Cách nấu cháo truyền thống là kiều mạch trong nồi trong lò nướng. Chúng tôi trình bày các công thức tốt nhất để chuẩn bị các món ăn ngon sẽ có hương vị như các món ăn Nga cũ từ lò nướng.

Kiều mạch trong nồi trong lò với rau

Một món ăn được nấu trong lò luôn có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Trong biến thể này, kiều mạch có vị càng gần với thực phẩm nông thôn. Nhờ có thêm rau, thực phẩm trở nên rất hữu ích.

Thành phần

  • kiều mạch - 1 cốc;
  • muối;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • Lavrushka - 2 lá;
  • ớt chuông - 1 chiếc.;
  • nấm - 8 chiếc.;
  • tỏi - 4 tép;
  • bơ - 1 chiếc.;
  • rau mùi tây - 5 nhánh;
  • đậu Hà Lan đông lạnh - 1 cốc.

Nấu ăn:

  1. Cắt cà rốt, tiếp theo là hạt tiêu. Nhận khối với một cạnh của nửa cm. Băm nhỏ tép tỏi. Băm nhỏ hành tây. Rau xanh nghiền.
  2. Rửa sạch ngũ cốc và đậu Hà Lan. Chặt nấm.
  3. Tất cả các thành phần được chuẩn bị để kết hợp. Rắc hạt tiêu. Thêm lavrushka. Muối và trộn.
  4. Lấy một cái nồi. Đặt hỗn hợp. Đổ nước vào. Các chất lỏng nên hoàn toàn bao gồm các thành phần.
  5. Băm nhỏ dầu. Cho vào nồi. Che với một nắp.
  6. Đặt vào lò nướng. Nướng một giờ. Chế độ 200 độ.

Nấu ăn với gà

Kiều mạch với thịt gà rất mềm. Do thực tế là món ăn được nấu trong nồi, phi lê chảy ra ngon ngọt và ngấm nước, và kiều mạch là dễ vỡ.

Thành phần

  • phi lê gà - 550 g;
  • muối;
  • rau xanh;
  • kiều mạch - 2 cốc;
  • hạt tiêu;
  • gia vị;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • Lavrushka
  • dầu;
  • hạt tiêu đen.

Nấu ăn:

  1. Gà cắt thành miếng. Băm nhỏ hành tây. Đốt chảo. Đổ dầu và đặt lát hành tây vào thịt. Để chiên Nó sẽ mất bảy phút.
  2. Rửa sạch hạt kiều mạch. Nơi để thịt. Chiên trong năm phút.
  3. Di chuyển chiên vào nồi.Chỉ rải thực phẩm đến trung tâm của container. Để muối. Rắc gia vị. Che với nắp đậy.
  4. Đặt trên vỉ trong lò nướng. Nướng một giờ. Chế độ 130 độ. Nhận ra và rắc các loại thảo mộc.

Vì vậy, các bức tường đất sét không hấp thụ độ ẩm và do đó không làm cho món ăn khô, đổ nước vào nồi trong nửa giờ trước khi nấu.

Thương với thịt

Từ các sản phẩm thông thường, bạn có thể làm một món ăn ngon sẽ thêm đa dạng vào chế độ ăn uống của bạn. Hạt dẻ mòn trong container và nhờ rau, trở nên giàu có.

Công thức ngonkiều mạch trong nồi nấu chậm

Thành phần

  • tỏi
  • thịt lợn - 650 g;
  • muối;
  • kiều mạch - 360 g;
  • rau xanh;
  • nước - 130 ml;
  • hành tây - 220 g;
  • dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
  • cà rốt - 160 g;
  • bột cà chua - 60 ml;
  • hạt tiêu - 130 g Bulgaria.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ miếng thịt lợn. Đặt trong một cái chảo và chiên. Đừng đổ dầu. Sắp xếp vào chậu.
  2. Băm nhỏ hành tây. Nướng một củ cà rốt. Đặt trong một cái chảo. Đổ dầu vào. Chiên. Gửi đến thịt.
  3. Băm nhỏ tiêu. Đậy nắp rang. Đổ hạt kiều mạch. Đổ bột cà chua vào nước. Xáo trộn. Đổ kiều mạch.
  4. Rắc muối. Rắc gia vị. Đặt tép tỏi băm nhỏ.
  5. Đổ nước vào. Che với rau xanh xắt nhỏ.
  6. Hầm kiều mạch với thịt trong nồi trong lò nướng trong một giờ (180 độ).

Kiều mạch với nấm trong nồi trong lò

Nấm làm đầy món ăn với một mùi thơm đặc biệt. Thực phẩm sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích quà tặng rừng. Bất kỳ loại nấm nào cũng phù hợp để nấu ăn.

Công thức ngonkiều mạch với gà trong lò

Thành phần

  • ghee - 2 muỗng canh. thìa;
  • rượu sâm banh - 550 g;
  • kiều mạch;
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • muối;
  • nước
  • cà rốt - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ champignons. Đổ ghee vào chảo. Đặt lát nấm. Đặt cà rốt nghiền. Để chiên
  2. Trên một chiếc chảo rán khô riêng biệt, làm nóng bột.
  3. Đặt các rãnh trong chậu. Che với chiên. Để muối. Đổ nước vào. Bạn có thể sử dụng nước dùng, sau đó hương vị sẽ bão hòa hơn. Kiều mạch trong mỗi nồi để đặt tám thìa lớn.
  4. Đặt trong một lò nướng nóng sẵn. Để mòn mỏi trong nửa giờ. Chế độ 180 độ.

Với thịt băm

Đã chuẩn bị một món ăn với thịt băm, bạn sẽ rất hài lòng với kết quả. Các kết cấu vụn sẽ tan chảy trong miệng và lấp đầy căn phòng với một mùi thơm tuyệt vời.

Thành phần

  • cà rốt - 80 g;
  • kiều mạch - 1 cốc;
  • hạt tiêu đen;
  • dầu;
  • thịt băm - 570 g;
  • muối;
  • hành tây - 60 g.

Nấu ăn:

  1. Cà rốt xắt nhỏ. Băm nhỏ hành tây. Đặt trong chảo. Đổ đầy dầu. Chiên.
  2. Thêm thịt băm. Để chiên
  3. Cho ngũ cốc đã rửa vào chậu. Che với chiên. Đổ nước. Sản phẩm phải được bảo hiểm đầy đủ.
  4. Cần phải phơi các thùng chứa trong lò lạnh, nếu không có khả năng cao là các bình sẽ vỡ. Nướng một giờ. Nhiệt độ là 180 độ.

Điều này thật thú vị:Cách nấu kiều mạch trong nước

Công thức thịt bò

Nhiều người tránh nấu các món ăn với thịt bò, tin rằng thịt luôn dai. Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị một món ăn ngon sẽ biến một bữa tối bình thường thành một kỳ nghỉ.

Thành phần

  • thịt bò nướng 750 g;
  • gia vị
  • kiều mạch - 13 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • hành tây - 3 chiếc.;
  • cà rốt - 3 chiếc.;
  • dầu thực vật;
  • tỏi - 4 tép;
  • hạt tiêu - 6 hạt đậu;
  • Lavrushka - 3 lá.

Nấu ăn:

  1. Băm nhỏ thịt bò. Mỗi mảnh nên có khoảng ba centimet.
  2. Làm nóng dầu trong chảo. Đặt miếng thịt bò. Để chiên
  3. Cho vào chậu. Đặt hành tây xắt nhỏ vòng hành tây.
  4. Cắt nhỏ cà rốt. Che hành tây với các vòng kết quả. Để muối.
  5. Đặt tép tỏi bóc vỏ. Đặt rau mùi tây và hạt tiêu. Rắc thêm gia vị. Đổ nước.
  6. Đóng nắp lại. Đặt vào lò nướng. Để mòn mỏi một giờ. Chế độ 220 độ.
  7. Đặt kiều mạch. Đổ nước để phủ hoàn toàn kiều mạch.
  8. Gửi lại để nướng. Chờ trong 17 phút.

Sườn kiều mạch trong nồi

Chúng tôi cung cấp để nấu kiều mạch trong một nồi có thêm xương sườn. Một món ăn ngon và thơm sẽ trở thành một yêu thích trong gia đình bạn.

Thành phần

  • muối;
  • sườn heo - 1100 g;
  • hạt tiêu;
  • kiều mạch - 1,5 ly;
  • mayonnaise;
  • hành tây - 2 củ hành tây;
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • cà rốt - 2 chiếc.;
  • cà chua - 1 chiếc.;
  • ớt đỏ - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Muối sườn. Rắc hạt tiêu. Đổ mayonnaise. Khuấy. Khăng khăng bốn tiếng.
  2. Luộc kiều mạch. Làm nóng chảo. Đặt sườn. Để chiên
  3. Đặt chiên vào nồi. Đậy nắp với cháo.
  4. Nướng một củ cà rốt. Băm nhỏ hành tây. Để chiên Đặt ớt băm nhỏ. Chiên.
  5. Cho vào kiều mạch. Che với cà chua xắt nhỏ. Rắc hạt tiêu. Để muối.
  6. Nướng trong lò nướng.

Công thức ngonkiều mạch với thịt băm

Cách nấu với thịt lợn

Các món ăn sẽ trở nên dễ vỡ và thơm đáng ngạc nhiên.

Thành phần

  • tỏi - 2 tép;
  • bơ - 110 g;
  • kiều mạch - 3 cốc;
  • muối;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • thịt lợn - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 lá;
  • dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Băm và chiên thịt heo. Cho vào chậu.
  2. Đặt hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền vào chảo. Chiên. Gửi đến thịt.
  3. Che với kiều mạch. Đổ nước vào, phủ hoàn toàn các thành phần. Ném tép tỏi và lavrushka. Đặt bơ băm nhỏ. Nướng dưới nắp kín trong một giờ. Nhiệt độ của lò là 175 độ.

Liên quan:Thêm từ tác giả: