tính nhất. Làm thế nào để pha trà xanh để có được một thức uống thơm và ngon?

Dụng cụ pha trà

Những người sành trà thực sự chắc chắn rằng không chỉ các món ăn, mà cả hộp đựng nước sôi là rất quan trọng.

Vì vậy, một ấm đun nước sôi có thể là:

• kim loại (nhưng không phải nhôm!);
• thủy tinh (điều kiện chính là kính chịu nhiệt chất lượng cao, vật liệu rẻ tiền có thể dễ dàng vỡ khi bị nung nóng);
• tráng men.

Nhân tiện. Những người theo khóa học Phong Thủy chắc chắn rằng nước sôi trong các món ăn bằng kim loại không nên được thực hiện.

Nước có thể được đun nóng trên bếp gas, nhưng bạn không nên sử dụng lò sưởi ngâm (ấm đun nước điện có hình xoắn ốc, nồi hơi).

Đối với quá trình sản xuất bia, ở đây bạn có thể sử dụng đĩa sứ hoặc đất sét. Giả sử tùy chọn với hộp đựng bằng thủy tinh (nhưng không phải bằng kim loại).

Mẹo. Trước khi quá trình, tàu nên được làm ấm đúng cách. Để làm điều này, bạn có thể đổ một lượng nhỏ nước nóng vào bể. Do đó, nhiệt sẽ phân tán dọc theo các bức tường.

Bất cứ món ăn nào được chọn để đun sôi nước hoặc pha chế, chúng nên được lưu trữ ở một nơi đặc biệt, không thể tiếp cận với mùi hôi bên ngoài.

Nên đun nóng ở nhiệt độ nào

Người ta tin rằng một nhiệt độ khác nhau phù hợp cho từng loại trà. Quy tắc áp dụng trong vấn đề này: đối với các mẫu lên men, nhiệt độ cao hơn được áp dụng.

Nước cho trà xanh ấm lên đến nhiệt độ 70-90 độ. Con số này thấp hơn so với các giống trà đen.

Khoảng chế độ nhiệt độ tương tự nên được áp dụng khi ủ oolong. Những loại trà bán lên men này là mối liên kết giữa giữa đồ uống xanh và đen. Không phải nước sôi mát được sử dụng cho họ, nhiệt độ trung bình là 75-90 độ (mức độ làm nóng nước phụ thuộc vào quá trình lên men của sản phẩm).

Nhân tiện. Ô long, giống như trà ngọc lục bảo, được phép ủ nhiều lần (tối đa 7-8).

Cách pha trà xanh

Trà lá trà xanh được ủ theo đúng công thức:

1. Ấm trà được truyền với nước sôi, hoặc sưởi ấm trên lửa.
2. Đổ lá vào một cái bình, bọc nó bằng một miếng vải ấm và để trong vài phút.
3. Đổ đầy bình chứa bằng nước sôi trong một phần ba, sau 3 phút lên đỉnh.
4. Sau 4 phút, trà được coi là ủ hoàn toàn.
5. Đồ uống kết quả được rót vào cốc.

Một số lời khuyên cho việc uống trà xanh:

• Đổ và uống trà xanh nên ở các phần bằng nhau. Người ta tin rằng theo cách này hương vị của thức uống trong mỗi cốc sẽ giống nhau.
• Đường không nên được sử dụng để làm ngọt trà. Thay vào đó, mật ong hoặc trái cây khô là hoàn hảo.
• Một ấm trà lạnh thích hợp để pha cà phê sẽ nhanh chóng làm lạnh một thức uống thơm và nó sẽ mất hương vị.
• Một số người thích pha trà trong cốc. Đối với mục đích này, nó là đủ để đổ 1 muỗng cà phê. lá trà. Thời gian ủ bia - không quá 2 phút. Một bộ phim trên bề mặt được coi là chuẩn mực và chỉ ra sự sẵn sàng của trà.

Công nghệ ấm trà

Được phép pha trà xanh trong ấm trà. Vì vậy, nó là thuận tiện để ủ lá nhiều lần.

Một lựa chọn tuyệt vời cho một ấm trà hiện đại sẽ là thế chấp (isipots). Đây là những ấm trà phổ quát được trang bị một nút. Các món ăn được thiết kế đặc biệt cho nhiều trà pha (phương pháp đổ).

Ý tưởng thiết kế cho phép bạn sử dụng ấm trà trong điều kiện khi bạn muốn uống trà, nhưng đơn giản là không có thời gian cho một bữa tiệc trà đầy đủ (du lịch, văn phòng, v.v.).

Trà xanh với gừng

Sự kết hợp của trà xanh và gừng từ lâu đã được sử dụng như một phương pháp dự phòng và điều trị cảm lạnh. Gừng mang lại cho thức uống một hương vị cay nguyên bản, làm cho nó đậm đà hơn.

Thành phần của công thức cổ điển cho trà xanh với gừng bao gồm các thành phần sau:

• trà xanh
• gừng - 1 khối (khoảng 2x2 cm);
• chanh - 2 lát;
• mật ong để hương vị.

Một khối gừng tươi được phun nước chanh, đổ 200 ml nước, đặt ở nhiệt độ thấp và chờ 10 phút. Hỗn hợp nên đun sôi. Song song, bạn nên pha nhiều loại trà xanh yêu thích của bạn. Hủy bỏ thức uống gừng từ nhiệt và kết hợp với trà pha. Thêm mật ong hoặc mứt cho vừa ăn. Gừng tươi có thể được thay thế bằng gia vị khô.

Với táo

Đối với công thức, táo đỏ thơm và trà xanh là phù hợp. Nếu trái cây ngọt, không cần thêm đường.

Thành phần

• táo - 2 chiếc.;
• quế - 2 chiếc.;
• nước - 1 l;
• trà - 1 muỗng canh. tôi

Táo được rửa sạch, đóng hộp và cắt thành lát. Đun sôi nước, táo xắt nhỏ được đặt trong một ấm trà, thêm quế và đổ lá trà. Tất cả các thành phần được đổ với nước sôi. Đồ uống được truyền trong 10 phút, sau đó nó được coi là sẵn sàng để uống.

Ô long sữa

Oolong sữa có tính năng ủ riêng của nó.

Mẹo. Khi ủ oolong, nên lấy các món ăn từ sứ hoặc đất sét.

1 muỗng cà phê lá trà được rót vào ấm trà và đổ với nước đun sôi 95 - 100 độ. Uống khăng khăng chỉ một phút.

Nhân tiện. Sữa oolong là một trong số ít loại trà có thể được pha nhiều lần, trong khi mỗi lần lại có cảm giác hương vị mới.

Với sữa

Trà xanh với sữa là một thức uống lành mạnh với hương vị tươi sáng. Nó kết hợp tất cả các đặc tính sữa chữa bệnh.

Chuẩn bị đồ uống theo công thức:

1. Chuẩn bị ấm đun nước (vôi).
2. Đổ lá trà vào đó, đậy nắp, để riêng trong 4 phút.
3. Đổ nước nóng vào ấm (một phần ba thể tích của nó), để trong vài phút.
4. Thêm một ít nước, đặt sang một bên một lần nữa.
5. Đổ sữa ấm vào, để nó ủ lại trong vài phút.
6. Rót đồ uống thành phẩm vào cốc.

Giờ xanh với chanh và mật ong

Các tính năng của việc chuẩn bị:

1. 1 muỗng cà phê đổ nước ở nhiệt độ 90 độ, nhấn mạnh 5 phút;
2. Tiêm truyền, đổ nước cốt của nửa quả chanh vào đó;
3. làm lạnh đồ uống đến 60 độ;
4. thêm 2 muỗng cà phê em yêu

Quan trọng! Đừng quên rằng mật ong, được thêm vào nước sôi, mất đi các đặc tính quý giá và hoàn toàn có khả năng gây hại cho cơ thể.

Một thức uống được ủ theo tất cả các can của nghề thủ công trà là ngon và cực kỳ lành mạnh. Trong trường hợp trà hóa ra quá bão hòa, do đó, một lượng chanh nhỏ hơn nên được thêm vào nó.

Mẹo. Để có được một thức uống với hương vị tươi sáng, đầy đủ, nên mua mật ong tự nhiên và trà chất lượng.

Truyền thống nguyên thủy của Nga ra lệnh thêm một vài lát chanh vào một tách trà mạnh. Dần dần, mật ong, được biết đến với lợi ích của nó, bắt đầu được thêm vào thức uống. Trà chanh mật ong giúp chống cảm lạnh và phục hồi sức mạnh, cải thiện giấc ngủ và làm săn chắc cơ thể.

Trà xanh là một thức uống kết hợp hương vị tuyệt vời và lợi ích không thể phủ nhận. Để lấy từ sản phẩm các chất cần thiết tối đa cho sức khỏe, bạn nên biết cách pha chế chính xác. Sự lựa chọn của trà đóng một vai trò quan trọng không kém - lá xanh của bụi cây trà nên được dành riêng cho các loại cao cấp nhất và chất lượng tuyệt vời.